Masarap na mushroom champignon soups: mga larawan at sunud-sunod na mga recipe kung paano magluto ng mga unang kurso

Ang sopas na ginawa mula sa mga champignon ay hindi lamang napakasarap, ngunit malusog din, dahil naglalaman ito ng mga elemento ng bakas na mahalaga para sa katawan, mga bitamina B at mga amino acid. Ang lahat ng mga ito ay kinakailangan para sa mahusay na coordinated na gawain ng nervous system, para sa matahimik na pagtulog at magandang kalooban.

Habang ang mga mushroom ay karaniwang hindi inirerekomenda para sa mga may problema sa pagtunaw, ang unang mushroom dish na mainit ay isang ganap na naiibang bagay. Maghanda ng masarap na pagkain para sa iyong sambahayan at tingnan kung gaano ka katalino ang ginawa mo.

Ang tanong na "kung paano lutuin nang tama ang sopas ng champignon" ay nag-aalala sa marami, lalo na sa mga baguhan na lutuin. Kaya, maaari kang magluto ng mga pagkaing walang taba, sa sabaw ng manok o karne, magdagdag ng naproseso at matapang na keso, cream at kulay-gatas. Ang pagpili ay depende sa iyong personal na kagustuhan at ninanais na paggamit ng calorie. Bilang karagdagan, ang sopas ay maaaring iba-iba sa pearl barley at rice groats, noodles, noodles, manok o iba pang uri ng karne, pati na rin ang mga gulay.

Ang masarap na sopas ng kabute na ginawa mula sa mga champignon ay mananakop sa lahat, kahit na mga maselan na gourmet. Hindi mahalaga kung anong uri ng mushroom ang ginamit mo: sariwa, de-latang, tuyo o frozen.

Ang klasikong recipe para sa sopas ng champignon

Kakailanganin ng kaunting pagsisikap at oras upang makagawa ng isang klasikong champignon na sopas, ngunit ang nilagang ay magiging mahusay. Makakatanggap ka ng papuri mula sa mga mahal sa buhay para sa isang mayaman, mabango at pinalamutian nang maganda na ulam.

  • 500 g ng mga kabute;
  • 4 na tubers ng patatas;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 1 karot;
  • Sour cream, asin, herbs at croutons - sa panlasa;
  • Langis ng oliba;
  • 2.5 litro ng tubig.

Ang iminungkahing klasikong recipe ng champignon na sopas ay inilarawan nang detalyado.

  1. Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa mga cube, ilagay sa tubig na kumukulo at lutuin ng 15 minuto.
  2. Balatan ang mga kabute, hugasan, alisan ng tubig at gupitin sa mga piraso.
  3. Balatan ang sibuyas mula sa tuktok na layer, i-chop gamit ang isang kutsilyo at ilagay sa isang kawali na may pinainit na langis.
  4. Magprito ng 5-7 minuto, hanggang malambot, magdagdag ng peeled at grated carrots.
  5. Magprito sa loob ng 10 minuto, regular na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog.
  6. Magdagdag ng mga mushroom sa mga browned na gulay, pukawin, asin at iprito sa loob ng 10 minuto.
  7. Ibuhos ang pagprito sa patatas, ihalo, asin sa panlasa, magluto ng 10 minuto.
  8. I-chop ang mga herbs, idagdag sa nilagang, pukawin at patayin ang apoy.
  9. Kapag naghahain, magdagdag ng 1 tbsp sa bawat serving plate o mangkok. l. kulay-gatas at isang dakot ng crackers.

Recipe para sa klasikong sopas ng kabute na may sabaw ng manok

Ang klasikong sopas na ginawa mula sa mga champignon ay hindi lamang mabango at malasa. Ang ulam ay inihanda nang simple, nang walang labis na pagsisikap at oras, ngunit perpektong pinag-iba nito ang iyong pang-araw-araw na menu.

  • 600 g ng mga kabute;
  • 700 ML sabaw ng manok;
  • 50 g mantikilya;
  • 2 tbsp. l. harina;
  • 3 tbsp. l. langis ng oliba;
  • 3 ulo ng sibuyas;
  • 250 ML cream;
  • asin.

Ang recipe para sa klasikong sopas ng kabute ay inilarawan sa mga yugto.

  1. Balatan ang sibuyas, i-chop sa manipis na kalahating singsing, magprito hanggang malambot sa langis ng oliba, na tatagal ng hindi hihigit sa 3 minuto.
  2. Peel ang mga mushroom mula sa pelikula, banlawan, gupitin sa mga hiwa at idagdag sa sibuyas.
  3. Magprito ng 15 minuto. sa mababang init, hindi sinusubukang maging kayumanggi.
  4. Magtabi ng ilang piraso sa isang hiwalay na plato upang palamutihan ang tapos na ulam, i-chop ang natitira gamit ang isang blender.
  5. Sa isang kasirola kung saan ang sopas ay pakuluan, matunaw ang mantikilya, magdagdag ng harina at magprito hanggang mag-atas.
  6. Magdagdag ng mga mushroom at sibuyas at haluin kaagad hanggang sa makinis.
  7. Ibuhos ang sabaw, hayaang kumulo at asin ayon sa panlasa.
  8. Sa sandaling magsimulang kumulo ang halo, ibuhos ang cream, pukawin at pakuluan muli.
  9. Ibuhos sa mga mangkok, ilatag ang mga hiwa ng toasted fruit body na itabi nang maaga at ihain.

Paano magluto ng mushroom puree na sopas mula sa mga champignon: isang recipe na may larawan

Ang bawat tao, lalo na ang mga bata, ay kailangang kumain ng mainit na unang kurso halos araw-araw, dahil ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng tiyan at bituka. Paano maayos na ihanda ang sopas ng katas ng kabute mula sa mga champignon upang ang mga sambahayan ay makatanggap ng isang bahagi ng mga bitamina?

  • 500 g ng mga kabute;
  • 250 ML cream 20%;
  • 5 tubers ng patatas;
  • 1 ulo ng sibuyas;
  • 1 litro ng tubig;
  • 1 bungkos ng dill;
  • 3-4 tbsp. l. mantika;
  • Asin, itim na paminta - sa panlasa.

Ang recipe na may larawan ay makakatulong sa iyo na gumawa ng sopas ng kabute.

  1. Sa malamig na tubig, banlawan ang mga katawan ng prutas at berdeng dill, alisan ng balat ang mga sibuyas at patatas na tubers.
  2. Gupitin ang mga kabute at patatas sa mga cube, i-chop ang dill at mga sibuyas.
  3. Pakuluan ang tubig, ilagay ang patatas at lutuin sa katamtamang init hanggang lumambot.
  4. Init ang mantika sa isang kawali, magdagdag ng sibuyas, magprito ng 5 minuto.
  5. Magdagdag ng mga mushroom, asin at paminta, pukawin at iprito nang magkasama sa loob ng 10-15 minuto. hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  6. Ilagay ang mga pritong sangkap sa isang kumukulong sabaw, bawasan ang intensity ng apoy.
  7. Pakuluan ng 5 minuto, magdagdag ng mga gulay, asin (kung kinakailangan sa panlasa), ibuhos sa cream, ihalo.
  8. Hintaying kumulo ang laman ng kawali, alisin sa kalan at iwanan ng 10 minuto. ipilit.
  9. Gamitin ang hand blender upang gilingin ang ulam, na tumutuon sa iyong kagustuhan.
  10. Ibuhos sa mga mangkok o magagandang bouillon dish at ihain.

Recipe para sa sopas ng champignon ng kabute na may tinunaw na keso

Huwag isipin na ang mga nakaranasang chef lamang ang nakakaalam ng recipe para sa paggawa ng mushroom cream na sopas na may mga champignon na may tinunaw na keso. Ito ay isang medyo simpleng bersyon ng ulam, na maaari mo ring makayanan sa iyong kusina sa pamamagitan ng pagbili ng lahat ng kinakailangang sangkap nang maaga.

  • 1.5-2 litro ng tubig;
  • 500 g ng mga kabute;
  • 1 piraso. karot at sibuyas;
  • 4 na tubers ng patatas;
  • 3 pcs. naprosesong keso;
  • 250 ML cream;
  • 2 tbsp. l. mantikilya;
  • Asin sa panlasa.
  • Parsley greens.

Ang isang sunud-sunod na recipe na may isang larawan ay magpapaliwanag sa paghahanda ng champignon na sopas sa mga nais na buhayin ito.

  1. Maghanda ng mga gulay: alisan ng balat ang patatas, karot at sibuyas.
  2. Hugasan at gupitin sa anumang hugis, dahil ang mga sangkap ay madudurog.
  3. Ilagay ang mga patatas sa tubig na kumukulo at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 10-15 minuto.
  4. Iprito ang natitirang mga gulay sa mantikilya sa loob ng 10 minuto.
  5. Magdagdag ng mga tinadtad na katawan ng prutas at iprito sa katamtamang init hanggang sa ganap na sumingaw ang likido.
  6. Mula sa nilutong patatas, ibuhos ang sabaw (halos 90% ng likido) sa isang hiwalay na mangkok.
  7. Magdagdag ng mga kabute na may mga gulay sa patatas at tumaga gamit ang isang immersion blender, pagdaragdag ng kinakailangang halaga ng sabaw upang ang ulam ay hindi masyadong makapal.
  8. Ilagay ang kasirola sa katamtamang init, idagdag ang mga curds, gupitin sa mga cube.
  9. Sa patuloy na pagpapakilos, pakuluan hanggang sa ganap silang matunaw.
  10. Ibuhos sa cream, asin sa panlasa, pukawin, dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag magluto.
  11. Ihain sa mga bahaging mangkok na may kaunting tinadtad na damo.

Mushroom soup na may sariwang champignon at zucchini

Kung hindi mo alam kung paano maayos na maghanda ng sopas ng kabute na may mga sariwang champignon, subukan ang iminungkahing recipe. Ang ulam ay inihanda sa mga kaldero nang simple na kahit na ang mga baguhan na lutuin ay magagawa ito.

  • 500 g ng mga kabute;
  • 1 piraso. zucchini, karot at sibuyas;
  • 3 patatas na tubers;
  • 300 ML ng gatas;
  • 4 tbsp. l. kulay-gatas;
  • 3 tbsp. l. mantika;
  • Tubig;
  • Salt, ground black pepper at herbs sa panlasa.

Ang sopas na ginawa mula sa mga sariwang champignon ayon sa recipe na ito ay magpapasaya sa iyong pamilya sa lasa nito.

  1. Sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay, iprito ang tinadtad na sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Magdagdag ng mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, patuloy na magprito hanggang malambot.
  3. Ibuhos sa peeled at gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes, kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
  4. Idagdag ang mga mushroom at ang diced courgette.
  5. Takpan at kumulo ng 10 minuto sa katamtamang apoy, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, haluin.
  6. Ibuhos sa gatas, pukawin muli, ilagay sa mga kaldero, magdagdag ng kulay-gatas, ibuhos sa isang maliit na tubig, ngunit hindi sa pinakadulo, upang ang sopas ay hindi tumalsik.
  7. Takpan, ilagay sa isang preheated oven, magluto ng 40 minuto. sa 200 ° C.
  8. Kapag naghahain, palamutihan ang ibabaw ng ulam na may mga tinadtad na damo sa panlasa.

Paano magluto ng de-latang sopas ng kabute na may bakwit

Ang sopas na ginawa mula sa mga de-latang champignon ay kamangha-mangha na malasa, mabango at kasiya-siya. Ang tanghalian o hapunan na may ganitong ulam ay tiyak na magpapasaya sa iyo at sa iyong pamilya.

  • 500 g ng mushroom (adobo);
  • 4 na tubers ng patatas;
  • 1 piraso. karot at sibuyas;
  • 4 tbsp. l. bakwit;
  • Mantika;
  • 2-2.5 litro ng tubig;
  • Asin, bay dahon, dill o perehil.

Paano ka dapat magluto ng mushroom champignon na sopas upang makagawa ng masarap na nilagang para sa buong pamilya?

  1. Ang mga gulay ay binalatan, lubusan na hugasan at tinadtad: patatas na may mga piraso, karot at sibuyas sa maliliit na cubes.
  2. Ang mga patatas ay inilalagay sa tubig na kumukulo at niluto sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto.
  3. Ang natitirang mga gulay ay igisa sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Ang mga pritong gulay ay inilatag, ang bakwit ay idinagdag, halo-halong at niluto sa loob ng 10 minuto.
  5. Ang mga adobo na mushroom ay hugasan, gupitin sa mga piraso at idinagdag sa sabaw.
  6. Pakuluan ng 5-7 minuto, magdagdag ng asin sa panlasa, magtapon ng dahon ng laurel.
  7. Ang kasirola ay inalis mula sa apoy, ang mga pinong tinadtad na gulay ay ibinuhos at ang ulam ay inihain sa mesa.

Paano magluto ng champignon mushroom na sopas na may dumplings

Ang sopas na ginawa mula sa mga champignon na may pagdaragdag ng mga dumplings ay magiging napakasarap. Ang ganitong recipe ay tiyak na magpapaalala sa iyo ng iyong pagkabata na ginugol sa nayon kasama ang iyong lola.

  • 2 litro ng tubig;
  • 300 g ng mga kabute;
  • 4 na tubers ng patatas;
  • 2 sibuyas;
  • 1 karot;
  • 50 g mantika;
  • 200 g harina;
  • 1 itlog;
  • 2 tbsp. l. mantikilya;
  • 150 ML ng gatas;
  • Mga gulay, asin.

Ang isang detalyadong recipe ay magpapakita sa iyo kung paano maayos na maghanda ng sopas ng champignon.

  1. Una, dapat kang maghanda ng mga dumplings: salain ang harina, init ang gatas hanggang mainit-init.
  2. Ibuhos sa harina, pukawin, magdagdag ng tinunaw na mantikilya, itlog, isang pakurot ng asin.
  3. Masahin ang isang matigas na masa, gumulong sa isang manipis na lubid at gupitin sa maliliit na bilog.
  4. Alisin ng 30 minuto. sa isang malamig na lugar, maaari mong palamigin.
  5. Pakuluan ang tubig, ilagay sa peeled at diced patatas, magluto ng 10 minuto.
  6. Gupitin ang mga mushroom sa mga piraso at iprito sa mantika sa loob ng 5 minuto.
  7. Idagdag sa patatas at pakuluan ng 2-3 minuto.
  8. Peel ang mga sibuyas at karot, gupitin sa maliliit na cubes, magprito sa mantika sa loob ng 7 minuto.
  9. Ilagay sa patatas, magdagdag ng dumplings, ihalo at asin (kung kinakailangan sa panlasa).
  10. Magluto sa mababang init hanggang sa ang mga dumpling ay handa na, patayin ang apoy at, pagkatapos ng ilang minuto, ihain, budburan ng mga damo.

Frozen mushroom soup na may kintsay

Ang isang sopas na ginawa mula sa mga frozen na mushroom ay hindi mas masahol kaysa sa isang ginawa mula sa mga sariwang regalo mula sa kagubatan. Ang mga ito ay perpektong pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap, gayunpaman, sa kondisyon na sila ay nagyelo nang isang beses. Kapag pumipili ng mga kabute para sa sopas, dapat itong isipin na hindi mo na muling mai-freeze ang mga ito.

  • 300 g ng mga kabute;
  • 3 patatas;
  • 1 karot at 1 sibuyas;
  • ½ tangkay ng kintsay;
  • 2 tbsp. l. mantikilya;
  • 3 tbsp. l. maliit na vermicelli;
  • 1.5 litro ng sabaw ng manok;
  • asin.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ay magsasabi sa iyo tungkol sa paggawa ng champignon na sopas.

  1. I-defrost ang mga mushroom sa anumang paraan, gupitin sa mga piraso at iprito sa mantika na may tinadtad na mga sibuyas hanggang sa browning.
  2. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa mga piraso, kintsay at mga peeled na karot sa maliliit na piraso.
  3. Magdagdag ng patatas sa kumukulong sabaw, pakuluan ng 15 minuto, magdagdag ng mga kabute at sibuyas.
  4. Iprito ang kintsay na may karot hanggang malambot at ilagay sa sopas.
  5. Magluto ng 5-7 minuto, magdagdag ng pansit, asin at pakuluan ng 5 minuto, patayin ang kalan.
  6. Iwanan ang ulam na natatakpan sa loob ng 10 minuto. at maglingkod.

Paano magluto ng dry champignon na sopas

Nag-aalok kami sa hakbang-hakbang na makayanan ang paghahanda ng mushroom mushroom soup. Para sa recipe na ito, ito ay ang mga pinatuyong katawan ng prutas na kinuha. Perpektong pinapanatili nila ang aroma at lasa, na makikita sa natapos na ulam nang naaayon.

  • Isang dakot ng tuyong mushroom;
  • 1 karot;
  • 5 patatas;
  • 2 sibuyas;
  • Ground black asin at paminta;
  • Langis ng sunflower;
  • 2 tbsp. l. harina.

Alamin kung paano magluto ng champignon na sopas mula sa detalyadong paglalarawan ng proseso.

  1. Banlawan ang mga kabute, punuin ng mainit na tubig (mga 2 litro) at iwanan hanggang sila ay ganap na bukol.
  2. Ibuhos ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan (kakailanganin mo ito).
  3. Balatan ang sibuyas, i-chop gamit ang isang kutsilyo, alisan ng balat ang mga karot, banlawan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
  4. Ibuhos ang 2-3 tbsp sa kawali. l. mantikilya, magdagdag ng mga sibuyas at karot, iprito hanggang malambot.
  5. Budburan ng harina, ihalo nang lubusan at patayin ang apoy.
  6. Balatan ang mga patatas, banlawan, gupitin sa mga cube at ilagay sa tubig na kumukulo, kung saan ang mga kabute ay namamaga.
  7. Pakuluan para sa 10 minuto, idagdag ang mga mushroom na hiwa sa mga piraso, asin, pagsisisi at magluto ng 5-7 minuto.
  8. Idagdag ang pritong gulay na may harina, pukawin at lutuin sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

Champignon na sopas na may keso at bawang

Ang recipe para sa sopas ng kabute na ginawa mula sa mga champignon na may pagdaragdag ng keso ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang unang kurso para sa isang pinagsamang hapunan.

  • 500 g ng mga kabute;
  • 400 g naprosesong keso;
  • 4 na patatas;
  • 1.5 litro ng tubig;
  • 1 sibuyas;
  • 4 cloves ng bawang;
  • 2 tbsp. l. langis ng mirasol;
  • 2 tsp harina;
  • asin;
  • 1 kurot ng paprika, Italian herbs.

Ang isang recipe na may sunud-sunod na larawan ng paggawa ng mushroom mushroom na sopas mula sa mga champignon ay makakatulong sa mga baguhan na lutuin na makayanan ang proseso.

Balatan ang mga patatas, banlawan at gupitin sa maliliit na piraso.

Ilagay sa kumukulong tubig, pakuluan at pagkatapos ay lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto.

I-chop ang sibuyas at bawang, idagdag sa mantika at iprito hanggang transparent.

Gupitin ang mga kabute sa mga cube, ilagay sa ibabaw ng sibuyas at iprito sa mababang init hanggang mag-atas.

Ibuhos ang harina sa buong ibabaw, pukawin at magprito ng 2-3 minuto.

Ilagay ang diced cheese sa patatas, ihalo at pagkatapos ng 3-4 minuto. magdagdag ng mga mushroom na may mga gulay.

Timplahan ng asin sa panlasa, magdagdag ng mga pampalasa at damo, pukawin at pakuluan.

Iwanan sa naka-off na kalan ng 10 minuto upang magbabad sa mga aroma at ihain.

Ang pag-alam kung paano maayos na lutuin ang sopas ng champignon na may keso, madalas mong mapagbigyan ang iyong pamilya ng masarap na pagkain.

Hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng champignon na sopas na may patatas

Kung nais mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta, gamitin ang recipe para sa paggawa ng champignon na sopas na may patatas at manok. Ang mabango at nakabubusog na ulam na ito ay tiyak na aakit sa iyong buong sambahayan.

  • 300 g ng mga kabute;
  • 5 patatas;
  • 400 g ng karne ng manok;
  • 1 karot at 1 sibuyas;
  • Langis ng gulay, asin, damo (sa panlasa).

Ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng champignon na sopas na may patatas ay makakatulong sa iyo na makayanan ang proseso.

  1. Ibuhos ang karne na may tubig (sapat), pakuluan, asin sa panlasa at lutuin hanggang malambot.
  2. Pagkatapos ng paunang paglilinis ng mga patatas, banlawan, gupitin sa pantay na piraso at ilagay sa sabaw, magluto ng 15 minuto.
  3. Pagkatapos ng pagbabalat ng mga karot at sibuyas, banlawan, i-chop sa maliliit na cubes at iprito sa 2-3 tbsp. l. mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Ibuhos ang mga gulay sa sabaw, alisin ang karne, gupitin at ipadala pabalik sa sopas.
  5. Pakuluan ng 10 minuto. sa mababang init, magdagdag ng mga tinadtad na damo sa panlasa, pukawin at alisin sa init.

Nourishing champignon mushroom cream soup: isang recipe na may larawan

Kadalasan gusto mong magluto ng bago sa halip na ang karaniwang unang kurso. Ang champignon mushroom cream na sopas ay ang hindi pangkaraniwang at masustansyang bagay na kailangan mo. Makatitiyak ka na ang ulam ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

  • 700 ML sabaw ng manok;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 500 g ng mga kabute;
  • 2.5 tbsp. l. harina;
  • 2 tbsp. l. mantikilya;
  • 2 tbsp. l. mantika;
  • 200 ML ng cream;
  • Asin at pampalasa sa panlasa.

Ang recipe na may larawan ay makakatulong sa iyo na maghanda ng champignon cream na sopas.

  1. Fry peeled at tinadtad mushroom at mga sibuyas sa langis ng gulay.
  2. Timplahan ng asin, magdagdag ng pampalasa, ihalo at ilagay sa isang blender.
  3. Ibuhos ang 1/3 ng sabaw, gilingin hanggang mag-atas.
  4. Sa isang kasirola kung saan ihahanda ang sopas, matunaw ang mantikilya, magdagdag ng harina at magprito ng 2-3 minuto.
  5. Magdagdag ng mga tinadtad na mushroom at sibuyas, idagdag ang natitirang sabaw.
  6. Magluto ng 10 minuto, magdagdag ng cream, asin at pampalasa sa panlasa, ihalo.
  7. Pakuluan, ngunit huwag kumulo upang maiwasang kumulo ang cream.

Mushroom cream soup na may mga champignon na may cream at white wine

Ang creamy mushroom soup na gawa sa mga champignon na may cream at white wine ay itinuturing na isa sa mga pinakamasarap na pagkain sa French cuisine. Kung kanina ay inihain lamang ito sa mga restawran, ngayon ang gayong ulam ay madaling ihanda sa bahay.

  • 600 ML sabaw ng manok;
  • 400 g ng mga kabute;
  • 2 tbsp. l. mantikilya;
  • 150 ML cream;
  • 100 ML ng dry white wine;
  • 1 tsp dijon mustasa.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ay makakatulong sa iyo na maghanda ng mushroom cream mushroom soup nang tama.

  1. Balatan ang mga mushroom mula sa pelikula, banlawan ng maraming tubig at gupitin sa mga hiwa.
  2. Matunaw ang mantikilya sa isang malalim na kawali, idagdag ang mga mushroom at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Ibuhos sa dry white wine, sabaw, cream at magdagdag ng mustasa.
  4. Haluin, pakuluan at haluin hanggang mag-atas gamit ang isang immersion blender.
  5. Ihain kasama ang berdeng dahon ng basil, ibuhos ang sopas sa mga bahaging mangkok.

Champignon na sopas na may naprosesong keso sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga maybahay, na madalas na walang oras upang tumayo sa kalan sa loob ng mahabang panahon, ay maaaring magluto ng champignon na sopas sa isang mabagal na kusinilya. Ang matalinong kagamitan ang kukuha sa pangunahing proseso, na ginagawang mas madali ang iyong trabaho. Gayunpaman, kailangan mo ring subukan, ilagay ang pagkain sa mangkok at sumunod sa mga hakbang sa pagluluto.

  • 500 g ng mga kabute;
  • 400 g patatas;
  • 2 karot;
  • 2 sibuyas;
  • 2 pcs. naprosesong keso;
  • Mga gulay ng dill o perehil;
  • Asin at pampalasa sa panlasa.
  • 2-2.5 litro ng tubig;
  • 250 ML cream 20%.

Ang recipe na inilarawan nang sunud-sunod na may larawan ng paggawa ng champignon na sopas ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga baguhan na maybahay.

  1. Balatan ang mga kabute, banlawan, tuyo, ilagay sa isang tuwalya sa kusina, gupitin sa mga piraso, ibuhos sa mangkok ng multicooker.
  2. Ibuhos sa tubig, i-on ang "Soup" o "Cooking" mode at magluto ng 10 minuto.
  3. Magdagdag ng peeled at diced na patatas, lutuin sa parehong mode para sa isa pang 20 minuto.
  4. Balatan ang mga karot at sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes, mag-iwan ng 1 sibuyas nang buo, idagdag sa kumukulong sopas at lutuin ng 15 minuto.
  5. Itapon ang buong sibuyas, idagdag ang hiniwang keso sa mabagal na kusinilya, ibuhos ang cream, asin at ihalo.
  6. Isara ang takip at lutuin ng 10 minuto. sa "Soup" mode.
  7. Magdagdag ng dill o perehil, tinadtad ng kutsilyo, asin sa panlasa at magdagdag ng isang maliit na halaga ng iyong mga paboritong pampalasa.

Ang lahat ng mga iminungkahing hakbang-hakbang na mga recipe para sa paggawa ng champignon na sopas ay napakasimpleng gawin, maaari mong ligtas na isulat ang mga ito sa iyong cookbook.