Nilagang patatas na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya, pressure cooker, oven, kawali, kasirola: mga recipe na may mga larawan at video

Mukhang wala nang mas madali kaysa sa masarap na nilagang patatas na may mga kabute, tulad ng ginawa ng ating mga ina at lola. Gayunpaman, sa kabila ng lahat ng tila pagiging simple, ang mga pinggan ng lahat ay naiiba, dahil ang bawat maybahay ay may maraming sariling mga lihim at maliit na mga trick sa stock. Kumuha ng hindi bababa sa pagpili ng mga pinggan, dahil literal ang anumang ulam ay angkop para sa mga pagkaing ito! Kung paano nilaga ang patatas na may mushroom sa isang kasirola, oven, slow cooker, pan o pressure cooker, matututunan mo sa pahinang ito.

Paano magluto ng nilagang patatas na may mga mushroom at kulay-gatas

nilagang gulay na may mushroom

Mga sangkap:

  • 400 g porcini mushroom,
  • 250 g mantikilya
  • 2 sibuyas
  • 2 karot,
  • 2 tubers ng patatas,
  • 100 g kulay-gatas
  • 100 g ng keso
  • 1 bungkos ng dill greens,
  • paminta,
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

Bago mo lutuin ang nilagang kabute, ang sibuyas ay dapat na peeled, hugasan at gupitin sa mga singsing. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Banlawan ang mga mushroom, gupitin sa maliliit na hiwa. Hugasan at i-chop ang mga dill greens. Hugasan ang mga karot at patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga hiwa.

Ilagay ang mga mushroom, patatas at karot sa isang pressure cooker, timplahan ng asin at paminta, pagkatapos ay kumulo sa mantikilya sa loob ng 2-3 minuto. Magdagdag ng kulay-gatas, keso, at pagkatapos ay kumulo nang hindi hihigit sa 50 segundo. Kapag naghahain ng nilagang patatas na may mga mushroom at kulay-gatas, iwisik ang dill.

Patatas na may mantikilya

Mga sangkap:

  • 5 tubers ng patatas,
  • 300 g adobo na mantikilya,
  • 1 sibuyas
  • 2 kutsarang kulay-gatas
  • 3 kutsara ng langis ng gulay
  • paminta,
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga hiwa. Pinong tumaga ang mga mushroom. Balatan, hugasan at i-chop ang sibuyas.

Pakuluan ang patatas sa mantika sa loob ng 1 minuto. Paghaluin ang mga mushroom na may mga sibuyas, magdagdag ng kulay-gatas, paminta, asin at idagdag sa nilagang patatas, kumulo nang hindi hihigit sa 30-60 segundo. Kapag naghahain, ibuhos ang nilagang patatas na may mga mushroom na inihanda ayon sa recipe na ito na may natitirang sarsa mula sa nilaga.

Patatas na may mushroom at manok sa kulay-gatas

Mga sangkap:

  • anim na patatas;
  • dalawang daang gramo ng mushroom;
  • kalahati ng dibdib ng manok o fillet na tumitimbang ng dalawang daang gramo;
  • malaking sibuyas;
  • katamtamang karot;
  • isang daang gramo ng kulay-gatas;
  • isang maliit na kampanilya paminta;
  • dalawang cloves ng bawang;
  • mantika;
  • pampalasa, pinatuyong damo sa panlasa;
  • ilang sariwang gulay.

Upang maghanda ng nilagang patatas na may mga mushroom at manok, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes.
  • I-chop ang patatas.
  • Gupitin ang mga karot sa manipis na kalahating singsing o lagyan ng rehas na magaspang.
  • Pakuluan ang mga sibuyas at karot sa mainit na mantika.
  • Sa sandaling ang carrots ay browned, ilagay ang patatas sa isang kaldero, ibuhos sa kalahati ng isang baso ng tubig.
  • I-chop ang mga mushroom, ipadala sa isang kaldero na may patatas at iba pang mga gulay.
  • Gupitin ang mga fillet sa maliliit na piraso.
  • Gupitin ang bell pepper sa manipis na piraso o parisukat.
  • Ilagay ang manok at paminta sa patatas, kumulo ng kalahating oras.
  • Budburan ang lahat ng asin, pampalasa, magdagdag ng kulay-gatas at pukawin. Kumulo para sa isa pang sampung minuto.
  • I-chop ang bawang, i-chop ang mga sariwang damo.
  • Patayin ang apoy, iwisik ang ulam na may bawang at mga halamang gamot, hayaang tumayo ng sampung minuto at ihain.

Panoorin ang video na "Stewed patatas na may mushroom", na nagpapakita kung paano lutuin ang ulam na ito:

Susunod, nag-aalok kami sa iyo ng sunud-sunod na mga recipe para sa nilagang patatas na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya.

Hakbang-hakbang na recipe para sa nilagang patatas na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

  • isang libra ng patatas;
  • isang kalahating kilo ng mga champignon o iba pang mga kabute;
  • malaking sibuyas;
  • mantika;
  • dalawang daang gramo ng kulay-gatas;
  • paminta (isang pinaghalong peppers), asin;
  • ilang sariwang gulay.

Paraan ng pagluluto:

Upang maghanda ng nilagang patatas na may mga kabute sa isang multicooker, ang sibuyas ay dapat i-cut sa kalahating singsing.

Simulan ang programa ng pagprito, ibuhos ang ilang langis sa kasukalan at iprito ang mga sibuyas nang hindi isinasara ang takip. Ang oras ng pagprito ay pitong minuto. Pukawin ang mga sibuyas sa pana-panahon.

Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa o quarters ayon sa ninanais.

Itapon ang mga sibuyas, iprito ang lahat nang magkasama sa isang timer sa loob ng sampung minuto. Haluin, magdagdag ng kaunting mantika kung kinakailangan.

Gupitin ang patatas sa mga cube o hiwa.

Magpadala ng patatas sa mga mushroom at sibuyas, asin at paminta, ibuhos ang kulay-gatas at pukawin. Ang pagbibigay ay mapapawi.

Magluto sa simmering mode sa loob ng kalahating oras.

Kung mamasa-masa pa ang patatas, pahabain ng sampu hanggang labinlimang minuto ang nilaga.

Budburan ng tinadtad na damo kapag naghahain.

Paano nilagang patatas na may porcini mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

  • 1 ½ kg ng porcini mushroom (sariwa),
  • 3 patatas (malaki),
  • 1 sibuyas
  • 4 ½ kutsarang langis ng gulay
  • pampalasa (anumang),
  • asin.

Bago nilaga ang patatas sa isang mabagal na kusinilya, alisan ng balat ang mga kabute at banlawan ng mabuti. Pakuluan ng 25-30 minuto, alisan ng tubig. Ibuhos sa sariwang tubig at lutuin ng isa pang 15 minuto. Gupitin ang natapos na mushroom sa maliliit na piraso. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga cube, ang sibuyas sa kalahating singsing. Ibuhos ang mantika sa mangkok ng multicooker. I-on ang "Heating" mode, kapag kumukulo ang langis, ilagay ang mga kabute at sibuyas. Habang nakabukas ang takip, itakda ang Baking mode. Magdagdag ng patatas sa mga mushroom, asin at paminta, magdagdag ng kalahating tabo ng tubig upang nilaga ang patatas. I-on ang "Normal" na mode. Upang magluto ng nilagang patatas na may mga mushroom sa isang multicooker ayon sa recipe na ito, iwanan ang takip upang malayang sumingaw ang kahalumigmigan.

Paano masarap na nilagang patatas na may mga mushroom at zucchini sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

  • 4 na patatas,
  • 200 g ng mushroom
  • 3 zucchini,
  • 2 karot,
  • 1 sibuyas
  • isang kampanilya paminta,
  • 4 na kutsara ng langis ng gulay
  • 1 bungkos ng berdeng sibuyas
  • tubig,
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin.

Bago nilaga ang mga patatas na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya, hugasan at alisan ng balat ang mga gulay. Gupitin ang mga patatas at zucchini sa mga medium cubes, ang sibuyas sa maliliit na cubes at ang mga karot sa manipis na mga piraso. Gupitin ang mga mushroom sa mga piraso, ibabad sa malamig na tubig. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang multicooker at magdagdag ng mga kabute, mga inihandang gulay. I-on ang "Baking" mode sa loob ng 20 minuto. Ibuhos sa ilang tubig, magdagdag ng itim na paminta, asin, ihalo. Ilipat ang multicooker sa "Quenching" mode sa loob ng 30 minuto. Palamutihan ang natapos na ulam na may tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Paano masarap na nilagang patatas na may mushroom sa isang kawali

Dito mahahanap mo ang mga recipe para sa nilagang patatas na may mga mushroom at mga larawan ng mga yari na pinggan.

Mga patatas na nilaga na may mga gisantes at mushroom

Mga sangkap:

  • 800 g patatas
  • 500 g ng mushroom
  • 300 g batang berdeng mga gisantes,
  • 2 sibuyas
  • 3 kutsara ng langis ng gulay
  • 50 ml na cream
  • mga gulay ng dill
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

Banlawan ang mga mushroom nang lubusan, tumaga, ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at bahagyang magprito, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing at kumulo hanggang kalahating luto.

Balatan ang mga patatas, i-chop, ihalo sa mga kabute at sibuyas, magdagdag ng kaunting tubig, asin, takpan at panatilihin sa mababang init para sa isa pang 15-20 minuto.

Banlawan ang mga gisantes ng maraming beses, ilagay sa kawali at dalhin sa pagiging handa. Pagkatapos, sa proseso ng pagluluto ng nilagang patatas na may mga mushroom sa isang kawali, iwiwisik ang mga gulay na may makinis na tinadtad na dill, ibuhos sa cream, ihalo at hayaang kumulo.

Nilagang patatas na may mushroom

Mga sangkap:

  • 500 g patatas
  • 300 g ng mushroom
  • 70 g bacon,
  • 1 sibuyas
  • 100 g kulay-gatas
  • dahon ng bay,
  • asin.

Bago nilaga ang mga patatas sa isang kawali, ang mga kabute ay dapat na lubusan na hugasan, natatakpan ng malamig na tubig, asin, idinagdag ang dahon ng bay at lutuin hanggang malambot. Pagkatapos ay alisin ang mga ito gamit ang isang slotted na kutsara at i-chop. Salain ang sabaw.

I-chop ang bacon at iprito sa isang preheated pan.

Balatan ang sibuyas, i-chop ito, ilagay sa isang kawali na may bacon at igisa hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga piraso at idagdag sa sibuyas.

Ibuhos ang 100 ML ng sabaw ng kabute, takpan at kumulo hanggang malambot.

Paghaluin ang mga mushroom sa natitirang mga sangkap, ibuhos ang kulay-gatas at hayaang kumulo.

Nilagang patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas sa isang kawali

Mga sangkap:

  • isang libra ng mga kabute sa kagubatan;
  • pitong katamtamang patatas;
  • apat na daang gramo ng kulay-gatas;
  • isang malaking sibuyas;
  • langis ng kawali;
  • paminta, asin;
  • isang bungkos ng sariwang dill o isang kutsara ng tuyo.

Paraan ng pagluluto:

I-chop ang patatas. Gupitin ang hugasan na dill. I-chop ang sibuyas sa mga cube.

Mag-init ng ilang langis ng gulay at iprito ang sibuyas hanggang sa maging kaaya-aya na golden brown na crust.

Ilagay ang mga tinadtad na mushroom sa sibuyas at iprito ang lahat sa mababang init sa loob ng limang minuto nang hindi isinasara ang takip.

Kapag nagsimulang mag-juicing ang mushroom, idagdag ang patatas. Kung walang sapat na juice, kailangan mong magdagdag ng isang-kapat ng isang baso ng tubig sa kawali, kung hindi man ang mga patatas ay hindi pinirito, sila ay hilaw.

Takpan ang kawali na may takip at kumulo ng hindi bababa sa labinlimang minuto. Season na may asin, paminta, budburan kalahati tinadtad dill. Ibuhos ang isang quarter na baso ng tubig na kumukulo sa kawali, at pagkatapos ay kulay-gatas. Takpan ang kawali na may takip, kumulo para sa isa pang limang minuto. Palamutihan ang bawat bahagi ng natitirang sariwang dill kapag naghahain.

Mga patatas na nilaga sa tomato paste na may mga mushroom

Mga sangkap:

  • 300 g patatas
  • 150 g mushroom
  • 1 sibuyas
  • 3 kutsarang tomato paste
  • 3 kutsara ng langis ng gulay
  • perehil,
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga piraso at iprito sa mainit na langis ng gulay (2 kutsara) hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Dilute ang tomato paste na may kaunting tubig, ibuhos ang patatas, asin at kumulo sa mahinang apoy.

Banlawan ang mga kabute nang lubusan, gupitin sa manipis na mga hiwa at magprito ng tinadtad na mga sibuyas sa natitirang langis.

Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng pinong tinadtad na perehil at kumulo para sa isa pang 3-4 minuto.

Paano nilagang patatas na may mga mushroom at karne sa isang kasirola

Nilagang patatas na may mga mushroom at karne

Upang maghanda ng nilagang patatas na may mga kabute, kailangan namin:

  • 1.5-2 kg na patatas
  • 300g. baboy
  • 300g. mga champignons
  • asin
  • langis ng mirasol
  • 1 malaking karot
  • 2 sibuyas
  • itim na paminta sa lupa
  • black peppercorns
  • pampalasa para sa patatas
  • pampalasa Torchin 10 gulay
  • dahon ng bay

Bago nilaga ang patatas na may mga mushroom sa isang kasirola, hugasan ang karne at gupitin sa maliliit na piraso, alisan ng balat ang 1 sibuyas at i-chop din ng pino. Init ang mantika ng sunflower sa isang kawali at iprito ang karne, kapag ito ay bahagyang browned, ilagay ang mga sibuyas dito at iprito din. Hugasan ang mga kabute, gupitin sa maliliit na piraso at iprito sa langis ng mirasol.

Balatan, hugasan at hiwain ang patatas. Balatan at makinis na tumaga ang pangalawang sibuyas, alisan ng balat ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas. Paghaluin ang patatas na may karne, mushroom, tinadtad na mga sibuyas at karot, asin at paminta, idagdag ang iyong paboritong pampalasa (halimbawa, "Torchin 10 gulay"), pampalasa sa patatas, 2 dahon ng bay, 2-3 black peppercorns. Ibuhos ang mga patatas sa isang kasirola (o mas mabuti sa isang kaldero), ibuhos ang tubig (dapat itong bahagyang takpan ang mga patatas).

Hayaang kumulo ang patatas, bawasan ang gas at lutuin sa mahinang apoy hanggang malambot. Ang mga patatas ay dapat kumulo at ang tubig ay dapat kumulo nang lubusan. Napakasarap kumain ng gayong nilagang patatas na may mga kabute, niluto sa isang kasirola, na may adobo o de-latang mga kamatis o mga pipino.

Recipe ng nilagang patatas na may mga tuyong mushroom sa isang kasirola

Mga sangkap:

  • patatas
  • Mga kabute (tuyo) - 150 g
  • Mga sibuyas na bombilya - 2 piraso
  • Langis ng gulay (para sa pagprito)
  • Maasim na cream - 2 stack.
  • dahon ng laurel
  • Asin (sa panlasa)

Upang maghanda ng nilagang patatas sa isang kasirola ayon sa recipe na ito, ilagay ang mga mushroom sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo. Tinatakpan namin ng isang takip at umalis upang tumayo upang sila ay babad sa loob ng halos isang oras, ngunit kung nagmamadali ka, pagkatapos ay sapat na ang 20-30 minuto, kailangan mo lamang itong ulitin nang mas mahaba.

Sa oras na ito, habang namamaga ang mga kabute, binabalatan namin ang mga patatas, at itinatakda ito sa maliliit na piraso na maginhawa para sa iyo.

Ibuhos ang mga kabute kasama ang tubig kung saan sila nakatayo sa isang kasirola at ilagay sa apoy - pagkatapos kumukulo, hayaan itong kumulo ng mga 15 minuto.

Susunod, linisin ang mga sibuyas, tumaga ng makinis at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Habang pinirito ang sibuyas, handa na ang mga mushroom.

Patuyuin ang tubig mula sa mga kabute, magdagdag ng malamig na tubig sa kanila at banlawan. Susunod, pinutol namin ang maliliit na piraso (ito ay kung ang mga kabute ay pinatuyong malaki) at inilagay sa isang kawali na may pinirito na mga sibuyas at iprito sa mahinang apoy hanggang sa magaan na crust (upang makuha ang mga ito) at sa parehong oras ay inilalagay namin ang mga patatas sa apoy, pagbuhos ng tubig upang ang mga patatas ay hindi natatakpan ng tubig.

Kapag kumulo ang patatas, pagkatapos ng 15 minuto, idagdag ang mga pritong mushroom at sibuyas dito at kumulo hanggang malambot. 15 minuto bago patayin, magdagdag ng kulay-gatas sa mga patatas na nilaga ng mga tuyong mushroom.

Paano nilaga ang patatas na may mga kabute at karot sa isang kasirola

Mga sangkap:

  • 300 g patatas
  • 150 g mushroom
  • 1 sibuyas
  • 50 g karot
  • 150 g kulay-gatas
  • 3 kutsara ng langis ng gulay
  • perehil,
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga piraso at iprito sa mainit na langis ng gulay (2 kutsara) hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, kasama ang makinis na tinadtad na perehil, idagdag sa patatas, asin, magdagdag ng kulay-gatas at kumulo sa mababang init.

Banlawan ang mga kabute nang lubusan, gupitin sa manipis na mga hiwa at magprito ng tinadtad na mga sibuyas sa natitirang langis. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at kumulo sa isang kasirola, na natatakpan ng takip, hanggang malambot.

Recipe para sa nilagang patatas na may mga mushroom at cream sa oven

Mga sangkap:

  • 500 g patatas
  • 200 g ng mga kabute (anuman),
  • 200 ML na mababang-taba na cream,
  • 100 g ng matapang na keso,
  • dill at perehil,
  • berdeng sibuyas,
  • asin sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga piraso at ayusin sa mga kalderong luad.

2. I-chop ang mushroom at ilagay sa ibabaw ng patatas.

3. Para sa pagluluto ng nilagang patatas na may mushroom sa oven ayon sa recipe na ito, ang mga berdeng sibuyas, perehil at dill ay kailangang hugasan, tinadtad, cream, asin at halo-halong mabuti.

4. Ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga patatas na may mga mushroom, iwisik ang keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran sa itaas, takpan at maghurno sa isang preheated oven.

5. Nilagang patatas na may mushroom, niluto sa oven, budburan ng sariwang damo bago ihain.

Ang mga patatas na nilaga na may mga tuyong mushroom sa oven

Mga Bahagi:

  • Pinatuyong puting mushroom - 100 g.
  • Katamtamang patatas - 6 na mga PC.
  • Mga sibuyas na bombilya - 2 mga PC.
  • Mantikilya - 5 tablespoons.
  • Maasim na cream - 5 tablespoons.
  • Flour - 2 kutsarita.
  • Asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Upang maghanda ng nilagang patatas ayon sa recipe na ito, ang mga tuyong kabute ay dapat ibabad sa loob ng 1 oras sa malamig na tubig, pagkatapos ay pakuluan sa parehong tubig hanggang malambot, ilagay sa isang salaan, palamig at gupitin sa maliliit na piraso.

I-chop ang sibuyas, ilagay sa isang cast-iron saucepan at iprito sa mantika. Magdagdag ng pinakuluang mushroom sa sibuyas at magprito ng kaunti pa, pagkatapos ay asin, iwiwisik ng harina at ibuhos sa kulay-gatas. Takpan ang kawali na may takip, ilagay sa isang mainit na oven at kumulo hanggang halos maluto.

Pakuluan ang mga patatas sa isang alisan ng balat hanggang malambot, palamig, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes at iprito sa mantika, pagkatapos ay ilagay ang pritong patatas sa isang kasirola na may mga kabute, ibuhos ang natitirang langis, pukawin, iwiwisik ng gadgad na keso at kumulo sa oven hanggang malambot. Bago ihain ang mga patatas, nilaga ng mga kabute sa oven, iwiwisik ang mga sariwang damo.

Mga Recipe ng Nilagang Patatas na may Mushroom sa Kaldero

Ang mga patatas na nilaga sa isang palayok na may mga kabute

Mga sangkap:

  • 500 g patatas
  • 400 g porcini mushroom,
  • 1 sibuyas
  • 100 g kulay-gatas
  • 3 kutsara ng langis ng gulay
  • perehil,
  • dahon ng bay,
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Hugasan ang patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga piraso at iprito sa mainit na langis ng gulay (2 tablespoons) hanggang sa ginintuang kayumanggi.

2. Banlawan ng maigi ang mga mushroom, i-chop at igisa na may tinadtad na sibuyas sa natitirang mantika.

3. Ilagay ang mga patatas sa ilalim ng mga kalderong luad., mushroom, asin, paminta, magdagdag ng bay leaf, ibuhos ang pinakuluang tubig, takpan ang mga kaldero na may takip at ilagay sa isang preheated oven para sa 10-15 minuto.

4. Magdagdag ng kaunting kulay-gatas sa bawat palayok at dalhin sa isang hindi kumpletong kahandaan sa oven, pagkatapos ay iwiwisik ang pinong tinadtad na perehil. Ilagay sa oven para sa isa pang 5-7 minuto, upang ang mga patatas ay nilaga sa kulay-gatas.

Inihaw na kabute sa isang palayok

Mga sangkap:

  • Mga kabute (sariwa) - 500 g
  • Mga sibuyas - 3 mga PC.
  • Langis ng gulay - 100 ML
  • Cream - 200 ML
  • Patatas - 8 piraso
  • asin
  • Itim na paminta

Pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi, magdagdag ng tinadtad, lasaw na mga kabute (kumuha ng mga frozen na mushroom), asin at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng mga 10 minuto. Ilagay ang mga kabute at sibuyas sa mga kaldero, ilagay ang pinakuluang tinadtad na patatas sa itaas, magdagdag ng bahagyang paminta at cream. Isara ang mga kaldero na may mga lids, kumulo sa oven sa 180 degrees para sa 10 minuto, pagkatapos ay alisin ang mga lids at ilagay ang mga ito sa oven para sa 5 minuto, upang ang tuktok ay browned. Budburan ng tinadtad na damo bago ihain.

Gayundin, sa halip na cream, maaari mong gamitin ang kulay-gatas para sa pagluluto ng nilagang patatas na may mga kabute sa mga kaldero.

Patatas na may mga mushroom sa kulay-gatas sa mga kaldero

Mga sangkap:

  • isang kilo ng patatas;
  • dalawang malalaking sibuyas;
  • anim na daang gramo ng mga champignon;
  • isang medium na karot;
  • mantika;
  • ilang berdeng sibuyas o dill (opsyonal);
  • apat na daang gramo ng kulay-gatas.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes.

Pinong tumaga ang mga sibuyas.

Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso.

Grate ang mga karot.

Painitin ang oven sa 230 degrees.

Iprito ang mga sibuyas at karot nang magkasama sa isang kawali (mga sampung minuto).

Paghaluin ang lahat ng sangkap nang pantay-pantay.

Ayusin sa mga kaldero.

Ipadala ang mga kaldero sa oven sa loob ng kalahating oras. Matapos ang patatas ay nilaga at malambot.

I-off ang oven, hayaang matarik ang ulam sa cooling oven sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto.

Kapag naghahain ng nilagang patatas na may mga kabute, iwiwisik ang mga tinadtad na damo.

Nilagang patatas na may mga nakapirming mushroom sa isang pressure cooker

Upang maghanda ng nilagang patatas na may mga mushroom sa isang pressure cooker, kakailanganin mo:

  • Patatas - 1 kg
  • Mga gulay (sibuyas, karot, pulang paminta, berdeng mga gisantes) - 0.5 kg
  • Tomato paste - 2 tbsp. l.
  • Mga frozen na mushroom - 0.5 kg
  • Langis ng gulay - 100 ML
  • Mga pampalasa (paminta, bay leaf, bawang, paprika)

Magprito ng mga sibuyas, karot sa langis ng gulay sa isang pressure cooker, magdagdag ng anumang mga gulay (sariwa, frozen), mushroom, nilagang, magdagdag ng tomato sauce, magdagdag ng tubig at kumulo hanggang malambot.

Balatan ang mga patatas, i-chop, ilagay sa isang greased tray, iwisik ang langis sa itaas, maghurno sa oven hanggang malambot.

Pagsamahin ang mga patatas na may mga gulay at kumulo ng mga 20 minuto. Ihain ang mainit na patatas na may mga frozen na mushroom.

Ang mga patatas na nilaga ng mga tuyong kabute at karot: isang recipe na may larawan

Mga sangkap:

  • 200 g pinatuyong mushroom,
  • 5 tubers ng patatas,
  • 2 karot,
  • 1 sibuyas
  • 50 g mantikilya
  • 20 ML ng langis ng gulay
  • 50 g kulay-gatas
  • paminta,
  • asin.

Paraan ng pagluluto:

Upang maghanda ng mga patatas na nilaga ng mga tuyong mushroom, ang mga sibuyas ay dapat na peeled, hugasan, gupitin sa kalahating singsing. Hugasan, alisan ng balat, at gupitin ang mga patatas at karot. Ibabad ang mga mushroom sa tubig.

Magluto ng patatas sa langis ng gulay sa loob ng 1 minuto. Magdagdag ng mga mushroom, sibuyas, kulay-gatas, asin at paminta, magluto ng 1 minuto. Magdagdag ng mantikilya at kumulo para sa isa pang 30 segundo. Pagkatapos ng pagiging handa, ilagay ang nilagang patatas at budburan ng mga damo.

Dito maaari mong makita ang mga larawan para sa nilagang patatas na may mga recipe ng mushroom: