Paano magluto ng mga champignon na may mayonesa: mga recipe para sa mga salad, pampagana at mainit na pagkaing kabute

Ang mga Champignon ay perpektong pinagsama sa mayonesa sa mga salad, pampagana at maiinit na pagkain. Samakatuwid, pagdating sa refueling ito o ang ulam na iyon, maaari mong ligtas na pumili ng mayonesa. Hindi tulad ng sour cream at cream, nagbibigay ito ng espesyal na asim sa lutong pagkain, ginagawa itong mas mabango at pampagana. Siyempre, ang gayong mga pinggan ay hindi matatawag na magaan at mababa ang calorie, ngunit upang magkaroon ng isang nakabubusog at masarap na pagkain, ang mga ito ay lubos na angkop. Hindi nakakagulat na ang mga mushroom na may mayonesa ay isa sa mga paboritong kumbinasyon sa pagluluto para sa mga praktikal na maybahay.

Salad na may mga champignon, manok, keso, pipino at mayonesa

Mga sangkap

  • 400 g pinakuluang fillet ng manok
  • 20 g pinatuyong mushroom
  • 50 g keso
  • 1 de-latang pipino
  • 2 pinakuluang itlog
  • 1 sibuyas
  • 1 tbsp. isang kutsarang puno ng langis ng gulay
  • 3 tbsp. tablespoons ng mayonesa
  • perehil, asin

Ang salad na may mga champignons, manok, keso, pipino at mayonesa ay may maliwanag na maanghang na lasa, ay mayaman at malambot. Ipagmamalaki ng ulam na ito ang lugar sa festive table at magiging lifesaver kapag kailangan mong magluto nang mabilis at masarap.

Ang fillet, keso, pinakuluang mushroom at pipino ay pinutol sa mga piraso.

I-chop ang mga sibuyas at iprito sa mantika.

I-chop ang mga itlog.

Pagsamahin ang lahat, asin, panahon na may mayonesa.

Palamutihan ng perehil.

Mga Champignon na may mayonesa at mustard sauce

Mga sangkap

  • champignons - 300 g
  • langis ng gulay - 3 tbsp. mga kutsara
  • herbs, asin, paminta, lemon juice
  • sarsa - 6 tbsp. mga kutsara

para sa sarsa

  • mayonesa - 200 g
  • mustasa - 3 tbsp. mga kutsara
  • makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas
  • asukal, asin

Maaari kang magluto ng mga champignon na may sarsa na may mayonesa, at bilang isang resulta, nakakakuha ka ng masarap, maanghang na salad na may bahagyang asim.

  1. Balatan ang mga sariwang mushroom, banlawan, gupitin at pakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay ilagay sa isang colander at hayaang lumamig.
  2. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad, timplahan ng asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng lemon juice at langis ng gulay, ihalo ang lahat, ibuhos sa sarsa at palamutihan ng mga damo.

Paghahanda ng sarsa: Paghaluin ang mayonesa na may mustasa, magdagdag ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas, asukal at asin sa panlasa.

Baboy na may mushroom, sibuyas, bawang at mayonesa

Mga sangkap

  • 500 g ng baboy
  • 300 g ng mga champignons
  • 2 medium na sibuyas
  • 3 cloves ng bawang
  • 2 tbsp. kutsara ng mainit na ketchup
  • 1 tbsp. isang kutsarang mayonesa
  • 2 sariwang pipino
  • 4 na kamatis
  • 2 sariwang mansanas

Ang baboy na may mga pipino, kamatis, mushroom, sibuyas, bawang at mayonesa ay maaaring gamitin bilang pangunahing festive dish, na ipinagmamalaki ng babaing punong-abala sa mga bisita para sa isang gala dinner.

  1. Sa isang malalim na kawali, iprito ang mga kabute hanggang sa kalahating luto, manipis na tagain ang baboy, sibuyas, bawang, ketchup, mayonesa.
  2. Iprito ang lahat, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 10 minuto.
  3. Pagkatapos ay i-cut ang mga kamatis, mga pipino sa manipis na mga bilog at ilagay sa itaas, at pagkatapos ay ilagay ang mga mansanas sa manipis na hiwa, nang walang pagpapakilos, isara ang talukap ng mata at magprito ng 10 minuto.
  4. Ihain kasama ng tuyong puting alak.

Baboy na may repolyo at mushroom na may mayonesa

Mga sangkap

  • 1 kilo ng baboy
  • 100 g repolyo
  • 500 g mga sibuyas
  • 200 g sariwang champignons
  • 1 kamatis
  • matamis na paminta (pula) 1 pc.
  • prun (pitted) 15 - 20 mga PC.

Para sa sarsa

  • 100 g mayonesa
  • 1 kutsarang tomato sauce
  • itlog
  • mga gulay

Gupitin ang pagkain sa medium-sized na piraso, tiklupin sa isang litson sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: baboy, repolyo, kamatis, paminta, mushroom at sibuyas at timplahan ng sarsa na may mayonesa, tomato sauce, pinong tinadtad na pinakuluang itlog at tinadtad mga halamang gamot. Maglagay ng prun sa itaas. Kumulo sa loob ng 40 minuto sa oven sa mahinang apoy, nang hindi hinahalo!

Salad na may mga adobo na mushroom at mayonesa

Mga sangkap

  • 400 g asparagus
  • 30 g batang berdeng beans
  • 20 g atay ng gansa
  • 40 g adobo na champignons
  • 150 g sariwang kamatis
  • 20 g karot
  • mayonesa
  • perehil, asin

Mga ulo ng pinakuluang asparagus, tinadtad na pods ng pinakuluang batang beans, hiwa ng pinakuluang atay ng gansa, tinadtad na pinakuluang karot at adobo na mushroom, ihalo nang mabuti sa mayonesa at asin. Punan ang mga halves ng kamatis na may inihandang salad, kung saan inalis ang pulp. Budburan ang lahat ng may perehil.

Mga Champignon na may patatas at mayonesa sa oven

Mga sangkap

  • 350 g sariwa o frozen na mushroom
  • 600 g patatas
  • 150 g mga sibuyas
  • 150 g keso
  • 3 tbsp. l. mayonesa
  • 3 tbsp. l. langis ng gulay, paminta, asin
  1. Pakuluan ang mga mushroom at patatas nang hiwalay hanggang sa lumambot.
  2. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, magprito sa langis ng gulay.
  3. Palamigin ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga hiwa.
  4. Grate ang keso sa isang medium grater.
  5. Ilagay ang kalahati ng patatas sa isang baking dish, timplahan ng asin, paminta, grasa na may kulay-gatas.
  6. Ilagay ang mga mushroom na may keso at asin, grasa ng mayonesa, sindihan ang mababang init sa oven upang mapainit ito.
  7. Maglagay ng sibuyas, ikalat ang natitirang patatas sa itaas, iwiwisik ng keso.
  8. Maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng 30-35 minuto.

Ang mga champignon ay pinirito na may mga sibuyas, lentil at mayonesa

Mga sangkap

  • 1 tasang lentil
  • 3 tuyong mushroom
  • 1 malaking sibuyas
  • 3 adobo na mga pipino
  • 100 g mayonesa
  • 3 tbsp. l. mantika
  • 1/2 bungkos ng dill at perehil
  • asin, itim na paminta sa lupa, mga pampalasa sa panlasa

Ibuhos ang mga lentil sa loob ng 6 na oras na may tubig, pakuluan ang mga ito sa parehong tubig. Ibabad ang mga tuyong mushroom sa loob ng 1 oras sa tubig, pakuluan ang mga ito sa parehong tubig at itapon sa isang colander. Pinong tumaga ang sibuyas, igisa sa langis ng gulay. Idagdag ang mga kabute at mga pipino na pinutol sa mga piraso, iprito ang lahat nang magkasama, ilatag ang mga lentil.

Ang mga champignon, pinirito na may mga sibuyas, lentil, pipino, panahon na may mayonesa, asin at paminta, magdagdag ng pampalasa, kumulo sa loob ng 10 minuto. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng tinadtad na dill at perehil.

Pritong champignons na may mga gulay, mayonesa at kulay-gatas sa isang kawali

Mga sangkap

  • 500 g sariwang champignons
  • 3 katamtamang sibuyas
  • 3 karot
  • 3 cloves ng bawang
  • mantika
  • 3 tbsp. l. mayonesa
  • 3 tbsp. l. kulay-gatas, asin

Ang mga pritong champignon na may mga gulay, mayonesa at kulay-gatas ay masarap, makatas at nakakagulat na malambot. At ang recipe para sa kanilang paghahanda ay medyo simple.

  1. Hugasan ang mga mushroom, alisan ng balat, makinis na tagain, asin at iprito sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.
  3. Pinong tumaga ang sibuyas, makinis na tumaga ng bawang.
  4. Magdagdag ng mga karot, sibuyas at bawang sa mga kabute, ihalo.
  5. Magdagdag ng pinaghalong kulay-gatas at mayonesa at ihalo muli.
  6. Kung ang timpla ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting maligamgam na tubig.
  7. Dalhin ang mga gulay at mushroom na may mayonesa at kulay-gatas sa isang kawali sa isang pigsa, at pagkatapos ay kumulo sa mababang init para sa 10-15 minuto.
  8. Alisin mula sa init, takpan ang ulam na may takip at hayaan itong magluto ng 5 minuto.

Mga sandwich na may adobo na mushroom at mayonesa

Mga sangkap

  • 10 madaling dryer
  • 10 hiwa ng French o regular na tinapay (hiwain sa kalahati)
  • 1/2 tasa ng pinong tinadtad na adobong mushroom
  • 1/2 tasa gadgad na keso
  • 1 tbsp. isang kutsarang mayonesa
  • mantikilya, ketchup

Ang mga nais magluto ng mga pagkaing kabute ay madalas na naghahanap ng mga recipe para sa paggawa ng mga champignon sa oven na may mayonesa, na hindi nakakagulat, dahil ang mga sangkap na ito ay perpektong pinagsama sa bawat isa at sa iba pang mga produkto at nagbibigay ng maraming masasarap na pagkain sa labasan. Halimbawa, sa kanilang karagdagan, maaari kang gumawa ng gayong meryenda.

Ibabad ang pagpapatuyo sa tubig sa loob ng 10 minuto, pahiran ng napkin. Ikalat ang mga hiwa ng tinapay na may mantikilya, ilagay ang babad na pagpapatayo sa itaas, grasa ito sa paligid ng perimeter na may ketchup, punuin ng pinaghalong mushroom at mayonesa, budburan ng gadgad na keso. Maghurno ng mga sandwich sa oven sa loob ng 13-15 minuto sa 200 ° C.

Mga Champignon na may patatas, keso at mayonesa

Mga sangkap

  • 500 g ng mga champignons
  • 12 katamtamang patatas
  • 4 na sibuyas
  • 1 clove ng bawang
  • 1 itlog
  • 6 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay
  • 100 g matapang na keso
  • 4 tbsp. tablespoons ng mayonesa
  • 2 tbsp. mga kutsara ng kulay-gatas
  • asin at paminta sa panlasa, perehil at dill
  1. Gupitin ang mga kabute sa mga piraso at iprito sa 2 tbsp. kutsara ng langis hanggang sa sumingaw ang likido. Magdagdag ng pinong tinadtad na sibuyas at iprito hanggang malambot. Pagkatapos nito, talunin ang isang hilaw na itlog, asin at paminta sa panlasa at haluing mabuti.
  2. Pagsamahin ang mga champignon na may keso, mayonesa, gadgad na bawang, ihalo nang mabuti at itabi sandali.
  3. Balatan ang mga hilaw na patatas, gupitin ang mga tuktok, gupitin ang core na may isang kutsarita at punuin ng palaman ng kabute.
  4. Ilagay ang mga patatas sa isang malalim na kawali (o sa isang refractory glass dish) kasama ang natitirang mantika, pahiran ng pinaghalong kulay-gatas at mayonesa at ilagay sa oven.
  5. Maghurno ng patatas hanggang sa ginintuang kayumanggi. 5 minuto bago lutuin, iwisik ang natitirang grated cheese sa ulam.
  6. Palamutihan ng perehil at dill bago ihain.

Manok na may mga mushroom sa mayonesa na may bawang sa oven

Mga sangkap

  • 1 manok
  • 1 tasa sariwang mushroom, tinadtad
  • ½ lata ng mayonesa
  • ½ limon
  • 2 cloves ng bawang
  • asin, paminta, pampalasa sa panlasa
  1. Hugasan ang manok at dahan-dahang alisin ang balat dito. Gupitin ang lahat ng karne at gupitin ito sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga tinadtad na mushroom, asin, panahon na may lemon juice, pisilin ang bawang, magdagdag ng pampalasa sa panlasa, mayonesa. Haluin at hayaang tumayo ng 30-60 minuto.
  2. Ang resultang tinadtad na karne ay hindi masyadong masikip upang palaman ang balat ng manok, isuksok ang mga hiwa upang hindi makita ang tinadtad na karne (maaari mong tahiin ito ng isang sinulid).
  3. Ilagay ang bangkay sa isang baking sheet at ikalat nang makapal na may mayonesa. Magprito ng manok na may mga mushroom sa mayonesa na may bawang sa oven nang hindi ito i-on hanggang malutong, pana-panahong ibinubuhos ang juice na namumukod-tangi.
  4. Maaaring ihain ang ulam na mainit o malamig. Sa halip na isang buong manok, maaari kang kumuha ng mga binti ng manok.

Recipe ng barbecue na may mga mushroom at mayonesa sa grill

Mga sangkap

  • karne ng toyo - 1 kg
  • champignons - 200 g
  • tuyong puting alak - 500 m
  • mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara
  • ghee - 100 g
  • mga sibuyas - 100 g o 2 cloves ng bawang
  • dill at perehil gulay - 0.5 bungkos bawat isa
  • asin, pula at itim na paminta, giling sa panlasa

Ang sumusunod na recipe para sa mga mushroom sa grill na may mayonesa ay mag-apela sa isang mahilig sa mga pagkaing pandiyeta, dahil sa kasong ito, ang mga kebab ay kailangang lutuin na may karne ng toyo.

  1. Ang mga sibuyas ay binalatan at hinugasan, ang mga kabute ay hugasan. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing, mga mushroom sa malalaking piraso. Ang mga gulay ay hugasan. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at magdagdag ng mayonesa sa kanila, ihalo nang mabuti.
  2. Ang inihandang karne ay pinutol sa maliliit na piraso at pagkatapos ay inilagay sa isang naunang inihandang lalagyan.
  3. Ang mga piraso ng karne ay ibinubuhos na may isang marinade ng alak na may halong sibuyas na singsing, asin, pula at itim na paminta, at pinananatiling 2 oras.
  4. Ang adobo na karne, pinaghalong sibuyas at mushroom na may mga halamang gamot ay salit-salit na binibitbit sa mga skewer. Ang shish kebab ay pinirito sa mainit na uling, paminsan-minsan ay nagwiwisik ng marinade.
  5. Ang handa na shish kebab ay inihahain sa mga skewer, pinalamutian ng mga tinadtad na damo at ibinuhos ng mainit na tinunaw na mantikilya.
  6. Ang mga mushroom sa grill sa mayonesa ay maaari ding gawin gamit ang bawang, gamit ito sa halip na mga sibuyas, ito ay magbibigay sa ulam ng isang maanghang at piquant na lasa.

Mais na may pinakuluang mushroom at mayonesa

Mga sangkap

  • 200 g butil ng mais
  • 1 sibuyas
  • 2 tbsp. tablespoons ng mayonesa
  • 1 tasang pinakuluang champignons
  • 1 tsp asukal
  • 10-12 puting tinapay na crouton
  • 2 tbsp. kutsarang mantikilya
  • asin ng perehil

Pakuluan ang mais, pagkatapos ay ilipat sa kawali, magdagdag ng makinis na tinadtad at bahagyang pinirito na mga sibuyas, asin, asukal, ihalo at pakuluan ng 5 minuto, gupitin ang pinakuluang champignon sa mga hiwa, timplahan ng mayonesa. Gumawa ng mga crouton mula sa puting tinapay.

Kapag naghahain, ilagay ang inihandang mainit na mais sa isang plato sa isang slide, ilagay ang mga mushroom sa paligid, alternating na may mga crouton, at isang bungkos ng perehil sa gitna.

Kalabasa na may mga aprikot at mushroom sa mayonesa

Mga sangkap

  • 150 g kalabasa
  • 75 g ng mga aprikot
  • 1/2 tasa ng de-latang mushroom
  • 1 tbsp. isang kutsarang mantikilya
  • 1/2 tasa ng mayonesa
  • 5 g harina ng trigo
  • 1 tbsp. isang kutsarang mumo ng tinapay

Balatan ang kalabasa, gupitin sa maliliit na cubes at iprito sa mantika.I-chop ang mga aprikot, ihalo sa kalabasa at mga hiwa ng mga de-latang mushroom, ilagay sa isang slide sa isang greased na kawali, panahon na may mayonesa, budburan ng durog na breadcrumbs sa itaas, budburan ng mantikilya at maghurno.

Buong hurno na inihurnong mga champignon na may mayonesa

Mga sangkap

  • 500 g ng mga champignons
  • 1/2 tasa ng mantikilya
  • 3-4 cloves ng bawang
  • 1/2 tasa ng mayonesa
  • 50 g keso (anuman)
  • paminta, asin

Banlawan ang mga mushroom, alisan ng balat kung kinakailangan, ilagay sa heated ghee, magdagdag ng durog na bawang, asin at itim na paminta, pukawin at kumulo sa mababang init ng halos isang oras.

Maghurno ng mga nilagang mushroom sa oven nang buo na may mayonesa, iwisik sa gadgad na keso sa loob ng mga 30 minuto.

Ang mga champignon na inihurnong may kulay-gatas at keso

Mga sangkap

  • 500 g ng mga champignons
  • 1/2 tasa ng kulay-gatas
  • 25 g keso (anuman)
  • 1 kutsarita ng harina
  • 2 kutsarang mantikilya
  • ang natitira sa panlasa

Balatan ang mga kabute, banlawan at pakuluan ng mainit na tubig. Ihagis ang mga ito sa isang salaan, hayaang maubos ang tubig, gupitin sa mga hiwa, asin at iprito sa mantika. Bago matapos ang pagprito, magdagdag ng isang kutsarita ng harina sa mga kabute at pukawin, pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas, pakuluan, iwiwisik ang gadgad na keso at maghurno sa oven. Kapag naghahain, budburan ng perehil o dill.

Mga Champignon sa isang kawali na may keso at mayonesa: isang recipe para sa isang nakabubusog na ulam

Mga sangkap

  • 1 kg ng champignons
  • 100 g ng keso (anuman, matitigas na uri)
  • 3 tbsp. tablespoons ng mayonesa
  • 100 g langis ng gulay

Gupitin ang mga champignon sa malalaking hiwa at iprito muna sa isang tuyong kawali, at pagkatapos, kapag ang juice ay sumingaw, magdagdag ng langis ng gulay at mayonesa, ihalo, asin sa panlasa, magprito hanggang malambot.

Ayusin ang piniritong mushroom sa mga portioned plate at budburan ng grated cheese.

Ang mga Champignon sa isang kawali na may keso at mayonesa ay isang simple, mabilis na ihanda, ngunit sa parehong oras nakabubusog na ulam na makakatulong sa babaing punong-abala na pakainin ang kanyang pamilya ng masarap na tanghalian.