Paano magluto ng chanterelles sa isang mabagal na kusinilya: mga recipe para sa pagluluto ng mga kabute na may patatas at iba pang mga gulay

Ang mga Chanterelles na niluto sa isang multicooker ng anumang modelo ay palaging masarap at mabango. Ang mga kabute ay maaaring dagdagan ng patatas, bakwit, karne, kulay-gatas at mga kamatis, na gagawing mas masustansya at malusog ang ulam para sa buong pamilya. Samakatuwid, kung mayroon kang tulad na "katulong" sa iyong kusina, nag-aalok kami ng mga simpleng recipe para sa pagluluto ng mga chanterelles sa isang multicooker.

Ang artikulong ito ay naglalaman ng pinakasikat at napatunayan na mga pagpipilian sa kung paano maayos na lutuin ang mga chanterelles sa isang multicooker upang ang buong pamilya ay masiyahan sa lasa at aroma ng minamahal at sa parehong oras malusog na katawan ng prutas.

Ang mga Chanterelles ay pinirito na may mga sibuyas sa isang mabagal na kusinilya

Upang maghanda ng pritong chanterelles sa isang multicooker gamit ang pamamaraang ito, kakailanganin mo ng isang minimum na sangkap, ngunit ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo.

  • 1 kg ng chanterelles;
  • 400 g mga sibuyas;
  • Mantika;
  • Mga gulay ng perehil;
  • Salt at isang halo ng ground peppers - opsyonal.

Ang mga chanterelle mushroom, pinirito sa isang mabagal na kusinilya, ay inihanda nang simple at mabilis, kailangan mo lamang basahin ang sunud-sunod na recipe.

  1. Upang magsimula, ang mga kabute pagkatapos ng pre-treatment ay dapat na pakuluan ng 15 minuto, itapon sa isang salaan at hayaang maubos.
  2. Ibuhos ang kaunting mantika sa mangkok ng multicooker, i-on ang "Fry" mode sa loob ng 20 minuto. at magdagdag ng chanterelles.
  3. Sa bukas na takip, iprito ang mga kabute at, pagkatapos ng signal, idagdag ang mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing o singsing.
  4. Timplahan ng asin at paminta, pukawin at i-on muli ang "Fry" mode sa loob ng 10 minuto.
  5. Kung walang sapat na langis na natitira sa mangkok, magdagdag ng kaunti pa.
  6. Pagkatapos ng itinakdang oras, ang mga mushroom ay inilatag sa isang malalim na plato at pinalamutian ng tinadtad na perehil.

Nilagang patatas na may mga chanterelles, karot at sibuyas sa isang mabagal na kusinilya

Upang magdagdag ng ilang iba't-ibang sa unang recipe, magdagdag ng patatas sa ulam. Ang nilagang patatas na may mga chanterelles sa isang mabagal na kusinilya ay magiging isang magandang karagdagan sa pang-araw-araw na menu ng iyong pamilya.

  • 800 g ng pinakuluang chanterelles;
  • 500 g patatas;
  • 3 karot at sibuyas;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • Asin sa panlasa;
  • 1 tbsp. tubig;
  • 1 tsp pinatuyong giniling na bawang;
  • 1 PIRASO. dahon ng bay.

Ang mga patatas ay kailangang nilaga ng mga chanterelles sa isang multicooker ayon sa ipinanukalang hakbang-hakbang na paglalarawan.

  1. Gupitin ang pinakuluang chanterelles sa mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng multicooker, kung saan ang langis ng gulay ay ibinuhos na sa ilalim.
  2. I-on ang mode na "Fry" at iprito ang mga mushroom sa loob ng 20 minuto, hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw mula sa kanila.
  3. Ilipat ang mga kabute sa isang hiwalay na mangkok at simulan ang pagprito ng mga sibuyas at karot, na dapat munang peeled at tinadtad.
  4. Upang gawin ito, ilagay ang mga tinadtad na karot at sibuyas sa isang mangkok ng multicooker at, na lumipat sa mode na "Fry" o "Baking" sa loob ng 15 minuto, magprito hanggang sa kulay ng karamelo.
  5. Ayusin ang mga gulay sa mga mushroom at ipadala ang mga peeled at cut patatas sa isang mangkok ng multicooker.
  6. Magdagdag ng langis, magdagdag ng asin sa panlasa, paminta at lutuin sa mode na "Fry" na sarado ang takip sa loob ng 20 minuto.
  7. Magdagdag ng mga kabute, karot, sibuyas sa patatas, magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng tubig, bay leaf at ground na bawang.
  8. Gumalaw, isara ang multicooker at i-on ang "Stew" mode sa loob ng 15 minuto.
  9. Pagkatapos ng signal, kunin ang bay leaf at itapon, at iwanan ang ulam sa multicooker sa loob ng 10 minuto upang ma-infuse.
  10. Ihain bilang isang side dish na may karne, o bilang isang hiwalay na ulam.

Recipe para sa nilagang chanterelles sa isang slow cooker na may tomato sauce

Ang isa sa mga paboritong lutuing kabute na niluto kasama ng tomato paste ay itinuturing ng marami na nilagang chanterelles sa isang mabagal na kusinilya, ang recipe kung saan inaalok.

  • 700 g ng pinakuluang chanterelles;
  • 4 na ulo ng sibuyas;
  • Mantika;
  • 100 g tomato paste;
  • 1 tbsp. tubig;
  • 2 tbsp. l. harina;
  • Asin sa panlasa;
  • 2 pcs. bay leaf at allspice;
  • 3 tbsp. l. tinadtad na mga gulay.

Ang mga Chanterelles, na nilaga sa isang mabagal na kusinilya na may tomato paste, ay inihanda sa mga yugto:

  1. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, ang sibuyas sa kalahating singsing, ilagay ang lahat sa isang multicooker, kung saan ang 50 ML ng langis ng gulay ay ibinuhos na.
  2. I-on ang "Frying" o "Stewing" mode sa loob ng 20 minuto, at iprito ang mga nilalaman na may regular na pagpapakilos.
  3. Magdagdag ng harina, asin, bay leaf at paminta, magdagdag ng tubig at ihalo.
  4. I-on ang "Extinguishing" mode sa panel at itakda ang oras sa 15 minuto.
  5. Pagkatapos tumunog ang signal, buksan ang takip, budburan ng mga halamang gamot at isara muli sa loob ng 10 minuto.
  6. Ang isang ulam na inihanda sa ganitong paraan ay maaaring ihain kasama ng niligis na patatas o pinakuluang kanin.

Chanterelles na may mga sibuyas at cream, niluto sa Redmond multicooker

Ang sumusunod na recipe para sa pagluluto ng chanterelles ay inaalok sa Redmond multicooker. Ang "katulong" na ito ay magagamit sa halos bawat maybahay sa modernong mundo.

  • 700 g ng pinakuluang mushroom;
  • 5 tbsp. l. kulay-gatas;
  • 3 ulo ng sibuyas;
  • 2 tbsp. l. harina;
  • Mantika;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 100 g ng keso;
  • Salt at ground black pepper sa panlasa.

Ang recipe para sa pagluluto ng chanterelles sa kulay-gatas sa isang multicooker ay inilarawan sa mga yugto:

  1. Ilipat ang multicooker sa mode na "Multipovar", pagpili ng temperatura na 100 ° C at oras ng pagluluto ng 60 minuto.
  2. Ibuhos ang sapat na langis upang masakop ang ilalim ng mangkok.
  3. Balatan ang mga wedge ng bawang at sibuyas, gupitin sa mga cube at ibuhos sa isang mangkok.
  4. Haluin at iprito nang hindi isinasara ang takip ng halos 10 minuto.
  5. Gupitin ang mga mushroom sa mga piraso, ilagay sa isang mabagal na kusinilya, pukawin at isara ang takip.
  6. Mag-iwan ng 30 minuto, buksan ang takip ng 5 minuto, upang ang likido ng kabute ay sumingaw ng kaunti.
  7. Magdagdag ng harina, asin, paminta, ihalo nang mabilis, ibuhos sa kulay-gatas at ihalo muli.
  8. Isara ang talukap ng mata sa loob ng 10 minuto, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran at ibuhos sa isang mabagal na kusinilya nang hindi hinahalo ang mga nilalaman.
  9. Matapos awtomatikong i-off ang programa, maaaring ihain ang ulam.

Buckwheat na may mga chanterelles, karot at sibuyas sa isang mabagal na kusinilya

Ang bakwit na niluto na may mga chanterelles sa isang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog at masarap na ulam para sa iyong pang-araw-araw na menu, lalo na sa panahon ng pagpili ng kabute.

  • 500 g ng bakwit;
  • 400 g ng peeled mushroom;
  • 1 karot at 1 sibuyas;
  • Mantika;
  • 500 ML ng tubig;
  • Asin at pampalasa sa panlasa.

Ang pagluluto ng mga chanterelles sa isang mabagal na kusinilya na may pagdaragdag ng bakwit ay hindi kukuha ng maraming oras, dahil ang "katulong sa bahay" ay halos gagawin ang lahat ng kanyang sarili.

  1. Balatan ang mga sibuyas at karot, banlawan ng tubig at makinis na tumaga.
  2. Ibuhos ang langis sa mangkok upang masakop nito ang ilalim, i-on ang programang "Fry" at iprito ang mga gulay sa loob ng 10 minuto.
  3. Magdagdag ng diced chanterelles, asin at pampalasa, ihalo at ipagpatuloy ang proseso para sa isa pang 10 minuto sa mode na "Fry".
  4. Ang programa ay naka-off, mahusay na hugasan bakwit ay idinagdag, tubig ay poured upang masakop ang cereal.
  5. Binubuksan nila ang programang "Buckwheat" o "Groats" (lahat ito ay nakasalalay sa modelo ng multicooker), at lutuin hanggang sa katapusan ng trabaho.
  6. Pagkatapos ng signal, ihalo nang lubusan at magsilbi bilang isang malayang ulam na may hiniwang gulay.

Beef na may chanterelles at tomato paste sa isang mabagal na kusinilya: isang recipe na may larawan

Ang karne ng baka na may chanterelles, na niluto sa isang mabagal na kusinilya, ay lumalabas na napaka-makatas, kasiya-siya at mabango. Tanging ang mga sariwang gulay na salad ay hinahain na may tulad na ulam bilang isang side dish.

  • 500 g ng karne ng baka;
  • 700 g ng adobo na chanterelles;
  • 1 tbsp. tubig;
  • 50 ML tomato paste;
  • langis ng asin at gulay;
  • 1 piraso. karot at sibuyas;
  • 2 tbsp. l. harina;
  • 100 ML kulay-gatas.

Ang iminungkahing recipe na may larawan ng pagluluto ng chanterelles sa isang multicooker na may karne ng baka ay makakatulong sa mga batang maybahay na makayanan ang proseso:

Ang karne ng baka ay pinutol sa mga cube, inasnan, pinagsama sa harina at inilatag sa mangkok ng multicooker, kung saan 3 tbsp. l. mga langis.

Sa mode na "Pagprito" o "Paghurno", ang karne ay pinirito sa loob ng 10 minuto.

I-chop ang sibuyas sa mga cube, kuskusin ang mga karot sa isang kudkuran at idagdag ang lahat sa karne at magprito sa parehong mode para sa isa pang 10 minuto.

Ang mga Chanterelles na pinutol ay idinagdag, ang kulay-gatas, tomato paste ay ipinakilala at pinaghalo.

Ang tubig ay ibinuhos, ang takip ay sarado at ang "Extinguishing" na programa ay nakatakda sa loob ng 90 minuto.

Pagkatapos ng signal, ang mga nilalaman ng mangkok ay halo-halong, inilatag sa mga nakabahaging plato at inihain.

Kanin na may mga chanterelles, karot at sibuyas, niluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga Chanterelles na may kanin na niluto sa isang multicooker ay isang simple at murang pagkain para sa lahat ng sambahayan. Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring hawakan ang prosesong ito. At ang kumbinasyon ng bigas, mushroom at gulay ay mag-apela sa lahat, nang walang pagbubukod.

  • 400 g parboiled rice;
  • 1 litro ng tubig (tubig na kumukulo);
  • 400 g ng pinakuluang chanterelles;
  • 4 na karot;
  • 3 sibuyas;
  • Mantika;
  • 1.5 tsp asin;
  • 1 bungkos ng perehil.

Ang recipe para sa pagluluto ng chanterelle mushroom sa isang multicooker ay inilarawan sa mga simpleng hakbang.

  1. Balatan ang mga karot at sibuyas, hugasan at i-chop nang random.
  2. Ibuhos ang mantika sa isang mabagal na kusinilya upang takpan ang ilalim at ilatag ang mga gulay.
  3. Gupitin ang mga chanterelles, idagdag sa mga karot at sibuyas, pukawin, i-on ang "Fry" o "Baking" na programa sa panel at itakda ang oras sa 40 minuto.
  4. Sa panahong ito, ang mga nilalaman ng multicooker ay dapat na halo-halong 2-3 beses.
  5. Magdagdag ng hugasan na bigas, tinadtad na damo, asin sa mga gulay at ihalo.
  6. Ibuhos ang tubig na kumukulo, isara ang takip at itakda ang programang "Groats" o "Porridge" sa loob ng 30 minuto.
  7. Pagkatapos ng sound signal, iwanan ang bigas na may chanterelles sa pagpainit para sa isa pang 10 minuto.

Chanterelles na may patatas at manok: isang recipe para sa isang multicooker

Ang recipe na naglalarawan sa pagluluto ng mga chanterelles na may patatas at manok sa isang multicooker ay simple, masarap at abot-kaya sa mga tuntunin ng mga sangkap. Kahit na ang isang tagapagluto na walang tiyak na mga kasanayan ay maaaring hawakan ang proseso ng pagluluto.

  • 500 g dibdib ng manok;
  • 500 g ng pinakuluang chanterelles;
  • Mantika;
  • 2 karot at sibuyas;
  • 300 g patatas;
  • 4 tbsp. l. kulay-gatas;
  • Asin sa panlasa;
  • 1 tsp itim na paminta sa lupa.

Kung paano maayos na lutuin ang mga patatas na may mga chanterelles at karne sa isang multicooker ay magpapakita sa iyo ng sunud-sunod na paglalarawan ng recipe, na hindi mahirap matandaan.

  1. Gupitin ang dibdib ng manok sa mga cube, i-chop ang mga sibuyas, karot, mushroom at patatas sa parehong paraan.
  2. Ibuhos ang ilang langis sa mangkok ng multicooker, i-on ang programang "Fry" sa loob ng 10 minuto, magdagdag ng sibuyas at magprito.
  3. Magdagdag ng karne, mushroom, patatas at karot, magdagdag ng asin at paminta, magdagdag ng kulay-gatas.
  4. Gumalaw, ibuhos sa 1 tbsp. tubig at i-on ang "Extinguishing" mode sa loob ng 40 minuto.

Patatas na may chanterelles at mayonesa sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga Chanterelle mushroom na may patatas na nilaga sa isang mabagal na kusinilya na may mayonesa ay isang espesyal na ulam na maaaring tangkilikin sa mga pista opisyal. At sa pamamagitan ng pag-iba-iba ng home menu kasama nito, madalas na hihilingin sa iyo ng iyong mga mahal sa buhay na lutuin itong muli. Ang kumbinasyon ng mga mushroom, patatas at mayonesa ay gagawing kakaiba ang ulam sa lasa at aroma.

  • 1 kg ng patatas;
  • 700 g ng pinakuluang chanterelles;
  • 4 puting sibuyas;
  • 5 cloves ng bawang;
  • 150 ML ng mayonesa;
  • Mantika;
  • Asin sa panlasa;
  • 200 g ng naprosesong keso;
  • Mga pampalasa - opsyonal;
  • 3 tbsp. l. tinadtad na dill o perehil.

Ang recipe para sa pagluluto ng chanterelles sa isang multicooker ay inilarawan sa ibaba. Ang pangunahing bagay ay upang sumunod sa mga yugto upang makakuha ka ng isang masarap at kasiya-siyang ulam.

  1. Balatan ang mga patatas, banlawan ng mabuti sa tubig at gupitin sa malalaking hiwa.
  2. Alisin ang tuktok na layer mula sa mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing.
  3. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis sa mangkok ng multicooker at ibuhos ang mga patatas.
  4. Gumalaw at magdagdag ng sibuyas, diced chanterelles at durog na bawang, timplahan ng asin sa panlasa, paminta.
  5. Ibuhos sa mayonesa, ihalo, iwiwisik ang mga tinadtad na damo at pampalasa sa itaas (ayon sa gusto mo), isara ang takip.
  6. I-on ang programang "Pagprito" o "Paghurno" sa kagamitan, itakda ang oras sa 60 minuto.
  7. Sa panahong ito, ihalo ang mga patatas na may mushroom 2-3 beses.
  8. Pagkatapos ng signal, buksan ang takip, idagdag ang naprosesong keso na gadgad sa isang pinong kudkuran, isara ang takip at iwanan sa mode na "Paghurno" sa loob ng 10 minuto.
  9. Ang masarap na patatas na may chanterelles at mayonesa ay magiging maayos sa pinirito na karne, pati na rin sa isang salad ng mga sariwang gulay o de-latang mga pipino.