Mga salad ng honey mushroom at dibdib ng manok: mga recipe para sa salad ng manok na may sariwa, pritong at adobo na honey mushroom

Sinuman ay maaaring matuto kung paano magluto ng malamig na meryenda para sa maligaya na mga kapistahan. Hindi mo kailangang magtapos sa mga culinary college para maging isang "cool" na chef. Sa pamamagitan ng pag-stick sa aming mga recipe, madali mong maihanda ang mga kamangha-manghang pagkain tulad ng mga salad ng manok na may honey agarics. Ang mga mushroom na ito ang makapagbibigay sa iyong ulam ng kakaiba at pinong aroma at lasa.

Ang salad na may honey agarics at dibdib ng manok ay magiging iyong calling card kung kailangan mong palamutihan ang mesa para sa mga bisita. At kung naghahanda ka ng salad na may dibdib ng manok at mga adobo na kabute, pagkatapos ay sakupin nito ang mga gastronomic na kagustuhan ng lahat ng natipon sa mesa.

Nag-aalok kami ng ilang mga kagiliw-giliw na ideya para sa masarap na salad na may dibdib ng manok at honey agarics, at ikaw mismo ay makakahanap ng mga ideya para sa isang maliwanag na dekorasyon ng iyong ulam.

Pinakuluang mushroom salad na may dibdib ng manok

Ang isang salad ng pinakuluang honey mushroom at dibdib ng manok ay lumalabas na medyo maselan sa lasa. Inihanda ito hindi lamang para sa mga pista opisyal, kundi pati na rin sa mga karaniwang araw.

  • Honey mushroom - 600 g;
  • Dibdib ng manok - 1 pc.;
  • Matigas na keso - 150 g;
  • Mayonesa (magaan) - 200 ML;
  • Mga itlog - 5 mga PC .;
  • asin;
  • Mga gulay ng dill.

Upang maghanda ng salad na may dibdib ng manok at honey agarics, kakailanganin mo ng 1 tsp.

Nililinis namin ang mga kabute at nakatakdang magluto sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto. Ibinalik namin ito sa isang colander at hayaan itong ganap na lumamig.

Hugasan ang aking dibdib sa ilalim ng gripo, ilagay ito sa isang kasirola, asin ang tubig at hayaan itong kumulo hanggang sa lumambot. Palamigin sa sabaw, alisin at gupitin sa maliliit na cubes.

Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat at paghiwalayin ang mga pula ng itlog mula sa mga puti.

Gupitin ang mga kabute sa 2-3 piraso, pagsamahin ang mga tinadtad na protina, idagdag at ihalo.

Pagsamahin ang mga tinadtad na yolks na may dibdib ng manok, asin sa panlasa, ihalo.

Ilagay ang unang layer ng honey agarics na may mga protina sa ulam, pindutin ang pababa gamit ang isang kutsara at grasa ng mayonesa.

Sa pangalawang layer ay ipinamahagi namin ang manok na may pula ng itlog, pindutin ang pababa gamit ang isang kutsara at grasa ito nang pantay-pantay sa mayonesa.

Budburan ng gadgad na keso sa itaas, palamutihan ng berdeng dill sprigs sa itaas at ihain.

Recipe ng salad na may adobo na honey mushroom at dibdib ng manok

Ang kumbinasyon ng dibdib ng manok at adobo na honey mushroom sa salad ay nagbibigay sa ulam ng isang kawili-wiling aftertaste, at ang mga buto ng granada na ginagamit para sa dekorasyon ay ginagawang mas kaakit-akit ang hitsura ng salad.

  • Dibdib ng manok - 1 pc.;
  • Mga adobo na mushroom - 300 g;
  • Mga itlog - 7 mga PC .;
  • Keso - 250 g;
  • Mayonnaise - 300 ML;
  • Mga walnuts (tinadtad) ​​- 1 tbsp.;
  • Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos;
  • asin;
  • Pomegranate - 1 pc.;
  • Mga gulay ng basil.

Ang salad ng manok na may mga adobo na mushroom ay inihanda sa mga yugto.

Pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig hanggang malambot at hayaang lumamig. Alisin mula sa sabaw, alisan ng tubig at gupitin sa manipis na hiwa.

Ang mga itlog ay pinakuluan, binalatan at tinder sa isang magaspang na kudkuran.

Ang mga adobo na mushroom ay hugasan sa ilalim ng gripo, pinahihintulutang maubos at halo-halong may tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Ang unang layer ng salad ay inilatag sa ulam - karne ng manok, isang maliit na asin at pinahiran ng mayonesa.

Ang pangalawang layer ay mga walnuts, thinly greased na may mayonesa.

Susunod, gumawa ng isang layer ng gadgad na mga itlog at ikalat na may mayonesa.

Ang susunod na layer ay mga mushroom na may berdeng mga sibuyas, isang lambat ng mayonesa ay ginawa sa itaas.

Ang gadgad na keso ay huling ikinakalat, ang mga dahon ng basil ay ikinakalat sa gilid ng salad, at ang gitna ay puno ng mga buto ng granada.

Ang recipe para sa isang salad ng pritong mushroom na may dibdib ng manok

Ang salad na may pritong pulot na mushroom at dibdib ng manok ay higit pa sa isang masustansyang ulam. Kung lapitan mo ang paghahanda nito nang malikhain, pagkatapos ay lalabas ang isang tunay na gawain ng culinary art.

  • Honey mushroom - 700 g;
  • Dibdib - 1 pc.;
  • de-latang mais - 7 tbsp. l .;
  • Langis ng sunflower;
  • asin;
  • Karot - 1 pc.;
  • Mayonnaise - 400 ML;
  • Mga adobo na pipino - 3 mga PC .;
  • Mga itlog - 5 mga PC .;
  • Bawang - 2 cloves;
  • Mga gulay ng perehil;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • Ground black pepper - ½ tsp.

Pakuluan ang dibdib ng manok na may dahon ng bay at black peppercorns. Alisin mula sa sabaw, hayaang lumamig at gupitin sa manipis na mga cubes.

Gupitin ang mga adobo na pipino sa maliliit na cubes, pisilin ang likido at pagsamahin sa karne.

Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 20 minuto, ilagay ang mga ito sa isang colander, palamig at gupitin sa 2-3 piraso. Iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi, hayaang lumamig nang bahagya at ihalo sa tinadtad na perehil.

Balatan ang mga sibuyas at karot, hugasan ang mga ito sa ilalim ng gripo at gupitin sa mga cube.

Una, iprito ang mga sibuyas sa isang kawali, at pagkatapos ay idagdag ang mga karot at magprito ng 15 minuto.

Pakuluan ang mga itlog, palamig, alisin ang shell at tatlo sa isang magaspang na kudkuran.

I-chop ang bawang, ihalo sa isang maliit na bahagi ng tinadtad na mga gulay at magdagdag ng mayonesa, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Ilagay ang ½ bahagi ng dibdib ng manok na may mga adobo na pipino sa unang layer sa isang malaking ulam.

Itaas ang sarsa ng mayonesa ng bawang at ikalat ng isang kutsara.

Susunod ay isang layer ng ½ bahagi ng mushroom na may perehil, ibuhos na may mayonesa.

Ikalat ang sibuyas na may mga karot sa ikatlong layer, pahid ng mayonesa.

Ibuhos ang ½ bahagi ng mga itlog at mais, grasa ng mayonesa.

Tapos manok ulit, tapos mushroom, itlog at mais.

Pinahiran namin ang lahat ng mayonesa na may bawang at pinalamutian ng berdeng dahon ng perehil.

Salad na may sariwang mushroom, dibdib ng manok at prun

Ang salad na may sariwang mushroom, dibdib ng manok at prun ay magiging highlight sa iyong mesa. Ang mga prun ay magdaragdag ng pagiging sopistikado at isang natatanging aftertaste sa ulam.

  • Dibdib ng manok - 1 pc.;
  • Mga sariwang mushroom - 700 g;
  • Mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • Prune - 200 g;
  • matapang na keso - 200 g;
  • Mayonnaise - 400 ML;
  • Inihaw na mani (gadgad sa isang mortar) - ½ tbsp.;
  • asin;
  • mantikilya;
  • Dill at perehil gulay - 1 bungkos.

Pakuluan ang dibdib hanggang malambot, palamig at gupitin sa mga cube.

Nililinis namin ang mga sariwang mushroom mula sa polusyon, pakuluan ng 15 minuto sa tubig na asin, banlawan sa ilalim ng gripo at hayaang maubos sa isang colander. Magprito sa mantikilya sa loob ng 15 minuto, hanggang ang lahat ng tubig ay sumingaw.

Gupitin ang sibuyas sa mga cube at magprito sa langis hanggang sa isang transparent na pagkakapare-pareho, pagsamahin sa mga kabute at pukawin.

Hugasan ang prun sa malamig na tubig, gupitin sa mga cube at ihalo sa mga mani.

Nagsisimula kaming ilatag ang mga layer ng salad sa isang flat dish. Una ay karne ng manok, pagkatapos ay mga mushroom at sibuyas, mani, prun at gadgad na matapang na keso.

Pinahiran namin ang bawat layer ng salad na may mayonesa, pinalamutian ng mga tinadtad na damo at buong honey agarics sa itaas.