Casseroles na may champignon ng kabute: mga larawan, mga recipe para sa oven at multicooker na may sunud-sunod na paglalarawan

Ang mushroom casserole na may mga champignon ay isang mahusay na ulam para sa buong pamilya. Upang maghanda ng masaganang pagkain, maaari mong gamitin ang patatas, pasta o kanin bilang batayan. Kung ang iyong layunin ay gumawa ng isang magaan na pandiyeta na hapunan, pagkatapos ay mas mahusay na magdagdag ng zucchini o repolyo sa mga kabute bilang karagdagang mga sangkap. Maaari kang maghurno ng kaserol na may mga champignon sa oven, sa microwave, at sa isang mabagal na kusinilya.

Ang iyong pansin ay isang sunud-sunod na paglalarawan ng pinakamahusay na mga recipe para sa mga casserole na may mga champignon at mga larawan ng mga yari na pagkain.

Casserole na may dibdib ng manok, mushroom at nutmeg

Mga sangkap:

  • 600 g dibdib ng manok
  • 500 g ng mga champignon,
  • 500 ML ng gatas
  • 3-4 st. kutsara ng harina
  • 100 g mantikilya
  • sabaw ng karne,
  • nutmeg,
  • breadcrumbs,
  • paminta at asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

Upang maghanda ng isang kaserol na may mga champignon, hugasan ang mga dibdib ng manok, tuyo at magprito ng 7 minuto sa bawat panig sa 2 tbsp. kutsarang mantikilya.

Timplahan ng asin, paminta at gupitin sa buong butil. Ilagay ang inihandang fillet sa isang amag.

Punasan ang mga kabute ng isang mamasa-masa na tuwalya, gupitin sa mga hiwa, kumulo sa loob ng 5-6 minuto sa mantikilya at ilagay sa ibabaw ng mga fillet.

Init ang natitirang mantikilya at kayumanggi ang harina sa loob nito. Dilute ito ng gatas at sabaw, magdagdag ng nutmeg, asin at paminta.

Ibuhos ang nagresultang sarsa sa mga kabute at manok at budburan ng mga breadcrumb.

Maghurno sa oven sa loob ng 10 minuto sa 220 ° C.

Ihain ang dibdib ng manok at mushroom casserole na may pinakuluang patatas o dumplings.

Casserole na may manok, patatas, sour cream at mushroom sa oven

Mga sangkap:

  • 1 manipis na tinapay na pita,
  • 300 g ng mga champignon,
  • 150 g karne ng manok
  • 150 g pinakuluang patatas,
  • 1 sibuyas
  • 2 itlog,
  • 4 tbsp. l. kulay-gatas,
  • 3 tbsp. l. gatas,
  • 2 tbsp. l. mantika,
  • 50 g keso
  • ½ bungkos ng perehil at dill,
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

  1. Upang makagawa ng isang kaserol na may patatas at mushroom, makinis na tumaga ang manok at sibuyas.
  2. Punasan ang mga mushroom gamit ang isang mamasa-masa na tela at gupitin sa mga hiwa.
  3. Gupitin ang mga patatas sa mga cube.
  4. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at igisa ang sibuyas hanggang transparent. Magdagdag ng mga mushroom at magprito, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa 7-10 minuto.
  5. Magdagdag ng manok at patatas. Timplahan ng asin at paminta.
  6. Iprito ang lahat ng sangkap para sa kaserol ng manok at mushroom sa katamtamang init sa loob ng 7-10 minuto. Magdagdag ng tinadtad na damo, pukawin at alisin mula sa init.
  7. Talunin ang mga itlog at kulay-gatas. Kung ang kulay-gatas ay makapal, magdagdag ng gatas. Timplahan ng asin at paminta.
  8. Grate ang keso.
  9. Gamit ang isang platito, gupitin ang maliliit na bilog sa tinapay na pita gamit ang isang matalim na kutsilyo at ilagay ang mga ito sa maliliit na baking dish. Punan ang mga hulma na may pagpuno, budburan ng keso. Magpahid ng itlog at sour cream sauce.
  10. Ilagay ang casserole dish sa oven sa 200 ° C sa loob ng 25-30 minuto.
  11. Budburan ng perehil ang inihandang mushroom casserole. Kapag medyo lumamig na ito, alisin ang kaserol sa amag at ilagay sa isang plato. Maaari kang maghain ng kaserol na may mga mushroom, patatas at manok na may sabaw.

Mushroom casserole na may minced meat at mushroom

Casserole na may mushroom, minced meat at bell peppers.

Mga sangkap:

  • tinadtad na karne - 750 g,
  • champignons - 600 g,
  • malambot na keso - 200 g,
  • kulay-gatas - 380 g,
  • pula at berdeng kampanilya paminta - 1 pc.,
  • langis ng oliba - 60 ml,
  • isang halo ng mga pinatuyong pampalasa (cumin, basil, dill, perehil, bay leaf, rosemary, marjoram, oregano),
  • ground black pepper, asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

  1. Para sa mga kabute, paghiwalayin ang mga takip mula sa mga binti.
  2. Pinong tumaga ang mga binti, at gupitin ang mga takip sa mga hiwa.
  3. Gilingin ang keso at kampanilya.
  4. Iprito ang tinadtad na karne sa 50 ML ng langis ng oliba, pagsamahin sa mga binti ng kabute at matamis na paminta, paminta at kumulo sa loob ng 5 minuto.
  5. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas at pampalasa, asin, ihalo nang mabuti, ilagay sa isang malalim na ulam, greased na may langis.
  6. Ilagay ang mga takip ng kabute sa tinadtad na karne sa isang pantay na layer.
  7. Ilagay ang ulam sa isang oven na pinainit sa 200 ° C sa loob ng 20 minuto.
  8. Pagkatapos ng 20 minuto, iwisik ang minced meat at mushroom casserole na may keso at lutuin ng isa pang 20 minuto.

Casserole na may mga mushroom at tinadtad na karne sa oven.

Mga sangkap:

  • 300 g ng mga champignon,
  • 400 g tinadtad na karne,
  • 3 maliit na sibuyas
  • 3 tbsp. l. mantika,
  • 3 kamatis,
  • 3 tbsp. l. mantikilya,
  • 3 tbsp. l. mumo ng tinapay,
  • 150 g ng matapang na keso,
  • basil,
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

Upang maghanda ng mushroom casserole na may tinadtad na karne at mga champignon sa oven, gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Balatan ang mga kabute, banlawan, i-chop ng makinis at idagdag sa sibuyas, bahagyang magprito. Magdagdag ng tinadtad na karne, bahagyang iprito muli. Magdagdag ng tinadtad na kamatis, timplahan ng asin, paminta at kumulo ng 5 minuto. Grasa ang form na may mantikilya, ilagay ang lutong masa, iwiwisik ang mga mumo ng tinapay at gadgad na keso, iwiwisik ang tinunaw na mantikilya at maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto.

Casserole na may inasnan na mushroom sa oven.

Mga sangkap:

  • Karne - 800 g
  • inasnan na mga champignons - 200 g,
  • bacon - 150 g,
  • bawang - 1 clove
  • mga sibuyas - 1 ulo,
  • karot - 5 mga PC.,
  • sabaw ng karne - 250 ml,
  • langis ng gulay - 20 ml,
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

  1. Upang maghanda ng isang kaserol na may mga champignon ayon sa recipe na ito, ang mga kabute, sibuyas at bawang ay kailangang tinadtad, lagyan ng rehas ang mga karot at ihalo ang lahat.
  2. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, asin, paminta at ihalo nang mabuti.
  3. Sa isang malalim na amag, greased na may mantikilya, ilatag ang mga layer ng mushroom na may mga gulay at karne at ibuhos sa ibabaw ng sabaw.
  4. Kapag ito ay hinihigop, takpan ang tuktok na layer na may manipis na hiwa ng bacon.
  5. Maghurno, na sakop ng takip, sa oven hanggang malambot.

Nakabubusog na kaserol na may mga mushroom, tinadtad na karne at patatas

Mga sangkap:

  • tinadtad na karne - 500 g,
  • pinausukang brisket - 150 g,
  • patatas tubers - 6 na mga PC.,
  • ugat ng kintsay - 150 g,
  • karot - 8 mga PC.,
  • talong - 2 mga PC.,
  • mga champignons - 100 g,
  • kamatis - 1 pc.,
  • mga sibuyas - 1 ulo,
  • mantikilya - 40 g,
  • langis ng gulay - 50 ML,
  • mumo ng tinapay - 70 g,
  • gatas - 150 ml,
  • perehil,
  • pula at itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

  1. Upang maghanda ng isang nakabubusog na kaserol na may tinadtad na karne at kabute, pakuluan ang mga patatas sa inasnan na tubig, palamig at, pagdaragdag ng gatas at mantikilya, mash sa mashed patatas.
  2. Balatan ang mga talong, gupitin sa manipis na hiwa at timplahan ng asin. Pakuluan ang mga champignon at i-chop.
  3. Grate ang kamatis, makinis na tumaga ang perehil.
  4. Tinadtad na karne, karot, kintsay at sibuyas na tinadtad, magprito sa 40 ML ng langis ng gulay, magdagdag ng kamatis, mushroom, perehil, pula at itim na paminta, asin at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
  5. Sa isang malalim na ulam, pinahiran ng langis ng gulay at binuburan ng 40 g ng mga mumo ng tinapay, itabi sa mga layer: mashed patatas, tinadtad na karne, talong, manipis na hiwa ng brisket. Budburan ng mga breadcrumb sa tuktok na layer.
  6. Ilagay ang ulam sa oven sa 180 ° C sa loob ng kalahating oras.

Masarap na kaserol na may mga mushroom, patatas at tinadtad na karne sa oven

Mga sangkap:

  • Karne ng baka - 600 g
  • mga champignons - 200 g,
  • patatas tubers - 3 mga PC.,
  • mga sibuyas - 1 ulo,
  • matamis na paminta - 1 pc.,
  • langis ng oliba - 20 ml,
  • mantikilya - 30 g,
  • tomato paste - 20 g,
  • sabaw ng karne - 400 ml,
  • Worcestershire sauce - 5 g
  • cream - 30 g,
  • basil - 10 g
  • dill greens - 10 g,
  • giniling na puting paminta
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

  1. Ipasa ang karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Gilingin ang mga mushroom at basil.
  2. Gupitin ang sibuyas at kampanilya sa manipis na kalahating singsing at iprito nang magkasama sa langis ng oliba. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne, mushroom, basil, tomato paste, Worcestershire sauce, ibuhos sa sabaw, timplahan ng asin, paminta at kumulo sa loob ng 20 minuto.
  3. Pakuluan ang mga patatas sa inasnan na tubig, pagkatapos ay pagsamahin sa 20 g ng mantikilya at cream at mash sa mashed patatas.
  4. Ilagay ang tinadtad na karne na may mga kabute sa isang malalim na ulam, greased na may mantikilya, sa ibabaw nito - mashed patatas.Ilagay ang ulam sa oven na pinainit sa 200 ° C sa loob ng 45 minuto.
  5. Gupitin ang isang masarap na kaserol na may mga kabute, patatas at tinadtad na karne sa mga bahagi at iwiwisik ang pinong tinadtad na dill.

Potato casserole na may tinadtad na karne, mushroom at keso, niluto sa oven

Mga sangkap:

  • Ground beef - 600 g,
  • mga champignons - 300 g,
  • patatas tubers - 2 mga PC.,
  • mababang taba na cream - 200 ml,
  • itlog - 2 mga PC.,
  • mantikilya - 50 g,
  • dill at cilantro greens - 30 g,
  • keso - 50 g,
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

  1. Upang maghanda ng patatas na kaserol na may keso, ang mga mushroom ay dapat na lubusan na hugasan, pinakuluan at makinis na tinadtad.
  2. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat sa inasnan na tubig, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cubes.
  3. Pagsamahin ang tinadtad na karne na may patatas, mushroom, pinalo na itlog, cream at 40 g ng tinunaw na mantikilya. Magdagdag ng asin at paminta at haluing mabuti.
  4. Ilagay ang nagresultang masa sa isang malalim na ulam, pinahiran ng mantikilya, iwiwisik ng keso at maghurno ng kalahating oras sa oven na pinainit hanggang 200 ° C.
  5. Budburan ang mainit na patatas na kaserol na may tinadtad na karne at mushroom na may pinong tinadtad na dill at cilantro.

Simple Pasta Casserole na may Champignon at Keso

Casserole na may mushroom, pasta at keso.

Mga sangkap:

  • 400 g maliit na pasta,
  • 500 g ng mga champignon,
  • 200 g kulay-gatas,
  • 1 malaking sibuyas
  • 200 g keso
  • isang maliit na bungkos ng dill (maaari mong ihalo ang dill at perehil),
  • isang piraso ng mantikilya
  • asin,
  • paminta

Nagluluto.

Ilagay ang pasta sa pigsa, samantala, makinis tumaga ang sibuyas. Gupitin ang mga champignon sa manipis na hiwa. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Magprito ng mga mushroom na may mga sibuyas sa isang kawali, panahon na may asin at paminta. Magdagdag ng mantikilya, kulay-gatas, damo, asin sa pinakuluang at pilit na pasta, ihalo. Ilagay ang kalahati ng pasta sa isang amag, ilagay ang mga mushroom sa itaas, pagkatapos ay ang natitirang pasta. Budburan ang kaserol na may keso, ilagay sa oven. Maghurno ng isang simpleng pasta casserole na may mga mushroom at keso sa 200 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Casserole na may mushroom, itlog at pasta.

Mga sangkap:

  • 250 g pasta,
  • 4 na itlog,
  • 150 g pritong champignon,
  • 50 g mantikilya
  • 20 ML ng langis ng gulay
  • 100 g ng keso
  • asin.

Paraan ng pagluluto.

Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig, ilagay sa isang colander, magdagdag ng mantikilya, ihalo sa pinalo na mga itlog at pritong mushroom. Budburan ng keso, ilagay sa isang greased dish. Magluto ng pasta at mushroom casserole sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto.

Pagluluto ng mga casserole na may kanin at mushroom

Rice casserole na may mushroom.

Mga sangkap:

  • 200 g ng bigas
  • 250 g ng mga champignon,
  • 250 g kampanilya paminta
  • 300 g ng keso
  • 4 na itlog,
  • 2 sibuyas
  • 2 clove ng bawang,
  • 100 ML ng langis ng gulay
  • 100 ML na sarsa ng sili,
  • asin,
  • ground black pepper sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

Upang maghanda ng isang kaserol na may kanin at mushroom, i-chop ang sibuyas at bawang, igisa sa langis ng gulay, magdagdag ng bigas, ibuhos sa kaunting tubig at kumulo ng ilang minuto. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa, iprito, asin at paminta. Dice ang paminta at blanch sa loob ng 5 minuto. Talunin ang mga itlog na may kulay-gatas, asin at paminta. Ilagay ang mga mushroom at bigas sa isang amag, ibuhos ang pinaghalong itlog-kulay-gatas, ilagay ang paminta sa itaas at iwiwisik ang gadgad na keso. Maghurno ng 30-40 minuto.

Zucchini casserole na may mushroom at kanin.

Mga sangkap:

  • 1 zucchini,
  • 200 g ng mga champignon,
  • 1 baso ng bigas
  • 1 karot,
  • 100 g ng keso
  • 2 itlog,
  • 1/2 tasa ng gatas
  • mantikilya,
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

Upang maghanda ng gayong kaserol na may mga mushroom, mushroom Pakuluan ang bigas hanggang malambot, palamig, ihalo sa gadgad na keso. Peel ang zucchini, gupitin sa manipis na hiwa, magprito sa langis sa magkabilang panig. Grate ang mga karot at iprito ang mga ito sa mantika kasama ang mga kabute. Grasa ang isang baking dish na may langis, ilagay ang kalahati ng zucchini. Ikalat ang kalahati ng bigas sa itaas, ilagay ang mga karot na may mga mushroom, ang natitirang bigas at takpan ang natitirang zucchini. Talunin ang mga itlog na may gatas at asin, ibuhos sa ibabaw ng kaserol.Maghurno sa oven na pinainit sa 200 ° C sa loob ng 30 minuto.

Zucchini casserole na may mga mushroom at kefir

Mga sangkap:

  • 800 g zucchini,
  • 200 g ng mga champignon,
  • 2 itlog,
  • 100 g gadgad na keso
  • 1/2 tasa ng kefir (o yogurt),
  • 1/2 tasa ng kulay-gatas
  • 3 tbsp. l. mantika,
  • kari,
  • nutmeg,
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Para sa sarsa:

  • 100 g sausage,
  • 200 g tomato sauce
  • 20 g mantikilya
  • 1 dahon ng bay
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

  1. Gupitin ang zucchini sa mga cube, magprito sa langis ng gulay, ilagay sa isang greased form.
  2. Hugasan ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa, ilagay sa tuktok ng zucchini, asin at paminta.
  3. Talunin ang kulay-gatas, kefir at itlog.
  4. Asin ang pinaghalong, panahon na may gadgad na nutmeg, kari, ihalo nang lubusan.
  5. Ibuhos ang zucchini na may mga mushroom na may inihandang timpla at iwiwisik ang gadgad na keso.
  6. Ilagay sa oven na pinainit sa 200 ° C. Maghurno ng 30 minuto.
  7. Para sa sarsa, iprito ang pinong tinadtad na mga sausage sa mantikilya, magdagdag ng mga dahon ng bay at tomato sauce.
  8. Panatilihin sa mahinang apoy sa loob ng 8-10 minuto, timplahan ng asin at paminta.
  9. Ihain ang mainit na zucchini casserole na may mga mushroom na may lutong sarsa.

Potato casserole na may mga mushroom at carrots sa isang slow cooker

Mushroom casserole sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

  • 500 g ng mga champignon,
  • 1 sibuyas
  • 100 g karot
  • 3 patatas,
  • 1 protina
  • 2 tbsp. l. mantika,
  • 250 ML ng gatas
  • 30 g harina
  • 50 g keso
  • 1/2 bungkos ng perehil
  • kari,
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

Upang magluto ng patatas na kaserol na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya, kailangan mong iprito ang mga sibuyas sa mode na "Paghurno" sa langis ng mirasol, magdagdag ng mga karot, patatas, gupitin sa manipis na mga bilog, gupitin ang mga kabute sa malalaking piraso at kari. Asin ang halo at ibuhos ang 150 ML ng gatas. Magdagdag ng kaunting itim na paminta kung ninanais. Magluto sa parehong mode sa loob ng 40 minuto. Paghaluin ang harina, puti ng itlog at 100 ML ng gatas, talunin. Ibuhos ang halo sa mga nilagang gulay na may mga champignon, iwiwisik ang tinadtad na perehil at gadgad na keso. Lutuin ang mushroom casserole sa isang mabagal na kusinilya para sa isa pang 30 minuto.

Puting repolyo at cauliflower casserole na may mga mushroom

Casserole na may mushroom, repolyo at atsara.

Mga sangkap:

  • 500 g ng mga champignon,
  • 1 kg ng puting repolyo,
  • 1 adobo na pipino
  • 1 sibuyas
  • 2 tbsp. l. tomato paste
  • 2 tsp Sahara,
  • 4-5 Art. l. mantika,
  • 3 tbsp. l. suka
  • 3 tbsp. l. mumo ng tinapay,
  • 3 tbsp. l. gatas,
  • dahon ng bay,
  • Asin at paminta para lumasa.

Paraan ng pagluluto.

I-chop ang repolyo at kumulo, pagdaragdag ng langis ng gulay at 3 tbsp. l. gatas, sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Kapag malambot na ang repolyo, ilagay ang tomato paste, asukal, asin, suka at bay leaf. Pakuluan ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa at iprito sa mantika. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at iprito din sa mantika. Paghaluin ang sibuyas sa mga kabute, idagdag ang diced cucumber, timplahan ng asin, takpan at kumulo sa loob ng 20 minuto. Maglagay ng repolyo at mushroom sa mga layer sa isang malalim na amag. Budburan ang hinaharap na mushroom casserole na may langis ng repolyo, iwisik ang mga breadcrumb at maghurno sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.

Cauliflower casserole na may mushroom.

Mga sangkap:

  • 200 g ng mga champignon,
  • 500 g kuliplor
  • 2 tbsp. l. mayonesa,
  • 100 ML ng tubig,
  • 100 g ng keso
  • asin,
  • paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

  1. Upang maghanda ng gayong kaserol na may mga champignon, ang kuliplor ay dapat nahahati sa mga inflorescences at pinakuluan ng 5-7 minuto.
  2. Pinong tumaga ang mga champignon.
  3. Paghaluin ang repolyo na may mga mushroom, asin at paminta.
  4. Ilipat ang repolyo na may mga mushroom sa isang baking dish at takpan ng tubig na may halong 2 tbsp. l. mayonesa.
  5. Budburan ng keso ang ulam.
  6. Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 220 ° C.

Mushroom casserole na may repolyo

Mga sangkap:

  • 1 kg ng champignons,
  • 800 g puting repolyo
  • 3 tbsp. l. mantikilya,
  • 21/2 Art. l. ghee,
  • 1 sibuyas
  • 12/3 tasa ng gatas
  • 2 itlog,
  • 60 g ng matapang na keso,
  • mga sanga ng perehil
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

Balatan ang mga kabute, hugasan at i-chop ng makinis. Ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig, asin at lutuin ng 20 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa isang colander, tumaga. Gupitin ang repolyo sa mga piraso, ang sibuyas sa maliliit na cubes. Sa isang kawali na may tinunaw na mantikilya, iprito ang mga sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, idagdag ang mga kabute, takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Talunin ang mga itlog na may asin at paminta at, nang walang tigil, matalo sa gatas. Magdagdag ng keso at ihalo nang maigi. Painitin ang oven sa 250 ° C. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ilagay ang repolyo at mushroom sa mga layer upang ang ilalim at itaas na mga layer ay repolyo. Ibuhos ang pinaghalong itlog, ikalat ang mga hiwa ng mantikilya sa itaas at maghurno ng 20 minuto. Alisin ang inihandang kaserol mula sa oven, palamig nang bahagya at palamutihan ng mga sprig ng perehil.

Mga orihinal na casserole na may mga mushroom at kamatis

Meat casserole na may mga mushroom at kamatis.

Mga sangkap:

  • Karne ng baka - 1 kg
  • pinausukang loin - 300 g,
  • mga champignons - 300 g,
  • sabaw ng baka - 100 ml,
  • mga kamatis - 4 na mga PC.,
  • bawang - 1 clove
  • karot - 1 pc.,
  • mga sibuyas - 1 ulo,
  • langis ng oliba - 100 ML,
  • dill greens - 20 g,
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

  1. Gupitin ang karne ng baka sa manipis na hiwa, timplahan ng asin, paminta at iprito sa 50 ML ng langis ng oliba. Pagkatapos ay idagdag ang sabaw ng baka at kumulo, natatakpan, para sa isa pang 15 minuto.
  2. Pinong tumaga ang loin at champignon at iprito ang mga ito nang hiwalay sa langis ng oliba (40 ml).
  3. I-chop ang sibuyas at bawang, magprito sa parehong mantika, pagkatapos ay pagsamahin sa mga mushroom, gadgad na karot at kamatis (alisin ang balat) at magprito sa mababang init para sa isa pang 15 minuto.
  4. Pukawin ang karne na may loin at gulay, ilagay sa isang greased deep dish at maghurno sa oven na pinainit hanggang 200 ° C.
  5. Gupitin ang orihinal na kaserol na may mga kabute ng kamatis sa mga bahagi at iwiwisik ang makinis na tinadtad na dill.
  6. Mga gisantes, lutuin sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Budburan ng tinadtad na berdeng sibuyas bago ihain.

Gulay na kaserol na may mushroom.

Mga sangkap:

  • 200 g perehil at dill,
  • 200 g ng mga champignon,
  • 3 karot,
  • 200 g berdeng mga gisantes,
  • 3 kamatis,
  • 500 g patatas
  • 3 itlog,
  • 1.5 tasa ng kefir,
  • 100 g ng gadgad na matapang na keso,
  • bawang,
  • itim na paminta sa lupa,
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

Upang maghanda ng gayong kaserol ng patatas, ang mga kabute at karot ay dapat na gupitin sa mga hiwa, hiwalay na isawsaw sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto at ilagay sa isang colander. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa. Pinong tumaga ang bawang at herbs. Pakuluan ang mga patatas, gupitin sa mga hiwa at ilagay sa ilalim ng isang baking dish. Pagkatapos ay ilatag ang mga kamatis, karot at mushroom. Budburan ng asin at paminta. Talunin ang mga itlog na may kefir, magdagdag ng gadgad na keso, ihalo. Ibuhos ang mga gulay na may ganitong halo. Budburan ng mga gisantes at herbs na may bawang. Maghurno sa isang preheated oven hanggang malambot.

Casserole na may mushroom at cherry tomatoes.

Mga sangkap:

  • 400 g ng mga champignon,
  • 200 g cherry tomatoes,
  • 150 g keso
  • mayonesa sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

  • Pinong tumaga ang mga kabute, magdagdag ng keso, mayonesa, ihalo.
  • Takpan ang baking dish na may foil, ilagay ang mga mushroom.
  • Tuktok na may mga kamatis na cherry na hiwa sa kalahati.
  • Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi sa oven sa 150 ° C, pagkatapos ay palamigin sa loob ng 15 minuto at maingat na ilagay sa isang plato.

Iba pang mga recipe para sa masarap na mushroom casseroles

Potato casserole na may mushroom, turkey fillet, carrots, sibuyas at cream.

Mga sangkap:

  • 500 g ng mga champignon,
  • 500 g fillet ng pabo,
  • 7-8 patatas,
  • 1 PIRASO. karot,
  • 1 sibuyas
  • 500 ML cream 10% taba,
  • 1 itlog,
  • anumang gadgad na keso, langis ng gulay, anumang mga damo, pampalasa at asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

Gupitin ang fillet sa maliliit na piraso, magprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay na may tinadtad na mga sibuyas, gadgad na karot at pampalasa sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga patatas at mushroom sa manipis na hiwa.

Ilagay ang pabo, patatas at mushroom sa mga layer sa isang greased form.Talunin ang itlog, ihalo ito sa cream, asin at panahon, ibuhos ang halo sa amag at iwiwisik ang gadgad na keso. Maghurno sa oven hanggang malambot sa katamtamang init. Ihain ang mushroom at potato casserole, na binuburan ng anumang tinadtad na damo.

Casserole na may mga mushroom at patatas sa oven.

Ang iyong kailangan:

  • 6 na patatas
  • 2 itlog,
  • 30 g mantikilya
  • ½ baso ng gatas
  • 1 tbsp. l. mantika,
  • 2 tbsp. l. mumo ng tinapay,
  • ½ baso ng kulay-gatas,
  • asin.

Para sa pagpuno:

  • 100 g pinatuyong champignon (o iba pang mga kabute),
  • 200 g inasnan na mga champignon,
  • 2 sibuyas
  • ¼ baso ng langis ng gulay,
  • itim na paminta sa lupa.

Paraan ng pagluluto.

  1. Pakuluan ang patatas, mash na may mga itlog, asin, gatas at mantikilya.
  2. Banlawan nang lubusan ang mga tuyong kabute, ibabad ng 3 oras sa malamig na tubig, pagkatapos ay pakuluan sa parehong tubig sa loob ng 1 oras.
  3. Pinong tumaga ang pinakuluang mushroom, ihalo sa tinadtad na inasnan na mushroom.
  4. Balatan ang sibuyas, i-chop ng makinis, iprito sa langis ng gulay.
  5. Magdagdag ng mga mushroom, peppers at kumulo, natatakpan, sa loob ng 30 minuto.
  6. Grasa ang isang malalim na kawali na may langis ng gulay at budburan ng mga breadcrumb.
  7. Ilagay ang kalahati ng mashed patatas, patagin.
  8. Itaas na may isang layer ng pagpuno ng kabute at takpan ng isang layer ng natitirang katas.
  9. Grasa ang ibabaw na may kulay-gatas (2 tablespoons), budburan breadcrumbs.
  10. Maghurno sa oven sa 200 ° C para sa mga 15 minuto. Alisin mula sa oven, gupitin sa mga bahagi.
  11. Kapag naghahain, ibuhos ang natitirang kulay-gatas sa ibabaw ng kaserol na may patatas at mushroom.

Casserole na may mushroom, keso at patatas.

Ang iyong kailangan:

  • 350 g sariwa o frozen na mushroom,
  • 600 g patatas
  • 150 g mga sibuyas
  • 150 g keso
  • 3 tbsp. l. kulay-gatas o mayonesa,
  • 3 tbsp. l. mantika,
  • paminta,
  • asin.

Paraan ng pagluluto.

Pakuluan ang mga mushroom at patatas nang hiwalay hanggang sa lumambot. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, magprito sa langis ng gulay. Palamigin ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa mga hiwa. Grate ang keso sa isang medium grater. Ilagay ang kalahati ng patatas sa isang baking dish, timplahan ng asin, paminta, grasa na may kulay-gatas. Ilagay ang mga mushroom, asin, paminta, grasa na may kulay-gatas. Maglagay ng sibuyas, ikalat ang natitirang patatas sa itaas, iwiwisik ng keso. Maghurno ng potato casserole na may mga mushroom sa oven sa 180 ° C sa loob ng 30-35 minuto.

Casserole na may mga mushroom at patatas sa kulay-gatas sa oven.

Kung ano ang kinakailangan:

  • 650 g sariwang champignons,
  • 300-400 g patatas,
  • 2 sibuyas
  • 50 g mantikilya
  • 1 tbsp. l. harina,
  • 1 baso ng makapal na kulay-gatas,
  • dill,
  • perehil,
  • asin,
  • itim na paminta sa lupa.

Paraan ng pagluluto.

Balatan ang patatas, gupitin sa mga cube, champignons - hiwa, sibuyas - kalahating singsing. Mag-init ng mantika sa isang kawali, iprito ang patatas sa mahinang apoy hanggang kalahating luto. Ilipat sa isang baking sheet, magdagdag ng mga mushroom at mga sibuyas, iwiwisik ng harina, asin, paminta, ihalo, ibuhos sa kulay-gatas. Magluto ng potato casserole na may mga mushroom sa oven hanggang malambot. Budburan ng tinadtad na damo bago ihain.

Mushroom casserole na may mga champignons.

Mga sangkap:

  • 1 piraso ng manipis na tinapay na pita,
  • 500 g ng mga champignon,
  • 4 na itlog,
  • 5 tbsp. l. kulay-gatas,
  • 2 tsp mustasa,
  • 1 sibuyas
  • ½ tsp kari,
  • asin.

Paraan ng pagluluto.

Pakuluan ang 3 itlog, alisan ng balat at i-chop ng makinis. Iprito ang mga mushroom, ihalo sa mga itlog at pritong sibuyas. Ikalat ang isang sheet ng pita bread, grasa na may sour cream sauce na hinaluan ng isang maliit na halaga ng mustasa. Ilagay ang pagpuno sa tinapay na pita. Roll up at ilagay sa isang greased form, roll up "snail". Talunin ang kulay-gatas na may 1 itlog, mustasa at pampalasa at ibuhos ang tinapay na pita na may nagresultang sarsa. Maghurno sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa 20-25 minuto, hanggang lumitaw ang isang pampagana na crust.

Champignon casserole na may patatas.

Mga sangkap:

  • 500 g ng mga champignon,
  • 600 g mashed patatas
  • 2 tbsp. l. mantikilya,
  • juice ng 1 lemon,
  • 1/2 tasa ng kulay-gatas
  • 4 tbsp. l. gadgad na keso
  • 2 tbsp. l. mumo ng tinapay,
  • 1 tbsp. l. mantika,
  • asin sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

  1. Iprito ang mga kabute sa langis, iwiwisik ng lemon juice, asin.
  2. Pukawin ang kulay-gatas na may keso.
  3. Ilagay ang ilan sa mga niligis na patatas sa isang greased form, pagkatapos ay ang mga mushroom, ibuhos ang kulay-gatas at keso sa kanila.
  4. Gamit ang isang pastry bag, lagyan ng hangganan ang natitirang mashed patatas.
  5. Budburan ng mga mumo ng tinapay, lagyan ng mantika at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  6. Kapag naghahain, gupitin ang oven-baked casserole na may mga mushroom at patatas sa mga bahagi at palamutihan ng tinadtad na dill at perehil.

Champignon casserole na may keso.

Mga sangkap:

  • 500 g ng mga champignon,
  • 50 g mantikilya
  • 2 sibuyas
  • 200 g kulay-gatas,
  • 4 tbsp. l. mumo ng tinapay,
  • 5-6 na itlog
  • 1 tbsp. l. mantika,
  • 100 g ng matapang na keso,
  • 1 bungkos ng dill greens,
  • asin,
  • giniling na paminta sa panlasa.

Paraan ng pagluluto.

Balatan ang mga sibuyas, gupitin sa manipis na mga singsing. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Talunin ang mga itlog. Hugasan ang mga dill greens, i-chop. Banlawan ang mga champignon, alisan ng balat, i-chop ng makinis, ihalo sa mga sibuyas, asin, paminta at magprito sa mantikilya sa loob ng 3 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas at kumulo para sa isa pang 3 minuto. Paghaluin ang mga nilagang mushroom at sibuyas na may mga mumo ng tinapay at pinalo na mga itlog, ilagay sa isang greased baking dish, budburan ng gadgad na keso. Maghurno sa isang katamtamang init na oven sa loob ng 10 minuto. Kapag naghahain, iwisik ang inihandang mushroom casserole na may sariwang dill.