Rice at mushroom pie: mga recipe para sa paggawa ng mushroom baked goods sa oven

Kung ikaw ay masyadong tamad na makipag-usap sa maliliit na pie, maghanda ng mga inihurnong produkto para sa kasunod na paghahati. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga pie na may kanin at mushroom - isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang hapunan ng pamilya o sorpresahin ang mga bisita sa isang maligaya na hapunan. Maaari kang magdagdag ng mga itlog ng manok, karne, damo at iba pang sangkap sa pagpuno ayon sa iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Rice, Mushroom at Egg Pie Recipe

Para sa pagsusulit:

  • harina - para sa plastic na kuwarta
  • 1 baso ng kulay-gatas o kefir
  • 2 itlog
  • 200 g margarin
  • 1 kutsarita ng baking powder
  • 1 tsp asukal
  • 1 tsp asin

Para sa pagpuno:

  • 500 g ng karne ng baka
  • 1 baso ng bigas
  • 150 g pinakuluang mushroom (anumang)
  • 3-4 hard boiled na itlog
  • 200 g mantikilya
  • hukuman - sa panlasa
  • langis ng gulay at asin - sa panlasa

Upang makagawa ng isang pie na may bigas, mushroom at itlog, pagsamahin ang kulay-gatas (kefir), itlog, margarin, asin, asukal at baking powder. Ibuhos ang sapat na harina para makagawa ng plastic dough. Ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 30 minuto.

Hatiin ang natapos na kuwarta sa 2 hindi pantay na bahagi at igulong ang mga ito sa mga layer. Maglagay ng isang malaking layer sa isang amag na pinahiran ng langis ng gulay, na bumubuo sa mga gilid. Ilagay ang kalahati ng bigas sa ibabaw. Pagkatapos ay ilagay ang pritong karne, pinakuluang mushroom (pre-chopped), pagkatapos ay ang natitirang kanin at budburan ng tinadtad na itlog.

Ikalat ang korte sa kanila nang pantay-pantay. Ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa lahat ng bagay at takpan ang natitirang roll ng kuwarta. Maingat na kurutin ang mga gilid. Maghurno sa oven ng mga 30 minuto hanggang sa mag-brown sa 180 ° C.

Rice at Salted Mushroom Pie Recipe

Para sa pagsusulit:

  • 1 kg na harina
  • 1-2 tsp lebadura
  • 1 baso ng gatas
  • 1 itlog
  • 100 ML ng langis ng gulay
  • asin sa panlasa

Para sa pagpuno:

  • 1 kg ng keso (feta cheese o suluguni cheese)
  • 1 baso ng bigas
  • 100 g salted mushroom
  • 200 g mantikilya
  • asin sa panlasa

Para sa pagpuno, gilingin ang keso (mag-iwan ng kaunti para sa pagwiwisik), magdagdag ng pinalambot na mantikilya at, kung kinakailangan, asin. Paghaluin nang lubusan ang nagresultang masa. Gupitin ang mga mushroom sa mga piraso. Pakuluan ang kanin at banlawan.

Para sa pagsubok, i-dissolve ang yeast sa mainit na gatas at hayaang tumaas. Pagsamahin ang harina, inihanda na lebadura, langis ng gulay, asin at masahin ang kuwarta. Ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras at hayaang tumaas. Hatiin ang natapos na kuwarta sa 2 bahagi at igulong ang bawat isa sa anyo ng isang cake. Maglagay ng kanin sa gitna ng tortilla, mushroom sa ibabaw ng kanin, at keso sa mushroom, takpan ng pangalawang tortilla sa ibabaw. Gumawa ng maliit na butas na 1 cm ang lapad sa gitna at lagyan ng gadgad na keso na hinaluan ng pinalo na itlog. Ihurno ang rice cake na may mga adobo na mushroom sa oven para sa mga 25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang init.

Paano maghurno ng bigas at mushroom pie sa oven

Kailangan: 500 g harina, 1 tasa ng kefir, 300 g mantikilya, 1/2 tsp. asin, 1 itlog.

Para sa pagpuno: 500 g minced meat, 1 baso ng bigas, 200 g mushroom, 2 pinakuluang itlog, curry sauce, asin.

Paraan ng pagluluto. Gumawa ng recipe ng puff pastry na walang yeast. Upang ihanda ang pagpuno, ayusin ang bigas, banlawan at takpan ng maligamgam na tubig sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ay lutuin ang kanin ng 30 minuto hanggang maluto. Ilaga ang tinadtad na karne sa sarsa at idagdag ang bawang. Pagkatapos nito, ihalo ang nilutong kanin sa karne. Pakuluan ang mga kabute, gupitin sa mga piraso.

Bago maghurno ng pie na may bigas at mushroom sa oven, hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi, hayaan silang tumayo ng 10 minuto. Pagkatapos nito, igulong ang bawat bahagi sa anyo ng isang cake na may kapal na 3 mm, ilagay ang isang layer sa isang baking sheet na may grasa ng langis ng gulay. Maglagay ng bigas na may karne, mushroom, tinadtad na itlog, isang pangalawang flat cake sa kuwarta. Kurutin nang mabuti ang mga gilid. Maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto. Grasa ang natapos na pie na may mantikilya at takpan ng napkin sa loob ng 10 - 15 minuto.

Pie na may manok, kanin at pritong mushroom

Para sa pagsusulit: margarin - 125 g, kulay-gatas - 1/2 tasa, tubig - 1/2 tasa, asukal - 1 tbsp. kutsara, asin, soda sa dulo ng kutsilyo

pagpuno: manok - 300 g, kanin - 1 dakot, sariwang mushroom - 100 g, sibuyas, karot, bawang, pampalasa, mantikilya

I-chop ang margarine na may harina, idagdag ang natitirang mga sangkap, masahin ang kuwarta. Hatiin sa 2 bahagi at palamigin.

Para sa pagpuno, i-chop ang karne ng manok ng makinis, timplahan ng asin, paminta at iprito sa langis ng gulay. Pakuluan ang kanin. Magprito ng mga sibuyas, karot. Banlawan ang mga kabute, i-chop at iprito sa langis ng gulay. Paghaluin ang karne na may kanin at mga sibuyas na may mga karot, magdagdag ng anumang pampalasa at bawang. Timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan.

Ilagay ang isang bahagi ng kuwarta sa amag, hayaang yumuko ang mga gilid. Pagkatapos ay ilagay ang kanin na may karne, ilagay ang pritong mushroom sa itaas. Maaari kang magdagdag ng mantikilya (ilang maliliit na piraso) upang panatilihing tuyo ang cake. Itaas ang pangalawang bahagi ng kuwarta. Kurutin ang mga gilid, gupitin ang isang maliit na bilog sa gitna. Maghurno ng pie + pritong mushroom at kanin sa 200 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Paano maghurno ng pie na may kanin, manok at mushroom

Kailangan: 200 g mantikilya, 400 g mataas na kalidad na harina, 1 baso ng kefir, 1 itlog, 1/2 tsp. asin.

Para sa pagpuno: 1 manok, 1 baso ng bigas, 6 na itlog, 200 g ng sariwang mushroom, perehil, dill.

Para sa recipe na ito, gumawa ng yeast-free puff pastry para sa recipe na ito para sa bigas, mushroom, at chicken pie. Pakuluan ang manok, ihiwalay ang karne sa buto at gupitin ng pino. Hugasan ang mga kabute, pakuluan ang mga ito sa mantika. Pagbukud-bukurin ang kanin, banlawan, takpan ng maligamgam na tubig at itakda ng 1 oras. Pagkatapos nito, pakuluan ang bigas, palamig, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga itlog at damo dito. Hiwalay na timplahan ng kanin, manok at mushroom ang nilutong sarsa.

Hatiin ang natapos na puff pastry sa dalawang hindi pantay na bahagi. I-roll ang bawat isa sa isang 2 mm makapal na layer. Maglagay ng isang malaking layer ng kuwarta sa isang baking sheet na binuburan ng malamig na tubig, upang ang mga gilid ay natatakpan ng kuwarta. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa buong ibabaw sa mga layer: manok, mushroom, kanin, atbp. Pagkatapos ay takpan ang pagpuno sa isa pang bahagi ng kuwarta at kurutin ang mga gilid. I-brush ang tuktok ng pie na may pula ng itlog at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto.

I-brush ang natapos na pie na may kanin, manok at mushroom na may mantikilya at takpan ng napkin sa loob ng 10 minuto, upang maabot ang pie.

Manood ng isang video kung paano maghurno ng mga pie na may mga mushroom at bigas sa oven: