emmabrewda.com

Ang mga pagkaing karne ay dapat na naroroon sa pang-araw-araw na diyeta ng isang modernong tao, dahil sila ay mga tagapagtustos ng mahahalagang amino acid at protina. Ang baboy na may mushroom at patatas ay isang balanseng ulam na naglalaman ng sapat na protina, taba at carbohydrates para sa isang may sapat na gulang. Ang isang mahusay na napiling recipe para sa baboy na may patatas at mushroom ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng masarap at masustansiyang ulam sa iyong kusina. Ang pahinang ito ay naglalaman ng isang seleksyon ng mga recipe kung saan makakahanap ka ng angkop na paraan ng paghahanda. Subukang magluto ng patatas na may baboy at mushroom para sa tanghalian, dahil ito ay magiging masyadong "mabigat" at mataas ang calorie para sa hapunan. Para sa mga taong nagdurusa sa sobra sa timbang, ang baboy na may mga kabute at patatas ay pinapayagan sa diyeta nang hindi hihigit sa isang beses bawat 2 linggo, sa kondisyon na ito ay inihanda mula sa mababang-taba na mga uri ng malambot.

Baboy na may mga mushroom at patatas sa oven

Ang masarap na baboy na may mga kabute at patatas sa oven ay lalabas kung kukuha ka ng mga sumusunod na sangkap:

• champignons 100 gr.;
• patatas 4 na mga PC .;
• baboy 300 gr.;
• sibuyas 1 pc .;
• mga gulay (mas mabuti ang dill, ngunit maaari mo ring gamitin ang anumang iba pang mga gulay na iyong pinili);
• mayonesa;
• asin paminta.

Upang magsimula, gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa. Balatan ang mga patatas, gupitin ang mga ito sa manipis na hiwa na mga 0.2 cm ang lapad.

Gupitin ang karne sa 0.5 cm na mga piraso, talunin sa magkabilang panig.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing

Pinong tumaga ang mga gulay.

Ilagay muna ang karne sa isang baking dish. Timplahan ng asin at paminta ang karne. Maaari ka ring gumamit ng iba pang pampalasa - halimbawa, mayran.

Pagkatapos ay ilagay ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, sa karne.

Ilagay ang mga mushroom na hiniwa sa ibabaw ng sibuyas. Salt mushroom, paminta ng kaunti.

Pinong tinadtad na dill (mas mabuti ang dill, ngunit kung wala ito, maaari kang kumuha ng perehil) iwiwisik ang mga kabute.

Itaas na may hiniwang patatas. Salt patatas, paminta ng kaunti.

Grasa ang patatas na may mayonesa. Kung nais mo, maaari mo ring gamitin ang keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran - durugin lamang ito sa mayonesa. Sa kasong ito, pagkatapos ng pagluluto, magkakaroon ka ng magandang gintong crust.

Painitin ang oven, pagkatapos ay ilagay ang karne na may mga gulay at mushroom sa oven sa loob ng 40 minuto sa temperatura na 200 degrees. Kapag handa na ang ulam, maaari mo itong dagdagan ng mga sariwang damo sa itaas.

Magandang Appetit!

Ang recipe para sa pagluluto ng karne ng baboy na may mga mushroom at patatas.

• 250 g bacon na baboy
• 200 g ng mga kabute (mga puting mushroom, mushroom, butter mushroom, honey agarics, russula),
• 120 g mga sibuyas
• 20 g ng mga gulay
• 200 g patatas
• asin at pampalasa sa panlasa.

1. Gupitin ang karne sa manipis na hiwa at iprito na may mga tinadtad na mushroom at sibuyas.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng sabaw (o tubig), patatas, pampalasa at kumulo, natatakpan, hanggang malambot.
3. Maglingkod bilang isang stand-alone na ulam o may sariwang gulay na salad.

Baboy sa mga kaldero na may patatas at mushroom

• 600 g ng baboy
• 1 sibuyas
• 6 maliit na patatas
• 200 g ng pinakuluang mushroom,
• 50 g mantikilya
• asin at paminta.

Para sa sarsa:

• 4 st. l. kulay-gatas,
• mayonesa,
• 1 tbsp. l. gatas,
• mga gulay.

Maghanda ng baboy sa mga kaldero na may mga mushroom at patatas tulad ng sumusunod: gupitin ang karne sa mga hiwa, asin at paminta, ihalo sa makinis na tinadtad na mga sibuyas, ilagay sa isang palayok na luad, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya. Maglagay ng makinis na tinadtad na mga kabute at patatas na pinutol doon, ihalo. Ilagay ang mga patatas sa pinakatuktok - "mga patch" upang ang buong ibabaw ay sakop. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya, iwiwisik ang gadgad na keso, ibuhos ang sarsa. Ilagay ang palayok sa loob ng 30-40 minuto sa oven na preheated sa 220-240 ° С. Baboy na may mushroom at patatas, hinahain na may mga atsara.

Paano nilaga ang inihaw na baboy na may patatas at mushroom

Upang magluto ng inihaw na baboy na may patatas, kumuha ng:

• 400 - 500 g ng baboy
• 300 g patatas
• 2 - 3 tbsp. l. mantikilya,
• 300 g ng sariwang mushroom,
• 1 sibuyas
• 1/2 tasa ng sabaw
• 2/3 tasa ng kulay-gatas
• dahon ng bay,
• perehil at dill,
• paminta,
• asin.

Bago nilaga ang baboy na may patatas at mushroom, gupitin ang mga peeled na gulay sa mga cube at bahagyang iprito sa mantika. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing at igisa.

Iprito ang baboy, gupitin sa maliliit na piraso, sa mantika.

Ilagay ang karne, patatas, sibuyas sa itaas, budburan ng asin, paminta, magdagdag ng dahon ng bay at sabaw sa isang palayok na luad, cast iron o kasirola. Ilagay ang inihaw sa oven at kumulo sa loob ng 30 minuto.

Bago ihain, ibuhos ang kulay-gatas at iwiwisik ang pinong tinadtad na perehil at dill.

French na baboy na may mga mushroom at patatas

French na baboy na may patatas at mushroom - isang side dish at isang pangunahing meat dish sa isa. Ang culinary masterpiece na ito ay medyo nakapagpapaalaala sa Veau Orloff - isang French casserole, ngunit may mga karagdagang sangkap sa anyo ng mayonesa at matapang na keso. Ang ulam na ito ay mukhang napakarilag kapwa sa pang-araw-araw at sa maligaya na mesa, ngunit ito ay lumalabas na napakasarap na dilaan mo lang ang iyong mga daliri!

Kailangan namin:

• baboy (0.7 kg)
• katamtamang laki ng patatas (6-8 pcs)
• keso, mas mahusay kaysa sa isang hard variety (250-300 g)
• katamtamang laki ng mga kamatis (3-4 na mga PC.)
• maliit na sibuyas (2 pcs.)
• kabute - champignon (200 g)
• mayonesa na gusto ng iyong pamilya (200 g)
• giniling na itim na paminta at asin
• langis ng gulay - para sa pagpapadulas ng baking sheet
• mga gulay - opsyonal

1. Gupitin ang baboy sa mga hibla ng karne, tulad ng sa mga chops, sa mga piraso na humigit-kumulang 1 sentimetro ang kapal at talunin ng martilyo, pagkatapos ay asin at paminta, ilagay sa isang plato, maaari mo itong ilagay sa refrigerator sa ngayon. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog.
2. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang mga kabute - mga champignon sa manipis na hiwa, ilagay sa isang plato. Keso na may tatlong magaspang na grater, gupitin ang mga peeled na patatas sa mga plato, ilagay sa isang plato.
3. Salit-salit na ilagay ang mga pork chop sa isang greased baking sheet. Maglagay ng ilang mayonesa sa mga chops at ipamahagi ito nang pantay-pantay, ito ay maginhawa upang gawin ito sa isang espesyal na baking brush. Kaya ang karne ay kumakalat nang pantay-pantay.
4. Sa tuktok ng chop na may mayonesa, sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, pagkatapos ay tinadtad na mga hiwa ng champignon, ilagay ang mga patatas sa mga champignon. Salt ng kaunti at balutin ng mayonesa.
5. Ang susunod na layer ay mga kamatis na pinutol sa mga bilog. Ang lahat ng ito ay dinidilig ng gadgad na keso, maaari mong iwisik ang makinis na tinadtad na mga damo. Pinainit namin ang oven sa 220 degrees, ilagay ang isang baking sheet doon at bawasan ang temperatura sa 200, maghurno ng 40-50 minuto.
6. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, lilitaw ang isang medyo malaking halaga ng likido, upang hindi ito mangyari, maaari kang maglagay ng mas kaunting mga produkto na naglalabas ng kahalumigmigan, tulad ng mga sibuyas, kamatis, mushroom, at bawasan ang dami ng mayonesa.

Baboy na may mga mushroom at patatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto ng baboy na may mga mushroom at patatas sa isang mabagal na kusinilya ay hindi napakahirap. Upang gawin ito, kunin ang lahat ng kinakailangang sangkap, ihanda ang mga ito at ilagay ang mga ito sa mangkok ng multicooker.

Kailangan namin:

• 400 g ng baboy
• 250 g ng mga champignons
• 5 piraso ng patatas
• 1 karot
• 1 kampanilya paminta
• 2 cloves ng bawang
• 1 tbsp. isang kutsarang tomato paste
• 1 dahon ng bay
• 1 bouillon cube
• 100 ML ng tubig
• asin sa panlasa
• pinaghalong peppers parsley vegetable oil

Paghahanda. Balatan at hugasan ang mga gulay. Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, ang sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang paminta sa mga piraso, ang mga kabute sa mga hiwa. Gupitin ang mga patatas sa mga cube.

Nagluluto. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker-pressure cooker, i-on ang "Fry" mode at iprito ang mga mushroom. Pagkatapos ay ilabas sila. Pagkatapos ay iprito ang mga karot, sibuyas, paminta. Ilabas. Pagkatapos ay iprito ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Idagdag ang natitirang pritong pagkain at patatas. Paghaluin ang tubig na may crumbled bouillon cube at tomato paste. Timplahan ng asin at paminta. Ibuhos sa isang mangkok. Magdagdag ng tinadtad na bawang at bay leaf.

Isara ang takip, itakda ang balbula sa "Mataas na presyon". Magluto sa mode na "Braising" sa loob ng 20 minuto.Pagkatapos ay itakda ang balbula sa "Normal na presyon" at pakawalan ang singaw.

Budburan ang natapos na ulam na may tinadtad na perehil.

Inihurnong baboy na may mga kabute at patatas

• Baboy (fillet) - 700 gr.
• Patatas - 500 gr.
• Mga kabute (sa panlasa) - 300 gr.
• Asin (sa panlasa) - 2 gr.
• Mga gulay (sa panlasa) - 2 gr.
• Itim na paminta (sa panlasa) - 2 gr.
• Mga gulay (para sa paghahatid) - 2 gr.

Upang magluto ng baboy na inihurnong may mga kabute at patatas, kakailanganin mong isagawa ang mga sumusunod na operasyon sa pagluluto:

1. Gupitin ang baboy sa mga piraso, ilagay sa foil sa isang baking sheet.
2. Timplahan ng asin at paminta ang baboy ayon sa panlasa.
3. Ilagay ang iyong mga paboritong mushroom sa itaas.
4. Budburan ng tinadtad na damo.
5. Magdagdag ng hiniwang patatas.
6. Isara ang foil at ilagay ang baking sheet sa oven.
7. Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 1 oras.
8. Bago ihain, palamutihan ang baboy na inihurnong may mga mushroom at patatas na may anumang mga halamang gamot.

Nilagang baboy na may patatas at mushroom

Marahil naisip ng bawat maybahay kung paano magluto ng masarap na nilagang baboy na may patatas at kabute sa isang mabagal na kusinilya. Ang lahat ng mga recipe para sa mga kabute ng baboy at patatas ay masarap sa kanilang sariling paraan. Kaya narito ang pinakasimple at pinakamabilis na recipe ng pagluluto.

Kakailanganin namin ang:

• isang piraso ng baboy 500-600 g
• patatas tungkol sa 1 kg
• 2 sibuyas
• sariwang mushroom tungkol sa 500 g
• tubig 1 multi-glass
• gatas 1 multi-glass
• asin paminta
• lavrushka, peppercorns
• paprika, rosemary

1. gupitin ang karne sa malalaking tipak na kasing laki ng palad, ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng 1 multi-baso ng tubig at i-on ang "braising";
2. pagkatapos ng 30 minuto mula sa simula ng mode, ilagay ang sibuyas, tinadtad sa mga singsing, mga kabute sa malalaking piraso sa karne, asin, paminta at idagdag ang lahat ng pampalasa, isara ang talukap ng mata at patuloy na kumulo;
3. pagkatapos ng 1 oras mula sa simula ng mode, ilagay ang mga patatas sa malalaking bilog sa itaas, magdagdag ng kaunting asin at ibuhos sa 1 multi-baso ng gatas, isara at lutuin hanggang sa katapusan ng mode.

Ayon sa recipe na ito, ang nilagang baboy na may mga mushroom at patatas ay naging mahusay. Magandang Appetit!

Pritong baboy na may patatas at mushroom sa isang kawali

Para sa isang ulam ng baboy na may patatas at mushroom sa isang kawali, kailangan namin:

• 500 g ng baboy
• 300 g ng mushroom
• 3 piraso ng patatas,
• 2 medium na sibuyas
• 3 cloves ng bawang
• 2 tbsp. kutsara ng mainit na ketchup,
• 1 tbsp. isang kutsarang mayonesa,
• 2 sariwang mga pipino,
• 4 na kamatis,
• 2 sariwang mansanas.

Sa isang malalim na kawali, iprito ang mga kabute hanggang sa kalahating luto, manipis na tagain ang baboy, sibuyas, bawang, ketchup, mayonesa. Iprito ang lahat, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng 10 minuto. Gupitin ang mga patatas sa mga piraso at iprito ang mga ito nang hiwalay. Magdagdag ng pritong patatas sa karne na may mga mushroom. Pagkatapos ay i-cut ang mga kamatis, mga pipino sa manipis na mga bilog at ilagay sa itaas, at pagkatapos ay ilagay ang mga mansanas sa manipis na hiwa, nang walang pagpapakilos, isara ang talukap ng mata at magprito ng 10 minuto. Sa kasong ito, ang mga pritong patatas na may mga mushroom at baboy ay nakuha sa ilalim ng isang fur coat. Ang mga kamatis, pipino at mansanas ay gumagawa ng ulam na hindi maipaliwanag na masarap. Ihain ang pritong patatas na may mushroom at baboy na may tuyong puting alak.

Baboy na may patatas, mushroom at kulay-gatas

Ang mga sangkap para sa ulam ng baboy na may patatas, mushroom at kulay-gatas ay ang mga sumusunod:

• 1.6 kg ng karne ng baka o baboy
• 4 tbsp. l. mantikilya
• 4 na sibuyas
• 500 g patatas
• 200 ML sabaw
• 200 g kulay-gatas
• 1.5 tasa ng tuyong puting alak
• dahon ng bay
• dill at perehil
• asin
• paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

1. Banlawan ang karne, gupitin sa maliliit na piraso at magprito sa kalahati ng tinukoy na halaga ng mantikilya sa magkabilang panig. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa maliit na mga parisukat.
2. Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga singsing at bahagyang iprito sa natitirang mantika.
3. Ilagay ang karne, patatas at sibuyas sa isang palayok na luad, paminta, asin, magdagdag ng mga dahon ng bay at ibuhos ang sabaw. Ilagay ang palayok sa isang katamtamang preheated oven sa loob ng 30 minuto. Idagdag sa tuyo ang mainit na alak ng ilang minuto bago lutuin.
4. Ibuhos ang natapos na ulam na may kulay-gatas at iwiwisik ang makinis na tinadtad na dill at perehil.

Baboy sa isang palayok na may mga mushroom at patatas sa oven

Upang magluto ng baboy na may patatas at mushroom sa oven, kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 kilo ng baboy
• 100 g ghee
• 200 g mushroom
• 800 g ng mga batang patatas
• 300 g mga sibuyas
• 150 g kulay-gatas na asin.

Ang paraan ng pagluluto ng baboy sa isang palayok na may mga kabute at patatas ay hindi kumplikado, ngunit nangangailangan ito ng sunud-sunod na pagpapatupad ng lahat ng mga aksyon:

1. Gupitin ang baboy (3-5 piraso bawat paghahatid), iprito sa tinunaw na mantika na may mga singsing na sibuyas.
2. Ilagay ang karne at mga sibuyas sa isang palayok, magdagdag ng pinakuluang at tinadtad na mga kabute, buong medium-sized na tubers o mga hiwa ng peeled na patatas, asin, ibuhos ang sabaw kung saan niluto ang mga kabute at kumulo.
3. Magluto ng baboy na may mga mushroom at patatas para sa mga 40 minuto. 3 minuto bago lutuin, magdagdag ng kulay-gatas, salamat sa kulay-gatas, ang karne ay magiging mas malambot at makatas.

Inihurnong baboy na may patatas, mushroom at keso

Ang baboy na inihurnong may patatas at mushroom ay isang kumpletong ulam para sa pang-araw-araw at maligaya na mga mesa.

• 400 - 500 g ng baboy
• 5 sibuyas,
• 8-10 patatas,
• 200 g pinakuluang (sariwang) mushroom,
• 125 g mantikilya
• 30 - 50 g ng keso,
• paminta,
• asin.

Para sa sarsa:

• 400 g kulay-gatas,
• 300 g mayonesa
• 5 tbsp. l gatas
• mga gulay.

Upang magluto ng baboy na inihurnong may patatas, mushroom at keso, kailangan mong i-cut ang karne sa mga hiwa, asin, paminta, ihalo sa makinis na tinadtad na mga sibuyas, ilagay sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay, magdagdag ng mga piraso ng mantikilya, ilagay ang pinakuluang mushroom sa ibabaw ng karne (ganap). Tuktok na may patatas na gupitin sa manipis na mga bilog na hiwa, maglagay ng isang piraso ng mantikilya, iwiwisik ang gadgad na keso at ibuhos sa sarsa.

Sarsa: paghaluin ang lahat ng sangkap.

Ilagay ang baking sheet sa oven. Maghurno ng patatas na may baboy at mushroom nang mga 40 minuto. Magandang Appetit!

Ang isa pang paraan ng pagluluto ng baboy na may mga mushroom at patatas.

• Baboy - 550 g
• Mga sariwang mushroom - 400 g
• Karot - 250 g
• ugat ng kintsay - 150 g
• Taba - 130 g
• Leeks - 3 tangkay
• Zucchini - 2 piraso
• Patatas - 4 na piraso
• Breadcrumbs - 2 kutsara
• Mantikilya - 2 tablespoons
• Salt at ground black pepper sa panlasa

1. Hugasan ang mga kabute at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Hugasan ang zucchini, alisan ng balat, gupitin ang pulp sa maliit na cubes. Balatan ang mga patatas at gupitin sa mga piraso.
3. Banlawan ang karne, tinadtad ito kasama ng mga peeled na karot, leeks at kintsay. Asin at paminta ang nagresultang tinadtad na karne sa panlasa.
4. Ilagay ang mantikilya, patatas, tinadtad na karne, mushroom, bacon at zucchini sa mga kaldero ng luad, budburan ng mga breadcrumb at maghurno sa oven hanggang malambot.

Baboy na may mushroom, keso at patatas

Ang mga sangkap na ginagamit sa pagluluto ng baboy na may mushroom, keso at patatas ay ang mga sumusunod:

• baboy (700 g);
• porcini mushroom (200 g);
• keso (300 g);
• kamatis (1-2 mga PC.);
• patatas (5-6 na mga PC.);
• mga gulay (bunch);
• mayonesa (150 g);
• bawang (3 cloves);
• safron,
• asin,
• mantika.

1. Magluluto kami ng baboy na may side dish - patatas. Well, higit pa sa na mamaya. Kaya, pinutol namin ang karne sa mga maginhawang piraso. Asin ng kaunti.
2. Pinalo namin, ginagawa silang mas payat at pagkatapos ay mas malambot.
3. Iprito ang mga kabute sa isang maliit na halaga ng langis (sa larawan - pinirito na mga kabute).
4. Ikinakalat namin ang mga piraso ng pinutol na baboy sa isang baking sheet (o sa isang amag), sa gitna. Ilagay ang mga mushroom sa itaas at iwiwisik ang mga damo. Gupitin ang kamatis sa mga hiwa at ilagay ito sa mga kabute.
5. Ngayon ay bumaba tayo sa patatas. Linisin at gupitin sa manipis na hiwa.
6. Magdagdag ng tinadtad na bawang at safron sa mayonesa. Naghahalo kami.
7. Pinahiran namin ang mga patatas sa halo na ito at inilalagay ang mga ito sa paligid ng karne.
8. Budburan ang lahat sa itaas na may gadgad na keso.
9. Inilalagay namin sa oven sa katamtamang temperatura hanggang malambot, mga 30 minuto.

Magandang Appetit!

Patatas na may baboy at mushroom sa oven

• Patatas 250g,
• kabute 200 g,
• sibuyas 15g,
• karot 10g,
• baboy 110g,
• tomato puree 10g,
• margarin 25g,
• itim na paminta 0.5,
• dahon ng bay 0.2,
• asin.

Ang mga patatas na may baboy at mushroom sa oven ay maaaring lutuin pareho sa isang ceramic pot at sa isang malaking kasirola. Ang mga diced na patatas, sibuyas, karot, baboy ay pinirito, ang mga kabute ay pinakuluan, ang lahat ay inilalagay sa isang palayok, ibinuhos ng tomato sauce, idinagdag ang mga pampalasa at inihurnong sa isang oven. Inihain sa isang kaldero.

Isa pang recipe ng baboy na may mushroom at patatas.

• Baboy - 500 g
• Patatas (katamtamang laki) - 3 piraso
• Karot - 2 piraso
• Beans (Canned sa sarili nilang juice) - 1 ban.
• Mga kabute (sariwang champignon) - 300 g
• Bombilya sibuyas - 1 piraso
• Bawang - 3 ngipin.
• Tomato (katamtamang laki) - 2 piraso
• Matigas na keso ("Russian") - 150 g
• Langis ng gulay (para sa pagprito)
• asin (opsyonal)
• Itim na paminta (opsyonal)
• pampalasa (opsyonal)
• Mga gulay (opsyonal)

Inihanda namin ang mga kinakailangang produkto.

Pinutol namin ang mga karot, sibuyas, patatas, mushroom, karne, kamatis. Pagkatapos ay iprito ang mga sibuyas na may mga karot at hiwalay ang mga kamatis na may bawang at mushroom.

Ilatag sa mga layer:

• Patatas.
• karne.
• Beans (alisan ng tubig ang likido).
• Mga sibuyas na may karot.
• Mga kamatis na may bawang at mushroom.
• Budburan ng kaunting keso.

Isinasara namin ang mga kaldero na may mga lids at ilagay sa isang oven na preheated sa 220 degrees para sa 20-25 minuto.

Inalis namin ito sa oven at iwiwisik ang natitirang keso. Ibalik ang mga kaldero sa oven sa loob ng 3-5 minuto upang matunaw ang keso. Ang mga patatas na may baboy, mga mushroom na inihurnong sa mga kaldero ay isang napaka-simpleng ulam at sa parehong oras ay hindi kapani-paniwalang masarap! Magandang Appetit!

French na baboy na may patatas at mushroom

Ang mga sangkap para sa French style na baboy na may mga mushroom at patatas, bilang karagdagan sa mga produktong ito, kasama nila ang mga sumusunod na sangkap:

• 500 gramo ng baboy
• 500 gramo (hangga't maaari) patatas,
• 200 g ng pinakuluang mushroom,
• 3-4 na sibuyas,
• matapang na keso (300 gramo),
• mayonesa (kumuha ng isang pakete, i-orient ang iyong sarili sa proseso).
• Lean oil para sa pagpapadulas ng baking sheet,
• banayad na mustasa
• asin at damo.

Paraan ng pagluluto:

Gupitin ang baboy sa makapal na daliri, ikalat ng European mustard o simpleng pampalasa sa panlasa.

Direktang ilagay ang karne sa isang greased baking sheet.

Maglagay ng mga singsing ng sibuyas, mushroom sa karne. Tuktok - isang layer ng patatas na pinutol sa manipis na hiwa. asin. Maaari mong ulitin ang mga layer ng karne, sibuyas at patatas muli. Ibuhos ang tuktok na layer na may mayonesa, na dati ay bahagyang diluted sa tubig upang mabawasan ang taba ng nilalaman. Ibuhos ang gadgad na keso nang pantay-pantay sa mayonesa. Maghurno sa oven sa 200 ° C sa loob ng 40 minuto hanggang maluto. Ang ulam ay dapat na malayang tinusok ng isang palito.

Patatas na nilaga ng baboy at mushroom

• 160g ng baboy
• 10g taba
• 180 g patatas
• 20 g karot
• 20 g mga sibuyas
• 40g pinakuluang mushroom
• 10 g ng mga gisantes
• 7 g perehil
• 80g sabaw.

Pagluluto ng patatas, nilaga ng baboy at kabute: gupitin ang karne sa mga piraso, bahagyang magprito, ilagay sa isang palayok, magdagdag ng diced patatas, karot, pritong sibuyas, perehil, pinakuluang mushroom, berdeng mga gisantes, sabaw. Isara ang takip at kumulo sa oven hanggang malambot.

Nilagang baboy na may patatas at mushroom

• 150 g ng baboy
• 10 g ng mantika,
• 20 g tuyong mushroom
• 150 g patatas
• 50 g mga sibuyas
• 20 g kulay-gatas.

Ang baboy na nilaga na may patatas at mushroom ay inihanda tulad ng sumusunod: gupitin ang karne sa 3 - 5 piraso bawat paghahatid, magprito ng mga sibuyas, ilagay sa isang kasirola o palayok, magdagdag ng pinatuyong pinakuluang at ginutay-gutay na mga kabute, patatas na may buong medium-sized na tubers o hiwa, bacon, ibuhos ang sabaw ng kabute at patayin. Sa dulo ng stewing, magdagdag ng kulay-gatas. Kapag handa na ang mga patatas, alisin ang ilan sa mga ito, i-mash at idagdag sa karne.

Patatas na may baboy at mushroom sa mga kaldero

Upang simulan ang pagluluto ng patatas na may baboy at mushroom sa mga kaldero, kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 500g ng baboy
• 1 kutsarang margarin
• 8-10 patatas
• 1 kutsarang harina
• 1 itlog
• 40g pinatuyong puting mushroom
• 2 sibuyas
• 2 kutsarang low fat margarine

Para sa sarsa:

• 1 tbsp. sabaw ng kabute,
• 1 tbsp. kulay-gatas,
• 1 tbsp harina,
• 1 tbsp mantikilya

Gupitin ang baboy sa dalawang piraso bawat paghahatid at iprito. Grate ang hilaw na peeled na patatas, ilagay sa isang salaan, alisan ng tubig, magdagdag ng asin, harina, itlog at ihalo. Bumuo ng mga cake mula sa nagresultang masa (4 na piraso bawat paghahatid), ilagay ang tinadtad na karne sa gitna ng mga ito, na binubuo ng mga sautéed na sibuyas at pinakuluang makinis na tinadtad na mga kabute, balutin sa hugis ng isang bola at magprito.Ilagay ang pritong baboy, dumplings sa isang kaldero, magdagdag ng sour cream sauce, ilagay sa oven at kumulo hanggang malambot. Ihain sa mga kaldero.

Tingnan kung gaano kasarap ang hitsura ng baboy na may mga kabute at patatas sa larawan ng mga pagkaing eleganteng inihain.