emmabrewda.com

Mayroong higit sa isang makapal na cookbook para sa mga recipe para sa pagluluto ng patatas na may mushroom. At iyon lang ang may kinalaman sa tradisyonal na lutuing Ruso. At kung naaalala mo ang lahat ng mga pambansang pamamaraan ng pagluluto ng patatas na may mga kabute, maaaring mayroong higit sa isang dosenang mga libro.

Ang Volnushki, na itinuturing na isang kondisyon na nakakain na uri ng kabute, ay likas na napakasarap kung luto nang maayos. Ang mga mushroom pickers na may karanasan ay lubos na nakakaalam nito, at na paulit-ulit na gumawa ng pangangalaga para sa taglamig mula sa mga prutas na ito. Ang inasnan na mainit at malamig na alon ay lalong masarap.

Minsan gusto mong palayawin ang iyong sarili sa isang bagay na masarap, ngunit walang angkop na recipe. O biglang dumating ang mga bisita, at walang maihain sa mesa. Ang isang madaling gawin na pizza ay perpekto para sa anumang okasyon. Pizza na may pritong mushroom at atsara Upang makagawa ng pizza na may pritong mushroom at atsara, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:300 g harina;600 g ng anumang sariwang mushroom;300 g mantikilya;150 g kulay-gatas;2 itlog;1 sibuyas;1 adobo na pipino;30-40 g ng matapang na keso;langis ng gulay - para sa Pagprito;soda sa dulo ng kutsilyo, pinahiran ng

Sino ang maaaring tumanggi na magpista sa masarap at katakam-takam na adobo na mga kabute na may mga sibuyas, na inilalagay sa mesa para sa hapunan ng pamilya sa isang gabi ng taglamig? Magiging maganda rin ang appetizer na ito sa isang masaganang kapistahan. Gayunpaman, upang maghanda ng masarap at malusog na mushroom para sa taglamig, kailangan mong gumawa ng kaunting trabaho sa kusina.

Mukhang wala nang mas madali kaysa sa masarap na nilagang patatas na may mga kabute, tulad ng ginawa ng ating mga ina at lola. Gayunpaman, sa kabila ng lahat ng tila pagiging simple, ang mga pinggan ng lahat ay naiiba, dahil ang bawat maybahay ay may maraming sariling mga lihim at maliit na mga trick sa stock.

Ang proseso ng pagluluto sa hurno ay nagdaragdag ng nutritional value ng ulam at binabawasan ang calorie na nilalaman nito sa pamamagitan ng pagbawas sa dami ng ginamit na taba. Samakatuwid, ang karne na may mga mushroom sa oven ay maaaring ituring na bahagyang isang pandiyeta na ulam. Nag-aalok kami sa iyo upang malaman ang pinakamainam na recipe para sa karne na may mga mushroom sa oven para sa pang-araw-araw na paggamit, pati na rin para sa isang espesyal na okasyon.

Ang mga makatas na porcini mushroom sa mga kaldero ay maaaring lutuin hindi lamang sa panahon ng tahimik na panahon ng pangangaso. Iminumungkahi namin sa tag-araw na subukan lamang ang mga iminungkahing recipe para sa pagluluto ng porcini na kabute sa mga kaldero, at para sa taglamig upang maghanda ng boletus sa inasnan, tuyo at frozen na anyo.

Ang maluwag na bakwit na may porcini mushroom ay paboritong ulam ng lahat ng nag-aayuno. Para sa layuning ito, ang mga boletus mushroom ay espesyal na ani sa tag-araw at taglagas sa maraming dami. Maaari mong gamitin ang tuyo at inasnan na mushroom para sa pagluluto. Maaari mong basahin ang tungkol sa kung paano masarap magluto ng bakwit na may porcini mushroom sa bahay sa pahinang ito.

Ang mga panahon ng tag-init at taglagas ay ang oras kung kailan ang mga tagahanga ng "tahimik na pangangaso" ay nagtitipon ng mga kabute nang puspusan. Gusto ng maraming tao ang aktibidad na ito, lalo na kapag ang mga masustansya at mabangong pagkain ay inihanda mula sa pag-aani ng kabute. Ang mga regalo ng kagubatan ay pinagmumulan ng malaking kasiyahan para sa buong pamilya at mga inanyayahang bisita.

Kategorya: nakakain.Katawan ng prutas (diameter 5-11 cm, taas 7-9 cm): sa hugis at sukat ito ay halos kapareho ng auricle ng isang matanda. Sa mga adult na kabute, ito ay natatakpan ng maliliit na buhok, maaari itong kulubot o may batik-batik na mga ugat. Ang auricular auricular ay magagamit sa anumang lilim ng orange o kayumanggi; ang loob ay karaniwang bahagyang mas madilim kaysa sa labas.

Makatas na karne ng manok, ang aroma ng mga fried mushroom sa kagubatan - lahat ng ito sa isang pinong creamy sauce at sa ilalim ng isang makapal na layer ng tinunaw na keso. Ang paggawa ng lutong bahay na julienne na may manok at mushroom na may cream ay isang iglap. Mushroom julienne na may manok, mantikilya at cream Mga sangkap:karne ng manok - 400 g; mushroom (boletus) - 400 g; mga sibuyas - 2 mga PC .

Ang inasnan at adobo na mga mushroom ng gatas na may repolyo ay isa sa mga paboritong paghahanda sa lutuing Ruso. Maaari itong ihain bilang karagdagan sa iba't ibang mga pagkain, o maaaring gamitin bilang isang independiyenteng meryenda para sa matapang na inumin. Ang artikulong ito ay nagtatanghal ng 6 na mga recipe para sa paggawa ng mga kamangha-manghang salted milk mushroom na may repolyo.

Ang beans ay isa sa mga pinaka sinaunang pananim na itinanim ng mga tao. Ang mga kabute na nakolekta at kinakain ng mga tao mula noong sinaunang panahon ay hindi gaanong sinaunang. Ang mga produktong ito ay napupunta nang maayos sa mga maiinit na pinggan na may mga gulay at karne, at kung lutuin mo ang mga ito sa mga ceramic na kaldero sa oven, kung gayon ang nagresultang obra maestra ng culinary art ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Ang mga Chanterelle mushroom na may patatas ay isang mahusay na kumbinasyon ng mga masarap at kasiya-siyang produkto para sa isang tradisyonal na ulam ng Russia. Ang ganitong klasiko ng genre ay maaaring maging angkop para sa mga pista opisyal at para sa pang-araw-araw na menu ng buong pamilya. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba na nagpapakita kung paano ka magluto ng patatas na may chanterelles.

Ang kumbinasyon ng mga kabute at patatas ay itinuturing na isa sa mga klasiko at masarap na kumbinasyon, at kung magdagdag ka ng isang pinong sarsa sa kanila, makakakuha ka ng isang hindi nagkakamali na nakabubusog na ulam.Ang karapat-dapat na pag-ibig para sa sarsa na may mga sariwang mushroom at hiwa ng patatas ay madaling ipinaliwanag sa pamamagitan ng mga tampok nito:ang mahusay na aroma na may hindi maunahan na lasa ay mag-apela sa kahit na ang pinakamalaking kritiko at hinihingi ang mga gourmets;maaari mong lutuin ang ulam sa buong taon, dahil ang lahat ng mga sangkap ay magagamit sa anuma

Ang Risotto na may porcini mushroom ay isang malayang ulam na gawa sa kanin at iba pang sangkap. Kapansin-pansin na ang pagkain ay ibang-iba mula sa karaniwang mga pagkaing bigas at hindi sa lahat ay kahawig ng pilaf, pati na rin ang sinigang na bigas ng gatas.Kung paano maayos na lutuin ang risotto na may mga porcini mushroom, sasabihin nila sa iyo ang mga recipe na may mga sunud-sunod na paglalarawan.

Sa teritoryo ng Russia, ang mga kabute ay itinuturing na isa sa mga pinaka masarap na kabute na nasisiyahan sa espesyal na pagkilala sa mga gourmet. Woodlands, kung saan matatagpuan ang mga milk mushroom - isang kaloob ng diyos para sa lahat ng mga mahilig sa "tahimik na pangangaso". Sa Chelyabinsk, ang mga mushroom ng gatas ay matatagpuan sa halos lahat ng kagubatan.

Maraming mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" ang sigurado na ang mga mushroom ay perpekto para sa pagluluto para sa taglamig bilang pag-aasin. Ang mga mushroom na ito ay hindi lamang kaaya-aya upang mangolekta, dahil lumalaki sila sa malalaking grupo, kundi pati na rin upang isagawa ang pangunahing pagproseso.

Ito ay napakabihirang para sa isang tradisyunal na talahanayan ng Russia para sa isang holiday na gawin nang walang tulad ng isang ulam tulad ng mga adobo na mushroom. Mayroong iba't ibang uri ng mga de-latang blangko ng kabute sa mga tindahan, ngunit ang pinaka masarap at malusog (walang mga tina at preservative) ay ang mga do-it-yourself na adobo na mushroom.