Pizza na may mushroom: mga larawan at mga recipe, kung paano magluto ng pizza na may mushroom sa bahay

Ang kasaysayan ng pizza ay nagmula sa Italya. Noong mga panahong iyon, ito ay itinuturing na pagkain para sa pinakamahihirap na bahagi ng populasyon. Ngayon, ang ulam na ito ay itinuturing na isa sa pinakasikat sa mundo. Ang ilan ay kumakain ng pizza sa isang pizzeria, ang iba ay nag-order sa bahay. Gayunpaman, iminumungkahi namin na ihanda ang ulam na ito sa iyong sarili sa bahay. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi mahirap sa lahat, at ang pinakasimpleng mga produkto ay kinuha para sa kanya.

Para sa mushroom pizza, iminumungkahi namin ang pagkuha ng honey mushroom, na sikat sa kanilang panlasa at nutritional properties. Ang pizza na may honey agarics ay maaaring ihanda para sa tanghalian at hapunan, at maging para sa pagdating ng mga bisita.

Mayroong maraming mga recipe para sa pizza na may mushroom, ang pangunahing pagkakaiba ay nasa pagpuno lamang. Gayunpaman, ang paghahanda ng kuwarta ay may sariling mga lihim. Iminumungkahi namin na maging pamilyar ka sa ilang mga pagpipilian para sa paggawa ng pizza - ang perpektong ulam para sa lahat ng okasyon.

Upang makagawa ng pizza na may honey agarics, kailangan mong tandaan na ang kuwarta ay palaging minasa gamit ang iyong mga kamay, at sa isang sheet kailangan mong masahin ito gamit ang iyong mga kamay, at hindi igulong ito gamit ang isang rolling pin.

Pizza na may adobo o frozen na mushroom

Dapat kong sabihin na ang pizza na may mga adobo na mushroom ay hindi inihanda nang mabilis, dahil ang oras para sa paggawa ng lebadura na kuwarta ay isinasaalang-alang. Gayunpaman, kapag nagawa ito, hindi ka mabibigo kahit kaunti. Ang ulam na ito ay sulit sa oras.

  • harina - 500 g;
  • Langis ng oliba (gulay) - ¼ st .;
  • Asukal - ½ tbsp. l .;
  • Lebadura sa merkado - 20 g;
  • Tubig - 200 ML;
  • asin.
  • Honey mushroom - 500 g;
  • Bulgarian paminta - 2 mga PC .;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Mayonnaise - 200 ML;
  • Tomato paste - 2 tbsp l .;
  • Ground black pepper;
  • Keso - 200 g;
  • Dill at perehil.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ng pizza na may honey agarics ay makakatulong sa iyo na maghanda ng masarap na ulam.

Pinainit namin ang tubig sa 30 ° C, idagdag ang lebadura, hayaan itong matunaw.

Ibuhos sa asin, asukal, ibuhos sa langis, ihalo at magdagdag ng sifted na harina.

Haluin at masahin ang hindi masyadong matarik na kuwarta gamit ang iyong mga kamay.

Umalis kami sa isang mainit na lugar para sa 2 oras upang tumaas.

Paghaluin ang mayonesa at tomato paste na may tinadtad na perehil at dill, idagdag sa panlasa at paminta.

Hugasan namin ang mga kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo, hayaan silang maubos at ilagay ang mga ito sa isang tuwalya sa kusina upang matuyo.

Balatan ang bell peppers at gupitin ito sa pansit.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ihalo sa paminta.

Masahin ang tumaas na kuwarta gamit ang iyong mga kamay, budburan ng harina, ilagay ito sa isang greased baking sheet at ikalat ito gamit ang iyong mga kamay sa buong ibabaw.

Lubricate ang kuwarta na may sarsa na may mga damo, ikalat ang mga mushroom, paminta at sibuyas.

Budburan ng matapang na keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran sa itaas.

Naghurno kami sa oven sa loob ng 25-30 minuto sa temperatura na 180 ° C.

Kung wala kang mga adobo na mushroom sa bahay, maaari kang gumawa ng pizza na may mga frozen na mushroom, na hindi makakaapekto sa lasa nito.

Mushroom pizza na may honey agarics at keso

Ang pizza na may honey agarics at keso ay lumalabas na medyo kasiya-siya at makatas. Subukang lutuin ang ulam na ito sa isang kawali, pagmamasa ng kuwarta sa pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.

Ang recipe para sa pizza na may mushroom ay inihanda para sa 10-15 minuto, depende sa dami ng kuwarta at mga sangkap.

  • Maasim na cream - 100 ML;
  • Mayonnaise - 100 ML;
  • Mga itlog - 2 mga PC .;
  • Flour - 1-1.5 tbsp.;
  • Honey mushroom - 500 g;
  • Pangangaso ng mga sausage - 2 mga PC .;
  • Keso - 200 g;
  • Mga kamatis - 1 pc.;
  • Mantika;
  • asin;
  • mantikilya;
  • Basil o perehil na gulay.

Pakuluan ang mga mushroom sa tubig sa loob ng 20 minuto, ilagay ang mga ito sa isang colander, hayaan silang maubos at ilagay sa isang tuwalya sa kusina.

Pagsamahin ang kulay-gatas na may mayonesa, idagdag at talunin ng isang whisk.

Pinutol namin ang mga itlog at hinalo muli hanggang makinis.

Salain ang harina at magdagdag ng mga bahagi sa masa, ihalo hanggang mawala ang mga bugal at itabi.

Gupitin ang mga sausage sa manipis na hiwa, mga kamatis sa mga singsing, at honey mushroom sa mga piraso.

Grasa ang kawali ng langis, ibuhos ang kuwarta, iwiwisik ang mga tinadtad na damo.

Ilagay ang mga kamatis, sausage at honey mushroom sa itaas, iwiwisik ang gadgad na keso.

Takpan ang kawali na may takip at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 10-15 minuto.

Paano magluto ng pizza na may honey mushroom at sausage

Paano magluto ng pizza na may mga mushroom at sausage para sa isang malaking kumpanya? Kung mayroon kang mga mushroom at sausage sa iyong refrigerator, pagkatapos ay gumawa ng isang pizza, galakin ang iyong mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang at masarap na ulam.

  • Instant na lebadura - ½ tsp;
  • Honey mushroom - 300 g;
  • Adobo na pipino - 1 pc .;
  • sariwang kamatis - 2 pcs .;
  • Asukal - 1 tsp;
  • Keso - 100 g;
  • Sausage (anuman) - 300 g;
  • Gatas - 100 ML;
  • Mantikilya - 20 g;
  • harina - 200 g;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • Mantika;
  • Mayonnaise - 2 tbsp. l .;
  • Ketchup o tomato paste - 1 tbsp l.

Upang maghanda ng isang recipe ng pizza na may mushroom at sausage, iminumungkahi naming sundin ang mga sumusunod na hakbang.

Painitin ng kaunti ang gatas, ilagay ang asin, asukal at lebadura, haluing mabuti.

Magdagdag ng mantikilya, magdagdag ng ½ bahagi ng harina, ihalo at mag-iwan ng 20 minuto.

Ibuhos ang natitirang harina at masahin ang kuwarta, mag-iwan ng 30 minuto.

Pakuluan ang mga mushroom sa loob ng 20 minuto, hayaang maubos ang tubig at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng gulay.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, pagsamahin sa mga kabute at magprito ng 10 minuto.

Bumuo ng isang cake mula sa kuwarta, ilagay sa isang greased sheet at ikalat sa buong ibabaw, paggawa ng mga panig.

Grasa na may mayonesa at ketchup, lay out sausage hiwa sa manipis na cubes, adobo pipino gadgad sa isang kudkuran, mushroom na may mga sibuyas at mga kamatis, gupitin sa mga bilog.

Budburan ng hard grated cheese sa ibabaw at ilagay sa isang preheated oven.

Maghurno ng 30-35 minuto sa 180 ° C.

Pizza na may mga mushroom at tinadtad na karne para sa hapunan ng pamilya

Ang pizza na may minced meat at honey agarics ay perpekto para sa hapunan ng pamilya. Maging ang mga bata na tumatanggap lamang ng fast food ay magugustuhan ang pagkaing ito.

  • Gatas (mainit-init) - 70 ML;
  • Langis ng gulay - 4 tbsp. l .;
  • harina - 300 g;
  • Lebadura - 10 g;
  • Tubig (mainit) - 50 ML;
  • Tomato sauce - 100 ML;
  • Mga itlog - 1 pc.;
  • Asukal - ½ tsp;
  • Keso - 200 g;
  • Honey mushroom - 300 g;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • Mga kamatis - 2 mga PC .;
  • Bulgarian paminta - 2 mga PC .;
  • Tinadtad na karne - 400 g.

Bigyang-pansin ang recipe na may larawan ng pizza na may mushroom honey agarics. Dapat kong sabihin na ang ulam ay magiging hindi lamang masarap, ngunit maganda rin.

Naghalo kami ng lebadura at asukal sa ½ bahagi ng tubig, ilagay sa isang mainit na lugar.

Magdagdag ng gatas, tubig, asin, langis ng gulay, itlog at harina, ihalo at pagkatapos ay masahin ang kuwarta.

Iwanan ang kuwarta sa isang mangkok sa kusina sa loob ng 30 minuto upang lumaki ang laki.

Gupitin ang honey mushroom sa mga piraso, pagsamahin sa tinadtad na karne at iprito hanggang malambot.

Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, magpatuloy sa pagprito para sa isa pang 10 minuto.

Ilagay ang kuwarta sa isang greased sheet, iunat ito gamit ang iyong mga kamay sa pinakadulo na mga gilid.

Lubricate na may sarsa, ipamahagi ang tinadtad na karne na may mga sibuyas at mushroom.

Balatan ang paminta, gupitin sa pansit at ilagay sa itaas.

Ipamahagi ang mga kamatis, gupitin sa mga bilog, at budburan ng gadgad na keso sa itaas.

Inilalagay namin ang sheet na may blangko sa isang preheated oven.

Naghurno kami ng 30-35 minuto sa 190 ° C. Handa na ang homemade pizza para sa buong pamilya, bon appetit!