Ang proseso ng pagproseso ng mga mushroom ryadovki: kung paano maayos na iproseso ang mga mushroom pagkatapos ng pag-aani

Ang mga hilera ay itinuturing na karaniwang mga katawan ng prutas, ngunit kakaunti ang kilala sa mga tagakuha ng kabute. Ang mga nakaranasang mahilig sa "tahimik na pangangaso" lamang ang nakakaalam kung anong uri ng mga kabute ang mga ito at kung alin sa kanila ang maaari mong lutuin. Ang mga hilera ay maaaring adobo, inasnan, pinirito at nilaga. Ang mga ito ay inihanda nang simple, at ang huling resulta ng inihandang ulam ay mabango at malasa.

Gayunpaman, upang makakuha ng masarap na ulam, kailangan mong maayos na iproseso ang ryadovka mushroom. Para magawa ito, dapat alam ng lahat ang pangkalahatang prinsipyo ng prosesong ito. Dahil ang mga hilera ay may isang tiyak na amoy, nakapagpapaalaala ng mamasa-masa na harina, pati na rin ang malakas na dumi sa mga takip at binti, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam kung paano iproseso ang mga hilera pagkatapos ng pag-aani.

Ang pagproseso ng row ay ang mga sumusunod:

  • Ang mga katawan ng prutas ay inayos at nililinis ng mga labi ng kagubatan: mga labi ng damo, dahon.
  • Banlawan ng mabuti ng maraming tubig o, kung sila ay labis na kontaminado, magbabad ng ilang oras.
  • Ang tubig ay pinahihintulutang kumulo, ang isang maliit na suka ay ibinuhos dito at ang mga hilera ay ipinakilala.
  • Pakuluan ng 10 minuto, itapon sa isang colander, at pagkatapos ay pakuluan muli sa tubig sa loob ng 20 minuto kasama ang pagdaragdag ng suka.
  • Maglagay ng binalatan na sibuyas at lutuin ng isa pang 10 minuto upang maalis ang hindi kanais-nais na amoy ng mealy.
  • Ibinalik ang mga ito sa isang colander, hinugasan ng malamig na tubig at pagkatapos ay niluluto nila ang gusto nila.

Paano maayos na iproseso ang isang poplar row

Para sa maraming mga mushroom picker, ang mga poplar row ay itinuturing na sikat. Ito ay isang conditional edible mushroom, sikat na tinatawag na poplar. Ang mga namumungang katawan na ito ay lumalaki sa malalaking hanay malapit o direkta sa ibaba ng mga poplar. Ang mga mushroom na ito ay kadalasang napakakontaminado, kaya tingnan natin ang impormasyon kung paano maayos na iproseso ang isang poplar row.

  1. Ang unang hakbang, na magsasabi sa iyo kung paano iproseso ang mga hilera, ay ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 3 araw. Sa kasong ito, kailangan mong baguhin ang tubig 2 o 3 beses araw-araw. Salamat sa diskarteng ito, ang lahat ng kapaitan ay umalis sa mga kabute at binabad ang dumi. Tandaan na kung ang temperatura ng tubig para sa pagbabad ng mga kabute ay nasa itaas ng + 16 ° C, ito ay masama, dahil ang mga katawan ng prutas ay maaaring mag-ferment. Samakatuwid, baguhin ang tubig nang mas madalas upang maprotektahan ang pananim ng kabute mula sa pagkasira.
  2. Ang mga hilera ay pinakuluan sa tubig na may pagdaragdag ng asin sa loob ng 30 minuto.
  3. Ang sabaw ng kabute ay ibinuhos, hinugasan sa tubig na tumatakbo at pinahihintulutang maubos.

Ang paggamot sa init ay nagpapahintulot sa paggamit ng mga hilera para sa karagdagang mga proseso ng pagluluto: pag-aatsara, pag-aasin, pagprito. Ang isang poplar row na may mataas na nutritional value ay may mababang calorie na nilalaman, kaaya-ayang lasa at aroma.

Hakbang-hakbang na proseso ng pagproseso ng isang kulay-abo na hilera

Ang paggaod na kulay abo ay kilala lamang sa mga bihasang tagakuha ng kabute, habang ang mga nagsisimula ay natatakot na kolektahin ang mga namumungang katawan na ito upang hindi matisod sa mga maling species. Ang kulay-abo na hilera ay lumalaki sa halos lahat ng uri ng lupa sa ilalim ng mga puno, samakatuwid ito ay kadalasang napakarumi. Paano maayos na iproseso ang mga ryadovki mushroom upang ang pangwakas na ulam ay magagalak sa iyo sa lasa nito?

Ang proseso ng pagproseso ng isang kulay-abo na hilera ay dapat isagawa sa mga yugto:

  • Upang magsimula, ang bawat kabute ay nililinis ng mga karayom, dahon, lumot at ang ibabang bahagi ng binti ay pinutol.
  • Ang partikular na atensyon ay binabayaran sa ilalim ng takip, iyon ay, ang mga plato kung saan ang buhangin at iba pang mga labi ng kagubatan ay natigil.
  • Bulok, nasira ng mga rodent at insekto, ang mga seksyon ng fungus ay pinutol.
  • Alisin ang pelikula mula sa takip at hugasan ang mga mushroom sa maraming tubig.
  • Kung ang mga hilera ay labis na kontaminado, sila ay binabaha ng tubig at iniwan sa loob ng 2-3 oras.
  • Banlawan sa ilalim ng gripo na may malamig na tubig at pagkatapos ay magpatuloy sa pagkulo.
  • Pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto, itapon sa isang colander at makisali sa karagdagang paghahanda: pag-aatsara, pag-aasin, pagprito o nilaga.