Met-style na karne na may mga mushroom: mga larawan at sunud-sunod na mga recipe

Ang recipe ng merchant para sa karne na may mushroom ay isa sa mga pinaka-karaniwan at minamahal ng maraming gourmets. Ang baboy na niluto ayon sa recipe na ito ay lumalabas na hindi pangkaraniwang malambot at makatas, samakatuwid, na sinubukan ang ulam na ito nang isang beses, hindi mo na magagawa nang wala ito kapag naghahanda ng isang maligaya na mesa. Ang ulam ay inihahain nang mainit at mainam para sa parehong maligaya na tanghalian at hapunan sa anumang espesyal na okasyon, ngunit hindi ito sulit na lutuin bilang pang-araw-araw na ulam, dahil ito ay mataas sa calories.

Ang pagluluto ng karne tulad ng isang mangangalakal na may mga mushroom ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan at kaalaman sa negosyo sa pagluluto, kaya kahit na ang isang baguhan ay maaaring magluto ng ulam na ito ayon sa mga recipe sa ibaba.

Met-style na karne na may mushroom: isang recipe para sa oven

Ang karne ng estilo ng mangangalakal na may mga kabute, na niluto sa oven, ay isang napakasarap at kasiya-siyang ulam, na hindi hihigit sa kalahating oras upang lutuin. Ang mga mashed patatas ay mainam bilang isang side dish para sa gayong ulam, ngunit ang ordinaryong pasta ay maaari ding ihanda, bagaman sapat lamang ang isang magaan na salad ng gulay, dahil ang ulam ay lumalabas na napaka-kasiya-siya.

Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • 0.5 kg ng sariwang baboy;
  • 100-150 g ng mga kabute, tulad ng mga champignon;
  • 150-180 g ng matapang na keso ng hindi bababa sa 60% na taba;
  • 2 malalaking hinog na kamatis;
  • mayonesa ng hindi bababa sa 50% na taba;
  • asin, herbs, paminta sa panlasa.

Hugasan ang karne sa tubig na tumatakbo, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel, gupitin sa mga chops (sa karaniwan, 5-6 piraso ang lumabas) at talunin ng mabuti sa pamamagitan ng cling film.

Susunod, kailangan mong ilagay ang inihandang karne sa isang baking sheet, greased na may langis ng gulay, panahon na may mga damo, pampalasa at asin. Ilagay ang mga kamatis na pinutol sa mga bilog sa ibabaw nito, upang ganap nilang masakop ito.

Ikalat ang isang third ng grated hard cheese nang pantay-pantay sa mga kamatis.

Pagkatapos ay ilagay ang mga mushroom na hiwa sa mga hiwa sa ibabaw nito, pagkatapos ay grasa ang mga ito ng mayonesa at takpan ng natitirang keso. Ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 25 minuto.

Met-style na karne na may mga mushroom: isang hakbang-hakbang na recipe para sa microwave

Maaari ka ring magluto ng karne tulad ng isang mangangalakal na may mga mushroom, ang larawan kung saan ay ipinapakita sa ibaba, sa isang microwave oven.

Mangangailangan ito ng parehong mga sangkap, ngunit sa bahagyang magkakaibang dami:

  • 5 hiwa ng baboy;
  • 8-10 malalaking mushroom;
  • 1 malaking hinog na kamatis
  • 150 g ng matapang na keso;
  • mayonesa, asin at pampalasa sa panlasa.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay katulad ng recipe na inilarawan sa itaas, na may pagbubukod lamang na ang 50 ML ng tubig ay dapat idagdag sa baking sheet na may mga sangkap na inilatag. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa lakas ng microwave at sa napiling programa.

Met-style na karne na may mushroom: isang recipe para sa isang multicooker

Ang sumusunod na hakbang-hakbang na recipe para sa karne ng mangangalakal na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya ay makakatulong sa iyo na maghanda ng isang napaka-kasiya-siyang ulam nang walang gaanong abala at pag-ubos ng oras.

Upang gawin ito, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • 0.5 kg ng karne ng baka;
  • 150 g ng sariwang mushroom at matapang na keso;
  • 3 kamatis;
  • 2 tbsp. tablespoons ng kulay-gatas 20% at mayonesa;
  • asin at pampalasa sa iyong panlasa.

Gupitin ang karne sa mga bahagi, talunin ang pelikula sa isang kapal ng 0.5 cm. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, ang kapal nito ay magiging 1 cm, gupitin ang mga kabute sa 4 na piraso.

Kinakailangan na ilatag ang lahat ng mga bahagi ng ulam sa mangkok ng multicooker sa mga layer, magkakaroon ng ilang mga layer (2-3 layer ng bawat produkto). Ngunit kailangan mo munang magbuhos ng kaunting mantika sa mangkok ng multicooker, grasa nang mabuti ang mga gilid nito.

Una, ilatag ang karne at iwiwisik ito ng mga pampalasa. Susunod, ilatag ang mga mushroom, grasa ang mga ito ng isang maliit na halaga ng isang halo ng kulay-gatas at mayonesa, pagkatapos ay ilagay ang mga kamatis, ibuhos ang gadgad na keso sa ibabaw ng mga ito.Kailangan mong patuloy na ilatag ang mga layer sa pagkakasunud-sunod na ito hanggang sa maubos ang mga sangkap.

Kakailanganin mong lutuin ang ulam sa loob ng halos 45 minuto sa mode na "multi-cook" sa temperatura na 130 degrees, maglingkod nang mainit sa isang duet na may mga patatas at damo.