Ring mushroom: larawan, paglalarawan at paglaki ng ring mushroom sa hardin

Ang singsing na kabute ay kabilang sa kategorya ng hindi gaanong kilala, ngunit kamakailan lamang ito ay higit na hinihiling sa mga picker ng kabute. Itinataguyod ang pagpapasikat ng ringworm at isang epektibong teknolohiya para sa kanilang paglilinang. Bukod dito, mas maaga kang magsimulang mangolekta ng mga ring pick, magiging mas masarap at mas mabango ang mga pagkaing inihanda mula sa kanila. Ang mga batang mushroom ay pinakamahusay na pinakuluan, at ang mga tinutubuan na mushroom ay pinakamahusay na pinirito.

Larawan at paglalarawan ng singsing

Sa kasalukuyan, dalawang uri ng nakakain na ringlet ang nililinang. Ang mga ito ay napakalaking lamellar mushroom. Iba-iba ang timbang ng mga varieties ng singsing. Mas malaking Gartenriese, mas maliit - Winnetou.

Koltsevik (Stropharia rugoso-annulata) natural na tumutubo sa mga wood chips, sa lupa na hinaluan ng sawdust, o sa dayami na natatakpan ng lupa. Maaari itong lumaki sa compost ng kabute, ngunit para sa mas mahusay na fruiting, ang compost ay dapat na halo-halong may sup, dayami o wood chips sa isang 1: 1 ratio.

Ang mga katawan ng prutas ay malaki, na may diameter ng takip na 50 hanggang 300 mm at may bigat na 50 hanggang 200 g. Sa sandali ng paglitaw nito mula sa kagubatan o mula sa isang kama ng hardin, isang ringlet na may halos bilog na kayumanggi na takip at isang makapal ang puting binti ay kahawig ng porcini mushroom. Gayunpaman, hindi tulad ng porcini mushroom, ang ringlet ay kabilang sa lamellar mushroom. Kasunod nito, ang sumbrero ay nakakakuha ng mas magaan, kulay ng ladrilyo, ang mga gilid nito ay nakayuko. Ang mga plato ay unang puti, pagkatapos ay mapusyaw na lila at sa wakas ay maliwanag na lila.

Tulad ng makikita mo sa larawan, ang ringlet ay may makapal, pantay na binti, na lumalapot patungo sa base:

Ang gilid ng takip ay hubog at may isang makapal na takip ng lamad, na nasisira kapag ang kabute ay nag-mature at nananatili sa anyo ng isang singsing sa tangkay. Ang mga labi ng bedspread ay madalas na nananatili sa takip sa anyo ng maliliit na kaliskis.

Kaya, nabasa mo na ang paglalarawan ng ring mushroom, at ano ang lasa nito? Napakabango ng mushroom na ito. Lalo na mabuti ang mga bilog na takip ng isang batang ringlet, na nakolekta kaagad pagkatapos na lumabas sila mula sa hardin. Sa umaga, bahagyang basa-basa at medyo siksik, talagang mukhang takip sila ng isang maliit na porcini na kabute o aspen. Ang lasa ay kahawig din ng mga marangal na mushroom, ngunit may ilang mga kakaiba. Ang lasa ng pinakuluang takip ng kabute, ngunit may kaunting smack ng pinakuluang patatas. Gayunpaman, ang mga ito ay medyo angkop para sa mga pampagana, pati na rin para sa mga sopas. Para sa pag-aani para sa taglamig, ang mga batang mushroom na singsing ay maaaring frozen o tuyo. Ang mga bilog na takip ay hindi magkakadikit kapag nagyelo, maaari silang maiimbak "nang maramihan" kapag nagyelo, hindi sila gumuho. Bago ang pagpapatayo, mas mahusay na i-cut ang sumbrero sa 2-4 na mga plato, pagkatapos ay mas maganda ang hitsura nila sa sopas.

Inirerekomenda na huwag dalhin ang lumalagong mga kabute sa yugto ng biological na kapanahunan, kapag ang mga takip ay naging flat at ang mga plato ay kulay-ube. Ang mga overgrown ringlet ay hindi gaanong masarap. Ngunit kung hindi mo nakuha ang mga mushroom sa oras, pagkatapos ay gamitin ang mga ito na pinirito na may mga sibuyas at patatas.

Ang teknolohiya ng lumalaking ringlets sa mga kama

Ang lugar para sa paglaki ng ringlet mushroom ay dapat na sapat na iluminado sa tagsibol at taglagas, at sa tag-araw, sa kabaligtaran, ay dapat na protektado mula sa direktang liwanag ng araw. Maaari kang magtanim ng mga kabute kasama ang mga kalabasa, na, kasama ang kanilang mga dahon, ay lumikha ng isang kanais-nais na microclimate: nagbibigay sila ng kahalumigmigan at kinakailangang pagtatabing.

Ang mga mahuhusay na resulta ay nakukuha sa mga sariwang nangungulag na wood chips. Ang mga sariwang chips ay may sapat na kahalumigmigan at hindi nangangailangan ng anumang karagdagang pagproseso. Ang mga coniferous at oak chips, pine at spruce needles ay maaari lamang gamitin bilang isang additive (hindi hihigit sa 50% ng kabuuang timbang). Ang mga chips mula sa mga sanga ay na-rammed sa anyo ng isang kama na 30-40 cm ang kapal, 140 cm ang lapad at natubigan ng tubig. Kung ang mga chips ay tuyo, ang hardin ay natubigan ng ilang araw sa umaga at sa gabi. Ang substrate mycelium ay idinagdag sa mga chips sa rate na 1 kg bawat 1 m2 ng mga kama.Ang mycelium ay ibinaba sa lalim na 5 cm sa mga bahagi na kasing laki ng walnut. Minsan ang isang mahusay na tinutubuan na substrate ay ginagamit bilang mycelium. Ang isang layer ng ordinaryong hardin ng lupa (casing layer) ay ibinuhos sa ibabaw ng kama. Sa mga tuyong panahon, ang patong ng pambalot ay binabasa araw-araw.

Kapag lumalaki ang annulus, ang dayami ng trigo ay maaaring gamitin bilang substrate. Ito ay ibabad para sa isang araw sa isang lalagyan sa ilalim ng isang press. Pagkatapos ay inilalagay sila sa mga lilim na lugar sa anyo ng mga mababang tagaytay na may kapal na 20-30 cm at lapad na 100-140 cm Para sa 1 m2 ng mga tagaytay, kinakailangan ang 25-30 kg ng tuyong dayami. Pagkatapos, ang substrate mycelium ay idinagdag din sa dayami sa rate na 1 kg / m2.

Sa mainit na panahon (Mayo - Hunyo), ang labis na paglaki ng substrate at ang hitsura ng mahabang strands (rhizomorphs) ay nangyayari sa 2-3 na linggo.

Pagkatapos ng 8-9 na linggo, ang mga kolonya ng mycelium ng annulus ay makikita sa ibabaw, at pagkatapos ng 12 linggo ang isang tuluy-tuloy na layer ng substrate na nakakabit sa mycelium ay nabuo. Pagkatapos ng pagbaba sa temperatura ng hangin sa gabi, magsisimula ang masaganang fruiting. Ang ringlet ay itinuturing na kabute ng tag-init. Ang perpektong temperatura sa gitna ng hardin ay 20-25 ° C. Ang mycelium ng annulus ay mabilis na bubuo at pagkatapos ng ilang linggo ay nabuo ang mga rhizomorph, na nag-aambag sa pag-unlad ng buong substrate. Ang kumpletong kolonisasyon ng substrate ay tumatagal ng 4-6 na linggo. Ang mga buds ng fruiting body ay nabuo sa 2-4 na linggo sa dayami at pagkatapos ng 4-8 na linggo sa wood chips.

Ang mga katawan ng prutas ay lumilitaw sa mga pangkat. Nabubuo ang fungi sa lugar ng pakikipag-ugnay sa pagitan ng dayami at lupa. Kapag lumaki sa isang hardin na kama, ang mga rhizomorph ng ringworm ay maaaring lumampas sa malayo (sa sampu-sampung metro) at bumuo ng mga katawan ng prutas doon. Gayunpaman, ang fruiting waves ay hindi kasing pantay ng champignon. Karaniwan 3-4 na alon ang nakolekta. Ang bawat bagong wave ay lilitaw 2 linggo pagkatapos ng nauna. Ang mga kabute ay inaani gamit ang isang hindi naputol o kamakailang punit na kumot. Pinapahaba nito ang buhay ng istante ng mga kabute. Ang pagtutubig ng mga kama ay kinakailangan upang makakuha ng mataas na kalidad na mga kabute. Ang mga fruiting body ng ringworm ay medyo marupok at hindi pinahihintulutan ang paglipat mula sa isang lalagyan patungo sa isa pa. Sa mga wood chips na may patong na pambalot, ang ani ay umabot sa 15% ng masa ng substrate, sa dayami ang ani ay mas mababa.

Substrate mycelium para sa lumalaking ringworm

Hanggang sa kalagitnaan ng huling siglo, ang substrate mycelium ay ginamit para sa vegetative propagation ng fungi. Sa paglaki ng kabute, ang proseso ng vegetative na "paghahasik" ng fungi gamit ang mycelium ay tinatawag na inoculation. Kaya, ang mushroom compost ay inoculated na may mga piraso ng compost na pinagkadalubhasaan na ng mushroom mushroom. Ang nasabing compost seed mycelium ay isang halimbawa ng substrate mycelium. Ang compost mycelium ay ginamit hindi lamang para sa paglilinang ng mga kabute, kundi pati na rin para sa iba pang humic at kung minsan ay litter mushroom. Ito ay kung paano "inihasik" ang lahat ng uri ng champignon, payong na kabute at maging mga ringlet.

Para sa pagpaparami ng summer honey fungus, oyster mushroom at iba pang woody fungi, ginamit ang substrate mycelium batay sa sawdust, na pinagkadalubhasaan ng ninanais na mycelium (sawdust mycelium). Para sa paglilinang ng mga kabute sa mga tuod at sa mga piraso ng kahoy, ang mga kahoy na cylindrical dowel na nahawaan ng makahoy na fungus ay ibinebenta. Ang ganitong mga dowel ay maaari ding tawaging substrate mycelium. Ginagawa pa rin sila sa ibang bansa.

Ang substrate mycelium ay naglalaman ng halos walang labis na nutrisyon para sa fungi - mycelium lamang para sa kanilang vegetative reproduction. Samakatuwid, maaari itong maimbak nang mahabang panahon nang walang pagkawala ng kalidad at maaari itong idagdag sa isang di-sterile na substrate.

Habang bumuti ang teknolohiya ng paglilinang ng kabute, ang mga kumpanyang gumagawa ng mycelium ay lumipat sa butil bilang carrier ng mycelium. Ang mycelium na gawa sa trigo, barley, o millet ay tinatawag na cereal. Ang mycelium ng butil ay inilabas lamang sa isterilisadong butil. Samakatuwid, gamit ang mycelium ng butil, posible na magtatag ng isang sterile na teknolohiya para sa paggawa ng mga kabute, na tinitiyak ang maximum na ani sa isang isterilisadong substrate. Ngunit sa totoong produksyon, ang isang pasteurized substrate ay nahasik ng butil na mycelium.Ang bentahe ng grain mycelium sa substrate mycelium ay ang matipid na pagkonsumo at kadalian ng paggamit. Sa sterile na teknolohiya, maaari mong ipasok ang ilang mga butil ng dawa na may mycelium ng fungus sa isang kilo na bag na may substrate at ang mga kabute ay lalago at magbibigay ng isang disenteng ani. Sa katunayan, ang grain mycelium ay idinagdag sa substrate mula 1 hanggang 5% ng masa ng natapos na substrate. Pinapataas nito ang nutritional value ng substrate dahil sa mycelium grain at nagbibigay-daan sa mas mabilis na paglaki ng substrate.

Ngunit paano gamitin ang mycelium ng butil upang "maghasik" ng isang fungus, halimbawa, isang buni, sa isang di-sterile na kama? Tulad ng nangyari, hindi ito kasingdali ng tila. Sa paghahasik na ito, inaatake ng mga amag ang sterile na butil ng mycelium, ang butil ay agad na natatakpan ng berdeng spores ng amag, at ang mycelium ng annulus ay namatay. Upang makakuha ng isang magandang resulta, kailangan mo munang "ihasik" ang sterile grain mycelium sa isang bag na may sterile substrate na gawa sa wood chips, maghintay hanggang sa umunlad ang mycelium doon, at pagkatapos ay gamitin ito bilang substrate mycelium para sa seeding ng mga kama.

Shredder para sa lumalaking ringlets

Ang isang malaking ani ng makahoy na mushroom ay maaaring makuha lamang sa mga kama o sa maluwag na substrate sa mga plastic bag, ngunit hindi sa mga piraso ng kahoy. Ang substrate ay dapat na basa-basa, masustansiya at maluwag upang magkaroon ito ng sapat na oxygen para sa paglaki ng fungus. Ang lahat ng mga kinakailangang ito ay natutugunan ng isang substrate na ginawa mula sa mga sanga ng sariwang lupa.

Ang mga chips ay maaaring palitan ng dayami sa paglilinang ng oyster mushroom, shiitake at iba pang makahoy na mushroom. Ngunit ang pangunahing bagay kung saan kailangan mong bumili ng isang shredder ay para sa paggawa ng isang substrate para sa mga kama na may singsing. Ang mga sariwang giniling na sanga na may mga dahon, o mas mabuti na walang mga dahon, ay kumakatawan sa isang handa na substrate na may kahalumigmigan na nilalaman na humigit-kumulang 50%, na hindi kailangang ma-pre-moistened. Ang mga sanga ng mga puno at shrubs ay naglalaman ng sapat na nutrients para sa pagbuo ng fungal mycelium.

Anumang garden shredder na may mga kutsilyo ay kailangan. Kasama ng shredder, inirerekumenda kong bumili ng ekstrang kapalit na kutsilyo. Kailangan lang nilang i-recycle ang mga sariwang sanga. Pagkatapos ang mga chips ng kinakailangang laki ay nakuha, at ang shredder mismo ay maglilingkod nang mahabang panahon. Ang mga modelo na may mga gear ay maaari ding gamitin, ngunit hindi sila gumagawa ng isang substrate na hindi permeable sa hangin. Ang mga batang birch hanggang sa 4 na sentimetro ang kapal ay mahusay na giniling sa isang shredder ng hardin. Malapit sa mga birch copses sa mga inabandunang bukid, ang mga lugar na may siksik na kagubatan ng mga batang birch ay nabuo sa pamamagitan ng self-seeding. Ang nasabing self-seeding ay nagaganap hindi sa kagubatan, ngunit sa lupang pang-agrikultura, kung saan sinisira nito ang mga bukid. Bilang karagdagan, kung pinutol mo ang hindi lahat ng mga birch sa isang hilera, ngunit pinanipis ang self-seeding, mapapabuti nito ang paglaki ng mga boletus at porcini na kabute sa loob nito.

Ang malutong, o puti, na willow na tumutubo sa kahabaan ng mga kalsada at ilog ay maaaring lumaki ng hanggang 5 cm makapal na mga sanga sa isang panahon! At maging sila ay gumiling na rin. Kung nag-ugat ka ng ilang dosenang mga willow na ito sa ari-arian, pagkatapos pagkatapos ng 5 taon magkakaroon ka ng hindi mauubos na mapagkukunan ng substrate para sa mga kabute. Ang lahat ng mga nangungulag na puno at shrub na bumubuo ng mahaba at tuwid na mga sanga ay angkop: willow, hazel, aspen, atbp. Ang mga chips mula sa mga sanga ng oak ay angkop para sa lumalaking shiitake, ngunit hindi mga ringlet at oyster mushroom, dahil ang kanilang mga enzyme ay hindi nagpapababa ng tannin.

Ang mga sanga ng pine at spruce ay mahusay ding giniling, ngunit malakas itong dumikit sa mga kutsilyo ng chopper at sa loob ng katawan nito. Ang mga coniferous wood chips ay angkop lamang para sa lumalagong mga lilang hilera (Lepista nuda).

Ang mga tuyong sanga ng mga puno at shrub ay hindi angkop para sa paggutay-gutay, dahil madalas silang apektado ng amag. At, bilang karagdagan, kapag ang paggiling ay tuyo, lalo na ang mga sanga na kontaminado sa lupa, ang mga kutsilyo ay mabilis na nagiging mapurol.

Kung kailangan mong iimbak ang substrate para sa hinaharap na paggamit, pagkatapos ay para sa imbakan dapat itong tuyo sa ilalim ng canopy, at moistened bago gamitin. Upang makakuha ng substrate na may moisture content na 50%, ang mga tuyong wood chips ay dapat ibuhos ng tubig sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay ang tubig ay dapat na pinatuyo at ang mga resultang wood chips ay dapat na tuyo sa hardin sa loob ng 24 na oras.

Pagtutubig ng plantasyon gamit ang singsing

Para sa mahusay na pamumunga ng isang plantasyon ng kabute, kailangan ang regular na pagtutubig. Hindi mahirap ayusin ito.

May maliit na bukal sa hardin, kaya hindi na kailangang gumawa ng balon o balon. Ang tubig mula sa bukal ay dumadaloy pababa sa site sa anyo ng isang maliit na sapa at nakolekta sa isang pond na may sukat na 4 x 10 m. Mula doon ay inilatag ang isang asbestos-semento na tubo na 8 m ang haba, kung saan ang tubig ay dumadaloy sa isang settling tank kung saan tumira ang mga particle ng luad. Pagkatapos ay ang malinis na mga daluyan ng tubig ay muling maglagay ng isang kongkretong tangke na may diameter na 2.5 m at isang lalim na 2 m, kung saan naka-install ang isang drainage pump na may kapangyarihan na 1100 W, na nagbibigay ng isang ulo ng 0.6 atm sa kapasidad na 10 m3 / h. Para sa karagdagang paglilinis ng tubig mula sa mga particle ng luad, ang bomba ay inilalagay sa isang plastik na lata, kung saan inilalagay ang isang bag ng agryl na 200 microns ang kapal. Ang Agryl ay isang murang pantakip na materyal para sa mga kama sa hardin.

Ang bomba ay naghahatid ng tubig sa isang tubo na may diameter na 32 mm. Pagkatapos, sa tulong ng mga espesyal na kabit, ang tubig ay ipinamamahagi sa pamamagitan ng mga tubo na may diameter na 20 mm. Inirerekomenda na gumamit ng mga tubo at mga kabit na gawa sa mababang presyon ng polyethylene (HDPE) - ito ay isang maaasahan at pinakamurang sistema ng mga tubo at mga kabit.

Ang mga tubo ng patubig ay inilatag sa taas na 2.2 m sa itaas ng lupa sa tulong ng mga vertical na post na gawa sa reinforcement na may diameter na 12 mm. Ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang gapas ang damuhan at pangalagaan ang plantasyon ng kabute nang walang panghihimasok. Ang tubig ay ini-spray mula sa mga watering can na nakadirekta pataas. Ang mga watering can ay mga plastic bottle sprayer na may 0.05mm na butas. Ibinebenta sila sa mga tindahan ng hardware para sa 15 rubles. isang piraso. Upang i-mate ang mga ito sa mga fitting ng HDPE, kailangan mong mag-cut ng panloob na thread 1/2 sa mga ito. Ang isang piraso ng padding polyester ay inilalagay sa loob ng bawat watering can, na karagdagang nagpapadalisay sa tubig.

Ang pagbukas ng pump ay gumagawa ng timer ng sambahayan. Para sa pagtutubig ng buong plantasyon ng kabute (15 ektarya) 2 beses sa isang araw sa loob ng 20 minuto, humigit-kumulang 4 m3 ng tubig ang natupok kapag ang tubig ay dumadaloy mula sa tagsibol mula 8 m3 / araw hanggang 16 m3 / araw (depende sa panahon). Kaya, may natitira pang tubig para sa iba pang pangangailangan. Ang ilang mga watering can ay minsan nababarahan ng luad, sa kabila ng sediment at filtration system. Upang linisin ang mga ito, isang espesyal na alisan ng tubig ang ginawa malapit sa bomba sa isang seksyon ng tubo na may mga kabit para sa 5 watering can. Sa kawalan ng daloy ng tubig, ang bomba ay nagkakaroon ng presyon na higit sa 1 atm. Ito ay sapat na upang linisin ang mga watering can sa pamamagitan ng pag-screw sa kanila sa isang piraso ng tubo at pag-off ng water supply valve sa sistema ng patubig. Kasabay ng pagdidilig sa buong plantasyon ng kabute, ang mga tambak ng compost, raspberry, seresa at puno ng mansanas ay natubigan.

Limang watering can ang nag-spray ng tubig sa ring plantasyon. Ang kabuuang sukat ng mga kama ay 3 x 10 m. Ang irigasyon ng tubig ay nakukuha sa ilan sa mga seksyon nito, ang iba ay nananatiling walang irigasyon. Tulad ng ipinapakita ng aking karanasan, mas gusto ng buni na mamunga sa mga lugar na hindi direktang pumapasok ang tubig ng irigasyon. Ang isang pagsusuri ng moisture content ng substrate sa fruit-bearing bed ay napatunayan na hindi kinakailangan na diligan ang buong ibabaw ng kama. Ang buni na mycelium ay namamahagi ng kahalumigmigan mula sa irigasyon sa ilang bahagi ng hardin sa buong ibabaw. Pinatutunayan nito ang walang alinlangan na benepisyo ng pagkakaroon ng mycelium sa hardin.