Champignon sa mga skewer: mga recipe para sa mga kebab sa oven, mga canape ng marinated champignon na may isda, calbasa at keso

Ang mga champignon sa mga skewer ay isang hindi pangkaraniwang at masarap na pampagana na mainam para sa isang maligaya na mesa. Mayroong maraming mga recipe na magagamit para sa paggawa ng mga canape at kebab gamit ang mga mushroom na ito.

Champignon sa toyo, inihurnong sa oven sa mga skewer

Ang mga champignon sa mga skewer sa oven ay mabilis at madaling lutuin. Upang maghanda ng mushroom kebab, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

  • mga kabute na humigit-kumulang sa parehong katamtamang laki - 300 g;
  • langis ng gulay - 2 tbsp. l .;
  • toyo - dalawang kutsara;
  • lemon juice - 1 tsp;
  • lupa mainit na paminta;
  • asin;
  • Dill;
  • isang pares ng mga clove ng bawang.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga champignon, patuyuin gamit ang isang tuwalya sa kusina at ilagay ang mga ito sa isang bag.

2. I-chop ang bawang at ihalo sa mushroom, magdagdag ng paprika at tinadtad na dill doon.

3. Ibuhos ang langis ng gulay sa bag, toyo, lemon juice, magdagdag ng asin, paminta, at iling mabuti.

4. Ibabad ang mushroom sa marinade na ito ng hindi bababa sa 15 minuto, mas marami silang inatsara, mas mabuti, posible at isang oras at kalahati.

5. Mga adobo na champignon na binigkis sa mga skewer, ilagay sa isang baking dish na nilagyan ng parchment. Maghurno sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa 200 degrees.

Champignon shashlik sa mayonesa sa mga skewer

Kung walang paraan upang lumabas sa kalikasan at magluto ng mushroom kebab, magagawa mo ito sa bahay. Maaari kang gumawa ng kebab ng mga champignon sa mga skewer gamit ang recipe na ito. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • champignons - daluyan;
  • mayonesa;
  • asin paminta;
  • mantika.

Sundin ang mga tagubiling ito para sa paggawa ng isang recipe para sa mga champignon sa mga skewer sa oven:

1. Hugasan ng maigi ang mga kabute, tuyo at ilagay sa mga skewer.

2. Lagyan ng mayonesa ang mga mushroom, pantay na ipamahagi ito gamit ang iyong mga kamay, asin at paminta.

3. Ilagay ang mushroom kebab sa isang baking sheet.bahagyang nilalangis ng langis ng gulay.

4. Painitin muna ang hurno sa temperaturang 180-200 degrees, maghurno sa "Grill" mode sa loob ng 15 minuto. Sa panahong ito, ang kebab ay dapat ibalik nang dalawang beses.

Recipe para sa mga canape na may mga champignon at salmon sa mga skewer

Ang mga canape na may mga champignon sa mga skewer ay isang magandang pampagana para sa isang maligaya na mesa. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • salmon - 1 kg;
  • champignons - 0.5 kg;
  • mababang-taba kulay-gatas - 150 g;
  • toyo - 3 tbsp l .;
  • dalawang kutsara ng langis ng oliba;
  • damo, pampalasa.

Manatili sa recipe na ito na may larawan ng mga canape na may mga champignon sa mga skewer:

1. Gupitin ang salmon sa mga hiwa, i-marinate sa kulay-gatas na hinaluan ng mga damo at pampalasa.

2. Hugasan ng maigi ang mga mushroom, tuyo, atsara sa pinaghalong langis ng gulay at toyo. Ang parehong salmon at mushroom ay dapat ibabad sa marinade nang hindi bababa sa 15 minuto.

3. Ang mga kabute at isda ay dapat na salitan sa mga skewer, balutin ang bawat canapé sa foil.

4. Painitin muna ang oven sa 180 degrees, ilagay ang canapes sa isang baking sheet, maghurno ng 15 minuto.

Mga adobo na champignon canape na may pipino sa mga skewer (may larawan)

Ang mga adobo na champignon sa mga skewer ay popular sa maraming mga maybahay - isang napaka-simple at hindi kapani-paniwalang masarap na pampagana.

Mga sangkap:

  • isang lata ng buong adobo na mushroom;
  • sariwang pipino;
  • 100 g fillet ng manok;
  • isang Bulgarian paminta.

Upang ihanda ang meryenda, sundin ang recipe na may sunud-sunod na larawan ng mga canape na may mga adobo na champignon sa mga skewer:

1. Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso, bahagyang magprito sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng asin, paminta at anumang iba pang pampalasa sa iyong panlasa.

2. Gupitin ang pipino sa manipis na hiwa, gupitin ang paminta sa mga cube.

3. Alisan ng tubig ang likido mula sa garapon na may mga champignon, patuyuin ang mga kabute sa pamamagitan ng pagpapahid ng mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel.

4. I-string ang adobo na champignon isa-isa sa maliliit na hakbang, pepper cube, fillet ng manok at bilog ng pipino.

5. Canape na may adobo na mushroom palamutihan ng mga halamang gamot at ihain kasama ng tomato sauce.

Champignon sa mga skewer na may luya sa oven

Upang maghanda ng mushroom kebab ayon sa recipe na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • kalahating kilo ng mga champignon;
  • lupa luya - 0.5 tsp;
  • lupa paprika - 1 tsp;
  • asin;
  • isang pinaghalong giniling na paminta.

Magluto ng mga champignon na inihurnong sa oven sa mga skewer sa sumusunod na paraan:

1. Hugasan ang mga kabute, ilagay sa isang colander para gawing tubig ang baso.

2. Ilagay ang mga mushroom sa isang mangkok, magdagdag ng asin, paminta, pampalasa, mayonesa at ihalo nang mabuti.

3. Iwanan ang mga mushroom sa marinade sa loob ng ilang oras.

4. String ang mga adobo na mushroom sa mga skewer, ilagay sa isang baking sheet at ipadala upang maghurno sa oven sa loob ng 15 minuto sa temperatura na 200 degrees.

Mga kebab ng mga champignon at gulay sa oven

Gamitin ang mga sumusunod na produkto upang maghanda ng masarap na meryenda:

  • zucchini - 1 pc.;
  • champignons - daluyan 16 piraso;
  • kampanilya paminta;
  • bombilya;
  • langis ng oliba - 4 na kutsara l .;
  • isang kutsara ng lemon juice;
  • isang sibuyas ng bawang;
  • sariwang damo at pampalasa - rosemary, oregano, thyme, sage;
  • asin;
  • giniling na puting paminta.

Ang mga champignon kebab sa mga skewer sa oven ay maaaring ihanda sa ganitong paraan:

1. Hugasan ang mga champignon, balatan ang mga takip.

2. Hugasan ang bell peppers, gupitin ito sa kalahati, alisin ang mga buto, gupitin ito sa malalaking hiwa.

3. Balatan ang sibuyas, gupitin ito sa malalaking singsing. Gupitin din ang zucchini sa malalaking hiwa.

4. Ilagay ang lahat ng inihandang gulay sa isang malaking mangkok.lagyan ng olive oil at lemon juice. I-chop ang mga damo, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, at idagdag ang mga ito sa mga gulay.

5. Iwanan ang mga gulay na mag-marinate nang hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras.

6. String gulay sa kahoy na skewers, ilagay sa isang baking sheet at maghurno sa isang preheated oven sa loob ng dalawampung minuto.

Canape na may mga champignon, olive at ham

Mga kinakailangang sangkap:

  • matigas na keso;
  • ham;
  • pitted berdeng olibo;
  • maliliit na adobo na mushroom.

Manatili sa recipe na ito para sa mga canape sa mga skewer na may mga champignon:

1. Hiwain nang pantay-pantay ang hamon at kesomga cube ng parehong laki.

2. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga garapon na may mga olibo at mushroom. Patuyuin din ang mga sangkap na ito gamit ang isang tuwalya ng papel.

3. I-string ang lahat ng sangkap ng canapes sa mga kulay na skewer. sa ganitong pagkakasunud-sunod - keso, olibo, champignon, ham.

4. Ilagay ang mga nakahandang canape sa ibabaw ng dahon ng salad.

Tuhog na pampagana na may mga adobo na mushroom at keso

Mga kinakailangang sangkap:

  • Puting tinapay;
  • adobo na mga champignon;
  • pinakuluang-pinausukang sausage;
  • matigas na keso;
  • mayonesa;
  • pipino.

Ihanda ang pampagana na ito sa mga skewer na may mga adobo na mushroom tulad nito:

1. Gupitin ang tinapay sa mga bahagi at ikalat na may mayonesa.

2. Gupitin ang sausage at keso sa malalaking piraso.

3. Maglagay ng isang piraso ng sausage at keso sa ibabaw ng tinapay.

4. String ang isang mushroom at isang rolled cucumber plate sa isang skewer.

5. Ayusin ang skewer sa canapé sa pamamagitan ng pagbutas ng sausage dito.