Porcini mushroom na may cream: mga larawan, mga recipe

Ang tandem ng porcini mushroom na may cream ay laging lumalabas na masarap at mabango. Walang sinuman ang makakalaban sa gayong ulam, kahit na ang pinaka-mabilis na gourmets.

Ang mga recipe para sa paggawa ng mga porcini mushroom na may cream ay isang mahusay na pagpipilian para sa lahat ng okasyon: masaganang tanghalian, magaan na hapunan, maligaya na kapistahan. Ang isang platter ng mushroom na may cream ay madaling makakapagbigay ng gutom at makakapag-iba-iba sa pang-araw-araw na menu ng pamilya.

Porcini mushroom pinirito na may cream sa isang kawali

Ang mga kabute ng Porcini na pinirito na may cream sa isang kawali ay isang tradisyonal na paraan ng pagluluto. Ang pagkakaroon ng pangunahing produkto sa kamay, maaari kang maghanda ng isang kamangha-manghang masarap at mabangong ulam.

  • 500 g ng mga kabute;
  • 3 ulo ng sibuyas;
  • 300 ML cream;
  • 3 tbsp. l. mantikilya;
  • Asin sa panlasa.

Ang iminungkahing recipe na may larawan ng pagluluto ng porcini mushroom na may cream ay magkakaroon ng maraming benepisyo para sa mga maybahay na nagsisimula pa lamang sa kanilang karanasan sa pagluluto.

Balatan, hugasan at gupitin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Pagkatapos ng paunang paglilinis, hugasan ang mga kabute, gupitin sa mga cube at iprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Magdagdag ng kalahating singsing ng sibuyas sa mga mushroom at ipagpatuloy ang pagprito para sa isa pang 10 minuto. sa katamtamang init.

Ibuhos ang kalahati ng cream, asin, pukawin at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Ibuhos ang isa pang kalahati ng cream, pukawin at kumulo sa mababang init para sa isa pang 10 minuto.

Kung nais mo, maaari mong iwisik ang natapos na ulam na may tinadtad na perehil o dill (sa panlasa).

Paano magluto ng porcini mushroom na may cream sa oven

Ang pagluluto ng mga porcini mushroom na may cream sa oven ay hindi tumatagal ng maraming oras, ang pangunahing bagay ay upang i-cut ang mga mushroom at gulay, magprito ng kaunti, ilagay sa isang amag at maghurno. Ang lahat ng mga nutrients ay mananatili sa kanilang mga katangian at may positibong epekto sa katawan ng tao.

Kung paano maayos na lutuin ang mga porcini mushroom na may cream sa oven, ay magpapaliwanag ng isang hakbang-hakbang na recipe.

  • 700 g ng mga kabute;
  • 300 g cream;
  • 3 ulo ng sibuyas;
  • 5 patatas;
  • 2 itlog;
  • Asin sa panlasa;
  • 3 cloves ng bawang;
  • Isang pakurot ng rosemary at 1 tsp. provencal herbs;
  • mantikilya.
  1. Ang diced sibuyas at bawang ay pinirito sa mantikilya.
  2. Ang mga peeled at gupitin ang mga kabute ay idinagdag, pinirito hanggang mamula.
  3. Talunin ang cream na may mga itlog hanggang makinis, magdagdag ng asin, Provencal herbs, rosemary.
  4. Ilagay ang mga peeled at cut patatas sa isang greased baking sheet.
  5. Susunod, ang mga kabute na may mga sibuyas at bawang ay inilatag, at ang cream na hinagupit na may mga itlog ay ibinuhos sa itaas.
  6. Ang baking sheet ay inilalagay sa isang mainit na oven at inihurnong sa loob ng 30 minuto. sa temperatura na 180-190 ° C.

Porcini mushroom na may cream at keso sa mga kaldero

Ang mga kabute ng Porcini na niluto na may cream at keso sa mga kaldero ay ang tunay na kasiyahan sa pagluluto. Ang ulam ay lumalabas na may masaganang creamy na lasa na may kamangha-manghang aroma. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng ilang mga kaldero at mga produktong inaalok sa recipe.

  • 1 kg ng mushroom;
  • 400 g berdeng beans;
  • 500 ML cream;
  • 100 g mantikilya;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • 3 ulo ng mga sibuyas;
  • Asin sa panlasa;
  • 1 tbsp. l. Mga damong Italyano.

  1. Lubricate ang mga kaldero na may mantikilya at ilatag ang green beans.
  2. Iprito ang mga mushroom at kalahating singsing ng sibuyas sa isang maliit na mantikilya para sa mga 15 minuto.
  3. Timplahan ng asin sa panlasa, ilagay sa beans at budburan ng manipis na layer ng grated hard cheese.
  4. Pagsamahin ang cream na may Italian herbs at asin at haluing mabuti.
  5. Ibuhos ang mga nilalaman ng mga kaldero, maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa itaas at iwiwisik ng mabuti ang gadgad na keso.
  6. Takpan at ilagay sa isang mainit na oven.
  7. Maghurno sa 190 ° C sa loob ng 30 minuto.
  8. Ihain kaagad kapag tumunog ang signal ng pagtatapos ng pagluluto. Ang isang mahusay na karagdagan sa mga mushroom na may cream ay isang salad ng mga sariwang gulay na may mga damo.