Ang mga honey mushroom na inihurnong sa oven na may patatas: mga recipe para sa masarap na mga pagkaing kabute

Ang mga kabute sa taglagas ay itinuturing na isa sa mga pinaka masustansiya at masarap na kabute. Para sa mga Ruso, ang mga honey mushroom na inihurnong may patatas ay isang paboritong delicacy ng lahat ng posibleng mushroom dish. Bibigyan ka ng iyong pamilya at mga kaibigan ng pinakamataas na marka sa pagluluto kung magluluto ka ng mga mushroom na inihurnong sa oven para sa kanila.

Dapat sabihin na ang ulam na ito ay napakasarap at masustansya, maaari itong magamit upang palamutihan ang anumang maligaya na pagkain. Para sa kanya, hindi ka dapat magluto ng side dish, dahil ang mga mushroom na inihurnong may patatas ay kumikilos bilang isang malayang ulam. Maaari kang maghatid ng sariwang gulay na salad kasama nito.

Ang mga honey mushroom na inihurnong sa oven na may patatas at keso

Ang mga inihurnong kabute sa oven na may patatas ay hindi maaaring mapasaya ang iyong sambahayan, dahil mayroon silang kamangha-manghang lasa at aroma ng mga kabute sa kagubatan.

  • Honey mushroom - 700 g;
  • Patatas - 700 g;
  • Mga sibuyas - 4 na mga PC .;
  • asin;
  • Isang halo ng ground peppers - 1 tsp;
  • Mantikilya - 100 g;
  • Matigas na keso (anumang uri) - 200 g;
  • Basil greens - 4 sprigs.

Nililinis namin ang mga kabute, pinutol ang dulo ng binti at ipinakilala ang mga kabute sa kumukulo, inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto. Banlawan namin sa isang colander sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hayaang lumamig.

Balatan ang mga tubers ng patatas, hugasan sa tubig, gupitin sa manipis na hiwa at banlawan muli.

Alisin ang balat at tuktok na balat mula sa sibuyas, gupitin sa manipis na singsing, pagsamahin sa patatas.

Magdagdag ng patatas at sibuyas sa panlasa, iwisik ang pinaghalong ground peppers, basil herbs, ihalo at hayaang mag-marinate ng 15 minuto.

Grasa ang baking dish na may mantikilya, ikalat ang mga patatas at mga sibuyas dito sa isang pantay na layer, gupitin ang mantikilya sa maliliit na cubes sa itaas, at pagkatapos ay pinakuluang honey mushroom.

Ilagay ang ulam sa oven at maghurno ng 25-30 minuto sa 180 ° C.

Alisin ang amag at iwisik ang tuktok ng mga mushroom na may gadgad na matapang na keso. Inilalagay namin sa oven at patuloy na maghurno para sa isa pang 20 minuto.

Ang mga honey mushroom na inihurnong may patatas sa oven, ilagay sa mga nakabahaging plato at maglingkod.

Honey mushroom na may kampanilya paminta, inihurnong sa kulay-gatas

Nag-aalok kami upang gumawa ng masarap na honey mushroom dish - upang maghurno ng mga mushroom sa kulay-gatas. Ang mga honey mushroom na inihurnong sa kulay-gatas ay maaaring maging isang paboritong ulam sa iyong pang-araw-araw na menu. Subukang lutuin ang ulam na ito ayon sa aming recipe, at magugulat ka kung gaano kadali at simple ang paggawa nito.

  • Honey mushroom - 1.5 kg;
  • Mga sibuyas - 4 na mga PC .;
  • Bulgarian paminta (pula at dilaw) - 1 pc .;
  • toyo - 3 tbsp l .;
  • mantikilya;
  • Maasim na cream o cream - 300 ML;
  • Dill at perehil (mga gulay) - 1 bungkos;
  • Ground red pepper at paprika - ½ tsp bawat isa.

Ang mga kabute ng pulot ay dapat malinis ng dumi, putulin ang dulo ng binti, alisin ang "palda" at banlawan sa malamig na tubig upang alisin ang buhangin.

Magdagdag ng mga mushroom sa kumukulong inasnan na tubig, magdagdag ng 3 kurot ng citric acid at pakuluan ng 20 minuto.

Alisin ang balat mula sa mga sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.

Gupitin ang kampanilya sa kalahati, piliin ang mga buto at gupitin sa mga wedge. Pagsamahin sa mga sibuyas, ibuhos sa toyo, budburan ng paminta at paprika, ihalo at hayaang tumayo ng 7-10 minuto.

Iprito ang sibuyas at paminta sa mantikilya para sa mga 5-8 minuto.

Pagsamahin ang mga mushroom, sibuyas at bell peppers sa isang greased baking dish, ibuhos ang kulay-gatas at ilagay sa oven.

Maghurno sa 200 ° C para sa mga 25-30 minuto.

Kapag naghahain, ang ulam ay maaaring palamutihan ng pinong tinadtad na dill at perehil.

Ang mga honey mushroom na inihurnong may patatas at tinunaw na keso sa kulay-gatas

Ang mga honey mushroom na inihurnong may patatas sa kulay-gatas ay niluto ng mga 60 minuto, ngunit ang ulam ay lumalabas na masarap, kasiya-siya at mabango. Hindi mo na kailangang gumawa ng side dish, dahil ang ulam ay itinuturing na "two in one". Ang kailangan mo lang gawin ay gupitin ang mga sariwang pipino na may mga kamatis at ihain.

  • Patatas - 700 g;
  • Honey mushroom - 1 kg;
  • Mga sibuyas - 4 na mga PC .;
  • Naprosesong keso - 3 mga PC .;
  • kulay-gatas - 300 ML;
  • asin;
  • Ground black pepper - 1 tsp;
  • Bawang - 5 cloves;
  • Carnation - 3 inflorescences.

Ang mga honey mushroom ay hinuhugasan sa malamig na tubig at nililinis bago ang paggamot sa init.

Ang mga ito ay ipinakilala sa tubig na kumukulo, inasnan at pinakuluang para sa mga 20 minuto. Humiga sila sa isang colander, alisan ng tubig mula sa labis na likido at palamig.

Ang mga tubers ng patatas ay peeled, hugasan ng mabuti at gupitin sa manipis na mga cubes. Inasnan sa panlasa, paminta na may ground black pepper at binudburan ng tinadtad na bawang. Ang isang clove ay ipinakilala, ang lahat ay halo-halong mabuti sa iyong mga kamay at infused para sa 15 minuto.

Ang sibuyas ay binalatan mula sa tuktok na layer ng balat, hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pinutol sa mga quarters.

Ang kulay-gatas ay halo-halong may asin, pinong gadgad na naprosesong keso at hinagupit nang lubusan.

Ang isang layer ng patatas ay inilatag sa isang greased baking dish, pagkatapos ay isang layer ng mga sibuyas at pinakuluang mushroom ang tuktok na layer.

Ang lahat ay ibinuhos ng sour cream cheese sauce at inilagay sa isang preheated oven.

Inihaw sa 190 ° C para sa mga 40-45 minuto.

Kapag naghahain ng honey mushroom na inihurnong may patatas sa kulay-gatas, maaari mong palamutihan ng mga damo sa panlasa.