emmabrewda.com

Ang mga honey mushroom ay napakapopular na mga fruiting body sa isang malaking bilang ng mga mushroom pickers. Kadalasan, lumalaki sila sa malalaking grupo sa parehong puno o tuod. Kahit na ang mismong pangalan na "honey mushroom" ay nagpapahiwatig ng ideya ng isang kabute na lumalaki sa isang tuod ng puno. Sa katunayan, halos lahat ng uri ng honey agaric ay gustong tumira sa mga lumang bulok na tuod, gayundin sa mga natumbang puno, malalaking nahulog na mga sanga at sa may sakit na mga puno at shrubs. Minsan ang mga namumungang katawan na ito ay naninirahan sa mga buhay na halaman, na humahantong sa kanilang kamatayan. May mga pagbubukod - mga kabute ng parang, na pinipili ang mga bangin, pastulan, kagubatan ng alder na may mataas na kahalumigmigan, mga bukid, mga glades ng kagubatan at mga daanan bilang kanilang tirahan.

Bakit nagiging madilim ang mga kabute?

Ang pinakakaraniwan at kilalang maraming tao ay tinatawag na taglagas na pulot-pukyutan. Kadalasan ang mga kasingkahulugan ay ginagamit para dito: spruce, dark, hard spruce. Ang dark honey fungus ay may kakayahang kumalat sa malalaking lugar ng kagubatan. Lumalaki sila hindi lamang sa mga nangungulag na kagubatan, kundi pati na rin sa mga kagubatan ng spruce at pine. Kadalasan ang dark spruce honey fungus ay matatagpuan sa tabi ng mga palumpong sa mga gilid ng kagubatan. Ang mga fruiting body na ito ay lumalaki sa buong Russia, kahit na sa Northern Hemisphere at sa subtropikal na rehiyon.

Ang mga spruce mushroom ay itinuturing na nakakain at ang pinaka nakikilala sa iba pang mga species, dahil sa madilim na kulay ng mga takip. Ang mga kabute na ito, tulad ng mga kabute sa taglagas, ay lumalaki sa mga luma at namamatay na mga puno, sa mga putot at ugat ng mga nahulog na puno, sa mga bulok na tuod ng mga pine at fir.

Ang spruce honey fungus ay katulad ng iba pang mga kinatawan ng taglagas, ngunit bahagyang naiiba sa kulay. Mayroon siyang manipis, maitim, halos kayumangging sumbrero. Ang cylindrical na binti ng mushroom ay napapalibutan ng puting-kayumanggi na palda. Ang panahon ng pag-aani para sa mga mushroom na ito ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Agosto at tumatagal hanggang Oktubre, at kung minsan, sa magandang mainit-init na panahon, hanggang kalagitnaan ng Nobyembre. Kahit na ang halaga ng nakakain na kabute na ito ay mababa, dahil mayroon itong mapait na lasa, ang mga nutritional properties nito ay hindi mas mababa sa mga species ng kabute ng taglagas.

Ang mga tuod at puno kung saan tumutubo ang madilim na kulay na mga kabute ay natatakpan ng mycelium, na kumikinang sa dilim. Kung hindi ka natatakot at pumunta sa kagubatan, makikita mo ang mga kumikinang na lugar kung saan tumutubo ang mga honey mushroom.

Ang lahat ng mga uri ng honey agaric ay mga parasitic fungi na naninirahan kahit sa mga nabubuhay na puno, pinapatay sila sa loob ng 3-4 na taon. Ang mga namumungang katawan na ito ay lumalaki hindi lamang sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan. Matatagpuan ang mga ito sa mga species ng coniferous tree: pines at spruces. Iyon ang dahilan kung bakit nagbabago ang lilim ng mga mushroom, at naiintindihan namin kung bakit nagiging madilim ang mga mushroom. Ang mycelium ay gumagapang sa ilalim ng balat ng puno, pinapatay ang cambium sa pagitan ng balat at ng kahoy ng puno. Ang kapaitan ng mga species ng pine ay dumadaan sa mga namumungang katawan, at ang madilim na kahoy ay nagbibigay sa mga spruce mushroom ng kulay nito.

Ano ang hitsura ng madilim na kulay na taglagas na spruce mushroom at ang kanilang mycelium

Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa paglalarawan at mga larawan ng spruce mushroom.

Latin na pangalan:Armillaria solidipes;

Genus: kabute ng taglagas na kabute;

Kaharian: mushroom;

Pamilya: physalacrylic;

klase: agaric;

kasingkahulugan: mushroom dark, spruce, taglagas spruce, lupa.

sumbrero: diameter mula 4 hanggang 10 cm, ay kahawig ng isang hemispherical na hugis, matambok, kayumanggi sa kulay, walang dilaw na tint. Ang takip ay may malalaking dark brown na kaliskis. Ang mga kaliskis ay malinaw na nakikita sa liwanag na background ng takip. Sa paglaki ng kabute, ang takip ay nagiging flat mula sa matambok.

Mga plato: puti, sa edad ay nagiging batik-batik na may mapula-pula.

pulp: maluwag, na may puti o bahagyang madilaw na kulay, walang amoy.

binti: taas mula 5 hanggang 10 cm, kapal 1-2.5 cm, cylindrical, sa base na may bahagyang pampalapot. Ang binti ay tila tuyo sa pagpindot, may kayumangging kulay mula sa ibaba.Ang singsing sa paligid ng tangkay ay mahusay na tinukoy, na may binibigkas na puting kulay. Sa ilalim ng singsing sa gilid ng pelikula, ang mga brown na kaliskis ay malinaw na nakikita.

Pagkakatulad: Ang dark spruce honey fungus ay itinuturing na nakakain at ang pinakakilalang species ng honey agarics. Malakas na nakapagpapaalaala sa nakakain na taglagas na honey fungus na lumalaki nang sabay.

Kumakalat: lumalaki sa buong teritoryo ng Russia, maliban sa Far North. Ang panahon ng pag-aani ay nagsisimula sa Hulyo at nagtatapos sa kalagitnaan ng Oktubre. Depende sa klimatiko na kondisyon ng isang partikular na teritoryo, maaari itong lumago sa katapusan ng Oktubre at kahit na sa simula ng Nobyembre. Lumalaki sa maliliit na pamilya, mas pinipili ang mga conifer at patay na kakahuyan, pati na rin ang mga tuod. Paminsan-minsan ay matatagpuan sa mga nangungulag na puno at malapit sa mga palumpong.

Ang isang larawang nagpapakita ng mga nakakain na spruce mushroom ay tumutulong sa mga mushroom picker na mas makita ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mushroom at ng false species.

Ang taglagas na spruce honey fungus ay tinatawag na ground honey, dahil madalas itong lumalaki sa magkahalong kagubatan na may namamayani ng nabubulok na kahoy. Ang species na ito ay naninirahan sa mga kolonya malapit sa bulok na spruce o pine stump, pati na rin sa mga patay na puno ng kahoy. Tulad ng nabanggit na, sa mga tuntunin ng nutritional value, hindi ito mas mababa sa mga kabute ng taglagas, bagaman mayroon itong mapait na lasa. Upang mapupuksa ang aftertaste na ito, ang mga dark spruce mushroom ay sumasailalim sa paunang paggamot sa init: sila ay pinakuluan sa inasnan na tubig 2 beses sa loob ng 20 minuto, sa bawat oras na gumagamit ng bagong tubig.

Nag-aalok kami sa iyo na makakita ng ilan pang mga larawan ng maitim na nakakain na kabute, na makakatulong sa mga tagakuha ng kabute na isaalang-alang ang mga ito mula sa iba't ibang mga anggulo:

Dapat kong sabihin na ang namamagang false foil ay halos kapareho sa madilim. Lumalaki ito sa parehong kagubatan at mas pinipili ang parehong uri ng puno. Sa kasong ito, dapat mong armasan ang iyong sarili ng detalyadong impormasyon na makakatulong upang makilala ang mga nabanggit na nakakain na species sa mga huwad. Kaya, ang pag-alam kung ano ang hitsura ng nakakain na spruce mushroom, mapoprotektahan mo ang iyong kalusugan at kalusugan ng iyong mga mahal sa buhay.

Ang mycelium ng dark honeydew ay bumubuo ng mga itim na mycelial strands sa ilalim ng balat ng puno, na malinaw na nakikita kahit sa mata. Ang mga spore ng mga fruiting body na ito ay elliptical, makinis at walang kulay. Ang pinakamahalaga ay ang katotohanan na ang mga dark spruce mushroom ay lumalaki lamang sa ibabang bahagi ng mga patay na puno, kung minsan sila ay matatagpuan sa mga buhay na putot. Ang mga tuod ay pangunahing pinili ng mga conifer, kadalasang pine. Tingnan ang isa pang larawan ng mga spruce mushroom, na malinaw na naglalarawan ng kanilang hitsura:

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na ang maitim na pulot-pukyutan sa mga koniperong kagubatan ay maaaring masakop ang isang malaking lugar, lalo na kung mayroong maraming mamasa-masa na patay na kakahuyan. Halimbawa, sa mga koniperus na kagubatan ng Switzerland, natagpuan ang isang mycelium ng isang madilim na kabute na may lugar na humigit-kumulang 35 ektarya. Kahit na ang mga fruiting body na ito ay lumalaki sa mga kolonya mula Agosto hanggang Nobyembre, ang malalaking ani ng madilim na kabute ay bihira - isang beses bawat 3-4 na taon.

Paano makilala ang mga spruce mushroom mula sa mga mushroom na katulad ng toadstools (na may larawan)

Ang mga nakaranasang mushroom picker, alam kung ano ang hitsura ng spruce mushroom, ay hindi kailanman malito sa kanila ng isang red-brick false mushroom. Ang hindi nakakain na kabute na ito ay lumalaki sa parehong mga tuod, ngunit naiiba sa kalaunan na namumunga at may mapait na laman. Kung kamakailan lamang ay naging tagahanga ka ng "tahimik na pangangaso", subukang pumunta sa kagubatan nang maraming beses kasama ang mga bihasang tagakuha ng kabute. Kaya, maaari mong malaman kung paano makilala ang mga spruce mushroom hindi lamang sa pamamagitan ng larawan:

Minsan tandaan ng mga tagakuha ng kabute na sa kagubatan maaari kang makahanap ng isang spruce honey fungus, katulad ng isang toadstool. Gayunpaman, dito gusto naming sabihin na may mga makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga mushroom na ito. Halimbawa, ang pangunahing pagkakaiba ay ang pagkakaroon sa nakakain na mga kabute ng isang "palda" na gawa sa pelikula, na naka-frame sa binti. Ang mga lason na mushroom ay walang ganoong singsing-palda. Kung nakatagpo ka ng isang toadstool, pagkatapos ay tandaan namin na mayroon din siyang singsing. Gayunpaman, ang hindi kasiya-siyang amoy ng kabute na ito at ang hitsura ng takip na walang kaliskis ay partikular na nagpapahiwatig na ito ay isang nakakalason na kabute. Maaari mong ihambing ang mga larawan ng mga nakakain na spruce mushroom at isang toadstool na katulad ng mga ito upang malaman ang mga pagkakaiba:

Bilang karagdagan, ang mga baguhan na mushroom picker ay dapat na alertuhan ng Volvo cup. Ito ay matatagpuan sa ilalim ng binti, sa tabi mismo ng lupa. Kapag lumitaw ang isang batang kabute, ang Volvo cup na ito ay nasira sa 3-4 blades at tila ang binti ng toadstool ay ipinasok dito. Ang kulay ng Volvo ay mula sa madilaw hanggang berde at may hindi kanais-nais na amoy.

Gusto kong tandaan na ang madilim na spruce mushroom, tulad ng mga kabute ng taglagas, ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat. Lumalaki sila sa mga grupo, kaya higit sa isang basket ang maaaring kolektahin mula sa isang tuod o puno ng puno. Kahit na ang mga kabute ay tinatawag na isang mababang-calorie na produkto, naglalaman sila ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas: potasa, bakal, sink, posporus, pati na rin ang mga bitamina C, PP, B at E, mga protina, natural na asukal at amino acid.

Ang isang malawak na iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula sa dark honey agarics. Maaari silang adobo, pinirito, nilaga, inasnan at i-ferment. Gayunpaman, tandaan na ang mga namumungang katawan na ito ay kailangang pakuluan muna upang maalis ang kapaitan.