Honey mushroom na pinirito na may mga sibuyas: mga larawan at mga recipe na may kulay-gatas, patatas at iba pang mga sangkap

Ang mga honey mushroom ay kamangha-manghang mga fruiting body na mataas sa protina at mababa sa calories. Ang mga pag-aari na ito ay lubos na pinahahalagahan sa lutuin ng maraming mga bansa, at bukod pa, ang mga mushroom na ito ay maaaring matagumpay na makipagkumpitensya sa karne at isda. Gustung-gusto ng mga connoisseurs ng mga mushroom dish ang honey mushroom hindi lamang para sa kanilang nutritional value, kundi pati na rin para sa kanilang kaaya-aya, pinong lasa.

Ang mga honey mushroom ay ginagamit upang ihanda ang pinaka-iba't-ibang at masasarap na pagkain. Ang recipe para sa pritong honey mushroom na may mga sibuyas ay isa sa pinakasimpleng. Gayunpaman, marami rin siyang pagpipilian. Kapag nagprito, ang mga sibuyas ay perpektong makadagdag sa mga kabute sa kanilang panlasa.

Ilang calories ang nasa mushroom na pinirito na may mga sibuyas?

Maraming mga maybahay at dieter ang nagtatanong: ilang calories ang nasa pritong mushroom na may sibuyas? Dapat sabihin na ang calorie na nilalaman ng mga katawan ng prutas ay higit na nakasalalay sa paraan ng paghahanda. Halimbawa, ang calorie na nilalaman ng pritong mushroom ay natutukoy kung gaano karaming langis ng gulay ang ginamit sa panahon ng pagprito, dahil ang mga mushroom ay sumisipsip ng taba. Ngunit nais naming tiyakin sa iyo: ang mga pritong mushroom ay may pinakamababang calorie na nilalaman - 165 kcal. Kung ang mga kabute ay niluto na may kulay-gatas, kung gayon ang kanilang calorie na nilalaman ay tataas ng 1.5 beses.

Ang mga mushroom na may mga sibuyas ay maaaring matunaw ng iba't ibang mga gulay - karot, kampanilya, kamatis. Ngunit ang tradisyonal na recipe para sa honey mushroom, pinirito na may mga sibuyas at patatas, ay itinuturing na isang klasiko. Magugulat ka kung gaano kasimple at sa parehong oras masarap ang pagpipiliang ito.

Honey mushroom, pinirito na may mga sibuyas

Ang mga honey mushroom, na pinirito kasama ang pagdaragdag ng mga sibuyas, ay maaaring ilagay sa mesa bilang isang independiyenteng ulam, pati na rin bilang isang side dish para sa pinakuluang patatas o kanin.

  • Honey mushroom - 800 g;
  • Mga sibuyas - 5 mga PC .;
  • Langis ng gulay - 70 ML;
  • Dill greens - 1 bungkos;
  • Ground black asin at paminta - sa panlasa.

Ang recipe na may ipinakita na larawan ng mga pritong mushroom na may mga sibuyas ay napaka-simple upang ihanda, dahil ang mga pangunahing sangkap ay mga mushroom, langis at mga sibuyas.

Peel honey mushroom, pakuluan ng 20 minuto sa inasnan na tubig, ilagay sa isang colander at iwanan upang maubos.

Init ang mantika sa isang kawali at idagdag ang mga kabute, magprito sa katamtamang init para sa 20-25 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

Kapag lumitaw ang isang gintong crust sa mga kabute, idagdag ang tinadtad na sibuyas at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 15 minuto. Timplahan ng lasa, paminta, pukawin at iprito sa mahinang apoy para sa isa pang 10 minuto.

Kapag naghahain ng bawat plato na may mga kabute, iwisik ang mga tinadtad na damo.

Recipe para sa honey mushroom, pinirito na may mga sibuyas at kulay-gatas

Bagaman ang recipe para sa mga pritong mushroom na may mga sibuyas at kulay-gatas ay maglalaman ng mas maraming calories, ang mga mushroom mismo ay magiging mas mabango at malambot. Karaniwan ang kulay-gatas ay pinagsama sa honey agarics, ngunit maaari itong mapalitan ng mababang-taba na cream, at sa ilang mga kaso na may mayonesa.

  • Honey mushroom - 1 kg;
  • Mga sibuyas - 5 mga PC .;
  • Langis ng gulay - 70 ML;
  • Maasim na cream - 100 ML;
  • Asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - 1 tsp;
  • Mga sibuyas ng bawang - 5 mga PC.

Ang mga piniritong mushroom na may mga sibuyas at kulay-gatas ay inihanda sa mga yugto:

  1. Ang mga kabute sa kagubatan ay pinakuluan ng 20 minuto sa inasnan na tubig, inilatag sa isang salaan at pinahihintulutang maubos.
  2. Ikalat sa isang tuyo na mainit na kawali at iprito hanggang ang likido ay sumingaw, maiwasan ang pagkasunog.
  3. Ibuhos sa langis, magdagdag ng sibuyas na hiwa sa manipis na kalahating singsing at magprito ng 15 minuto sa katamtamang init.
  4. Magdagdag ng asin, paminta at magdagdag ng tinadtad na bawang, magdagdag ng kulay-gatas, ihalo at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 15 minuto.

Kung ninanais, ang tinadtad na dill o perehil ay maaaring idagdag sa pritong mushroom. Ihain nang mainit sa mga nakabahaging plato. Maaaring gamitin bilang isang side dish na may pinakuluang batang patatas.

Ang recipe para sa pritong honey mushroom na may mga sibuyas at patatas

Ang paggawa ng mga pritong mushroom na may mga sibuyas at patatas ay hindi mahirap sa lahat. Maaari itong ihanda para sa bawat araw, upang masiyahan ang iyong sambahayan, at para sa isang maligaya na kapistahan.

  • Honey mushroom - 700 g;
  • Mga sibuyas - 3 mga PC .;
  • Patatas - 5 mga PC .;
  • Mantika;
  • Asin sa panlasa;
  • Isang halo ng ground peppers - 1.5 tsp;
  • Ang cinnamon ay nasa dulo ng kutsilyo.

Ang mga pritong patatas na may mga kabute at sibuyas ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Pakuluan ang honey mushroom sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto at itapon sa isang colander.
  2. Habang ang mga kabute ay pinatuyo, binabalatan namin ang mga patatas na may mga sibuyas at hinuhugasan ang mga ito sa ilalim ng gripo.
  3. Gupitin sa mga cube, init ang kawali na may mantikilya at ilatag ang mga patatas.
  4. Iprito sa katamtamang init hanggang sa maging golden brown.
  5. Ilagay ang mga tuyong mushroom sa isa pang preheated pan, ibuhos ang mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  6. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 10 minuto.
  7. Pagsamahin ang mga patatas at mushroom na may mga sibuyas sa isang kawali, asin sa panlasa, budburan ng pinaghalong ground peppers at kanela, ihalo.
  8. Pakuluan ang buong masa sa mahinang apoy sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto at ihain.

Paghahanda ng kabute mula sa pritong honey agarics na may mga sibuyas at karot

Ang paghahanda ng kabute mula sa pritong honey agarics na may mga sibuyas at karot ay magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong pang-araw-araw na menu, lalo na sa mahabang taglamig.

  • Honey mushroom - 1 kg;
  • Mga sibuyas - 3 mga PC .;
  • Karot - 500 g;
  • Mga sibuyas ng bawang - 5 mga PC .;
  • dahon ng bay - 3 mga PC .;
  • asin;
  • Mantika;
  • Allspice at black peas - 4 na mga PC.

Upang maghanda ng mga pritong mushroom na honey agarics na may mga sibuyas at karot, kakailanganin mo ng kaunti pang langis kaysa karaniwan, dahil ang mga karot ay gustong sumipsip ng taba.

  1. Pagkatapos pakuluan ang mga peeled mushroom sa inasnan na tubig sa loob ng 20-25 minuto, ilagay ang mga ito sa isang salaan at alisan ng tubig na mabuti.
  2. Balatan ang mga karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
  3. Ibuhos ang 100 ML ng langis sa isang mainit na kawali at ilagay ang mga karot.
  4. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto, patuloy na pagpapakilos upang hindi masunog.
  5. Ilagay ang honey mushroom sa isa pang mainit na kawali na may mainit na mantika at iprito hanggang maubos ang lahat ng likido.
  6. Magdagdag ng sibuyas, peeled at gupitin sa manipis na singsing, at magprito para sa isa pang 15 minuto.
  7. Pagsamahin ang mga mushroom, sibuyas at karot sa isang kawali, asin sa panlasa, magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang, bay leaf, peppercorns mixture.
  8. Paghaluin at pakuluan ang lahat sa ilalim ng saradong takip sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

Palamutihan ng basil o dahon ng perehil kapag naghahain.

Recipe para sa adobo na honey mushroom, pinirito na may mga sibuyas

Kung nais mong magluto ng isang bagay na espesyal para sa hapunan, kung gayon ang mga pritong mushroom na may mga sibuyas ay eksakto kung ano ang kailangan mo. Ngunit paano kung walang sariwang mushroom, ano ang gagawin? Subukang magluto ng piniritong adobo na mushroom na may mga sibuyas at makikita mo kung gaano maanghang at masarap ang ulam. Bilang karagdagan, ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng anumang pagsisikap mula sa iyo, dahil ang mga kabute ay halos handa na.

  • Mga adobo na mushroom - 500 ML;
  • Langis ng gulay - 100 ML;
  • Mga sibuyas - 3 mga PC .;
  • Ground black pepper - ½ tsp;
  • Parsley at dill greens - 1 bungkos.
  1. Inilalagay namin ang mga adobo na mushroom sa isang colander at banlawan sa ilalim ng gripo.
  2. Hayaang maubos at ilagay sa isang mainit na tuyong kawali, iprito ng 15 minuto.
  3. Ibuhos ang mantika at idagdag ang tinadtad na sibuyas.
  4. Magprito ng isa pang 15 minuto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos, upang hindi masunog.
  5. Magdagdag ng itim na paminta, asin sa panlasa (kung kinakailangan) at ihalo.
  6. Kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 5 minuto at palamutihan ng tinadtad na damo bago ihain.

Maaari kang magdagdag ng patatas, pinirito nang hiwalay, sa mga pritong mushroom na may mga sibuyas. Pagkatapos ang mga adobo na mushroom na may patatas at mga sibuyas ay makakakuha ng isang ganap na naiibang, hindi gaanong kamangha-manghang lasa.

Pritong pulot na mushroom na may mga sibuyas at itlog

Ang mga pritong kabute ng pulot na may pagdaragdag ng mga sibuyas at itlog ayon sa recipe na ito ay isang simple at orihinal na ulam. Ang pagkakaroon ng isang beses lamang, sa hinaharap ay regular mong malulugod ang iyong pamilya sa napakasarap na pagkain na ito.

  • Honey mushroom - 1 kg;
  • Mga itlog - 7 mga PC .;
  • Mga sibuyas - 5 mga PC .;
  • Mga clove ng bawang - 6 na mga PC .;
  • Mantikilya - 100 g;
  • Paprika at itim na paminta sa lupa - ½ tsp bawat isa;
  • Tinadtad na mga gulay - 50 g;
  • Mayonnaise - 100 ML;
  • Asin sa panlasa.

Paano magluto ng honey mushroom, pinirito na may mga sibuyas at itlog, tingnan ang sunud-sunod na mga tagubilin.

  • Ang mga honey mushroom ay pinakuluan sa tubig sa loob ng 20 minuto at inilatag sa isang salaan upang maubos.
  • Ang langis ay inilalagay sa isang mainit na kawali, ang mga honey mushroom ay ipinakilala at pinirito sa katamtamang init sa loob ng 25-30 minuto.
  • Ang sibuyas ay pinutol sa mga cube at idinagdag sa mga kabute, ang buong masa ay pinirito sa loob ng 15 minuto na may patuloy na pagpapakilos.
  • Magdagdag ng paminta, paprika, asin sa panlasa, bawang durog sa isang bawang at mayonesa.
  • Pakuluan ng 15 minuto sa mababang init sa ilalim ng saradong takip.
  • Samantala, ang mga hard-boiled na itlog ay nilalaga, binalatan at hinihiwa.
  • Ang mga ito ay ipinakilala sa mga kabute kasama ng mga damo at nilagang para sa isa pang 3-5 minuto sa katamtamang init.

Ang ganitong ulam ay maaaring kainin hindi lamang mainit, ngunit pinalamig din.

Paano pa magluto ng mga frozen na mushroom na pinirito na may mga sibuyas?

Kung wala kang mga kabute na inihanda para sa taglamig, at talagang gusto mo ang mga pritong kabute, kung gayon ang isang frozen na semi-tapos na produkto na binili sa isang tindahan ay magiging isang paraan. Ang mga frozen na honey mushroom, pinirito na may mga sibuyas, ay hindi magiging mas mababa sa panlasa sa isang ulam na inihanda mula sa mga sariwang kabute sa kagubatan.

  • Honey mushroom - 500 g;
  • Mga sibuyas - 4 na mga PC .;
  • Langis ng gulay - 70 ML;
  • Ground asin at paminta (itim) - sa panlasa.
  1. Balatan ang sibuyas, banlawan sa ilalim ng gripo at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
  2. Hatiin ito sa dalawang bahagi at ilagay ang isa sa isang preheated pan na may kaunting mantika, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Magdagdag ng mga frozen na mushroom (nang walang defrosting), i-on ang apoy sa maximum upang matunaw ang mga mushroom.
  4. Pagkatapos pakuluan ang mga kabute, bawasan ang init sa pinakamaliit at kumulo hanggang sa sumingaw ang kahalumigmigan. Haluin paminsan-minsan, huwag hayaang masunog ang mga kabute at sibuyas.
  5. Idagdag ang pangalawang bahagi ng tinadtad na sibuyas, takpan at kumulo sa loob ng 20 minuto sa mahinang apoy.
  6. Magdagdag ng asin sa panlasa, paminta at patayin ang kalan. Para sa pampalasa ng kabute, magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang, dahon ng bay, at isang pares ng mga clove buds. Bilang karagdagan, sa recipe na ito, maaari mong gamitin ang mga pampalasa at damo sa iyong panlasa, pati na rin baguhin ang dami ng mga sangkap.