Nilagang patatas na may honey agarics: mga larawan at mga recipe, kung paano magluto ng mga pagkaing kabute sa isang mabagal na kusinilya at isang kasirola

Walang sinumang eksperto sa pagluluto sa bahay ang tatanggi na tikman ang nilagang patatas na may honey agarics. Pagkatapos ng lahat, ang ulam na ito ay talagang masarap, kasiya-siya, mabango at maganda. Maaaring may magsabi na ito ay masyadong karaniwan at simpleng pagkain. Gayunpaman, ang iyong imahinasyon at pagkamalikhain sa paghahatid ay makakatulong hindi lamang matiyak ang isang kaaya-ayang pagkain ng pamilya, ngunit itakda din ang maligaya talahanayan. Iminumungkahi namin na tumingin ka sa ilang simple, ngunit sa parehong oras, masarap na mga recipe para sa nilagang patatas na may honey agarics.

Gayunpaman, bago ka magsimula sa pagluluto, ito ay nagkakahalaga ng noting na mushroom para sa mga recipe sa ibaba ay maaaring kunin sariwa, frozen, tuyo at kahit na adobo.

Ang klasikong recipe para sa nilagang patatas na may honey agarics sa isang kasirola

Ang klasikong bersyon ng nilagang patatas na may mga mushroom ay niluto sa isang kasirola. Ang ulam na ito ay minamahal ng lahat ng pamilya: parehong mga matatanda at bata. Bilang karagdagan, sa aming kaso, ang pagkain ay matangkad. Ito ay lalong mahalaga para sa mga mananampalataya na nagdiriwang ng Dakilang Kuwaresma.

  • Mga sariwang mushroom - 0.5 kg;
  • Patatas - 0.8 kg;
  • Bow - 1 ulo;
  • Karot - 1 pc.;
  • Bawang - 1 clove;
  • Purified o pinakuluang tubig (kung kinakailangan);
  • Mantika;
  • Salt pepper.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan ng nilagang patatas na may mga kabute ay makakatulong sa iyo na malaman ang pagkakasunud-sunod ng mga yugto.

Kaya, para sa isang panimula, sulit na pakuluan ang mga katawan ng prutas sa dalawang tubig.

Ang buong proseso ng pagkulo ay tumatagal ng mga 20 minuto - 10 minuto para sa bawat diskarte. Pagkatapos ng unang kumukulo, ang likido ay dapat na pinatuyo, at ang pangalawang bahagi ng sabaw ay dapat na iwan.

Balatan ang mga patatas at gupitin sa malalaking piraso, ilagay sa isang kasirola.

Ibuhos ang sabaw upang ang mga tubers ay ganap na natatakpan. Kung kulang ang sabaw, lagyan na lang ng plain water. Ilagay sa kalan, buksan ang apoy at pakuluan.

Balatan ang mga sibuyas at karot at gupitin sa mga cube. Ilagay sa isang kawali at iprito sa medium heat hanggang malambot.

Gupitin ang mga mushroom sa mga piraso at idagdag sa mga gulay kasama ang tinadtad na bawang, iprito hanggang malambot.

Kapag ang mga patatas ay halos handa na, kailangan mong magdagdag ng pagprito, asin at paminta at kumulo ang masa para sa isa pang 30-35 minuto sa mababang init.

Ihain, palamutihan ng pinong tinadtad na sariwang damo.

Paano magluto ng nilagang mushroom na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Upang mabawasan ang oras na ginugol sa kusina, gamitin ang recipe para sa nilagang patatas na may mga mushroom sa isang mabagal na kusinilya. Salamat sa makina ng kusina, ang lahat ng kapaki-pakinabang at masustansyang sangkap ay mapapanatili sa maximum na dami.

  • Honey mushroom (pinakuluang o frozen) - 350 g;
  • Patatas - 700 g;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Matamis na kampanilya paminta - 1 pc .;
  • Langis ng sunflower;
  • Bay leaf - 1-2 mga PC .;
  • Salt pepper.

Balatan ang sibuyas, alisin ang mga buto mula sa paminta. Gupitin ang parehong mga sangkap sa mga cube at ilagay sa mangkok ng multicooker, pagkatapos itakda ang mode na "Paghurno".

Ibuhos sa ilang langis ng gulay at iprito hanggang malambot.

Gupitin ang mga kabute sa mga piraso at ipadala ang mga ito sa mga gulay, magprito hanggang ang likido ay sumingaw.

Ipadala ang binalatan at diced na patatas sa multicooker kasama ang natitirang mga sangkap.

Timplahan ng asin at paminta sa panlasa at ilagay ang bay leaf. Haluin, takpan at iwanan sa set mode sa loob ng 45 minuto.

Honey mushroom nilaga na may patatas sa kulay-gatas sa isang kawali

Ang mga pagkaing madaling ihanda ay kadalasang pinakamasarap. Kaya, ang mga nilagang mushroom na may patatas sa kulay-gatas ay tiyak na mag-iiwan ng kaaya-ayang mga alaala ng pagkain.

  • Honey mushroom - 0.5 kg;
  • Patatas - 0.7 kg;
  • Mga sibuyas - 1 malaki o 2 medium na ulo;
  • kulay-gatas - 7 tbsp. l .;
  • Tubig o sabaw ng kabute - 250 ML;
  • Mantika;
  • dahon ng bay - 2 mga PC .;
  • Asin, pinaghalong giniling na paminta.

Init ang isang malalim na kawali na may mantikilya at ilagay ang hiniwang sibuyas dito, iprito hanggang kalahating luto.

Magdagdag ng mga mushroom at iprito hanggang malambot sa katamtamang init.Kung ang mga katawan ng prutas ay orihinal na kinuha sariwa, pagkatapos ay dapat itong pakuluan nang maaga. At kung sila ay tuyo o adobo, pagkatapos ay dapat muna silang ibabad sa tubig sa loob ng 2 oras.

Balatan at gupitin ang mga patatas sa malalaking cubes, idagdag sa kawali at ibuhos sa sabaw o tubig.

Gumalaw, takpan ng takip, itakda ang apoy sa pinakamaliit at kumulo hanggang sa kalahating luto ang patatas.

Buksan ang talukap ng mata, magdagdag ng kulay-gatas, asin, timpla ng paminta, haluin at kumulo hanggang maluto.

Ilang minuto bago patayin ang kalan, ilagay ang bay leaf.

Ang ulam ay handa na, maaari mong tawagan ang iyong pamilya para sa isang pagkain.

Recipe para sa patatas, nilaga na may honey agarics at repolyo

Ang nilagang patatas na may repolyo at honey agarics ay isang simple ngunit sa parehong oras ay kagiliw-giliw na ulam. Ito ay medyo nakabubusog at mabango, kaya tiyak na magugustuhan ito ng lahat sa sambahayan.

  • Patatas - 0.6 kg;
  • Honey mushroom - 0.3 kg;
  • Repolyo - 0.4 kg;
  • Karot - 1 pc.;
  • Tomato paste - 1 tbsp. l .;
  • Bawang - 2 cloves;
  • Mantika;
  • Asin, paminta, paboritong pampalasa (opsyonal).

Iprito ang mga mushroom sa langis ng gulay hanggang malambot at ilipat sa isang hiwalay na plato.

Sa kawali kung saan ang mga katawan ng prutas ay pinirito, ilagay ang gadgad na karot at iprito hanggang sa ginintuang.

Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na repolyo at tomato paste, diluted na may kaunting tubig.

Paghaluin at ipadala ang mga patatas, gupitin sa mga medium na piraso.

Pagkatapos ng 15 minuto, ibalik ang mga mushroom sa kawali na may mga gulay at magdagdag ng pinong tinadtad na bawang.

Asin, paminta, pukawin at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa mababang init sa loob ng 25 minuto.

Paano magluto ng mga kabute na nilaga ng patatas sa oven

Ang mga honey mushroom na nilaga ng patatas sa oven ay isa pang masarap at malusog na ulam.

  • Honey mushroom - 0.5 kg;
  • Patatas - 0.8 kg;
  • Gatas - 150 ML;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • Bawang - 3 cloves;
  • Matigas na keso - 160 g;
  • Mga sariwang gulay;
  • Lean oil;
  • Salt pepper.

Paano magluto ng nilagang mushroom na may patatas ayon sa recipe na ito?

  1. Iprito ang mga mushroom sa isang kawali hanggang ang nagresultang likido ay sumingaw.
  2. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga hiwa at ilagay sa isang greased baking dish.
  3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.
  4. Kasama ang mga kabute, idagdag ang mga sangkap na ito sa patatas, ihalo at ibuhos sa gatas.
  5. Timplahan ng asin, paminta, haluin muli at lagyan ng matigas na keso sa ibabaw ng ulam.
  6. Budburan ang overthrow na may makinis na tinadtad na mga damo at ipadala sa oven.
  7. Maghurno ng 40 minuto sa isang set na temperatura na 190 ° C.