Mga row na mushroom sa Primorsky Territory: paglalarawan at mga larawan ng nakakain na paggaod sa Primorye

Ang mga kagubatan ng Primorsky Krai ay hindi pangkaraniwang "mabunga" para sa mga kabute. Ang ganitong mga uri ng mga katawan ng prutas ay lumalaki dito, na hindi matatagpuan sa lahat sa iba pang mga rehiyon ng Russian Federation, o matatagpuan, ngunit napakabihirang. Ayon sa mga eksperto, humigit-kumulang 800 species ng mushroom ang lumalaki sa teritoryong ito, 300 sa kanila ay nakakain.

Ang mga kabute ng Ryadovka ay hindi itinuturing na sikat, ngunit ang mga ito ay isang kamangha-manghang at magkakaibang mga species sa kaharian ng kabute. Ang mga hilera ay lumalaki sa malalaking grupo, o sa halip, sa mga hilera, na nagpapakilala sa kanilang pangalan. Sa isang maliit na lugar, maaari kang mangolekta ng ilang mga basket ng mga mushroom na ito. Halos lahat ng kagubatan sa teritoryo ng Russia ay mayaman sa mga prutas na ito. Ang mga Ryadovka mushroom ay matatagpuan din sa Primorsky Territory.

Ang aroma at lasa ng seaside ryadovki ay napakataas, lalo na itong kapansin-pansin sa mga batang mushroom. Sa lugar na ito, ang pinakakaraniwan ay 2 uri ng paggaod: kulay abo, pati na rin ang pink o violet. Gayunpaman, maraming mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" ay karaniwang hindi kinokolekta ang mga fruiting na katawan na ito, dahil natatakot silang malito ang mga ito sa hindi nakakain at nakakalason na mga species. Bilang karagdagan, ang mga hilera ay nangangailangan ng isang espesyal na diskarte - dapat silang ibabad at pakuluan sa inasnan na tubig.

Ang mga hanay ng Primorsky Krai ay nahahati sa mga uri ng tagsibol, tag-araw at taglagas. Bilang karagdagan, nahahati sila sa nakakain, may kondisyon na nakakain at nakakalason na kabute.

Tulad ng nabanggit na, ang rosas at kulay-abo na mga species ay ang pinakasikat na nakakain na mga kabute sa mga hanay ng Primorsky Krai, samakatuwid nag-aalok kami ng isang larawan ng mga katawan ng prutas na ito.

Karaniwang lumalaki ang mga ito sa mga nangungulag na kagubatan, na may higit na lumalaking mga oak. Maaari din silang matagpuan sa halo-halong at koniperus na kagubatan. Ang mga ito ay nakakain na mga uri ng mga tagasagwan, ngunit sila ay mukhang nakakatakot sa hitsura dahil sa kanilang hindi pangkaraniwang kulay. Kung hindi alam ng tagakuha ng kabute kung paano matukoy ang gayong mga namumungang katawan, hindi niya kailanman kokolektahin ang mga ito, na iniisip na ito ay mga toadstool.

Anumang nakakain na ryadovka mushroom na lumalaki sa Primorsky Territory, kabilang ang conditionally edible species, ay dapat sumailalim sa paunang paggamot sa init sa anyo ng pagkulo ng 20 minuto hanggang 40 minuto, depende sa laki.

Mushroom pink ryadovka sa Primorye

Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa larawan at paglalarawan ng hilera ng kabute ng Primorsky Territory - ang hilera ng violet o pink.

Latin na pangalan:Lepista irina.

Pamilya: Ordinaryo.

Genus: Lepista.

kasingkahulugan: ang hilera ay violet, violet o pink.

sumbrero: na may diameter na 4 hanggang 15 cm, mataba, malaki. Ang hugis ng takip sa mga batang specimen ay hugis-unan, pagkatapos ay nakadapa. Sa mga adult na mushroom, ang mga gilid ng takip ay hindi pantay na may mga bitak. Mayroon itong kulay rosas na kayumanggi na may mas madilim na lilim sa gitna.

binti: malaki, napakalaking mula 1 hanggang 2 cm ang lapad. Taas mula 5 cm hanggang 10, minsan hanggang 12 cm na may pinahabang base. Puti o pink na may cream shade. Sa ibabaw ng binti, may mga katangian na vertical stroke, kung minsan ay hindi masyadong kapansin-pansin.

pulp: puti, nagiging pink kapag nabasag, siksik, makapal na may kaaya-ayang amoy ng violet at matamis na lasa. Ang laman sa binti ay medyo matigas at mahibla.

Mga plato: libre at madalas, hindi umaabot sa napakalaking binti. Sa mga batang specimen, ang mga plato ay maputi ang kulay, na kalaunan ay nagiging kulay-rosas.

Spore powder: kulay rosas.

Application: ginagamit sa pagluluto sa anumang anyo, na angkop sa iba't ibang proseso ng pagproseso, kabilang ang pag-aatsara at pag-aasin. Para sa mga layuning medikal, hindi ginagamit ang violet row.

Edibility: nakakain na kabute, nakapagpapaalaala sa lasa ng isang lilang o lilac ryadovka.

Pagkakapareho at pagkakaiba: halos kapareho ng puting mausok na nagsasalita. Gayunpaman, ang huli ay may hindi kanais-nais na amoy at isang maluwag na sapal ng binti.

Kumakalat: ang taglagas na species ng pink ryadovka sa Primorye ay lumalaki sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan, mas madalas na matatagpuan sa mga conifer. Ang panahon ng pag-aani ay Setyembre at Oktubre. Lumalaki ito sa malalawak na hanay o bumubuo ng tinatawag na "witch circles".

Mushroom grey ryadovka sa timog ng Primorsky Territory

Ang isa pang karaniwang uri ng ryadovka mushroom sa Primorye ay ang grey ryadovka. Tinitiyak ng mga tagakuha ng kabute na ang kabute ay maaaring kainin sa anumang anyo - inasnan, adobo, pinirito, nilaga, nagyelo at kahit na keso.

Mayroong isang kulay-abo na ryadovka sa mapagtimpi zone ng rehiyon. Lumalaki ito sa anumang uri ng lupa at maging sa sahig ng kagubatan, mula Setyembre hanggang kalagitnaan ng Nobyembre. Ang peak ng pagpili ay sa kalagitnaan ng Setyembre at unang bahagi ng Oktubre. Ang grey ryadovki na lumalaki sa Primorye ay may kamangha-manghang lasa, kahit na kabilang sila sa ika-4 na kategorya ng edibility. Ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng iba't ibang uri ng pagkain. Bilang karagdagan, ang mga mushroom na ito ay mahusay para sa pag-aatsara, pag-aasin, pagprito, pag-stewing.

Sa timog ng Primorsky Territory, mas gusto ng mga rowing gray na mushroom na lumaki sa mga pine o halo-halong kagubatan, lalo na kung saan maraming lumot at nahulog na mga dahon. Kahit na ang kanilang kulay ay hindi masyadong maliwanag, ang fungi ay madaling mahanap sa ibabaw ng lupa at lumalaki sa malalaking grupo o hanay.

Nag-aalok kami sa iyo upang makita ang isang larawan ng ryadovka na lumalaki sa Primorsky Territory, at pamilyar sa paglalarawan ng kabute na ito.

Latin na pangalan: Tricholoma portentosum.

Pamilya: Ordinaryo.

Genus: Tricholom.

kasingkahulugan: ang sandpiper ay kulay abo, ang hilera ay may bahid, ang podosnovik.

sumbrero: 4 cm hanggang 12 cm ang lapad, mataba, may tubercle sa gitna, makinis sa pagpindot. Ang mga batang prutas na katawan ay may isang bilugan-conical na hugis, na nagiging flat sa edad, halos kumalat na may ilang mga iregularidad. Ang mga pinagsamang gilid ng takip ay pumutok sa edad at yumuko paitaas. Ang kulay ay nag-iiba mula sa madilim na kulay-abo hanggang sa mapusyaw na kulay-abo na may pinaghalong olive o purple na kulay. Ang kulay ng ibabaw ng takip ay hindi pantay, na may mas madilim na gitna. Kapag umuulan, ang sombrero ay nagiging madulas at malagkit. Bigyang-pansin ang larawan ng ryadovka mushroom na matatagpuan sa Primorsky Territory:

binti: ay may cylindrical na hugis na may malawak na base. Taas hanggang 10-12 cm na may diameter na hanggang 3 cm, mahibla. Sa mga batang mushroom, ang istraktura ng binti ay solid at siksik, sa mga mas matanda ay guwang. Kadalasan ang binti ay ganap na nahuhulog sa lumot o deciduous-coniferous litter. Ang kulay ay kulay abo na may ilang dilaw, sa itaas na bahagi ang binti ay natatakpan ng isang pulbos na patong.

pulp: gray o off-white, maaaring maging dilaw kung nasira. Siksik, may amoy ng sariwang giniling na harina at isang kaaya-ayang lasa.

Mga plato: medyo malawak, paikot-ikot, kalat-kalat, puti. Sa pagtanda, ang mga plato ay nakakakuha ng isang kulay-abo na kulay.

Edibility: nakakain na kabute ng ika-4 na kategorya.

Kumakalat: Ang Ryadovka seaside mushroom ay mas gusto ang coniferous at mixed forest, kung saan ang pangunahing kondisyon ay ang pagkakaroon ng pine. Kasama sa mga punong ito na ang mga kulay-abo na hanay ay gustong bumuo ng mycorrhiza. Lumalaki sila mula Setyembre hanggang hamog na nagyelo, namumunga nang maayos, na bumubuo ng malaki at malawak na mga hilera o mga bilog ng kulay abong kabute.