emmabrewda.com

Kapag ang pang-araw-araw na menu ay nakakainip at hinihiling ka ng iyong pamilya na magluto ng bago, ang mga mushroom na may karne at patatas ay eksaktong kailangan mo. Upang lumikha ng isang orihinal na ulam, ang mga produktong ginamit sa recipe ay palaging matatagpuan sa refrigerator. Tandaan din na ang proseso ng pagluluto mismo ay medyo simple, kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring hawakan ito.

Ang mga payong para sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" ay hindi masyadong tanyag na mga kabute, dahil madalas silang malito sa isang puting toadstool o isang grey fly agaric. At ang ilang mga mushroom picker ay lumalampas sa mga regalong ito sa kagubatan. Gayunpaman, ang mga nakakakilala sa kabute na ito ay laging masaya na makilala siya.

Ang mga adobo, pinakuluang at pinirito na mga champignon sa mga skewer ay napaka orihinal na meryenda ng kabute, na hindi magiging mahirap na ihanda, at ang mga pagkaing ito ay tiyak na gagawa ng splash. Sa halip na mga skewer para sa gayong mga meryenda, maaari kang gumamit ng mga ordinaryong toothpick, tanging sa kasong ito ang mga canape ay kailangang gawin nang hindi masyadong mataas upang magkaroon ng puwang para sa paghawak sa kahoy na stick.

Kabilang sa mga regalo sa kagubatan, maaari kang makahanap ng mga naturang specimens na hindi lamang makakapagbayad para sa kakulangan ng mga sustansya sa diyeta, ngunit literal din na maaaring mapupuksa ang ilang mga karamdaman. Dalhin ang mga kabute ng gatas na benepisyo o pinsala kung sila ay sapat na natupok sa pagkain, lahat ng masugid na mahilig sa "tahimik na pangangaso" ay nagtatalo.

Panahon na upang pag-usapan kung paano i-save ang mga mushroom ng gatas hanggang sa isang tiyak na sandali. Ito ay tungkol sa pag-iimbak ng mga hilaw na materyales na inilaan para sa canning at ang kasunod na pag-iimbak ng mga atsara para sa taglamig. Bago mo i-save ang mga mushroom ng gatas para sa taglamig, kailangan mong lutuin ang mga ito.

Ang pag-aani ng mga regalo sa kagubatan gamit ang iba't ibang paraan ng pag-iingat ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mga katangian ng nutrisyon at panlasa ng mga kabute. Ang mga mushroom ng gatas sa langis ay bahagyang inasnan at kapaki-pakinabang na produkto - isang mapagkukunan ng mahalagang protina ng gulay.

Sa simula ng taglagas, lumilitaw ang mga pagkaing kabute sa mga mesa ng maraming pamilya. Una at pangalawang kurso, meryenda, salad at sarsa mula sa mga katawan ng prutas - lahat ng ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang isang nakabubusog na tanghalian o hapunan. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing kabute ay maaaring ligtas na maisama sa maligaya na menu.

Ang mga honey mushroom ay itinuturing na natatanging mga fruiting body, na angkop para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng mga pinggan, paghahanda at meryenda. Bilang karagdagan, maaari silang magamit upang gumawa ng mahusay na paghahanda para sa taglamig, at pagkatapos ay gamitin ang mga ito bilang isang side dish o bilang isang independiyenteng ulam.

Ang honey mushroom ay hindi mahirap kilalanin, dahil ang mismong pangalan nito ay nagsasalita kung saan ito lumalaki. Itinuturing ng mga namumungang katawan na ito ang mga bulok na tuod at mga punong hinihipan ng hangin bilang kanilang paboritong tirahan. Ang binti ng kabute ay mahaba, manipis at nababaluktot - mula 5 hanggang 12 cm Palaging may isang eleganteng pelikula sa anyo ng isang "palda" sa paligid ng binti.

Ang dibdib ng manok na may honey agarics ay isang mahusay na kumbinasyon para sa isang maligaya at pang-araw-araw na mesa. Kapansin-pansin, ang 2 sangkap na ito ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang uri ng pagkain. Ang kanilang pagkakaisa ay napatunayan ang sarili nito nang perpekto sa pinirito, nilaga at inihurnong mga anyo.

Ang unang mainit na ulam sa tanghalian ay isang tradisyon para sa maraming mga tao sa mundo. Ang sabaw ng Porcini ay isang mahusay na base para sa iba't ibang mga sopas, hindi lamang kabute, kundi pati na rin ang manok, isda, gulay, karne ng baka, atbp. Ang mga recipe ng sabaw ng porcini na nakalista dito ay maaaring ihanda sa bahay.

Ang mga honey mushroom ay palaging lumalaki sa buong hukbo, kaya kung ang isang mushroom picker ay nakahanap sa kanila, pagkatapos ay dapat kang tumingin sa paligid. Malaki ang posibilidad na magkakaroon pa ng ilang mga tuod o puno sa malapit na may ganitong mga prutas. Ang mga honey mushroom sa rehiyon ng Kursk ay matatagpuan sa lahat ng dako, sa halos anumang kagubatan.

Ang mga kabute ng talaba ay ang pinakasikat na kabute na mabibili sa anumang tindahan o kolektahin sa kagubatan. Kahit na lumago sa ilalim ng mga artipisyal na kondisyon, ang mga mushroom na ito ay may kahanga-hangang aroma ng kabute at kamangha-manghang lasa. Ang mga oyster mushroom ay mayroong lahat ng sustansya at bitamina na kailangan para sa katawan ng tao.

"Mushroom hunting" ay palaging hindi lamang isang kapana-panabik na negosyo, ngunit din ng isang napakaseryoso. Pagkatapos ng lahat, ang prosesong ito ay dapat na lapitan nang may buong responsibilidad. Kahit na ang koleksyon ng mga kilalang mushroom bilang honey mushroom ay nangangailangan ng isang tiyak na halaga ng kaalaman.

Nilaga sa isang kasirola, pinirito sa isang kawali o inihurnong sa oven honey mushroom na may patatas sa kulay-gatas ay isang tradisyonal na ulam ng Russian cuisine. Ang isang bihasang maybahay ay maaaring gumawa ng isang tunay na culinary masterpiece mula sa mga simpleng produkto. Ang ulam na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na tanghalian o hapunan para sa buong pamilya.

Ang mga simple at napatunayan na mga recipe para sa mga mushroom na inihurnong sa oven ay magbubunyag sa maraming mga maybahay ng mga lihim ng pagluluto ng mga katawan ng prutas.Upang gawing masarap ang mga pinggan hangga't maaari, dapat mong pakinggan ang mga rekomendasyon kung paano maayos na lutuin ang mga kabute sa oven.

Ang pagkolekta ng mga honey mushroom ay isang kasiyahan, dahil maaari kang mangolekta ng higit sa isang balde ng maliliit at masarap na mushroom na ito mula sa isang tuod lamang.Ang mga adobo na kabute ay itinuturing na napakasarap, ngunit upang pag-iba-ibahin ang pangangalaga ng mga kabute, subukang magluto ng mga pritong kabute na may mga kamatis para sa taglamig.

Walang kumpleto sa gala dinner kung walang manok na niluto gamit ang mushroom. Ang ulam na ito ay maaaring gawin gamit ang sour cream, cream, white wine o tomato sauce. Maaari itong lutuin sa oven o nilaga sa isang kawali. Ang manok na niluto na may mga mushroom, na may kamangha-manghang lasa at aroma ng kagubatan, ay pinahahalagahan lalo na.

Tinatawag ng maraming tao ang Teritoryo ng Krasnodar na isa sa mga pinaka-mushrooming na rehiyon sa Russian Federation. Sa mga kagubatan nito, maraming hindi lamang iba't ibang uri ng kabute, kundi pati na rin ang mga berry.Ano ang maaaring gawin sa katimugang mga rehiyon ng Russia sa huling bahagi ng taglagas?