Mga salad na may adobo, pinirito at pinakuluang mantikilya: mga larawan at mga recipe para sa masarap na meryenda ng kabute

Ang mga salad ay kakaibang pampagana na mas gustong kainin ng lahat, bata man o matanda. Ang kanilang iba't-ibang ay talagang kahanga-hanga, dahil sila ay inihanda para sa bawat panlasa at kulay. Ang mga salad na may mantikilya ay walang pagbubukod, dahil para sa mga tunay na chef ito ay isang pagkakataon upang ipakita ang kanilang imahinasyon at mag-eksperimento sa isang hanay ng mga sangkap. Sa mga kabute, ang pampagana ay lumalabas na hindi karaniwan at malambot, ang lasa nito ay maaaring mag-iba mula sa pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa at produkto.

Nag-aalok kami ng mga simpleng recipe para sa mga salad na may mantikilya, na maaaring magamit sa anumang oras: para sa bawat araw at sa mga pista opisyal. Ang mga meryenda na ito ay siguradong magiging hit sa iyong mesa. Bilang karagdagan, sa mga tuntunin ng nilalaman ng protina, ang mga katawan ng prutas ay mahusay na mga pamalit para sa karne. Maaaring gamitin ang mga salad na pinirito, adobo at pinakuluang.

Salad na may pritong mantikilya at kampanilya paminta

Ang mga butterlet ay sumasama nang maayos sa mga sibuyas, kaya sa bersyon na ito sila ay isang paboritong delicacy ng marami. Ngunit subukan ang isang salad na may pritong mantikilya, diluted na may kampanilya peppers. Magugulat ka kung gaano magbabago ang pampagana na ito at magkakaroon ng bagong lasa.

  • boletus - 1 kg;
  • sibuyas - 3 ulo;
  • matamis na paminta (dilaw at pula) - 1 pc.;
  • langis ng gulay - 4 tbsp. l .;
  • asin;
  • paminta sa lupa (itim) - 1/3 tsp;
  • berdeng dill - 1 bungkos;
  • lemon juice - 1 tbsp. l.

Linisin ang langis nang maaga mula sa mga labi at malagkit na pelikula, ilagay sa mainit na tubig at pakuluan ng 20 minuto.

Alisan ng tubig ang likido, hayaang lumamig ang mantikilya at gupitin sa maliliit na piraso.

Pumili ng mga buto mula sa paminta, gupitin sa mga pansit, ilagay sa isang kawali na may mantikilya at magprito ng 10 minuto.

Gamit ang isang slotted na kutsara, piliin ang pritong paminta mula sa kawali at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Ilagay ang mga mushroom sa mantikilya kung saan ang mga peppers ay pinirito, magprito ng 10 minuto at idagdag ang sibuyas, gupitin sa quarters.

Iprito sa katamtamang init hanggang sa maging golden brown at haluin ng madalas para hindi dumikit ang mga kabute.

Pagsamahin ang lahat ng pritong gulay, pisilin ang lemon juice sa kanila, asin, magdagdag ng paminta sa lupa at makinis na tinadtad na dill.

Haluin gamit ang isang kahoy na spatula at ihain sa mga bahaging mangkok.

Ang recipe na ito para sa salad na may pritong mantikilya na may sunud-sunod na larawan ay makakatulong sa iyong palamutihan ang iyong mesa sa isang win-win na paraan. Magdagdag ng mashed patatas dito at tingnan kung paano ito magugustuhan ng lahat ng iyong mga bisita.

Salad na may adobo na mantikilya at mga nogales

Maraming mga recipe para sa mga salad na may adobo na mantikilya, at lahat sila ay may hindi pangkaraniwang lasa at aroma. Ang susunod na pagpipilian sa pampagana ay napaka-simple, at makakatulong sa baguhan na babaing punong-abala na pag-iba-ibahin ang maligaya talahanayan. Ang salad na may adobo na mantikilya ay maaaring isama sa anumang side dish ng mga gulay, munggo o karne, at maaari ding maging isang malayang meryenda. Ang mga mushroom na ito ay magdaragdag ng maanghang na lasa sa anumang ulam.

Ang isang recipe na may sunud-sunod na larawan ng isang salad na may adobo na mantikilya ay maglalarawan sa bawat yugto ng paghahanda.

  • adobo na mantikilya - 500 g;
  • mga butil ng walnut - 200 g;
  • langis ng oliba - 5 tbsp. l .;
  • berdeng mga sibuyas - 10 sanga;
  • dill greens - 1 bungkos;
  • asin;
  • itim na paminta sa lupa.

Ilagay ang adobo na mantikilya sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng malamig na tubig.

Kung ang mga mushroom ay malaki, gupitin sa mga piraso at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Hugasan ang berdeng mga sibuyas at dill, ilagay sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang lahat ng likido.

I-chop ang sibuyas at dill, idagdag sa mga mushroom.

Durugin ang binalatan na mga butil ng walnut sa isang mortar at iwiwisik ng mga kabute.

Timplahan ng asin, lagyan ng ground pepper at timplahan ng olive oil.

Malumanay na haluin gamit ang isang kahoy o plastik na spatula at ihain.

Ang salad na ito na may adobo na mantikilya ay sorpresahin ang iyong pamilya na may kaaya-ayang lasa. Siguraduhing ihanda ito para sa maligaya talahanayan - ang mga bisita ay namangha sa kasiyahan na ito.

Recipe ng salad na may mantikilya: pag-aani ng mga mushroom para sa taglamig

Iminumungkahi namin na subukang gumawa ng paghahanda para sa isang salad na may mantikilya para sa taglamig. Ang pagluluto ng ulam na ito na may tomato paste ay magbibigay sa iyong pamilya ng masaganang mainit na pagkain sa taglamig. Upang gawin ito, maaari mong gilingin ang mga kamatis sa iyong sarili (na may pag-alis ng mga buto at buto), o maaari kang bumili ng handa na pasta sa anumang tindahan.

  • boletus - 1 kg;
  • matamis na paminta - 1 kg;
  • karot - 1 kg;
  • mga sibuyas - 500 g;
  • tomato paste - 3 kutsara;
  • langis ng gulay - 300 ML;
  • suka - 70 ML;
  • asin sa panlasa;
  • bawang - 3 cloves;
  • itim na paminta sa lupa - 0.5 tsp;
  • cloves at allspice - 3 mga PC.

Pakuluan ang mga kabute sa tubig sa loob ng 25-30 minuto, alisan ng tubig, hayaang lumamig at gupitin sa maliliit na piraso.

Balatan ang mga karot, pakuluan hanggang kalahating luto, palamig at gupitin sa manipis na hiwa.

Mga buto ng paminta at gupitin sa pansit.

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, pagsamahin sa paminta at iprito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Paghaluin ang lahat ng mga gulay na may mga mushroom, ilagay sa isang kasirola at magdagdag ng tomato paste.

Paghaluin nang mabuti, ibuhos ang langis ng gulay, asin, magdagdag ng itim at allspice na paminta, pinong tinadtad na bawang, at mga clove.

Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 45 minuto, ibuhos ang suka at kumulo ng isa pang 10 minuto.

Ipamahagi ang salad sa kalahating litro na garapon at isterilisado sa loob ng 40 minuto.

Roll up na may metal lids at hayaang ganap na lumamig sa temperatura ng kuwarto.

Dalhin ang salad na inihanda para sa taglamig na may mantikilya sa basement at mag-imbak nang hindi hihigit sa isang taon.

Ang isang ganoong garapon na may blangko ay idinisenyo upang maghanda ng mainit na ulam para sa 4 na tao.

Chicken salad na may pinakuluang mantikilya

Ang salad na may manok at mantikilya ay magiging maganda hindi lamang sa maligaya na mesa, ngunit maaari itong palamutihan ang isang tahimik na hapunan ng pamilya.

  • mushroom - 500 g;
  • karne ng manok - 500 g;
  • itlog - 6 na mga PC;
  • keso - 200 g;
  • mga kamatis - 3 mga PC .;
  • mayonesa;
  • perehil;
  • asin;
  • berdeng mga sibuyas - 1 bungkos;
  • butil ng kumin - isang pakurot.

Gupitin ang mga pre-boiled mushroom sa mga hiwa o cube (sa iyong paghuhusga).

Pakuluan ang karne, palamig at gupitin sa manipis na hiwa.

Matigas na pakuluan ang mga itlog sa inasnan na tubig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

Hugasan ang mga kamatis at gupitin din sa maliliit na cubes.

Paghaluin ang lahat ng tinadtad na pagkain, panahon na may asin, isang maliit na pakurot ng kumin, pukawin.

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, pagsamahin sa salad, makinis na tumaga ng berdeng mga sibuyas at perehil, at ihalo muli.

Season ang salad na may mayonesa, ihalo ang lahat ng mga sangkap na rin.

Ilagay sa refrigerator para sa 1.5-2 na oras upang mababad ang lasa.

Ihain sa mga nakabahaging plato bilang pangunahing pagkain.

Pinakuluang mantikilya salad na may puso ng manok at pinya

Ang recipe para sa salad na ito na may pinakuluang mantikilya ay makakatulong sa iyo kapag kailangan mong magluto ng hindi pangkaraniwang bagay at, siyempre, masarap.

  • pinakuluang mantikilya - 400 g;
  • puso ng manok - 400 g;
  • mga sibuyas - 2 mga PC .;
  • mantikilya - 50 g;
  • keso - 200 g;
  • itlog - 4 na mga PC;
  • de-latang pinya - 300 g;
  • mayonesa;
  • itim na paminta sa lupa;
  • asin.

Gupitin ang mantikilya sa mga random na piraso, pagsamahin sa pinong tinadtad na sibuyas at kumulo sa mantikilya sa loob ng 15 minuto sa katamtamang init. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa, haluin.

Gupitin ang mga puso ng manok sa manipis na hiwa at pakuluan hanggang malambot. Ilabas, ilagay sa isang tuwalya sa kusina upang ang lahat ng likido ay salamin.

Malamig na pakuluan ang mga itlog, i-chop ang mga ito sa mga cube at iwanan sa isang hiwalay na plato.

Alisan ng tubig ang mga pinya at gupitin sa mga cube.

Grate ang keso at iwanan nang hiwalay.

Sa isang mangkok ng salad, ilatag ang mga produkto sa mga layer, simula sa mga kabute at sibuyas, pahiran ng mayonesa.

Ilagay ang mga puso ng manok sa pangalawang layer, pahiran ng mayonesa.

Pagkatapos ay isang layer ng pineapples, itlog at isang layer ng grated cheese sa itaas.

Grasa ang bawat layer ng salad na may mayonesa.

Ang isang salad na may pinakuluang mantikilya ay perpektong isasama sa isang duet ng mga puso ng manok at pinya. Ang gayong ulam ay palamutihan sa pagkakaroon nito ng isang maligaya na kapistahan, lalo na sa Bagong Taon.

Salad na may mantikilya at keso

Ang butter salad, ang recipe na may larawan na makikita sa ibaba, ay magiging isang tunay na culinary masterpiece para sa iyong pamilya.

  • adobo na mantikilya - 300 g;
  • pinakuluang patatas - 4 na mga PC;
  • pinakuluang karot - 3 mga PC .;
  • fillet ng manok - 300 g;
  • keso - 100 g;
  • itlog - 3 mga PC;
  • mga walnuts - 3 tbsp l .;
  • mayonesa;
  • asin;
  • nutmeg - isang kurot.

Gupitin ang marinated butter sa mga hiwa at ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad.

Lutuin ang mga fillet hanggang malambot at gupitin sa mga piraso.

Grate ang mga karot, patatas, pinakuluang itlog at keso.

Paghaluin ang mantikilya na may mga gulay at keso, magdagdag ng tinadtad na mga walnuts, nutmeg, asin at mayonesa.

Haluin, takpan ng parchment paper at palamigin ng 2 oras.

Salad na may mantikilya at de-latang mga gisantes

  • adobo na mantikilya - 400 g;
  • de-latang mga gisantes - 200 g;
  • berdeng mga sibuyas - 100 g;
  • pinakuluang itlog - 4 na mga PC;
  • kulay-gatas - 200 g;
  • asin;
  • perehil.

Magaspang na tumaga ang mantikilya, pagsamahin sa tinadtad na mga itlog, tinadtad na berdeng sibuyas at ihalo.

Alisan ng tubig ang likido mula sa mga gisantes at ilagay ito kasama ang natitirang mga sangkap.

Timplahan ng asin, kulay-gatas at haluing mabuti gamit ang kahoy na kutsara.

Kapag naghahain, palamutihan ang salad na may mga sprigs ng perehil.

Salad na may mantikilya, ham at mansanas

  • pinakuluang mantikilya - 300 g;
  • ham - 200 g;
  • mansanas (matamis at maasim) - 2 mga PC.;
  • itlog - 5 mga PC .;
  • keso - 200 g;
  • mayonesa;
  • lemon juice - 1 tbsp. l .;
  • dill at basil.

Gupitin ang mga mushroom at ham sa manipis na piraso at ihalo sa isang mangkok ng salad.

Balatan ang mga mansanas, gupitin sa mga piraso at iwiwisik ng lemon juice, ilagay sa mga kabute.

Grate ang mga itlog at keso na may malalaking dibisyon at pagsamahin sa mga handa na produkto.

Timplahan ng mayonesa, haluin at budburan ng tinadtad na dill at basil sa itaas.

Ang kumbinasyon ng mga butter mushroom na may makatas na mansanas at ham sa isang salad ay hindi mag-iiwan ng anumang gourmet na walang malasakit sa panlasa na ito.

Ang mga mansanas ay maaaring palitan ng abukado o mangga halimbawa.

Ang mga salad na may mantikilya ay palaging nagiging masarap at angkop para sa anumang panahon, lalo na para sa taglamig.