Mga salad na may honey agarics at keso: mga recipe ng pagluluto

Isang nakakagulat na nakabubusog na ulam na pahahalagahan ng lahat ng iyong mga bisita - isang salad na may honey agarics at keso. Maaalala ito sa mahabang panahon para sa hindi pangkaraniwang kaaya-ayang lasa at aroma nito.

Ang bawat recipe para sa mushroom salad na may idinagdag na keso ay mabuti sa sarili nitong paraan. Nag-aalok kami ng 2 medyo simpleng mga pagpipilian na kahit isang baguhan magluto ay maaaring magluto.

Ang mga salad na may honey agarics at keso ay ginawa gamit ang pagdaragdag ng iba't ibang gulay, damo, karne, pagkaing-dagat, prutas at mani. Maaari mong bihisan ang mga ito ng mayonesa, kulay-gatas, cream, toyo o isang halo ng mga langis. Ang ulam ay inilatag alinman sa mga layer, o ang lahat ng mga sangkap ay malumanay na halo-halong.

Salad na may manok, honey mushroom, keso at mani

Gustung-gusto ng bawat maybahay na palayawin ang mga mahal sa buhay na may masarap na salad. Lalo na pinipili nila ang mga pagkaing hindi nangangailangan ng maraming oras at kasanayan sa paghahanda. Ang salad na may manok, honey mushroom at keso ay isang pagpipilian. Ngunit sa kabila ng pagiging simple, ang resulta ay kamangha-manghang. Ang ganitong ulam ay perpekto para sa mga pista opisyal, ito ang unang "nawala" mula sa mesa.

  • 1 dibdib ng manok;
  • 4 na itlog ng manok;
  • 200 g ng Russian cheese;
  • 400 g honey agarics;
  • 3 ulo ng mga sibuyas;
  • 50 ML ng langis ng gulay;
  • Asin sa panlasa;
  • 3 tbsp. l. inihaw na mani;
  • 3-4 sprigs ng perehil o basil;
  • 200 ML kulay-gatas.

Pagluluto ng salad na may manok, mushroom at keso ayon sa sunud-sunod na paglalarawan sa ibaba.

Pagkatapos ng paunang paglilinis, pakuluan ang mga kabute sa loob ng 15 minuto, ilagay gamit ang isang slotted na kutsara sa isang tuwalya sa kusina at hayaang maubos.

Magprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilagay sa isang mangkok ng salad na may slotted na kutsara.

Alisin ang balat mula sa sibuyas, gupitin sa mga cube at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa langis ng gulay. Hayaang lumamig, at may slotted na kutsara (upang maubos ang mantika) ilagay sa isang mangkok ng salad na may mga mushroom.

Pakuluan ang dibdib sa inasnan na tubig, palamig ng kaunti, gupitin at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Pakuluan ang mga itlog ng manok sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig upang lumamig. Balatan, gupitin sa mga cube at pagsamahin sa isang mangkok ng salad kasama ang iba pang mga pagkain, asin sa panlasa.

Paikutin ang kulay-gatas gamit ang isang whisk na may pinirito na tinadtad na mani at gadgad na keso sa isang magaspang na kudkuran.Ibuhos sa isang mangkok ng salad kasama ang lahat ng mga sangkap, pukawin nang lubusan at palamutihan ng mga sprigs ng perehil o basil.

Salad na may adobo na honey mushroom, pipino at keso

Ang salad na may adobo na honey mushroom at keso ay may maraming mga pakinabang at, pinaka-mahalaga, ang kumbinasyon ng mga sangkap. Mula sa mga pamilyar na produkto, maaari kang maghanda ng orihinal at masarap na pampagana na magkakaroon ng maanghang, maanghang na lasa na may mga tala ng sitrus.

  • 500 g ng adobo na honey mushroom;
  • 2 sariwang mga pipino;
  • 1 katamtamang karot;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • 4 na itlog ng manok.

Paglalagay ng gasolina:

  • 2 tbsp. l. kayumanggi asukal;
  • Zest ng kalahating lemon;
  • 10 g giniling na luya;
  • sariwang kinatas na lemon juice;
  • 1/3 tsp pulang mainit na paminta (lupa);
  • 70 ML ng langis ng oliba;
  • 3 tbsp. l. langis ng linga;
  • 50 ML toyo;
  • 3 cloves ng bawang.
  1. Ang mga honey mushroom ay pinutol sa mga cube, ang mga gulay ay binalatan, hinugasan at tinadtad sa manipis na hiwa gamit ang isang pamutol ng gulay.
  2. Ang mga itlog ay pinakuluang para sa 8-10 minuto, inilatag sa malamig na tubig para sa paglamig, binalatan at gupitin sa mga cube.
  3. Ang keso ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran at pinagsama sa mga itlog (isang maliit na bahagi ay naiwan upang palamutihan ang salad).
  4. Ang lahat ng nilutong pagkain ay inilalagay sa isang malaking mangkok ng salad, halo-halong at naghihintay para sa refueling.
  5. Dressing: durog na bawang, lemon zest at juice ay pinagsama sa isang malalim na mangkok, halo-halong.
  6. Idinagdag ang asukal, pulang paminta, luya, toyo at pinaghalong mantika.
  7. Ang lahat ay lubusan na halo-halong hanggang ang brown sugar ay ganap na matunaw, ibuhos sa isang salad at halo-halong mabuti.
  8. Ang natapos na salad ay pinalamutian ng gadgad na keso sa itaas at inihahain.