Ang mga champignon na kabute ay pinalamanan at inihurnong sa oven: mga recipe para sa pagluluto ng masarap na pagkain

Ang mga champignon ay palaging itinuturing na pinaka-abot-kayang mga kabute na lumago sa isang pang-industriya na sukat at magagamit sa mga istante ng tindahan sa buong taon. Samakatuwid, ang mga fruiting body na ito ay nagiging batayan para sa iba't ibang uri ng mga recipe para sa mga pampagana at pangunahing pagkain.

Ang mga pinalamanan na champignon na inihurnong sa oven ay lalong popular sa mga maybahay. Ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 30 minuto upang lutuin ang mga ito, dahil ang bentahe ng mga mushroom ay hindi sila napapailalim sa matagal na paggamot sa init.

Mga champignon na inihurnong sa oven na pinalamanan ng tinadtad na karne

Ang mga mushroom na inihurnong sa oven na pinalamanan ng tinadtad na karne ay perpekto para sa hapunan ng pamilya o para sa isang treat para sa anumang espesyal na okasyon. Ang pampagana ay inihahain lamang nang mainit, kaya maaari mong ihanda ang ulam nang maaga at i-bake ito kung kinakailangan.

  • 15-20 malalaking mushroom;
  • 400 g tinadtad na karne;
  • 2 ulo ng mga sibuyas;
  • 1 sibuyas ng bawang;
  • Mantika;
  • Asin at itim na paminta.

Paano maayos na lutuin ang mga mushroom na pinalamanan ng tinadtad na karne at inihurnong sa oven? Manatili sa recipe at magkakaroon ka ng masarap na treat.

Ibuhos ang 2 tbsp sa kawali. l. langis ng gulay, init, ilagay ang tinadtad na karne, asin at paminta sa panlasa, ihalo at iprito sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto. Kapag nagprito, haluin ang tinadtad na karne nang madalas hangga't maaari upang hindi ito masunog.

Hatiin ang mga mushroom na peeled mula sa pelikula: maingat na i-unscrew ang mga binti at gupitin sa mga cube.

Hiwalay na iprito ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes, idagdag ang mga binti, ihalo at magpatuloy na magprito sa loob ng 10 minuto.

Pagsamahin ang lahat ng sangkap, ihalo, asin, kung kinakailangan.

Takpan ang baking tray na may parchment paper, grasa ng vegetable oil.

Ilagay ang mga takip, ilagay ang ilang piraso ng tinadtad na bawang sa kanila.

Ilagay ang palaman ng tinadtad na karne, mga sibuyas at mushroom na may isang kutsarita, pindutin pababa sa itaas.

Ilagay sa isang mainit na oven at maghurno sa 190 ° C sa loob ng 15 minuto.

Ang mga Champignon ay pinalamanan ng karne ng manok at inihurnong sa oven

Ang mga champignon na pinalamanan ng karne at inihurnong sa oven ay isang masarap na meryenda para sa anumang okasyon.

Ang sinumang maybahay ay maaaring baguhin ang mga sangkap ng recipe at makakuha ng isang ganap na naiibang ulam sa panlasa. Ihain ito kasama ng mashed patatas o pinakuluang bigas.

  • 20 pcs. malalaking mushroom;
  • 300 g ng karne ng manok;
  • 1 tbsp. sabaw ng manok;
  • 1 ulo ng sibuyas;
  • 3 tbsp. l. kulay-gatas;
  • 100 g ng matapang na keso;
  • Mantika;
  • Asin at pinaghalong giniling na paminta sa panlasa.
  1. Pakuluan ang karne (anumang bahaging walang buto) sa inasnan na tubig na may dahon ng bay at ilang black peppercorns.
  2. Hayaang lumamig sa sabaw, pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya ng papel upang matuyo ang baso.
  3. Balatan ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes, alisin ang mga binti mula sa mga takip at i-chop din ng pino.
  4. I-chop ang manok gamit ang kutsilyo, ihalo sa mga sibuyas at mushroom, ihalo at iprito sa mantika hanggang mamula.
  5. Ilagay sa isang plato, hayaang lumamig, ibuhos sa kulay-gatas at magdagdag ng ilan sa gadgad na keso, asin at paminta, pukawin.
  6. Punan ang mga takip ng kabute, ilagay sa isang greased baking sheet.
  7. Ibuhos ang 1 tbsp sa isang baking sheet. sabaw ng manok, ilagay sa isang mainit na oven at maghurno ng 15 minuto. sa 180 ° C.
  8. Alisin ang baking sheet, ibuhos ang isang layer ng grated cheese sa ibabaw ng mga mushroom at ibalik ito sa oven sa loob ng 10 minuto.

Ang mga Champignons na pinalamanan ng mga sibuyas at mayonesa

Ang recipe para sa inihurnong champignon mushroom na pinalamanan ng mga sibuyas sa mayonesa ay magiging lubhang kawili-wili. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na ang mga pinalamanan na mushroom ay lutuin sa mayonesa, na magbibigay sa kanila ng isang tiyak na piquancy.

  • 15-20 malalaking takip ng kabute;
  • 5 ulo ng mga sibuyas;
  • 300 ML ng mayonesa;
  • 4 cloves ng bawang;
  • Mantika;
  • 50 g mantikilya;
  • Asin sa panlasa;
  • 100 g ng matapang na keso.
  1. Maghanda kaagad ng baking dish sa pamamagitan ng pagpapahid nito ng mantikilya.
  2. Balatan ang sibuyas, banlawan at gupitin sa maliliit na cubes.
  3. Ilagay sa isang kawali na may 2 tbsp. l. langis ng gulay at iprito hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi.
  4. Maglagay ng isang maliit na piraso ng mantikilya sa mga sumbrero, punan ang mga sibuyas, pindutin ang pababa at iwiwisik ang isang maliit na layer ng gadgad na keso sa itaas.
  5. Ilagay ang mga takip sa isang amag, ihalo ang mayonesa na may asin at durog na bawang, pukawin at ibuhos sa mga kabute.
  6. Ilagay ang ulam sa isang preheated oven at maghurno ng 20 minuto. sa 190 ° C.
  7. Ihain ang masarap na pagkain na ito kasama ng pinakuluang bagong patatas o sinigang na kanin.

Mga Champignon na pinalamanan ng keso

Gamit ang recipe para sa mga inihurnong mushroom na pinalamanan ng keso, maaari kang gumawa ng isang orihinal na ulam para sa buong pamilya o mga kaibigan na inanyayahan sa isang party.

  • 20 malalaking mushroom;
  • 70 ML kulay-gatas;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • Asin at itim na paminta sa panlasa.
  • mantikilya.
  1. Sa mga mushroom, maingat na paghiwalayin ang mga binti mula sa mga takip sa pamamagitan ng pag-twist sa kanila gamit ang iyong mga daliri.
  2. Gupitin ang mga binti sa maliliit na piraso at iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Hayaang lumamig, magdagdag ng asin at paminta sa lupa, gadgad na matapang na keso at kulay-gatas sa panlasa, ihalo.
  4. Ilagay ang mga takip sa isang baking sheet na pinahiran ng mantikilya.
  5. Punan ang bawat isa ng keso at ilagay ang isang baking sheet sa isang preheated oven.
  6. Maghurno ng 15 minuto. sa temperatura na 190 ° C.

Ang mga inihurnong mushroom na pinalamanan ng mga gulay

Ang recipe para sa mga inihurnong mushroom na pinalamanan ng mga gulay ay napakadaling ihanda at badyet. Ang isang maganda, masarap at malusog na ulam ay maaaring palamutihan kahit isang maligaya na kapistahan.

  • 15 malalaking mushroom;
  • 1-2 kamatis;
  • ½ abukado;
  • 1 pula at 1 dilaw na paminta;
  • 1.5 tbsp. l. toyo;
  • 1 sibuyas ng bawang;
  • 70 g mantikilya;
  • Sariwang cilantro at sesame seeds sa panlasa.
  1. Ang mga mushroom ay hugasan sa tubig, ang pelikula ay inalis, ang mga binti ay maingat na inalis.
  2. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga cube, ang mga avocado ay tinadtad ng kutsilyo, ang mga paminta ay pinutol din sa maliliit na cubes.
  3. Ang lahat ng tinadtad na pagkain ay pinagsama, tinimplahan ng toyo at durog na bawang, at pinaghalo.
  4. Ang isang maliit na piraso ng mantikilya ay inilatag sa bawat sumbrero.
  5. Magsimula sa handa na pagpuno at ilagay sa isang greased baking sheet.
  6. Ang mga ito ay inilalagay sa isang oven na preheated sa 190 ° C at inihurnong para sa 15 minuto.
  7. Bago ihain, ang ulam ay pinalamutian ng mga buto ng linga at tinadtad na cilantro.

Mga Champignons na pinalamanan ng bacon

Kung susubukan mo kahit isang beses ang isang recipe para sa inihurnong pinalamanan na mga mushroom na may bacon, tiyak na nais mong isulat ito sa iyong cookbook.

Masarap, mayaman, makatas at maanghang ang ulam, kaya tiyak na magugustuhan ito ng iyong mga kapamilya.

  • 15 malalaking mushroom;
  • 200 g bacon;
  • 1 sibuyas;
  • 200 g ng keso;
  • 2 tbsp. l. mantikilya;
  • 2 sprigs ng rosemary.
  1. Paghiwalayin ang mga takip mula sa mga binti sa pamamagitan ng maingat na pag-twist sa kanila gamit ang iyong mga kamay.
  2. I-chop ang binalatan na sibuyas, bacon at mga binti ng champignon gamit ang kutsilyo.
  3. Una, iprito ang sibuyas sa mantikilya hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang mga binti ng kabute at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 10 minuto.
  4. Hiwalay, ilagay ang mga sprigs ng rosemary sa isang tuyong kawali, ilatag at iprito ang tinadtad na bacon, habang inaalis ang inilabas na taba.
  5. Magdagdag ng bacon sa sibuyas, alisin ang rosemary, magdagdag ng asin at pukawin.
  6. Maghanda ng baking tray sa pamamagitan ng pagpapahid nito ng mantika.
  7. Punan ang mga takip sa pagpuno, pindutin ang pababa, iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas.
  8. Ilagay sa oven na preheated sa 190 ° C at maghurno ng 20 minuto.