Mga recipe ng pasta na may honey mushroom sa isang creamy sauce

Laging napakahalaga para sa bawat maybahay na pakainin ang kanyang pamilya ng masasarap na pagkain. Ngunit sa parehong oras, ito ay kanais-nais na ang paghahanda ay hindi masyadong mahaba. Ang pasta na may honey agarics ay isang ligtas na taya para sa gayong opsyon.

Ang mga recipe ng pasta na may mushroom ay mabuti dahil ang iba't ibang mga sarsa ay angkop para sa kanila. Gagawin nitong hindi lamang masarap ang ulam, ngunit pag-iba-ibahin din ang home menu. Nag-aalok kami ng 2 sikat na mga recipe para sa isang napaka-masarap at sa parehong oras simpleng ulam - pasta na may honey agarics.

Pasta na may honey mushroom sa isang creamy sauce na may keso

Kung marami kang sariwang mushroom, magluto ng mushroom na may pasta sa creamy sauce. Ang hitsura ng ulam ay magiging napakaganda at kaakit-akit para sa iyong pamilya at mga inanyayahang bisita. Ang pasta na may honey mushroom sa isang creamy sauce ay isang klasikong ulam para sa isang festive table at isang romantikong hapunan.

  • Idikit (packaging);
  • Honey mushroom - 500 g;
  • Cream - 200 ML;
  • Mantikilya - 2 tbsp. l .;
  • Bawang - 2 cloves;
  • Matigas na keso - 150 g;
  • Leeks - 1 tangkay;
  • Nutmeg - isang pakurot;
  • Ground black pepper - ½ tsp;
  • Asin sa panlasa.

Nililinis namin ang mga mushroom mula sa mga labi ng mycelium, banlawan sa tubig na tumatakbo at hayaang maubos.

Ilagay ang mantikilya sa isang mainit na kawali at magdagdag ng honey mushroom, magprito ng 15 minuto.

Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at i-chop ang bawang, ihalo sa mga kabute at magprito ng 10 minuto.

Dalhin ang cream sa isang pigsa sa isang hiwalay na mangkok at magdagdag ng mga bahagi ng gadgad na keso. Ito ay lumiliko ang isang makapal na sarsa para sa pasta at honey agarics.

Pagsamahin ang creamy sauce na may pritong mushroom, idagdag sa panlasa, paminta at magdagdag ng nutmeg.

Haluin at hayaang kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 5-8 minuto.

Pakuluan ang pasta hanggang lumambot (may mga tagubilin ang bawat pakete), ihalo sa sarsa at mushroom.

Naglalatag kami sa mga nakabahaging plato at naghahain. Kung ninanais, ang ulam ay maaaring palamutihan ng tinadtad na perehil, dill o cilantro.

Ang komposisyon ng mga sangkap ay maaaring iakma sa iyong kagustuhan. Upang hindi gaanong masustansya ang sarsa, ang ilan sa cream ay pinapalitan ng sabaw ng gulay o puting alak.

Chicken at honey mushroom pasta recipe

Ang ulam na ito ay nakakagulat na pinagsasama ang biyaya at kabusugan. Kailangan mo lamang subukang magluto ng pasta na may manok at honey agarics, at ikaw ay kawili-wiling mabigla sa nuance ng lasa. Ang kumbinasyong ito ay kaakit-akit sa bawat miyembro ng iyong pamilya.

Ang pasta na may mga mushroom at manok ay inihanda para sa mga 60 minuto at idinisenyo para sa 4 na servings.

  • Honey mushroom - 400 g;
  • fillet ng manok - 300 g;
  • Pasta (anumang kumpanya) - 500 g;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • kulay-gatas - 200 ML;
  • Naprosesong keso - 1 pc.;
  • Matigas na keso - 150 g;
  • Curry sa panlasa;
  • asin, paminta - sa panlasa;
  • Mantikilya - 4 tbsp. l.

Linisin ang honey mushroom mula sa kontaminasyon, hugasan at pakuluan sa tubig na asin sa loob ng 20 minuto. Banlawan, alisan ng tubig, palamig at gupitin sa 2-3 piraso.

Hugasan ang fillet ng manok at gupitin sa maliliit na cubes.

Maghanda ng iba pang mga sangkap: alisan ng balat ang sibuyas at i-chop sa mga piraso, lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.

Painitin muna ang kawali at magdagdag ng 2 tbsp. l. mantikilya, magdagdag ng tinadtad na sibuyas at iprito hanggang transparent.

Magdagdag ng honey mushroom sa sibuyas at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

Sa isang hiwalay na kawali sa mantikilya, iprito ang tinadtad na fillet ng manok, magdagdag ng asin, paminta at kari, ihalo nang mabuti. Magprito ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos, upang hindi masunog.

Magdagdag ng kulay-gatas sa mga kabute at mga sibuyas, dalhin ang lahat sa isang pigsa, magdagdag ng naprosesong keso na gupitin sa mga cube at ihalo nang lubusan.

Hayaang kumulo ng 5-8 minuto at idagdag ang gadgad na keso.

Pakuluan ang pasta hanggang malambot, ilagay sa mga bahagi na plato, itaas na may manok na may mga mushroom sa sour cream sauce.

Upang maiwasan ang paglamig ng ulam nang mabilis, ang mga plato ay dapat magpainit, at pagkatapos ay ikalat ang pasta na may honey agarics at manok.