Paano magluto ng mga sopas ng kabute mula sa mga sariwang champignon sa isang mabagal na kusinilya: mga recipe para sa mga unang kurso

Ang multicooker ay isang hindi maaaring palitan na katulong sa kusina. Ang mga taong kahit minsan ay nagkaroon ng pagkakataon na gamitin ang electrical appliance na ito ay nagawang pahalagahan ang mataas na kalidad at bilis ng paggawa ng pinakamasarap na pagkain. At ang mga sopas na may mga champignon na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay walang pagbubukod: nakabubusog, mabango, mayaman, sila ay palaging nagustuhan ng lahat na sumubok sa kanila.

Masarap na champignon soups: mga recipe para sa isang multicooker

Beef tenderloin na sopas na may mushroom.

  1. Banlawan ang karne, gupitin sa manipis na hiwa. Balatan, hugasan, durugin ang bawang. Hugasan ang perehil, tumaga.
  2. Banlawan ang mga kabute, i-chop ng makinis, ilagay sa isang mangkok ng multicooker na may langis ng gulay.
  3. Magprito sa "Baking" mode hanggang kalahating luto.
  4. Magdagdag ng karne, bawang, asukal at damo, asin at paminta, ihalo, mag-iwan ng 1 oras sa mode na "Warm up". Ibuhos ang 2 litro ng tubig, lutuin sa mode na "Stew" sa loob ng 1 oras.
  5. Magdagdag ng harina na diluted na may kaunting tubig.
  6. Magluto ng champignon na sopas sa isang slow cooker sa mode na "Pagluluto" sa loob ng 10 min.

Champignon na sopas na may zucchini.

  1. Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas, zucchini at karot. Banlawan ang mga mushroom at i-chop ng makinis. Hugasan ang dill, tumaga ng makinis.
  2. Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng patatas, karot, zucchini at mushroom, asin. Magluto sa "Stew" mode sa loob ng 1 oras.
  3. Kapag naghahain, ilagay ang dill sa bawat plato.

Champignon na sopas na may patatas at keso

Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas at karot. Banlawan ang mga mushroom, i-chop ng pino. Hugasan ang perehil, tumaga ng makinis. Gilingin ang keso sa mga cube.

Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng patatas, karot at mushroom, asin, lutuin sa mode na "Stew" sa loob ng 1 oras.

Kapag naghahain, ilagay ang perehil at keso sa bawat plato na may mushroom mushroom soup na niluto sa isang slow cooker.

Champignon na sopas na may berdeng mga gisantes.

  1. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga cube.
  2. Banlawan ang mga champignon, gupitin sa mga hiwa. Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng patatas, mushroom at asin. Magluto sa Simmering mode sa loob ng 1 oras. Idagdag ang green peas at iwanan sa Preheating mode sa loob ng 15 minuto.

Spicy chicken soup na may mushroom

  • 300 g fillet ng manok,
  • 1 karot,
  • 100 g ng mga champignon,
  • 1 kutsarita ng mainit na sarsa ng kamatis,
  • 3 clove ng bawang,
  • 5 itim na paminta,
  • lupa pulang paminta,
  • sariwang damo,
  • asin

Banlawan ng mabuti ang karne ng manok, ilagay ito sa isang mabagal na kusinilya, punan ito ng maligamgam na tubig at lutuin sa mode na "Stew" sa loob ng mga 30 minuto. Alisin ang manok, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay muli sa sabaw. Balatan ang mga karot at gupitin sa mga cube o hiwa. Banlawan ang mga mushroom sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat at gupitin sa mga piraso, ilagay sa sabaw. Pagkatapos ay ilagay ang black peppercorns, carrots, tomato sauce, asin at paminta sa panlasa at kumulo ng halos 1 oras. Bago ihain, magdagdag ng bawang at ilang sariwang damo: dill, cilantro o basil sa sopas ng kabute na niluto sa isang mabagal na kusinilya ayon sa recipe na ito.

Sopas na may mga champignon na "Holiday" sa bahay.

  • 300 g dibdib ng manok
  • 300 g ng mga ugat ng perehil at kintsay,
  • 300 g puting repolyo,
  • 1 berdeng paminta pod
  • 2 tbsp. mga kutsara ng kanin
  • 1 tbsp. isang kutsarang puno ng de-latang berdeng mga gisantes,
  • 1 tbsp. isang kutsarang puno ng mga de-latang tinadtad na champignon,
  • 1 tbsp. kutsara ng vermicelli,
  • 1 kutsarita tomato puree,
  • 1/2 kuliplor
  • 1 sibuyas ng bawang, asin
  1. Ilagay ang mga dibdib ng manok sa isang mabagal na kusinilya, takpan ng maligamgam na tubig, asin at kumulo sa loob ng 50 minuto.
  2. Balatan at i-chop ang mga ugat ng perehil at kintsay, pati na rin ang repolyo, banlawan ang bigas, idagdag sa sabaw kasama ang mga kabute, tinadtad na paminta at mga gisantes at kumulo para sa isa pang 1.5 oras.
  3. Lutuin nang hiwalay ang vermicelli at banlawan.
  4. Magdagdag ng vermicelli at tinadtad na bawang sa sopas bago ihain.
  5. Sa isang plato na may mushroom champignon na sopas na niluto sa isang mabagal na kusinilya ayon sa recipe na ito, ilagay ang pinakuluang karne ng manok, gupitin sa mga piraso.

Beef tenderloin na sopas na may mushroom.

Mga sangkap:

  • 300 g beef tenderloin
  • 300 g sariwang champignons,
  • 2 cloves ng bawang
  • 60 ML ng langis ng gulay,
  • 20 g harina
  • 5 g asukal
  • 1 bungkos ng perehil,
  • paminta, asin.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang karne, gupitin sa manipis na hiwa. Balatan, hugasan, durugin ang bawang. Hugasan ang perehil, tumaga.

Banlawan ang mga kabute, i-chop ng makinis, ilagay sa isang mangkok na may langis ng gulay, magprito sa mode na "Paghurno". Magdagdag ng karne, bawang, asukal at damo, asin, paminta, pukawin, mag-iwan ng 1 oras sa mode na "Pag-init", ibuhos ang 2 litro ng tubig, lutuin sa mode na "Stew" sa loob ng 1 oras. Magdagdag ng harina na diluted na may kaunting tubig, lutuin sa mode na "Steam" sa loob ng 10 minuto.

Kung nais mo, mag-iwan ng masarap na sopas na gawa sa mga sariwang champignon, na niluto sa isang mabagal na kusinilya, sa mode na "Pag-init".

Keso na sopas na may sariwang mushroom.

Mga sangkap:

  • 400 g sariwang champignons,
  • 100 g naprosesong keso
  • 3 tubers ng patatas,
  • 1 karot bawat isa,
  • ulo ng sibuyas,
  • dahon ng bay
  • isang bungkos ng mga gulay
  • 30 ML ng langis ng oliba
  • asin,
  • 300 ML ng pinakuluang tubig.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan, alisan ng balat ang mga gulay at damo.
  2. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, i-chop ang mga karot.
  3. Gupitin ang mga mushroom at patatas sa medium-sized na hiwa.
  4. Init ang mantika sa mangkok ng multicooker sa mode na "Bake".
  5. Ilagay ang mga karot at sibuyas, igisa ng 5 minuto.
  6. Magdagdag ng mga kabute, magprito ng isa pang 5 minuto, mag-ipon ng patatas.

Gumalaw, magluto para sa isa pang 10 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng keso. Asin, haluin. Ibuhos ang tubig, magdagdag ng bay leaf, magluto ng champignon na sopas na may patatas sa isang mabagal na kusinilya sa "Stew" mode sa loob ng 1 oras.

Champignon na sopas sa isang mabagal na kusinilya.

  • hilaw na mushroom - 500 g;
  • inuming tubig - 2.5 litro;
  • patatas tubers - 6-8 mga PC .;
  • isang dakot ng bakwit;
  • sariwang karot;
  • mga sibuyas at berdeng mga sibuyas;
  • dill, perehil;
  • langis ng gulay (o mantikilya);
  • paminta, isang pakurot ng asin.
  1. Upang magluto ng sopas ng champignon sa isang mabagal na kusinilya, ang mga kabute ay kailangang hugasan at gupitin sa maliliit na cubes. I-on ang multicooker mode na "Pagprito", ibuhos sa langis ng gulay, painitin.
  2. Ilagay ang mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya, magluto ng 30 minuto, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng peeled, hugasan, tinadtad na mga sibuyas at karot, gupitin sa mga cube, sa mga kabute.
  3. Balatan ang patatas, gupitin sa mga cube. Banlawan ang bakwit. Ilagay ang mga patatas sa isang mabagal na kusinilya kasama ang natitirang mga gulay at mushroom, asin at paminta, magprito ng 2 minuto.
  4. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng tubig na kumukulo sa mangkok ng sopas, i-on ang programang "Stew", na nagtatakda ng 1 oras. 15 minuto bago maging handa, magdagdag ng bakwit sa natitirang mga sangkap, ihalo. Ilagay ang mga gulay sa natapos na ulam.

Keso na sopas na may sariwang mushroom.

Mga sangkap

  • 250 g naprosesong keso
  • 150 g sariwang champignons
  • 1 sibuyas
  • 3 tubers ng patatas
  • 1 karot
  • 10 hipon
  • Tubig
  • pampalasa
  • asin
  1. Pinong tumaga ang mga peeled na karot at sibuyas at magprito sa mantika sa isang multicooker sa mode na "Paghurno" sa loob ng 15 minuto.
  2. Dice ang patatas at idagdag ang mga ito kasama ng mga hipon at mushroom sa mga karot at sibuyas. Ibuhos ang kumukulong tubig.
  3. Pagkatapos ay idagdag ang naprosesong keso na diced sa sopas. (Maaari mong hawakan ito sa freezer ng ilang minuto bago ito hiwain.) Magdagdag ng asin at pampalasa.
  4. Magluto sa mode na "Braising" sa loob ng 1 oras.
  5. Ibuhos ang sopas ng keso sa mga plato, ihalo nang mabuti at ihain.
  6. Mga recipe para sa paggawa ng mushroom puree soups na may mga champignon sa isang mabagal na kusinilya

Chicken puree soup na may kanin at mushroom.

Mga sangkap:

  • 200 g fillet ng manok,
  • 50 g ng bigas
  • 150 g ng mga champignon,
  • 2 tubers ng patatas,
  • 1 karot,
  • 1 ugat ng kintsay,
  • 100 g kulay-gatas
  • paminta,
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan ang mga karot, patatas at ugat ng kintsay, alisan ng balat, gupitin sa mga hiwa.
  2. Banlawan ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa. Banlawan ang fillet, ilagay sa isang mangkok, ibuhos ang 1.5 litro ng tubig, lutuin sa mode na "Stew" sa loob ng 1 oras.
  3. Alisin ang karne, hiwain.Salain ang sabaw, ibuhos muli sa mangkok, magdagdag ng patatas, karot, ugat ng kintsay, bigas, mushroom, karne, asin at paminta, lutuin sa mode na "Stew" sa loob ng 1 oras.
  4. Gilingin ang sopas gamit ang isang blender, ibuhos muli sa mangkok, lutuin sa mode na "Steam" sa loob ng 5 minuto.
  5. Sopas-puree mula sa champignon, niluto sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos sa mga plato, panahon na may kulay-gatas.

Sopas-puree ng mga champignons at patatas na may cream.

  • Mga sariwang mushroom: 800 g.
  • Pinong langis ng gulay: 2 tbsp. l.
  • Cream na 15–20% na taba: 1 tasa.
  • Maliit na patatas: 6-7 mga PC.
  • Puting tinapay: 6 na hiwa.
  • Mga sibuyas: 2 pcs.
  • Parsley: 1-2 tbsp. l.
  • Sabaw ng manok o tubig: 3 tasa.
  • Asin: ⅓ tsp

Paano magluto:

  • Banlawan at i-chop ang mga mushroom.
  • Hiwain ng pino ang sibuyas.
  • Balatan ang mga patatas at gupitin sa maliliit na cubes.
  • Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mangkok.
  • Igisa ang sibuyas sa BAKING mode sa loob ng 10 minuto, hinahalo paminsan-minsan.
  • Magdagdag ng mga kabute at patatas.
  • Magdagdag ng asin.
  • Magprito sa mode na "Bake" sa loob ng 10 minuto
  • Ibuhos ang sabaw upang bahagya itong masakop ang mga kabute at patatas.
  • Pakuluan ang sopas sa loob ng 40 minuto.
  • Palamig hanggang mainit-init, ilagay sa isang blender, ibuhos sa warmed cream.
  • Gilingin ang sopas hanggang sa katas.
  • Ibuhos sa mangkok ng multicooker, madilim sa mode na "Stew" sa loob ng 20 minuto.
  • Gupitin ang mga hiwa ng tinapay sa mga cube at tuyo sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng ilang minuto.
  • Ihain ang pinong tinadtad na mga gulay at crouton na may champignon na sopas na inihanda ayon sa recipe na ito sa isang slow cooker.

Masarap na champignon na sopas na may cream

Creamy mushroom soup na may cream.

Mga sangkap:

  • 2 litro ng tubig;
  • 0.5 l cream (22%);
  • 400 g ng mga champignon;
  • 200 g spinach;
  • 1 ulo ng sibuyas;
  • 1-2 medium na patatas;
  • 1/4 kutsarita ng nutmeg (gadgad);
  • 1/2 tbsp. tablespoons ng asin;
  • 3 tbsp. kutsara ng keso (anumang matigas na uri);
  • 1-2 hiwa ng brisket (tinadtad).

Nagluluto.

  1. Upang gumawa ng champignon na sopas na may cream sa isang mabagal na kusinilya, ilagay ang mga kabute, binalatan at diced na mga sibuyas, patatas, karot at spinach sa isang lalagyan, ibuhos ang tubig. Timplahan ng asin at takpan. Magluto sa High Pressure sa loob ng 6 na minuto.
  2. Buksan ang takip at ihalo sa isang hiwalay na lalagyan na may blender hanggang makinis.
  3. Ibuhos ang sopas sa kaldero at i-on ang Keep Hot. Magdagdag ng cream, gadgad na keso at nutmeg. Hayaang umupo ng kaunti ang sabaw.
  4. Bago ihain, magdagdag ng ilang manipis na hiwa ng fried brisket at ground pepper sa masarap na mushroom soup na gawa sa mga champignon na niluto sa isang slow cooker.

Pure sopas na may patatas at mushroom.

  • 600 g patatas
  • 300 g ng mga champignon,
  • 200 g mga sibuyas
  • 500 ml na cream
  • 2 tbsp. l. mantika,
  • giniling na paminta at asin sa panlasa

Balatan ang mga patatas, gupitin ng magaspang, pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot. Gilingin ang natapos na patatas sa isang blender. Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes, i-chop ang mga kabute. Iprito ang mga sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga mushroom sa sibuyas, asin ng kaunti at magprito hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw. Gilingin ang mga kabute at sibuyas sa isang blender. Magdagdag ng mga kabute at sibuyas sa patatas, ibuhos sa mainit na cream, panahon na may asin at paminta sa panlasa. Ilipat sa isang mabagal na kusinilya at lutuin ng 10 minuto.

Creamy mushroom cream soup na may patatas at sibuyas sa isang slow cooker

Upang makagawa ng creamy champignon na sopas sa isang mabagal na kusinilya kakailanganin mo:

  • sariwang champignons - 500 gr;
  • patatas - 5-6 na mga PC;
  • tubig - 2.5 tbsp;
  • mga sibuyas - 1 pc;
  • cream - 200 ML;
  • mga gulay;
  • Asin at paminta para lumasa.
  1. Upang maghanda ng cream na sopas sa isang mabagal na kusinilya ayon sa recipe na ito, ang mga mushroom ay kailangang peeled, banlawan at makinis na tinadtad.
  2. Balatan at banlawan ang mga patatas at sibuyas. Gupitin ang mga patatas sa maliit na mga parisukat, makinis na i-chop ang sibuyas sa mga piraso.
  3. Ipadala ang mga inihandang sangkap para sa creamy champignon cream na sopas sa isang lalagyan ng multicooker, ibuhos ang tubig sa ibabaw nito.
  4. Isara ang aparato gamit ang isang takip, itakda ang mode na "Soup".
  5. Sa dulo ng programa, buksan ang multicooker at ibuhos ang mga nilalaman ng mangkok sa isang hiwalay na kasirola.
  6. Magdagdag ng cream ng gatas, asin, paminta o iba pang pampalasa na gusto mo sa sopas.
  7. Gamit ang isang blender, talunin ang ulam hanggang makinis.

Ibuhos ang handa na mushroom cream-soup mula sa champignon, niluto sa isang mabagal na kusinilya, sa mga plato, palamutihan ng mga hiwa ng pritong mushroom.