Mga sarsa ng kabute mula sa mga champignon na may cream, gatas, kulay-gatas: mga larawan, mga recipe, kung paano gumawa ng gravy na may mga kabute

Mahirap palakihin ang kahalagahan ng mga sarsa na inihahain kasama ng iba't ibang ulam. Pinapahusay nila ang lasa ng pagkain, binibigyan ito ng isang espesyal na aroma. Ang mga sarsa ng champignon ay ibang kuwento, dahil ang mga mushroom na ito ay natatangi. Anumang ulam na may gourmet mushroom gravy ay kikinang ng mga bago, maliliwanag na kulay, magiging makatas, malambot, pampalusog, at magkakaroon ng mas kapana-panabik na hitsura.

Ang koleksyon na ito ay naglalaman ng maraming mga recipe na may mga larawan kung paano gumawa ng mushroom sauce, kung anong mga sangkap ang idaragdag sa gravy upang ang ulam ay makikinabang hangga't maaari dito.

Paano gumawa ng simpleng champignon sauce

Mga sangkap

  • pinatuyong mushroom - 50 g
  • harina - 40 g
  • creamy margarine - 100 g
  • mga sibuyas - 300 g
  • tubig - 1.2 l, asin

Ang recipe na ito ay magiging interesado sa mga naghahanap kung paano gumawa ng isang simpleng sarsa ng kabute na magiging maayos sa halos lahat ng mga side dish.

Maghalo ng mainit na pulang sautéed (pinirito sa isang creamy na harina) na may sabaw ng kabute, haluing mabuti, asin, pakuluan ng 7-10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang makinis na tinadtad o tinadtad na mga kabute at ginisang sibuyas.

Ang sarsa ng kabute ay inihahain kasama ng mga pagkaing patatas.

Champignon sauce para sa pasta at patatas

Mga sangkap

  • pangunahing sarsa ng kabute - 850 g
  • tomato puree - 140 g o ketchu
  • mantikilya o mantikilya margarin - 30 g
  • paminta
  • dahon ng bay
  1. Pagsamahin ang handa na mushroom sauce na may sautéed tomato puree o ketchup, magdagdag ng peppercorns, bay leaves at magluto ng 10-15 minuto.
  2. Ang sarsa ng kabute na may kamatis ay inihahain kasama ng mga cutlet ng patatas at cereal, meatballs, croquettes at potato roll.
  3. Ang sarsa ng kabute na inihanda sa ganitong paraan ay magiging maayos sa pasta, patatas at maraming iba pang mga pinggan.

Paano gumawa ng mushroom mushroom sauce na may prun

Mga sangkap

  • sarsa ng kabute (pangunahing) - 800 g
  • prun - 60 g
  • mga pasas - 20 g
  • butil na asukal - 15 g
  • tomato puree - 110 g o ketchup - 90 g
  • 3% suka - 10 g

Paano gumawa ng sarsa ng kabute mula sa mga champignon upang ito ay lumabas na hindi pangkaraniwan at nagsisilbing isang uri ng zest para sa isang partikular na ulam, na ginagawa itong hindi lamang masarap, ngunit orihinal din. Ang recipe na ito ay makakatulong dito.

  1. Magdagdag ng pinagsunod-sunod, mahusay na hugasan na mga pasas, pitted prun, granulated sugar, sautéed tomato puree o ketchup, suka sa isang simpleng mushroom sauce at pakuluan ng 10-15 minuto.
  2. Hindi mo kailangang magdagdag ng suka sa sarsa na ito.
  3. Ang matamis at maasim na sarsa ng kabute ay inihahain kasama ng mga cutlet, bola-bola, mga croquette ng patatas, pati na rin ang mga cereal.
  4. Ang sarsa na ito ay inihahain kasama ng mga pritong karne - langeta, fillet, cutlet, manok, manok.

Paano gumawa ng sarsa ng champignon at sibuyas

Mga sangkap

  • pinatuyong champignons - 100 g
  • tubig - 1.5 l
  • 1 sibuyas
  • 1-2 tbsp. kutsara ng harina
  • langis ng gulay, asin, paminta

Ang masigasig at praktikal na mga maybahay ay interesado sa kung paano gumawa ng sarsa ng champignon gamit ang pinakamababang halaga ng mga produkto. Ang ibinigay na recipe ay mula sa seryeng ito.

Hugasan at ibabad ang mga kabute sa loob ng 3-4 na oras, pagkatapos ay pakuluan sa parehong tubig, pagkatapos ay salain at tinadtad ng makinis. Pinong tumaga ang sibuyas, asin at iprito, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at ibuhos sa sabaw ng kabute (mag-iwan ng 150 g), nilaga at panahon na may pampalasa. Haluing mabuti ang harina sa isang baso ng malamig na sabaw ng kabute at idagdag sa mga nilagang mushroom sa dulo ng pagluluto. Kapag nagsimula itong lumapot, haluing mabuti at alisin sa init.

Ang sarsa na ito ay maaaring ibuhos sa mga pancake, dumplings, repolyo, atbp.

Mushroom champignon sauce na may bacon para sa pasta

Mga sangkap

  • 6 tbsp. kutsara ng mantika
  • 15 kabute
  • 6 na balahibo ng berdeng sibuyas
  • bacon
  • 4 tbsp. mga kutsara ng perehil

Ang sumusunod na recipe kung paano gumawa ng mushroom mushroom sauce para sa pasta ay maaaring tawaging isa sa mga pinaka-may-katuturan, dahil ang buong pamilya ay nagmamahal sa ulam na ito.

Init ang mantika sa isang kasirola, magdagdag ng berdeng sibuyas, 3 pinong tinadtad na bacon at pinong tinadtad na kabute. Init ang perehil at timplahan. Ilagay sa ibabaw ng pasta, isda o manok.

Sariwang champignon sauce na may mga sibuyas at perehil

Mga sangkap

  • 2 sibuyas
  • sariwang champignons - 100 g
  • mantikilya - 200 g
  • 1 bungkos ng perehil
  • 1 tbsp. isang kutsarang lemon juice
  • ground black pepper, asin sa panlasa
  1. Upang gawin ang sariwang champignon sauce, gupitin ang mga mushroom at shallots sa mga cube.
  2. Gumalaw, magdagdag ng malambot na mantikilya, tinadtad na perehil, lemon juice, paminta, asin.
  3. Ang sarsa na ito ay napakasarap sa inihurnong patatas.

Dry mushroom sauce na may mga sibuyas at keso

Mga sangkap

  • 2 sibuyas
  • sabaw - 200 ML
  • 1 tbsp. isang kutsarang puno ng ground dry champignons
  • 3 tbsp. kutsara ng keso
  • ground black pepper, asin sa panlasa

Madaling ihanda at murang mga produkto, ang sarsa ng kabute at keso ay gagawing malambot, makatas at mabango ang ulam.

  1. Iprito ang mga sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, ibuhos ang sabaw, kapag kumulo, magdagdag ng mga tuyong kabute sa lupa.
  2. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 10-15 minuto.
  3. Pagkatapos ay magdagdag ng 3 tbsp. tablespoons ng keso, itim na paminta at kumulo para sa isa pang 1 minuto.
  4. Hayaang magluto ng 10 minuto.

Champignon sauce na may sour cream at herbs

Mga sangkap

  • champignons - 300 g
  • 1 sibuyas
  • 1 tbsp. isang kutsarang harina
  • kulay-gatas - 100 g
  • perehil at dill (mga damo)
  • asin, paminta, mantikilya - sa panlasa

Ang sarsa ng champignon ng kabute na may kulay-gatas, mga sibuyas at mga halamang gamot ay magbibigay sa handa na ulam na sariwa, mabangong mga tala, gawin itong mas makatas at pampagana.

I-chop ang mga mushroom at sibuyas, ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang 1 baso ng tubig, kumulo hanggang malambot. Magdagdag ng harina, ihalo nang mabuti, dalhin sa isang pigsa, ibuhos sa kulay-gatas, asin at pakuluan para sa 5-7 minuto. Magdagdag ng mantikilya at makinis na tinadtad na mga damo sa natapos na sarsa.

Ang recipe para sa sarsa ng champignon na may kulay-gatas, mga sibuyas at damo ay angkop sa mga kaso kung saan ang isang gulay, ulam ng karne o patatas na kaserol ay binalak.

Sarsa na may mushroom, gatas, gulay at herbs

Mga sangkap

  • 2 tasang gatas
  • 3 tbsp. kutsara ng mantikilya
  • 1 tbsp. isang kutsarang harina ng trigo
  • 1/4 bawat ugat ng karot, perehil, kintsay
  • 1-2 sibuyas
  • 2 tuyong mushroom o 4-5 sariwa
  • 0.5 tbsp. tablespoons ng tomato puree
  • 2-3 bay dahon

Magprito ng harina ng trigo hanggang sa ginintuang kayumanggi, palabnawin ng gatas, magdagdag ng bahagyang pinirito na mga ugat, karot, perehil, kintsay at kumulo ang sarsa sa mababang init sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos ay salain ang sarsa, kuskusin ang mga ugat at pagsamahin sa sarsa.

I-chop ang sibuyas, bahagyang iprito (i-save), magdagdag ng pre-cooked at tinadtad na puting sariwang o tuyong mushroom. Iprito ang lahat nang sama-sama para sa 5-8 minuto, pagsamahin sa inihandang sarsa, idagdag ang tomato puree na ginisa sa mantikilya. Pakuluan ang sarsa sa mahinang apoy para sa isa pang 10-15 minuto at asin. Sa dulo ng pagluluto, bay leaf, peppercorns.

Ang sarsa ng champignon ng kabute na may gatas, gulay at damo ay napupunta nang maayos sa maraming maiinit na pinggan, ngunit lalo na inirerekomenda na ihain ito kasama ng isda.

White mushroom sauce na may sabaw ng kabute

Mga sangkap

  • 50 g ng mga tuyong mushroom
  • 30 g harina
  • 2-3 sibuyas
  • 500 ML ng sabaw ng kabute
  • 100 g mantikilya, asin
  1. Banlawan ang mga mushroom, pakuluan sa isang maliit na inasnan na tubig, i-chop. Balatan ang sibuyas, hugasan, i-chop ng makinis, igisa sa isang kawali sa 70 g ng mantikilya.
  2. Igisa ang harina sa natitirang mantika, magdagdag ng sabaw ng kabute na may patuloy na pagpapakilos, pakuluan at lutuin sa mababang init sa loob ng 7-10 minuto.
  3. Pagkatapos ay magdagdag ng mga kabute at sibuyas, asin at lutuin ang sarsa hanggang malambot.
  4. Ihain ang nagresultang puting mushroom sauce na may veal, tupa, tinadtad na karne at mga larong pagkain.

Canned champignon sauce na may white wine

Mga sangkap

  • 300 g pangunahing pulang sarsa
  • 75 g tomato puree
  • 75 g ng mga de-latang mushroom
  • 50 ML dry white wine
  • 1 maliit na sibuyas
  • 40 g ham
  • 30 g ng panloob na taba
  • perehil at tarragon
  • paminta, asin
  1. Balatan ang sibuyas, hugasan, gupitin ng pino.
  2. Hugasan at i-chop ang parsley at tarragon greens.
  3. Gupitin ang ham sa mga cube.
  4. Matunaw ang taba sa isang kawali, ilagay ang mga mushroom at mga sibuyas sa kawali, magprito ng 1 minuto, pagkatapos ay idagdag ang hamon at magprito para sa isa pang 2-3 minuto.
  5. Init ang pulang pangunahing sarsa, ilagay ang piniritong sibuyas, mushroom at ham dito, ilagay ang tomato puree at white wine.
  6. Haluin, lutuin sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga damo, asin at paminta.
  7. Pakuluin muli ang sarsa at alisin sa init.
  8. Ang de-latang champignon red sauce ay inirerekomenda na ihain kasama ng inihaw na karne, manok at mga pagkaing laro.

Creamy mushroom sauce na may mga champignon sa sabaw ng karne

Mga sangkap

  • 500 ML sabaw ng karne
  • 200 g ng mga champignons
  • 2 sibuyas
  • 100 g cream
  • 100 g mantikilya
  • 30 g harina
  • asin

Ang creamy na sarsa ng kabute na ginawa mula sa mga champignon ay isa sa pinaka masarap, mabango at simple, samakatuwid gustung-gusto namin ito ng maraming mga maybahay na nagsisikap na pasayahin ang pamilya ng masasarap na pagkain kahit na sa mga karaniwang araw.

Pagbukud-bukurin ang mga kabute, banlawan, gupitin sa mga hiwa. Balatan ang sibuyas, hugasan, gupitin ng pino. Fry mushroom at mga sibuyas sa isang kawali sa 50 g ng mantikilya hanggang malambot, panahon na may asin.

Init ang 20 g ng mantikilya sa isang kawali, iprito ang harina sa loob nito hanggang sa ginintuang dilaw. Alisin mula sa init, magdagdag ng isang third ng tinukoy na halaga ng sabaw, ihalo nang lubusan.

Ilagay muli ang kawali sa apoy, dalhin ang nagresultang timpla sa isang pigsa na may patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang natitirang sabaw at cream, lutuin sa mababang pigsa para sa 10-15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng mga mushroom, sibuyas, asin at natitirang mantikilya at pukawin.

Ihain ang handa na creamy mushroom sauce na may mga pagkaing patatas, bakwit at dawa.

Mushroom champignon sauce na may cream, ugat at pampalasa

Mga sangkap

  • 500 ML ng sabaw ng kabute
  • 100 g ng mga champignons
  • 40 g mantikilya
  • 100 g cream
  • 30 g tinadtad na mga ugat (perehil, kintsay)
  • 20 g tinadtad na mga sibuyas
  • 20 g harina
  • 20 ML lemon juice, paminta, asin

Ang sarsa ng kabute na ginawa mula sa mga champignon na may cream ay may kaaya-ayang maanghang na lasa, na nagmumula sa mga ugat, sibuyas at pampalasa. Bilang karagdagan, ginagawa nitong napakasarap at malambot ang ulam.

Pagbukud-bukurin ang mga kabute nang lubusan, banlawan, tumaga ng makinis. Init ang kalahati ng tinukoy na halaga ng mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng mga mushroom, gulay, magprito ng 2-3 minuto. Magdagdag ng harina, iprito ang lahat hanggang sa ginintuang dilaw.

Magdagdag ng sabaw at cream sa maliliit na bahagi na may patuloy na pagpapakilos, dalhin ang halo sa isang pigsa, magluto sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

Alisin ang timpla mula sa init, pilitin, magdagdag ng paminta, asin, lemon juice at natitirang mantikilya, pukawin.

Champignon sauce na may cream, ugat at pampalasa, ihain kasama ng patatas at repolyo, kanin, bakwit at dawa.

Mushroom sauce na may mga champignon, mansanas at sibuyas

Mga sangkap

  • 400 g ng mga champignons
  • 200 g kulay-gatas
  • 2 sibuyas
  • 1 mansanas (Antonovka o anumang iba pang maasim na iba't)
  • perehil at kintsay
  • asukal, asin

Ang recipe para sa sarsa ng champignon ng kabute na may kulay-gatas, mansanas, sibuyas at mga halamang gamot ay magiging interesado sa mga mas gusto ang hindi pangkaraniwang, matamis at maasim na pagkain na may nagpapahayag na lasa at maliwanag na aroma.

  1. Pagbukud-bukurin ang mga kabute nang lubusan, banlawan, pakuluan sa isang maliit na inasnan na tubig, palamig at gupitin sa mga piraso.
  2. Balatan ang sibuyas, hugasan, gupitin ng pino.
  3. Hugasan, tuyo, i-chop ang perehil at celery greens.
  4. Hugasan ang mansanas, alisan ng balat, alisin ang core, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
  5. Paghaluin ang kulay-gatas na may mga mushroom, sibuyas, mansanas at damo, panahon na may asukal at asin, ihalo.
  6. Ihain ang mushroom sauce na gawa sa mga champignon at sour cream, mansanas, sibuyas at herbs na may pinakuluang gulay at karne.

Sour cream at mushroom sauce na may mushroom, itlog at malunggay

Mga sangkap

  • 300 g pinakuluang champignons
  • 250 g kulay-gatas
  • 50 g malunggay
  • 2 itlog
  • dill greens, berdeng mga sibuyas
  • asukal, asin

Ang sour cream-mushroom sauce na ginawa mula sa mga champignon, malunggay, itlog at herbs ay magdaragdag ng pampalasa at pampalasa sa anumang pangalawang kurso at bibigyan ito ng bago, mas nagpapahayag na lasa.

  1. Pinong tumaga ang mga mushroom.Hugasan ang dill at berdeng mga sibuyas, tuyo, makinis na tumaga.
  2. Pakuluan nang husto ang mga itlog, palamigin, alisan ng balat at i-chop.
  3. Paghaluin ang kulay-gatas na may malunggay na sarsa, magdagdag ng mga itlog, mushroom, dill at berdeng mga sibuyas. Timplahan ng asukal at asin ang sarsa at haluin.
  4. Ihain kasama ng pinirito at inihurnong patatas.

Sarsa na may mga champignons, cucumber at mayonesa

Mga sangkap

  • 200 g mayonesa
  • 100 g kulay-gatas
  • 70 g adobo na champignons
  • 70 g adobo na mga pipino
  • 1 maliit na sibuyas
  • dill greens, pula at itim na paminta sa lupa

Ang isa sa mga pinaka-pindot na tanong para sa mga tagahanga ng mga pagkaing kabute ay kung paano gumawa ng sarsa ng kabute na may kulay-gatas, dahil maaari itong magbago ng anumang side dish, gawin itong mas malasa, makatas at mabango. Isa sa mga recipe na ito ay ipinakita dito.

Gupitin ang mga adobo na mushroom sa mga piraso. Balatan ang mga adobo na mga pipino, gupitin sa mga piraso. Balatan ang sibuyas, hugasan, gupitin ng pino. Hugasan ang mga dill greens, i-chop.

Paghaluin ang kulay-gatas na may mayonesa, magdagdag ng mga mushroom, mga pipino, dill at mga sibuyas, paminta, ihalo.

Ang sarsa ng champignon na may kulay-gatas at mayonesa ay maaaring ihain na may sariwa at pinakuluang gulay, karne.

Creamy mushroom champignon sauce na may minced meat para sa spaghetti

Mga sangkap

  • 200 g tinadtad na karne
  • 150 g ng mga champignons
  • 300 ml na cream
  • 1 sibuyas
  • 1-2 cloves ng bawang
  • 50 ML ng langis ng oliba
  • paminta, asin

Ang recipe para sa mushroom mushroom sauce na may minced meat at cream ay makakatulong na gawing mas kasiya-siya, masustansya at kamangha-manghang masarap ang isang mainit na ulam para sa tanghalian.

  1. Balatan ang sibuyas at bawang, hugasan at i-chop ng makinis. Pagbukud-bukurin ang mga kabute, banlawan, gupitin sa maliliit na piraso.
  2. Init ang langis ng oliba sa isang kawali, ilagay ang sibuyas at bawang, magprito ng 2-3 minuto, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne at mushroom, timplahan ng asin, paminta, pukawin at iprito para sa isa pang 5-7 minuto.
  3. Pagkatapos ay idagdag ang cream at dalhin ang sarsa sa isang pigsa sa mahinang apoy na may patuloy na pagpapakilos.
  4. Ang isang mabangong creamy mushroom sauce na ginawa mula sa mga champignon na may minced meat ay mainam para sa spaghetti, pati na rin ang anumang pasta at mga pagkaing gulay.
  5. Ihain ang sarsa na may maliit na pasta.

Paano gumawa ng champignon bolognese sauce na may cream

Mga sangkap

  • 700 g halo-halong tinadtad na karne (baboy, baka)
  • 800 g de-latang peeled na kamatis
  • 200 g ng mga champignons
  • 100 g pinausukang ham
  • 1 sibuyas
  • 1 karot
  • 1 tangkay ng kintsay
  • 60 ML ng langis ng oliba
  • 60 ML dry red wine
  • 60 ml na cream
  • lupa nutmeg
  • paminta, asin

Maraming mga chef ang naghahanap ng isang recipe kung paano gumawa ng bolognese sauce ng mga champignon na may cream, ham, gulay at tinadtad na karne, dahil ang Italian delicacy na ito ay hindi lamang isang mahusay na karagdagan sa spaghetti, ngunit maaari ding ihain bilang isang nakabubusog, mabango at napakasarap na ulam sa sarili nitong.

  1. Balatan, hugasan, i-chop ang mga karot at sibuyas.
  2. Hugasan ang kintsay, gupitin sa maliliit na piraso.
  3. Gupitin ang mga de-latang kamatis sa maliliit na piraso. Pagbukud-bukurin ang mga kabute, banlawan, gupitin sa mga hiwa. Gupitin ang ham sa maliliit na cubes.
  4. Init ang langis ng oliba sa isang kawali, ilagay ang mga karot, sibuyas at kintsay, magprito ng 5-7 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
  5. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang kawali, ihalo nang lubusan at iprito para sa isa pang 5-7 minuto. Ilagay ang mga mushroom sa isang kawali, magprito para sa isa pang 2-3 minuto.
  6. Pagkatapos ay idagdag ang hamon, kamatis, alak, asin at pampalasa, pakuluan habang hinahalo at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 45-60 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
  7. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng cream sa sarsa, init sa daluyan ng init para sa 1-2 minuto, alisin mula sa init.
  8. Ihain ang spaghetti sauce, tagliatelle.

Ang paghahanda ng sarsa ng champignon na may cream ay pupunan ng isang larawan, tinitingnan kung saan makikita mo kung gaano kasarap at maganda ang hitsura ng ulam na ito.

Champignon sauce na may seafood sa sour cream sa isang kawali

Mga sangkap

  • 400 ML kulay-gatas 25% taba
  • 200 g ng mga champignons
  • 100 g peeled mussels
  • 100 g binalatan na hipon
  • 1 sibuyas
  • 2 cloves ng bawang
  • 50 ML ng langis ng oliba
  • 1 kutsarita ng almirol
  • perehil
  • ground paprika, asin

  1. Balatan ang sibuyas at bawang, hugasan at i-chop ng makinis.Pagbukud-bukurin ang mga mushroom, banlawan, gupitin sa manipis na hiwa. Hugasan ang perehil, tuyo, tumaga.
  2. Ilagay ang sibuyas at bawang sa isang kawali na may pinainit na langis ng oliba, magprito hanggang sa maging transparent. Magdagdag ng mga mushroom, pukawin at magprito sa loob ng 4-5 minuto.
  3. Pagkatapos ay idagdag ang lasaw na pagkaing-dagat, magpainit, magdagdag ng kulay-gatas, magdagdag ng almirol, paprika at asin, dalhin sa isang pigsa.
  4. Sauce ng champignon na may pagkaing-dagat sa kulay-gatas sa isang kawali, lutuin sa mababang init na may patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng perehil sa sarsa, pukawin at alisin mula sa init.
  5. Ihain ang spaghetti sauce. Maaari ding gamitin para sa maliliit na pasta casseroles.

Sauce na may mga champignon, tomato puree at lemon juice

Mga sangkap

  • 300 g pangunahing pulang sarsa
  • 75 g tomato puree
  • 75 g ng mga champignon
  • 50 ML dry white wine
  • 50 ML lemon juice
  • 1 maliit na sibuyas
  • 30 ML ng langis ng oliba
  • perehil at tarragon, paminta, asin

Balatan ang sibuyas, hugasan, gupitin ng pino. Hugasan at i-chop ang parsley at tarragon greens. Banlawan ang mga champignon, gupitin sa maliliit na piraso.

Init ang langis ng oliba sa isang kawali, magdagdag ng mga kabute, sibuyas, magprito, patuloy na pagpapakilos, para sa 5-7 minuto.

Painitin ng kaunti ang pulang pangunahing sarsa, ilagay ang pritong sibuyas at mushroom dito, magdagdag ng tomato puree, lemon juice at white wine. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, sa mababang init para sa 5-7 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng mga damo, asin at paminta. Pakuluin muli ang sarsa at alisin sa init.

Ang isang pampagana at mabangong pulang mushroom sauce ay inirerekomenda na ihain kasama ng maliit na pasta.

Champignon, sibuyas at sarsa ng manok

Mga sangkap

  • 200-300g fillet ng manok
  • 6-8 na mga PC. mga champignons
  • 1 sibuyas
  • mantika
  • paminta
  • 1 tbsp. l. harina
  • 200 ML ng gatas o cream
  • dill o perehil,
  • 20g mantikilya
  • asin
  • paminta

Ang champignon at sarsa ng manok ay isang mahusay na karagdagan sa mga patatas, anumang mga pagkaing gulay at pasta, na ginagawang makatas at mabango ang anumang ulam.

Ang unang hakbang ay upang ihanda ang sibuyas - alisan ng balat, banlawan at gupitin sa maliliit na cubes. Pagkatapos nito, iprito ito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, ilagay sa isang hiwalay na lalagyan.

Magdagdag ng langis ng gulay sa parehong kawali, ilagay ang manok, gupitin sa maliliit na piraso, magprito hanggang kalahating luto, ilagay sa isang hiwalay na lalagyan.

Banlawan ang mga champignon, gupitin sa mga plato, magprito sa isang kawali sa langis ng gulay.

Pagsamahin ang lahat ng inihanda na sangkap sa isang kawali, magdagdag ng langis ng gulay, asin, paminta, magdagdag ng harina. Pagkatapos ay ibuhos ang cream sa kawali, ihalo ang lahat ng mabuti, idagdag ang mga damo, kumulo ng 5 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa kawali bago patayin ang apoy. Hayaang matarik ang ulam sa loob ng 10 - 15 minuto.

Ang recipe para sa mushroom mushroom sauce na may manok ay ipinakita sa isang larawan, na ginagawang mas madali ang pagluluto at ginagawang posible na makita ang huling resulta.