Mushroom champignon soups na may patatas: mga larawan, video, sunud-sunod na mga recipe kung paano magluto ng mga unang kurso

Ang sopas na gawa sa mga champignon at patatas ay isang madaling unang kurso mula sa mga magagamit na sangkap, na maaaring mabili anumang oras ng taon. Ang ganitong masarap na delicacy mula sa mga regalo ng kagubatan ay perpektong pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na diyeta ng pamilya.

Ang sopas ng kabute ay lalo na pinahahalagahan sa taglamig, kapag ang katawan ng tao ay kulang sa bitamina. Pagkatapos ng lahat, ang gayong delicacy ay maaaring makabawi sa kawalan na ito. Ang unang mushroom dish ay perpekto para sa tanghalian at hapunan, maaari itong isama sa dietary regimen at sa mga araw ng relihiyosong Kuwaresma.

Ang mga iminungkahing hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng champignon na sopas na may patatas ay makakatulong sa iyo na gumawa ng tamang pagpipilian. Kapansin-pansin na ang mga unang pagkaing mula sa mga katawan ng prutas ay madaling hinihigop ng katawan, ang mga ito ay medyo simple upang ihanda at hindi kailanman mag-iiwan ng walang malasakit sa mga sumusubok sa kanila. Ang mga ito ay perpekto para sa pag-aayos ng isang buong pagkain sa anumang oras ng araw.

Recipe para sa sariwang champignon na sopas na may patatas at fillet ng manok

Ang recipe para sa isang sopas na gawa sa sariwang champignon at patatas ay inilaan para sa isang nakabubusog na tanghalian at higit pa. Ang idinagdag na karne ng manok at anumang mga gulay ay magpapayaman lamang sa lasa at aroma ng ulam.

  • Mga kabute - 500 g;
  • Patatas - 500 g;
  • Mga karot at sibuyas - 1 pc.;
  • fillet ng manok - 2 mga PC .;
  • Keso - 300 g;
  • Langis ng sunflower - para sa Pagprito;
  • asin;
  • 2 bungkos ng perehil o anumang iba pang mga gulay.

  1. Una, pakuluan ang chicken fillet na may bay leaf, allspice hanggang malambot.
  2. Alisin ang karne, salain ang sabaw at ibuhos muli sa palayok.
  3. Gupitin ang fillet sa mga cube at ilagay sa isang hiwalay na mangkok (ito ay idaragdag sa sopas sa pinakadulo).
  4. Balatan ang mga patatas, banlawan at gupitin sa mga piraso.
  5. Ibuhos sa sabaw ng manok at lutuin ng 10 minuto.
  6. Maghanda ng mga mushroom, gupitin sa mga cube at igisa sa isang maliit na langis ng mirasol sa loob ng 10 minuto.
  7. Magdagdag ng mga peeled, hugasan at tinadtad na mga karot at tinadtad na mga sibuyas.
  8. Magprito para sa isa pang 10 minuto, habang patuloy na hinahalo ang masa upang maiwasan ang pagkasunog.
  9. Magpadala ng mga mushroom na may mga gulay sa patatas, magdagdag ng karne, pukawin at pakuluan ng 5-7 minuto.
  10. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa kasirola, asin, hayaan itong ganap na matunaw at idagdag ang tinadtad na mga gulay.
  11. Patayin ang apoy, hayaang maluto at ihain.

Paano magluto ng adobo na champignon na sopas na may patatas

Bilang isang patakaran, ang paggawa ng marinated champignon na sopas na may patatas ay isang snap. Kung mayroon kang isang nakatagong garapon ng mga de-latang kabute, ihanda ang masarap at malasang unang kurso. Ang ganitong delicacy ay palaging makakatulong kung ang babaing punong-abala ay halos walang oras upang tumayo sa kalan sa loob ng mahabang panahon.

  • Mga kabute - 500 g;
  • Patatas - 5 tubers;
  • Mga karot at sibuyas - 1 pc.;
  • Parboiled rice - 3 tbsp. l .;
  • Tubig - 2.5-3 litro;
  • Langis ng sunflower - para sa Pagprito;
  • Salt at herbs sa panlasa.

Ang iminungkahing recipe na may larawan ay makakatulong sa iyo na maghanda ng sopas ng kabute at patatas ayon sa lahat ng mga patakaran.

Balatan, banlawan at tuyo ang mga gulay, i-chop: dice patatas, lagyan ng rehas ang mga karot, i-chop ang mga sibuyas gamit ang kutsilyo.

Una, iprito ang mga sibuyas at karot sa langis ng mirasol hanggang malambot.

Itapon ang mga patatas sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 10-12 minuto. sa katamtamang init.

Banlawan ang bigas, ibuhos sa tubig na kumukulo na may patatas, pukawin at idagdag ang mga browned na gulay.

Pakuluan ng 10 minuto, idagdag ang adobong prutas na hiniwa-hiwa at lutuin sa mahinang apoy para sa isa pang 10 minuto.

Kung walang sapat na asin, magdagdag ng asin, magdagdag ng tinadtad na mga halamang gamot sa panlasa, pukawin, alisin sa init at hayaang magluto ng 10 minuto.

Mushroom soup na may mga champignon, patatas at spinach

Maaari kang magdagdag ng malusog na gulay na spinach sa mushroom puree na sopas na ginawa mula sa mga champignon at patatas.Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga kapaki-pakinabang na micronutrients at magagamit sa mga tindahan sa anumang oras ng taon, tulad ng mga mushroom.

  • Mga kabute - 400 g;
  • Patatas - 5 tubers;
  • Tubig - 1-1.5 litro;
  • Spinach - 200 g;
  • Mga sibuyas - 2 ulo;
  • Mantikilya - 50 g;
  • Cream - 250 ML;
  • Bawang - 1 kalang;
  • Dill at / o perehil - 1 bungkos;
  • Salt at ground black pepper - sa panlasa.

Ang pagsunod sa recipe para sa paggawa ng mushroom champignon na sopas na may patatas, maaari kang gumawa ng isang kamangha-manghang masarap na unang kurso para sa iyong mga mahal sa buhay.

  1. Mga katawan ng prutas, sibuyas at patatas, alisan ng balat, banlawan sa tubig.
  2. Gupitin ang mga kabute sa mga piraso, i-chop ang sibuyas gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang mga patatas sa mga cube.
  3. Una, matunaw ang mantikilya sa isang kawali, ilagay ang sibuyas, magprito ng 5 minuto.
  4. Idagdag ang mushroom straws at ipagpatuloy ang pagprito ng mga 10 minuto.
  5. Ilagay ang mga patatas na cubes sa tubig na kumukulo, pakuluan ng 10 minuto.
  6. Magdagdag ng sibuyas at mushroom, pukawin at lutuin ng isa pang 10 minuto.
  7. Kapag ang patatas ay kumulo na, idagdag ang tinadtad na spinach, durog na bawang, dill at / o perehil at ibuhos sa cream.
  8. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, haluin at pakuluan ang ulam nang hindi pinapakuluan.
  9. Gamit ang isang hand blender, gilingin ang mga nilalaman ng kawali sa isang katas na pare-pareho.
  10. Hayaang tumayo sa kalan ng 5-7 minuto. at ihain sa pamamagitan ng pagbuhos sa mga bahaging mangkok.

Recipe para sa sopas ng kabute na may patatas at cream

Ang masarap na mushroom soup na may patatas ay napakapopular sa mga European restaurant. Gayunpaman, ito ay medyo simple upang ihanda ito sa iyong sariling kusina. Hindi mo dapat isaalang-alang ang paghahanda nito sa pag-ubos ng oras at pag-ubos ng oras.

  • Mga kabute - 500 g;
  • Patatas - 6 na tubers;
  • ugat ng perehil;
  • Mga gulay sa panlasa;
  • Mga sibuyas at karot - 2 mga PC .;
  • Asin, langis ng mirasol;
  • Cream - 300 ML;
  • Sabaw ng kabute o gulay - 1.5 litro.

Ang recipe para sa paggawa ng sopas ng kabute na may patatas sa sabaw ay inilarawan nang detalyado.

  1. Balatan ang mga patatas, perehil at karot, gupitin sa pantay na mga cube at banlawan.
  2. Ilagay ang lahat sa isang kasirola na may sabaw, ilagay sa apoy at lutuin hanggang malambot.
  3. Init ang langis ng mirasol sa isang kawali, magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas, magprito ng 5-7 minuto. sa katamtamang init.
  4. Pagkatapos ng pre-cleaning, gupitin ang mga mushroom sa mga piraso, idagdag ang mga ito sa sibuyas at magpatuloy sa pagprito sa loob ng 10 minuto.
  5. Ibuhos ang isang maliit na sabaw, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa natitirang likido, pakuluan ng 5-7 minuto, gilingin gamit ang isang immersion blender.
  6. Ibuhos ang cream nang paunti-unti, habang patuloy na matalo.
  7. Timplahan ng asin ayon sa panlasa, lagyan ng sabaw na gusto mo ang kapal ng sabaw.
  8. Pakuluan ang ulam at alisin sa init ng ilang minuto para ma-infuse.
  9. Ihain sa mga bahaging mangkok na may tinadtad na damo.

Recipe para sa champignon cream na sopas na may patatas at cream

Maaari mong sorpresahin ang iyong sambahayan ng isang recipe para sa isang creamy mushroom na sopas na may patatas, na tiyak na magugustuhan ng lahat. Ang gayong ulam na may maselan na kumbinasyon ng mga sangkap ay magagawang palamutihan ang mesa para sa anumang espesyal na okasyon o isang tahimik na hapunan ng pamilya.

  • Mga kabute - 400 g;
  • Patatas - 5 tubers;
  • Mga sibuyas - 2 ulo;
  • Cream 20% - 500 ml;
  • Langis ng sunflower;
  • Salt at ground black pepper.

Upang maayos na magluto ng champignon cream na sopas na may patatas, panoorin ang video para sa recipe na ito.

  1. Ang mga patatas ay binalatan, hinugasan at hiniwa.
  2. Ito ay inilatag sa tubig at niluto hanggang malambot.
  3. Ang mga sibuyas ay binalatan, tinadtad ng kutsilyo at pinirito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Ang dati nang inihanda na mga katawan ng prutas ay pinutol sa mga piraso, inilatag sa isang kawali at pinirito sa loob ng 10 minuto.
  5. Ang sabaw ay pinatuyo mula sa patatas, mga 150-250 ML ang natitira.
  6. Ang mga mushroom na may mga sibuyas, asin at paminta ay idinagdag.
  7. Ang cream ay ibinuhos, at ang buong masa ay durog na may blender sa isang creamy consistency.