Paano magprito ng porcini mushroom na may patatas: mga recipe para sa pagluluto

Alam ng bawat maybahay kung paano magprito ng mga porcini mushroom na may patatas, ngunit hindi alam ng lahat kung paano lutuin nang tama ang ulam na ito. Samakatuwid, nag-aalok kami ng pinakamahusay na mga recipe para sa pagluluto ng gayong mga pinggan para sa kanilang paggamit sa bahay.

Sinasabi nila sa iyo kung paano maayos na magprito ng mga porcini mushroom na may patatas upang mapanatili ang nutritional value ng lahat ng mga produkto at makakuha ng mahusay na lasa ng pagkain bilang isang resulta. Pumili ng mga bagong paraan upang magluto ng boletus, mag-eksperimento at sumubok ng mga bagong recipe. Ito ay magpapabago sa pagkain ng pamilya.

Paano masarap magprito ng porcini mushroom na may patatas

Bago ka masarap magprito ng porcini mushroom na may patatas, ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap:

  • 75 g pinatuyong mushroom
  • 300 g patatas
  • 20 g mantika
  • 10 g mantikilya (o 15 g ghee)
  • 50 g mga sibuyas

Balatan at gupitin ang mga patatas sa maliliit na cubes (bilog, wedges o maliit na cubes). Iprito ito ng mantika, paikutin hanggang sa ito ay ganap na kayumanggi. Budburan ng asin pagkatapos ng bahagyang browning. I-chop ang sibuyas, iprito ito sa mantikilya at ihalo sa patatas. Tuktok na may mga mushroom, makinis na tinadtad at pinirito sa natitirang mantika.

Salted porcini mushroom, pinirito sa langis ng gulay, na may patatas

  • 1 plato ng inasnan na mushroom
  • 1-2 sibuyas
  • 80 ML ng langis ng gulay
  • 1 kg ng mainit na pinakuluang patatas

Ibabad ang mga mushroom sa tubig, pagkatapos ay alisin ang mga ito gamit ang isang slotted na kutsara at hayaang maubos ang tubig. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at iprito sa mantika sa isang kawali.

Ihain kasama ng mainit na pinakuluang patatas.

Marinated porcini mushroom na may patatas at kulay-gatas

  • 1 plato ng adobo na mushroom
  • 1-2 sibuyas
  • 80 g kulay-gatas
  • 1 kg ng mainit na pinakuluang patatas

Pumili ng mga mushroom mula sa marinade. Magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas sa kanila, ihalo. Ibuhos ang kulay-gatas sa ulam, ihain ito ng mainit na patatas.

Paano magprito ng sariwang porcini mushroom na may patatas

  • 8 patatas
  • 3 sibuyas
  • 1 tbsp. kutsara ng taba
  • 500 g sariwang mushroom
  • asin sa panlasa

Bago magprito ng sariwang porcini mushroom na may patatas, pakuluan ang peeled at tinadtad na boletus sa inasnan na tubig, pagkatapos ay alisin, alisan ng tubig, ilagay sa isang kawali na may pinainit na taba at iprito. Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa mga hiwa at iprito sa taba. Sa dulo ng pagprito, magdagdag ng asin, ihalo sa pritong mushroom at pritong sibuyas. Kapag naghahain, maaari kang maglagay ng piniritong patatas sa isang dulo ng ulam, pritong mushroom sa kabilang dulo, at palamutihan ng piniritong hiwa ng sibuyas sa itaas.

Porcini mushroom pinirito na may patatas

  • sariwang mushroom - 500 g o de-latang mushroom - 250 g
  • bacon - 50 g
  • patatas - 8-10 mga PC.
  • mga sibuyas - 1-2 mga PC.
  • asin
  • caraway

Balatan ang mga kabute, banlawan at gupitin sa mga hiwa.

Gupitin ang bacon sa mga piraso.

Init ang ilang bacon sa isang kawali, iprito ang sibuyas sa loob nito.

Magdagdag ng mushroom at kumulo hanggang lumambot.

Pakuluan ang mga patatas, gupitin sa mga cube at magprito ng bacon upang makuha ang isang gintong crust.

Paghaluin ang mga mushroom na may patatas, asin sa panlasa, magdagdag ng mga buto ng caraway at magprito ng ilang minuto.

Budburan ng mga halamang gamot bago ihain.

Paano magprito ng mga tuyong porcini na kabute na may patatas

  • 10 patatas
  • 600 g pinatuyong mushroom
  • 2 sibuyas
  • 70 g langis ng gulay
  • asin
  • Paminta
  • mga gulay

Bago magprito ng mga tuyong porcini na mushroom na may patatas, ang boletus ay dapat ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 2 oras. Gupitin ang peeled at hugasan na patatas sa mga cube. Ibuhos ang mantika sa kawali at kapag mainit na, ilagay ang patatas. Pagkatapos iprito ito ng 10 minuto sa lahat ng panig, itabi. Gupitin ang mga hugasan na mushroom sa maliliit na piraso at nilaga sa kanilang sariling juice, bahagyang magdagdag ng asin. Magprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas sa isang hiwalay na kawali; kapag handa na, ibuhos ang mga kabute dito.Pagsamahin ang mga patatas na may mga kabute at sibuyas at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa mababang init sa loob ng 7 minuto.