Paano magluto ng masarap na mushroom na may kulay-gatas: mga recipe na may mga sibuyas, patatas at iba pang mga sangkap

Ang mga mushroom ay palaging itinuturing na isang tradisyonal na sangkap sa lutuing Ruso. Sa modernong pagluluto, mayroong isang malawak na iba't ibang mga recipe para sa pagluluto ng mga katawan ng prutas, ngunit ang mga inveterate gourmets higit sa lahat ay mas gusto ang mabango at masarap na mushroom na may kulay-gatas.

Ang mga mushroom na ito ay hindi nangangailangan ng espesyal na paghahanda para sa pagluluto, ito ay sapat na upang banlawan at pakuluan ang mga ito sa loob ng 15 minuto. Gayunpaman, mas gusto ng maraming maybahay na paputiin lamang ang mga katawan ng prutas upang mapanatili ang lahat ng kanilang mga nutritional properties. Gayunpaman, sa kasong ito, ang mga mushroom ay napapailalim sa mas mahabang pag-ihaw at pag-stewing.

Paano maayos na lutuin ang honey mushroom na may kulay-gatas upang sorpresahin ang mga bisita at mangyaring ang sambahayan? Una kailangan mong malaman ang ilang mga punto: ang kulay-gatas ay palaging idinagdag sa dulo ng proseso ng pagluluto. Bilang karagdagan, ang mga pagkaing kabute ng pulot ay maaaring palaging pupunan ng karne, gulay, keso, at mga damo.

Ang mga recipe para sa pagluluto ng honey mushroom na may kulay-gatas sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay makakatulong sa makabuluhang palawakin ang menu ng iyong pamilya. Sa pagsasaalang-alang na ito, ipinakita ng artikulo ang pinakasikat na mga pagpipilian na may isang sunud-sunod na paglalarawan. Tiyak na mapapansin sila ng lahat na mahilig sa mga mushroom dish, mayaman sa creamy aroma at pinong lasa.

Honey mushroom na may kulay-gatas sa isang kawali: pangunahing bersyon

Ang isang ulam ayon sa recipe na ito mula sa honey agarics na may kulay-gatas ay maaaring ihanda nang walang anumang mga problema. Dapat malaman ng bawat maybahay ang pangunahing pagpipiliang ito para sa paghahanda ng isang ulam ng kabute. Bilang karagdagan, ang mga honey mushroom ay niluto sa isang kawali - ang pinakasimpleng kagamitan sa kusina na laging nasa kamay.

  • 800 g honey agarics;
  • 1 PIRASO. mga sibuyas;
  • 300 ML kulay-gatas;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • ½ tbsp. matabang gatas;
  • Salt at ground black pepper sa panlasa;

Paano magluto ng honey mushroom na may kulay-gatas sa isang kawali, kung ang isang baguhan na lutuin ay tinatanggap bilang isang recipe? Iminumungkahi namin ang paggamit ng sunud-sunod na paglalarawan ng prosesong ipinakita sa ibaba.

Balatan ang honey mushroom, banlawan at ilagay sa tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.

Ilagay sa isang salaan at alisan ng tubig, gupitin (kung malalaking mushroom) at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Balatan ang sibuyas, hugasan, i-chop sa maliliit na cubes at idagdag sa pritong mushroom, pukawin at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa malambot ang sibuyas.

Season na may asin at paminta sa panlasa, ihalo ang gatas at kulay-gatas, ibuhos sa mushroom at kumulo sa loob ng 20 minuto.

Ang pinakuluang mga batang patatas ay perpekto para sa nilagang mushroom.

Ang mga honey mushroom na nilaga ng kulay-gatas at mga sibuyas: isang recipe para sa isang masarap na ulam

Ang mga honey mushroom na may kulay-gatas at mga sibuyas ay lalong masarap at mabango. Sa bersyon na ito, ang mga pangunahing produkto (mga sibuyas at honey mushroom) ay puspos ng isang kahanga-hangang bahagi ng sour cream sauce, na makadagdag sa side dish ng pasta, pinakuluang kanin, patatas o karne.

  • 1 kg ng honey agarics;
  • 500 g mga sibuyas;
  • Mantikilya - para sa Pagprito;
  • 400 ML kulay-gatas;
  • 2 tbsp. l. harina;
  • 1 tsp paprika;
  • Asin sa panlasa;
  • 2 tbsp. l. tinadtad na dill at perehil.

Ang mga honey mushroom na may kulay-gatas at mga sibuyas ayon sa recipe na ito ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Idagdag ang mga inihandang mushroom sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 15 minuto.
  2. Salain sa pamamagitan ng isang colander, banlawan at hayaang maubos.
  3. Ilagay sa isang tuyong kawali at iprito hanggang maubos ang lahat ng likido.
  4. Magdagdag ng 2 tbsp. l. mantikilya at iprito ang mga mushroom hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Balatan ang sibuyas, hugasan, gupitin sa kalahating singsing at iprito sa mantika hanggang malambot.
  6. Pagsamahin ang mga mushroom sa isang malalim na kawali, magdagdag ng asin, magdagdag ng paprika, pukawin at kumulo sa loob ng 10 minuto.
  7. Pagsamahin ang kulay-gatas na may harina, talunin ng isang whisk, asin at ibuhos sa mga kabute at sibuyas.
  8. Isara ang takip at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
  9. Sa 5 min. hanggang sa dulo, magdagdag ng tinadtad na mga gulay, ihalo.

Nakabubusog na honey mushroom dish na may patatas sa kulay-gatas

Isang kamangha-manghang lasa ng ulam na maaaring ihanda gamit ang mga rekomendasyon ng sumusunod na recipe - honey mushroom na may kulay-gatas at patatas. Hindi ito mag-iiwan ng walang malasakit kahit na isang kapritsoso na gourmet.Ang mga honey mushroom na may patatas sa kulay-gatas ay isang napaka-kasiya-siyang ulam na maaaring ihain sa sarili nitong.

  • 600 g ng honey agarics at patatas;
  • 2 ulo ng mga sibuyas;
  • 300 ML kulay-gatas;
  • 1 tsp itim na paminta sa lupa;
  • Asin sa panlasa;
  • 5 mga gisantes ng itim at allspice;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Isaalang-alang ang detalyadong paglalarawan ng recipe para sa pagluluto ng honey mushroom na may kulay-gatas at patatas.

  1. Hugasan namin ang mga peeled mushroom, ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 15 minuto.
  2. Banlawan muli, alisan ng tubig, at ilagay ang mga mushroom sa isang tuwalya sa kusina.
  3. Alisin ang alisan ng balat mula sa patatas, gupitin sa mga piraso at magprito sa langis ng gulay sa loob ng 15 minuto. hanggang handa na ang kalahati.
  4. Balatan ang mga sibuyas, i-chop, ihalo sa mga kabute, iwiwisik ang paminta sa lupa at iprito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto.
  5. Paghaluin ang mga mushroom, patatas at sibuyas sa isang kasirola, asin sa panlasa, magdagdag ng itim at allspice na mga gisantes, ihalo.
  6. Ibuhos sa kulay-gatas, ihalo muli nang lubusan at isara na may takip.
  7. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog.

Paano nilaga ang mga adobo na mushroom na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya: isang hakbang-hakbang na paglalarawan

Ang isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng masarap at mabangong ulam ay mga adobo na mushroom na nilaga ng kulay-gatas.

Upang mapanatili ang pampalasa ng mga adobo na katawan ng prutas sa lutong ulam, gumamit ng isang mabagal na kusinilya.

Upang makontrol ang calorie na nilalaman ng ulam, ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng langis ng gulay, at mataba na kulay-gatas - na walang taba.

  • 700 g ng adobo na honey mushroom;
  • 4 na ulo ng sibuyas;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 400 ML kulay-gatas;
  • Mantika;
  • 1 tsp ground lemon pepper;
  • 2 carnation;
  • Asin sa panlasa.

Ang mga honey mushroom na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda kasunod ng sunud-sunod na paglalarawan.

  1. Ang mga adobo na mushroom ay hugasan sa tubig, inilatag sa isang mangkok ng multicooker, kung saan ibinuhos ang 3 tbsp. l. mantika.
  2. Ang sibuyas ay peeled, tinadtad sa mga cube, ipinakilala sa mangkok at ang "pagprito" na mode ay naka-on sa loob ng 15 minuto.
  3. Magdagdag ng asin, paminta, magdagdag ng mga clove, ibuhos sa kulay-gatas at bawang, gupitin sa mga cube.
  4. Ang "baking" o "stewing" mode ay nakatakda sa loob ng 30 minuto.
  5. Kung pagkatapos ng beep napansin mo na walang sapat na likido sa multicooker, maaari kang magdagdag ng ½ tbsp. gatas at patayin muli, i-on ang mode na "extinguishing" sa loob ng 10 minuto.
  6. Pagkatapos lutuin, maaaring ihain ang ulam na may pinakuluang kanin, pasta o mashed patatas.

Paano magluto ng pritong mushroom na may kulay-gatas nang maayos: isang recipe na may isang video

Ang piniritong honey mushroom na may kulay-gatas at dill ay walang kumpetisyon. Ang gayong mabango at mayaman na ulam ay palamutihan ang mesa sa anumang okasyon.

  • 600-800 g honey agarics;
  • 2 ulo ng mga sibuyas;
  • 2 kampanilya paminta;
  • 400 ML kulay-gatas;
  • 2 tbsp. l. mantikilya at mga langis ng gulay;
  • Asin sa panlasa;
  • Isang kurot ng rosemary;
  • 1 bungkos ng dill.

Kung paano maayos na lutuin ang mga pritong mushroom na may kulay-gatas, ipapakita ang isang recipe ng video.

  1. Ang isang halo ng gulay at mantikilya ay kumakalat sa isang mainit na kawali, ang mga purified at hugasan na mushroom ay ipinakilala.
  2. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang spatula.
  3. Peel ang sibuyas at bawang, gupitin sa mga cube, idagdag sa mga mushroom, pukawin at magprito sa mababang init sa loob ng 20 minuto.
  4. Ang mga buto ay inalis mula sa mga kampanilya na paminta, gupitin sa mga pansit, idinagdag sa mga kabute at pinirito sa loob ng 5-7 minuto.
  5. Ang kulay-gatas ay halo-halong may tinadtad na dill at rosemary, inasnan na rin at ibinuhos sa mga kabute.
  6. Takpan ang kawali na may takip, buksan ang mababang init at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Paano magluto ng honey mushroom na may kulay-gatas, keso at bawang sa oven

Upang magluto ng honey mushroom sa oven na may kulay-gatas at bawang, maaaring wala kang maraming karanasan sa pagluluto o anumang espesyal na kaalaman. Para sa pagpipiliang ito, maaari mong gamitin ang mga baking dish o ceramic pot. Ang mga clove ng bawang na idinagdag sa mga mushroom, pati na rin ang matapang na keso na may kulay-gatas ay magpapayaman lamang sa lasa ng ulam, na ginagawa itong hindi pangkaraniwang malambot at maanghang.

  • 600 g honey mushroom;
  • 300 g kulay-gatas;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • 6 cloves ng bawang;
  • 3 ulo ng mga sibuyas;
  • 3 tbsp. l. mantikilya;
  • 2 tsp itim na paminta sa lupa;
  • Kurot ng basil;
  • Asin sa panlasa.

Ang isang sunud-sunod na paglalarawan ng proseso ay magsasabi sa iyo kung paano magluto ng mga mushroom na may kulay-gatas at bawang.

  1. Pagkatapos ng paunang paghahanda, inilalagay namin ang mga mushroom sa isang colander at isawsaw ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 3 minuto.
  2. Banlawan, hayaang maubos at ilagay sa kawali.
  3. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto, magdagdag ng 2 tbsp. l. mantikilya at asin sa panlasa, patuloy na magprito ng 10 minuto.
  4. Alisin ang balat mula sa sibuyas, banlawan, gupitin sa kalahating singsing at iprito sa isang hiwalay na kawali sa natitirang mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Pagsamahin ang durog na bawang, giniling na paminta, basil at gadgad na keso na may kulay-gatas.
  6. Paghaluin ang mga mushroom na may mga sibuyas, ilagay sa mga kaldero o isang baking dish.
  7. Punan ang kulay-gatas at pinaghalong bawang at ilagay sa isang preheated oven.
  8. Naghurno kami ng 30-40 minuto sa temperatura na 180 ° ะก, at pagkatapos ng pagluluto ay nagsisilbi kaming mainit.

Ang sariwang gulay na salad ay magsisilbing isang mahusay na side dish para sa isang ulam.

Honey mushroom nilaga na may kulay-gatas at dibdib ng manok

Paano ka masarap magluto ng honey mushroom na may kulay-gatas at manok, upang makakuha ka ng isang mahusay na karagdagan sa anumang side dish? 60 minuto lang. oras na ginugol sa ulam, at ang iyong mesa ay palamutihan ng isang nakabubusog at mabangong treat para sa 5 tao.

  • 600 g honey mushroom;
  • 1 dibdib ng manok;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 3 tbsp. l. toyo;
  • 300 ML kulay-gatas;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • Asin sa panlasa;
  • 2 tsp lupa paprika;
  • 2 seg. l. tinadtad na perehil at dill.

Ang mga honey mushroom, nilaga na may kulay-gatas at dibdib ng manok, ay inihanda sa mga yugto, ayon sa iminungkahing paglalarawan.

  1. Pagkatapos ng paglilinis, pakuluan ang mga mushroom sa loob ng 15 minuto, ilagay sa isang colander at alisan ng tubig.
  2. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng gulay.
  3. Lutuin ang dibdib ng manok hanggang malambot, paghiwalayin ang mga buto, gupitin sa mga piraso.
  4. Pagsamahin ang toyo, pati na rin ang sibuyas, paprika at asin, tinadtad sa kalahating singsing, sa panlasa.
  5. Ibuhos ang karne na may nagresultang masa at iwanan upang mag-marinate sa loob ng 40 minuto.
  6. Ilagay ang karne sa isang kawali na may langis ng gulay at magprito sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto.
  7. Magdagdag ng mga mushroom, ibuhos sa kulay-gatas, pukawin at kumulo sa loob ng 20 minuto. sa mababang init.
  8. Kapag naghahain, palamutihan ang ulam na may mga tinadtad na damo.

Recipe para sa pagluluto ng honey agarics na may kulay-gatas, keso at itlog

Ang recipe na ito ay kilala sa maraming salamat sa kumbinasyon ng mga produkto - honey mushroom, keso at itlog ng manok.

Ito ay medyo madali upang maghanda dahil nangangailangan ito ng isang minimum na sangkap at napakakaunting oras sa kusina.

Bago ka magluto ng mga kabute na may kulay-gatas, naprosesong keso at itlog, dapat mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

  • 1 kg ng pinakuluang mushroom;
  • 500 ML kulay-gatas;
  • 2 itlog ng manok;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 200 g ng naprosesong keso;
  • 2 tsp itim na paminta sa lupa;
  • 1 tbsp. l. pampalasa "10 gulay";
  • Mantikilya - para sa Pagprito.

Paano nilagang honey mushroom na may kulay-gatas, keso at itlog upang lumikha ng perpektong kumbinasyon ng lasa at aroma sa ulam, at pagkatapos ay tamasahin ang iyong culinary masterpiece?

  1. Ang pinakuluang mushroom ay pinirito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Ang mga ito ay inilatag sa isang baking dish, greased na may mantikilya.
  3. Ang sour cream ay pinagsama sa grated cream cheese, durog na bawang, ground pepper, itlog ng manok at pampalasa, hinalo hanggang makinis.
  4. Ibinuhos sa isang hulma na may mga mushroom at inilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C, inihurnong para sa 20-30 minuto.

Paano magluto ng mga sariwang mushroom na may kulay-gatas

Ang masarap at nakabubusog na ulam na ito ay kaakit-akit sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya. Ang kumbinasyon ng mga mushroom honey agaric na may mga gulay at kulay-gatas ay may sariling mga espesyal na tala ng lasa.

  • 500 g ng sariwang honey mushroom;
  • 4 na karot at sibuyas;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • 400 g kulay-gatas;
  • 1 tbsp. l. harina;
  • 1 tsp Sahara;
  • Salt at ground black pepper sa panlasa.
  • 1 bungkos ng berdeng sibuyas.

Kung paano maayos na lutuin ang mga sariwang mushroom na may kulay-gatas ay magpapakita sa iyo ng sunud-sunod na paglalarawan ng proseso.

  1. Pagkatapos malinis, ilagay ang mga sariwang mushroom sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 15 minuto.
  2. Hayaang maubos at magprito sa langis ng gulay sa loob ng 15 minuto.
  3. Balatan, i-chop at iprito ang mga sibuyas at karot nang hiwalay sa mantika hanggang malambot.
  4. Pagsamahin ang mga mushroom na may mga gulay, magdagdag ng asukal, asin (sa panlasa), paminta sa lupa, ihalo.
  5. Paghaluin ang kulay-gatas na may harina, talunin ng isang palis, ibuhos sa mga kabute na may mga gulay, nilagang 10 minuto. at magdagdag ng tinadtad na berdeng sibuyas.

Ang ulam na ito ay madalas na inihahain kasama ng isang side dish ng pinakuluang patatas, kanin o sinigang na bakwit.