emmabrewda.com

Kasama ng mga tubular lamellar mushroom, ang mga ito ang pinaka-sagana at pinaka-karaniwang kinakain sa planeta. Ang pangunahing katangian ng mga fruiting body na ito ay ang obligadong presensya ng isang hymenophore sa anyo ng mga plato. Noong nakaraan, kaugalian na pagsamahin ang lahat ng mga mushroom na may mga plato sa pamilyang Agaric. Sa modernong pag-uuri, nahahati sila sa iba't ibang grupo. Aling mga mushroom ang lamellar ay inilarawan nang detalyado sa materyal na ito.

Lamellar mushroom na may puti at kulay abong mga plato

May row (Calocybe gambosa).

Pamilya: Lyophilic (Lyophyllaceae)

Season: kalagitnaan ng Mayo - kalagitnaan ng Hunyo

Paglago: isahan at pangkat

Paglalarawan:

Ang sumbrero ay humped, pagkatapos ay kalahating kumalat, cream, pagkatapos ay puti.

Ang pulp ay puti, siksik, na may lasa at amoy ng sariwang harina.

Ang tangkay ay cylindrical, maputi-puti, bahagyang naninilaw, madalas, nakadikit, maputi-puti Ang mga plato ay makitid, madalas, nakadikit, maputi-puti.

Ito ay ginagamit sariwa (pinakuluang para sa 10-15 minuto) sa mga sopas at pangunahing mga kurso, maaaring tuyo at adobo.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ang mga nakakain na lamellar mushroom na ito ay matatagpuan sa magaan na nangungulag na kagubatan, parang, at hardin.

Lilac-footed row (Lepista personata).

Pamilya: Ordinaryo (Tricholomataceae)

Season: kalagitnaan ng Setyembre - katapusan ng Oktubre

Paglago: bihirang isa-isa, mas madalas sa mga grupo, na bumubuo ng mga singsing

Paglalarawan:

Sa kabataan, ang takip ay may balot, tuwid na gilid.

Ang tangkay ng mga batang mushroom ay lila, patumpik-tumpik-hibla. Ang takip ay natunaw sa diameter, mapusyaw na kulay abo hanggang kayumanggi, pantay at makinis.

Ang mga plato ay puti o kulay abo, hindi pantay. Ang laman ay maputi-puti o kulay-abo, na may kaaya-ayang amoy.

Ang isang mahusay na nakakain na kabute, hindi nangangailangan ng pre-boiling, ay may mahusay na lasa sa adobo at inasnan na anyo, na angkop para sa pagpapatayo.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ang mga kabute na ito na may puting mga plato ay lumalaki sa mga parang, hardin, pastulan, napakahilig nila sa lupa na pinataba ng mga hayop.

Ang hilera ay kayumanggi-dilaw (Tricholoma fulvum).

Pamilya: Karaniwan (Tricholomataceae)

Season: Agosto Sept

Paglago: isahan o, mas madalas, sa mga pangkat

Paglalarawan:

Ang pulp na may pipino-harina singit. Ang takip ay bilugan, pagkatapos ay pagod na, na may tubercle, mapula-pula-kayumanggi, mapula-pula.

Ang binti ay fusiform o tuta sa ibaba, guwang, mapula-pula.

Ang mga plato ay bingot o nakadikit sa ngipin, puti, madalas, may edad, natatakpan ng mga brown spot.

Ang kabute ay hindi nakakain dahil sa mapait na lasa nito.

Ekolohiya at pamamahagi:

Natagpuan sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan. Mapagparaya sa tagtuyot.

Hiwalay na hilera (Tricholoma sejunctum).

Pamilya: Ordinaryo (Tricholomataceae)

Season: katapusan ng Hulyo - katapusan ng Setyembre

Paglago: kadalasan sa maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang mga plato ay kulay abo, malasutla, malapad, kalat-kalat, may sanga-sanga, na may mga plato.

Ang tangkay ay makinis na scaly, maberde-puti sa itaas, maruming kulay abo sa ibaba, namamaga sa base. Ang mga gilid ng takip ay bahagyang hubog pababa.

Ang takip ay matambok, na may conical na tubercle, maitim na olibo, malansa sa mamasa-masa na panahon. Ang laman ay puti, madilaw-dilaw sa ilalim ng balat ng takip at tangkay, na may amoy ng sariwang harina, mapait.

May kundisyon na nakakain na kabute. Pagkatapos kumukulo, ito ay angkop para sa pag-aatsara.

Ekolohiya at pamamahagi:

Bumubuo ng mycorrhiza na may mga deciduous at coniferous na mga puno. Ito ay matatagpuan higit sa lahat sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan, mas madalas sa mga conifer. Mas pinipili ang mga mamasa-masa na lugar at matabang lupa.

Makalupang hilera (Tricholoma terreum).

Pamilya: Ordinaryo (Tricholomataceae)

Season: kalagitnaan ng Agosto - Oktubre

Paglago: sa mga pangkat

Paglalarawan:

Ang takip ay kulay abo, una ay malawak na hugis kampanilya, pagkatapos ay nakahandusay, hinugasan ng mahibla na kaliskis. Ang gilid ng takip ay kulot, bitak. Ang mga plato ay nakadikit, malapad, madalas, puti o kulay-abo.

Ang laman ay manipis, puti o kulay abo.

Ang binti ay cylindrical, guwang, kulay abo.

Ang mga lamellar mushroom na ito na may puting mga plato ay ginagamit sariwa (kumukulo ng mga 15 minuto), maaaring maalat at adobo.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ito ay matatagpuan sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan (madalas na may mga pine), sa mga plantings, sa mga palumpong, sa mga bihirang damo at sa mga basura.

Udemansiella mucous (Oudemansiella mucida).

Pamilya: Physalacriaceae

Season: kalagitnaan ng Mayo - katapusan ng Setyembre

Paglago: mas madalas sa mga bundle, mas madalas na nag-iisa

Paglalarawan:

Ang takip ay puti, mapusyaw na kulay abo o mag-atas na kayumanggi, matambok, na may mauhog na ibabaw.

Ang pulp ay matatag, madilaw-maputi.

Ang mga plato ay malawak na nakadikit, siksik, puti, na may mahusay na tinukoy na mga pagitan. Ang binti ay tuyo at makinis.

Ang kabute ay nakakain ngunit halos walang lasa.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa makapal na mga sanga ng mga buhay na puno, sa mga patay na nangungulag na mga putot, mas madalas sa beech, maple, mula sa base hanggang sa korona. Naipamahagi sa buong mundo. Sa Russia, karaniwan ito sa timog ng Primorye, sa bahagi ng Europa ito ay bihira.

Cystoderm amianthinum (Cystoderma amianthinum).

Pamilya: Champignon (Agaricaceae)

Season: Agosto Sept

Paglago: isahan at sa maliliit na grupo

Ang takip ay flat-convex o flat, na may mapurol na tubercle; kulay mula sa mapula-pula-kayumanggi hanggang ocher-dilaw. Ang takip sa mga batang mushroom ay korteng kono o hemispherical. Ang mga patumpik-tumpik na labi ng belo sa gilid ng takip. Ang gilid ng takip ay may palawit. Ang singsing ay madalas na wala.

Ang binti ay solid, mamaya - guwang, mahibla, ng parehong kulay na may takip.

Ang mga plato ay hindi pantay, makitid, madalas, sumusunod sa tangkay, puti sa mga batang mushroom, mamaya madilaw-dilaw.

Ang pulp ay madilaw-dilaw, na may amoy na amoy.

Ang kabute ay itinuturing na may kondisyon na nakakain, ngunit ang lasa nito ay mababa.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa mga conifer, mas madalas sa magkahalong kagubatan, sa mga clearing, kung minsan sa mga parang, mga kaparangan, sa mga parke; sa lumot, sa mga ferns, sa mga lingonberry, madalas na nahuhulog nang malalim sa sahig ng kagubatan.

Lamellar mushroom na may kayumanggi o pulang takip

Pinindot ang Entoloma (Entoloma rhodopolium).

Pamilya: Entolomaceae (Entolomataceae)

Season: Agosto Sept

Paglago: sa damo at sa dahon magkalat sa mga grupo, mga hanay, mga singsing

Paglalarawan:

Ang takip ng mga batang mushroom ay hugis kampanilya, pagkatapos ay bubukas sa halos patag, tuyo, makinis, kayumanggi na kulay.

Ang pulp ay malutong, maputi-puti na natutunaw, bahagyang translucent, na may sariwang amoy.

Ang mga plato ay bihira, sumusunod sa pedicle, pagkatapos ay may isang ngipin na bumababa dito, na may edad ay nagiging maliwanag na kulay-rosas.

Ang binti ay puti, makinis, may balot, pagkatapos ay may guwang na gitna.

Ang fungus ay nagdudulot ng matinding pagkalason sa tiyan: pagkatapos ng 1-3 oras, lumilitaw ang sakit ng ulo, pagkahilo, pagkatapos ay matinding pagsusuka, pagtatae, na tumatagal ng hanggang tatlong araw.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ang brown-topped lamellar mushroom na ito ay matatagpuan sa deciduous at mixed forest, na bumubuo ng mycorrhiza na may elm at birch.

Bracelet webcap (Cortinarius armillatus).

Pamilya: Mga sapot ng gagamba (Cortinariaceae)

Season: katapusan ng Hulyo - kalagitnaan ng Oktubre

Paglago: sa mga pangkat at isa-isa

Paglalarawan:

Mayroong ilang mga pulang iregular na sinturon sa binti.

Ang laman na may madilaw na kulay at hindi kanais-nais na amoy.

Ang takip ay una sa hugis ng kampanilya, pagkatapos ay nakahandusay, na may tubercle sa gitna, pula-kayumanggi. Ang mga plato ay nakadikit, malapad, mapusyaw na kayumanggi. Ang takip ng sapot ng gagamba ay brownish-pinkish. Ang binti ay hugis club na makapal sa base .

Ito ay ginagamit sariwa (pinakuluang para sa 15 minuto) sa pangalawang kurso at adobo. Mas mainam na mangolekta ng mga batang mushroom na may hindi pa nabubuksang takip.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ang lamellar mushroom na ito na may mapula-pula-kayumanggi na takip ay matatagpuan sa coniferous (na may pine) at halo-halong kagubatan (na may birch), sa mga mahalumigmig na lugar, sa gilid ng mga latian, sa lumot.

Slimy webcap (Cortinarius mucosus).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: kalagitnaan ng Agosto - katapusan ng Setyembre

Paglago: sa mga pangkat at isa-isa

Paglalarawan:

Ang takip ay una sa hugis ng mapurol na kampana, pagkatapos ay matambok, mapula-pula-kayumanggi, na natatakpan ng isang makapal na layer ng uhog.

Ang binti ay mauhog, malasutla, puti, na may mahinang mahibla na labi ng bedspread.

Ang pulp sa una ay matibay, pagkatapos ay malambot, maputi-puti. Ang mga plato ay nakadikit sa ngipin, kayumanggi, na may ngiping may ngipin.

Ginamit sariwa sa pangalawang kurso (pagkatapos kumukulo), inasnan at adobo. Mas mainam na mangolekta ng mga batang mushroom na may bukas na takip.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ito ay matatagpuan sa tuyong pine at halo-halong kagubatan, sa mabuhanging lupa, sa lumot. Maaaring makaipon ng mabibigat na metal.

Plush webcap (Cortinarius orellanus).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: Hulyo - Oktubre

Paglago: isahan o sa maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang pulp ay madilaw-dilaw o kayumanggi, na may amoy labanos.

Bahagyang makitid patungo sa base, mapusyaw na dilaw, na may mga paayon na fibrous na kaliskis, walang sinturon. Ang mga plato ay nakadikit, malawak, makapal, kalat-kalat, kulay ng takip.

Ang takip ay matambok, pagkatapos ay patag, na may tubercle sa gitna, nadama o pinong-scaled, orange o pula.

Isang nakamamatay na nakakalason na kabute na naglalaman ng orellanin na lason na pumipinsala sa atay at bato. Lumilitaw ang mga sintomas ng pagkalason pagkatapos ng 3-14 na araw.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ito ay matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan, kadalasan sa mabuhangin na mga lupa sa ilalim ng mga puno ng oak at birch.

Ang pinakamagandang webcap (Cortinarius rubellus).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: Agosto Sept

Paglago: isahan o sa maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang takip ay korteng kono, pagkatapos ay nakadapa-konikal, na may matalim na tubercle, mahibla, makinis na nangangaliskis, pula.

Ang pulp ay buffy, na may isang hilaw, bihirang amoy.

Bahagyang lumapot sa base, mahibla, may kulay ng takip na may mas magaan na madilaw-dilaw na iregular na mga banda. Ang mga plato ay nakadikit o may maliit na bingaw, malawak, kalat-kalat, makapal, orange-buffy.

Isang nakamamatay na nakakalason na kabute na naglalaman ng lason na orellanin.

Ekolohiya at pamamahagi:

Bumubuo ng mycorrhiza na may spruce. Nangyayari sa spruce at spruce-pine forest sa bahagyang podzolic soils. Rare view. Sa Russia, natagpuan lamang ito sa Karelian Isthmus (Rehiyon ng Leningrad).

Tingnan kung ano ang hitsura ng lamellar mushroom na ito sa larawan:

Red-plate webcap (Cortinarius semisanguineus).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: unang bahagi ng Agosto - huling bahagi ng Setyembre

Paglago: isahan at pangkat

Paglalarawan:

Ang takip ay matambok, na may tubercle sa gitna, brownish o olive-brown.

Ang pulp ay mapusyaw na kayumanggi.

Ang binti ay ang kulay ng takip o mas magaan, sa itaas na bahagi na may kulay-ube na kulay, na natatakpan ng parang sinulid na labi ng belo.Ang mga plato ay nakadikit, bihira, pula ng dugo o pula-kayumanggi.

Ang kabute ay hindi nakakain, ayon sa ilang mga mapagkukunan, ito ay lason.

Ekolohiya at pamamahagi:

Laganap, lumalaki sa koniperus (pine) at halo-halong kagubatan. Bumubuo ng mycorrhiza na may pine, posibleng may spruce din.

Ang mga sumusunod ay mga halimbawa ng iba pang lamellar mushroom na may mga paglalarawan at litrato.

Mga halimbawa ng iba pang lamellar mushroom

Scally row (Tricholoma scalpturatum).

Pamilya: Ordinaryo (Tricholomataceae)

Season: Hunyo - katapusan ng Oktubre

Paglago: madalas na bumubuo ng "mga lupon ng mangkukulam", kung minsan ang mga grupo ng mga kabute ay lumalaki sa mga bungkos

Paglalarawan:

Ang takip ay unang matambok, pagkatapos ay nakadapa, kung minsan ay malukong, na may tubercle. Ang balat ay pinong hibla o may maliliit na naka-appresed na kaliskis, kulay-abo.

Ang laman ay napakarupok, maputi, ang amoy at lasa ay parang mealy.

Ang tangkay ay mahibla, kulay-abo, kung minsan ay may mga labi ng belo sa anyo ng mga scrap ng balat.Ang mga plato ay madalas, nakadikit sa ngipin, naninilaw.

Mushroom ng katamtamang lasa. Ito ay ginagamit sariwa, inasnan, adobo pagkatapos ng paunang pagkulo.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ang isang lamellar na kabute na tinatawag na ryadovka scaly ay lumalaki sa iba't ibang uri ng kagubatan, hardin, parke, kanlungan sa kagubatan, sa damo, sa tabi ng kalsada.

Hanay na dilaw-pula (Tricholomopsis rutilans).

Pamilya: Ordinaryo (Tricholomataceae)

Season: kalagitnaan ng Hulyo - katapusan ng Oktubre

Paglago: sa mga pangkat

Paglalarawan:

Ang pulp ay maliwanag na dilaw, na may maasim na amoy.

Ang takip ay matambok, ang balat ay orange-dilaw, tuyo, makinis, natatakpan ng maliliit na lilang kaliskis. Ang mga plato ay makitid na accreted, madilaw-dilaw o maliwanag na dilaw, sinuous.

Ang tangkay ay solid, pagkatapos ay guwang, madalas na hubog, na may pampalapot sa base, ang parehong kulay ng takip.

May kondisyon na nakakain na kabute na may mababang kalidad. Ang mga batang mushroom lamang ang angkop para sa pagkain. Pagkatapos kumukulo, ito ay kinakain ng sariwa, inasnan at adobo.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ito ay matatagpuan sa koniperus, higit sa lahat pine, kagubatan, lumalaki sa patay na kahoy.

Nakalalasong entoloma (Entoloma sinuatum).

Pamilya: Entolomaceae (Entolomataceae)

Season: huli ng Mayo - unang bahagi ng Oktubre

Paglago: sa mga lupang luad nang paisa-isa at sa maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang laman ay puti, kayumanggi sa ilalim ng balat ng takip, sa mga mature na mushroom na may hindi kanais-nais na amoy.

Ang binti ng mga batang mushroom ay solid, sa kapanahunan - na may isang spongy na pagpuno.

Ang takip sa una ay matambok, puti, pagkatapos ay nakahandusay, na may malaking tubercle, madilaw-dilaw. Ang ibabaw ng binti ay puti, malasutla, mamaya ocher-dilaw, kayumanggi kapag pinindot. pinkish-meaty shade.

Ang fungus ay nagdudulot ng matinding gastric poisoning, tulad ng entoloma na pinipindot.

Ekolohiya at pamamahagi:

Sa teritoryo ng Russia, matatagpuan ito sa timog ng bahagi ng Europa, sa Hilagang Caucasus at sa timog ng Siberia. Lumalaki sa magaan na nangungulag at magkahalong kagubatan (lalo na sa mga kagubatan ng oak) at mga parke, na bumubuo ng mycorrhiza na may oak, beech, hornbeam.

Tamad na webcap (Cortinarius bolaris).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: Setyembre Oktubre

Paglago: pangkat ng mga kabute na may iba't ibang edad

Paglalarawan:

Ang pulp ay puti, madilaw-dilaw o mapusyaw na orange.

Ang takip ay matambok, pagkatapos ay halos patag, nang makapal na natatakpan ng maliliit na mapula-pula na kaliskis.

Ang binti ay mapula-pula-kayumanggi, natatakpan ng mapula-pula-pula na mga kaliskis, kung minsan ay may pampalapot sa base. Sa itaas na bahagi ng binti ay may mga mapupulang banda. ocherous ang kulay.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa iba't ibang uri ng kagubatan, sa mga mahalumigmig na lugar, sa mga lumot. Mas pinipili ang acidic na mga lupa. Bumubuo ng mycorrhiza na may mga puno ng iba't ibang species. Naipamahagi sa Kanluran at Gitnang Europa. Sa teritoryo ng Russia, ito ay matatagpuan sa European na bahagi, sa Southern Urals at sa Eastern Siberia.

Makikilalang sapot ng gagamba (Cortinarius sodagnitus).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: Setyembre Oktubre

Paglago: isahan o sa maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang takip ay unang matambok, pagkatapos ay halos patag, malagkit, maliwanag na lila.

Ang laman ay puti sa takip, lila sa tangkay. Ang mga plato ay nakadikit sa ngipin, madalas, maliwanag na lila, kalaunan ay lila-kayumanggi.

Sa base ng peduncle ay may isang mahusay na tinukoy na nodule. Ang mahibla na takip ng mga batang fruiting na katawan ay maputlang lila.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ito ay matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan sa calcareous soils, bumubuo ng mycorrhiza na may beech, hornbeam, linden, oak. Rare view. Sa Russia, natagpuan ito sa rehiyon ng Penza at sa Western Caucasus (Teritoryo ng Krasnodar).

Makintab na webcap (Cortinarius splendens).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: Agosto Sept

Paglago: isahan o sa maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang pulp ay lemon-dilaw o sulfur-dilaw na kulay, kung minsan ay may mabangong amoy.

Ang takip ng mga batang mushroom ay hemispherical, pagkatapos ay bubukas at nagiging convex, na natatakpan ng uhog.

Ang tangkay ay dilaw. Sa gitnang bahagi, ang takip ay fibrous-scaly, ang kulay ay sulfur-yellow o chrome-yellow. Ang ibabang bahagi ng stem ay isang pubescent bulb-shaped na pampalapot. Ang mga plato na may notch na nakadikit sa Ang tangkay ay dilaw sa mga batang mushroom, pagkatapos ay kumuha ng flax shade.

Nakamamatay na nakakalason na kabute. Marahil ay naglalaman ng toxin na orellanin.

Ekolohiya at pamamahagi:

Natagpuan sa pine at mixed forest. Ibinahagi sa Europa. Natagpuan sa teritoryo ng Russia sa rehiyon ng Penza.

Dilaw na webcap (Cortinarius triumphans).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: unang bahagi ng Agosto - huling bahagi ng Setyembre

Paglago: sa mga pangkat at isa-isa

Paglalarawan:

Ang takip ay flat-convex, malagkit sa basang panahon, dilaw, ocher-pula sa gitna.

Ang binti ay maputlang dilaw, makapal patungo sa base.

Ang laman ay maputi-puti na may kaaya-ayang amoy. Ang takip ng mga batang mushroom ay hemispherical, kung minsan ay patag sa gitna. Sa tangkay ay may mga punit-punit na scaly red bands. Ang mga plato ay nakadikit na may ngipin, madalas, malawak, lavender, pagkatapos ay may kulay na luad.

Ang pinaka-masarap sa mga pakana, ito ay ginagamit sariwa sa mga pangunahing kurso (pagkatapos kumukulo), inasnan, adobo at tuyo.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ito ay matatagpuan sa mga nangungulag (na may birch, oak), halo-halong at koniperus (spruce-birch, sa mga plantasyon ng pine) na kagubatan, sa maliliwanag na lugar, sa damo at sa magkalat.

Purple webcap (Cortinarius violaceus).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: kalagitnaan ng Agosto - katapusan ng Setyembre

Paglago: sa mga pangkat at isa-isa

Paglalarawan:

Ang takip ay unang matambok, pagkatapos ay nakadapa, tomentose-scaly, dark purple.

Ang laman ay maputi-puti, mala-bughaw, violet o grayish-violet.

Peduncle, fibrous, brownish o dark purple, natatakpan ng maliliit na kaliskis sa itaas na bahagi. Ang mga plato ay nakadikit sa ngipin, malawak, kalat-kalat, madilim na kulay-ube. Tuberous na pampalapot sa base ng tangkay.

Katamtamang kalidad na nakakain na kabute, ginamit sariwa pagkatapos kumukulo ng 20 minuto, inasnan.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ito ay matatagpuan sa mga nangungulag at koniperus (na may mga pine) na kagubatan, sa mga kagubatan ng pino, sa mga mahalumigmig na lugar. Rare view. Nakalista sa Red Book of Russia.

Cylindrical vole (Agrocybe cylindracea).

Pamilya: Bolbitiaceae

Season: tagsibol - huli na taglagas

Paglago: maraming grupo

Paglalarawan:

Ang takip ng lamellar fungus na ito ay hemispherical sa una, pagkatapos ay mula sa convex hanggang flat, na may bahagyang binibigkas na tubercle; ang kulay ay puti, okre, mamaya brownish. Ang balat ay makinis, tuyo, natatakpan ng isang mata ng mga bitak.

Ang tangkay ay cylindrical, malasutla, makapal na pubescent sa itaas ng singsing.

Ang laman ay mataba, maputi o bahagyang kayumanggi, na may amoy ng alak. Ang singsing ay mahusay na nabuo, puti, kayumanggi kapag hinog, mataas ang taas. Ang mga plato ay manipis at malapad, makitid na accrete, sa simula ay maliwanag, mamaya kayumanggi.

Ang nakakain na kabute, na malawak na natupok sa timog Europa, ay nilinang.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki sa buhay at patay na mga nangungulag na puno. Malawak na ipinamamahagi sa mga subtropiko at sa timog ng hilagang temperate zone.

Maagang nangangaliskis (Agrocybe praecox).

Pamilya: Bolbitiaceae

Season: huli ng Mayo - kalagitnaan ng Hunyo

Paglago: sa mga pangkat

Paglalarawan:

Ang takip ay matambok at matambok na may malawak na tubercle, maputi-puti o madilaw-dilaw.Ang takip ng mga batang mushroom ay hemispherical na may filmy na belo.

Ang peduncle ay guwang, mahibla na kayumanggi sa ibaba ng annulus. Ang mga plato ay madalas, nakadikit sa mga ngipin, maputi-puti. Ang annulus ay may lamad, nakabitin.

Ang pulp ay puti, kayumanggi sa base ng binti, na may amoy ng kabute.

Maaaring adobo ang conditionally edible mushroom, na ginagamit sariwa sa mga pangunahing kurso (pagkatapos kumulo).

Ekolohiya at pamamahagi:

Ito ay matatagpuan sa gilid ng kagubatan, sa mga parke, mga hardin ng gulay, malapit sa mga kalsada, sa mga palumpong, sa damo, sa humus na lupa.

Bordered Galerina (Galerina marginata).

Pamilya: Hymenogastric (Hymenogastracea)

Season: kalagitnaan ng Hunyo - Oktubre

Paglago: sa maliliit na grupo at isa-isa

Paglalarawan:

Ang mga plato ay malawak na nadagdagan, madilaw-dilaw. Ang binti ay solid, guwang, magaan, madilaw-dilaw sa itaas, madilaw-dilaw sa ibaba ng singsing.

Ang takip ay matambok, na may malawak na tubercle na malapad at manipis na gilid, makinis, okre-pula kapag basa, dilaw kapag tuyo.

Ang laman ay puno ng tubig, mapula-pula. Ang singsing ay hubog, madilim na okre. Ang takip ng mga batang mushroom ay hugis kampanilya, na natatakpan mula sa ibaba ng isang fibrous-membrane na kumot.

Ang fungus ay lason, naglalaman ng mga amatoxin na pumipinsala sa atay.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ito ay matatagpuan sa mossy na nabubulok na kahoy ng coniferous at deciduous species, sa mga mahalumigmig na lugar, malapit sa mga latian.Laganap sa hilagang hemisphere.

Ring cap (Rozites caperatus).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: unang bahagi ng Hulyo - unang bahagi ng Oktubre

Paglago: kadalasan sa maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang takip ay mataba, hugis takip, tumutuwid habang lumalaki ito, ang kulay ay mula sa kulay abo-dilaw hanggang sa okre.

Ang pulp ay maluwag, puti, kalaunan ay naninilaw, na may kaaya-ayang amoy at lasa.

Ang tangkay ay malakas, makapal sa base, solid, malasutla. Ang malasutla na mga hibla sa takip ay ang mga labi ng isang kumot. Sa tuyong panahon, ang mga gilid ng takip ay madalas na pumuputok. Isang manipis na singsing ng pelikula na may hindi regular na hugis ay mahigpit na umaangkop sa tangkay Ang mga plato ay medyo kalat-kalat, nakadikit, na may iba't ibang haba.

Masarap na nakakain na kabute, maaaring lutuin sa anumang paraan.

Ekolohiya at pamamahagi: Bumubuo ng mycorrhiza pangunahin sa mga conifer. Lumalaki sa mga malumot na lugar sa coniferous at mixed forest, lalo na sa bilberry, mas madalas sa mga oak na kagubatan. Sa Russia, ito ay ipinamamahagi sa kanluran at gitnang mga rehiyon ng bahagi ng Europa.

Psathyrella candolleana.

Pamilya: Psathyrellaceae

Season: kalagitnaan ng Hunyo - kalagitnaan ng Oktubre

Paglago: sa mga grupo, mga bundle

Paglalarawan:

Ang labi ng mga sumbrero ay kadalasang nabibitak. Ang takip ay hemispherical, pagkatapos ay hugis kampanilya o malawak na korteng kono. Kapag hinog na, ang takip ay bubukas sa isang patag, na may bilugan na tubercle.

Ang pulp ay puti, marupok, walang espesyal na lasa at amoy. Ang mahibla na labi ng coverlet ay kapansin-pansin sa mga batang mushroom sa mga gilid ng takip. Ang mga plato ay nakadikit, madalas, makitid, kapag hinog ay nagbabago ang kulay mula sa maputi-puti hanggang madilim. kayumanggi.

Stem na may makapal na base, guwang, puti o cream.

Ang impormasyon tungkol sa edibility ng fungus na ito, na kabilang sa plato, ay kasalungat; hindi inirerekomenda ang pagkolekta.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa lupa at nabubulok na mga nangungulag na kahoy, sa mga tuod, sa mga palumpong, sa mga daanan at kalsada, bihira sa mga nabubuhay na puno.

Hanay ng sapatos (Tricholoma caligatum).

Pamilya: Ordinaryo (Tricholomataceae)

Season: Agosto Sept

Paglago: isahan o sa maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang takip ay hemispherical, pagkatapos ay matambok na nakabuka. Ang mga labi ng nadama na kumot sa gilid ng takip. Ang mga plato ay madalas, na may mga plato.

Ang binti sa itaas ng singsing ay makinis, puti; ang ibabaw ng takip ay malabo-hibla; ang binti ay nadama-mahibla o nangangaliskis.

Ang pulp ay puti, matatag, marupok sa takip. Ang lasa ay sariwa, harina, ang amoy ay bihirang prutas.

Ang kabute ay nakakain; ito ay itinuturing na isang delicacy sa China at Japan. Ginamit sa oriental na gamot.

Ekolohiya at pamamahagi:

Bumubuo ng mycorrhiza na may pine. Lumalaki sa mga pine forest sa sandy loam soils. Rare view. Sa Russia, ito ay matatagpuan sa Krasnoyarsk Territory at sa Malayong Silangan.

Matsutake (Tricholoma magnivelare).

Pamilya: Ordinaryo (Tricholomataceae)

Season: huli ng tag-araw - taglagas

Paglago: bumubuo ng isang kolonya ng singsing

Paglalarawan:

Ang takip ay puti sa mga batang specimen, dilaw o orange-kayumanggi sa mga mature.

Ang pulp ay puti, mataba, na may masarap na aroma.

Ang tangkay ay siksik, may laman na puti. Sa isang hinog na kabute, ang takip ay bitak sa gilid. Ang mga plato ay madalas, nakadikit, ang puti ay nagiging kayumanggi sa edad. Ang mga labi ng bedspread ay bumubuo ng isang napakalaking singsing.

Lalo na pinahahalagahan sa mga lutuing Japanese at Chinese para sa partikular na aroma ng pine at katangi-tanging lasa nito.

Ekolohiya at pamamahagi:

Bumubuo ng mycorrhiza na may pine o fir. Lumalaki ito sa paanan ng mga puno, nagtatago sa ilalim ng mga nahulog na dahon. Mas pinipili ang tuyo, tigang na lupa. Natagpuan sa Asya, Hilagang Europa, Hilagang Amerika.

Hebeloma tapered (Hebeloma radicosum).

Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)

Season: Hulyo - Oktubre

Paglago: isahan o sa maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang balat ay mula sa halos puti hanggang clay-brown o light brick ang kulay, makintab. Ang ibabaw ay natatakpan ng kayumanggi kaliskis. Ang mga plato ay maluwag o bingot, nakadikit, madalas, matambok o maputlang matambok.

Ang tangkay ay kulay abo o maputlang kayumanggi. Ang ilalim ng tangkay ay fusiform thickening. Ang mahabang tapered na bahagi ng tangkay ay inilubog sa substrate.

Ang takip ay hemispherical na may kulot na mga gilid, pagkatapos ay flat-convex. Ang singsing ay filmy, na matatagpuan sa ilalim ng pinakadulo na mga plato.

Ang pulp ay mataba, siksik, na may amoy ng mapait na mga almendras.

Hindi nakakain dahil sa mapait na lasa.

Ekolohiya at pamamahagi:

Bumubuo ng mycorrhiza na may mga nangungulag na puno, lalo na ang oak. Ito ay matatagpuan sa mga nangungulag na kagubatan sa mahusay na pinatuyo na calcareous na mga lupa, kasama ang mga landas, kadalasang nabubuo sa mga lumang tuod at mga labi ng kahoy, sa mga butas ng mouse.

Honey fungus (Hypholoma capnoides).

Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)

Season: kalagitnaan ng Agosto - katapusan ng Oktubre

Paglago: sa mga grupo at bungkos, mga kolonya

Paglalarawan:

Ang takip ay matambok, pagkatapos ay nakadapa, kulay mula dilaw hanggang kayumanggi.

Ang binti ay guwang, walang singsing, kung minsan ay may mga labi ng pribadong belo, madilaw-dilaw, kalawangin-kayumanggi sa ibaba.

Ang pulp ay puti o may kaaya-ayang amoy.Ang mga plato ng mga batang mushroom ay maputi-puti o madilaw-dilaw, pagkatapos ay maasul na kulay-abo.

Ang isang mahusay na nakakain na kabute, pagkatapos kumukulo ito ay ginagamit sa mga sopas at pangunahing mga kurso, inasnan, adobo at tuyo.

Ekolohiya at pamamahagi: Ito ay matatagpuan sa mga koniperong kagubatan sa nabubulok na pine o spruce wood, sa mga tuod, sa mga ugat at sa paligid nito, sa patay na kahoy.

Maling foam sulfur-yellow (Hypholoma fasciculare).

Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)

Season: katapusan ng Mayo - katapusan ng Oktubre

Paglago: sa mga grupo at bungkos, mga kolonya

Paglalarawan:

Ang takip ay matambok, pagkatapos ay kalahating kumakalat, dilaw, sa gitna na may mapula-pula na tint.

Ang pulp ay sulfur-dilaw, mapait, na may hindi kanais-nais na amoy.

Ang binti ay guwang, madalas na hubog, dilaw.

Ang mahinang nakakalason na kabute, nagiging sanhi ng bituka na sira.

Ekolohiya at pamamahagi:

Ito ay matatagpuan sa mga deciduous at coniferous na kagubatan sa nabubulok na deciduous wood (birch, oak) at, mas madalas, coniferous trees (pine, spruce), sa mga tuod, malapit sa kanila, sa patay na kahoy.

Summer honey fungus (Kuehneromyces mutabilis).

Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)

Season: katapusan ng Mayo - katapusan ng Oktubre

Paglago: grupo-beam, kolonya

Paglalarawan:

Ang takip ng mga batang mushroom ay matambok.

Ang binti ay siksik; sa itaas na bahagi ito ay mas magaan kaysa sa takip, makinis. Ang balat ay makinis, malansa. Ang singsing ay filmy, makitid, mahusay na kapansin-pansin sa mga batang kabute. Sa ibaba ng singsing sa binti, lumilitaw ang maliliit na madilim na kaliskis. Habang tumatanda ang fungus, ang takip ay nagiging patag, na may isang mahusay na tinukoy na malawak na tubercle.Ang singsing ay kadalasang may kulay na ocher-brown ng mga nahulog na spore.

Ang mga plato ay nakadikit o bumababa, medyo sa simula ay matingkad na kayumanggi kayumangging kayumanggi. Ang laman ay puno ng tubig, maputlang dilaw-kayumanggi ang kulay, na may banayad na lasa at kaaya-ayang amoy ng sariwang kahoy. Ang mga gilid ng takip ay may kapansin-pansing mga uka. Sa edad, ang Maaaring mawala ang singsing. Ang takip ay madalas na mas magaan sa gitna at mas maitim sa mga gilid. Sa binti, ang laman ay mas maitim. Sa tag-ulan, ang takip ay translucent, kayumanggi, sa tuyo na panahon ito ay matte, honey-yellow.

Ang masarap na nakakain na kabute, na ginamit na sariwa (pagkatapos kumukulo ng 5 minuto) sa mga sopas at pangunahing mga kurso, ay maaaring maalat, tuyo at adobo. Kailangan mo lamang kolektahin ang mga sumbrero. Ang mga binti ay nakakain sa mga bata, hindi nabuksang kabute; mamaya sila ay maging matigas. Sa tuyong panahon, ang honey mushroom ay kadalasang nagiging uod simula sa binti.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa mga nangungulag at halo-halong, mas madalas na koniperus, mga kagubatan sa nabubulok na deciduous wood (karaniwan ay birch), sa mga nasirang punong nabubuhay, bihira sa spruce wood, sa mga tuod at sa paligid nila, sa mga hardin, parke, sa mga kahoy na gusali. Sa ilang mga bansa sa Europa at sa Japan ito ay nilinang sa isang pang-industriya na sukat.

Katulad na species.

Ang summer honey fungus ay maaaring malito sa isang mapanganib na lason na mushroom bordered gallery (Galerina marginata). Ang gallerinae ay naiiba sa bahagyang mas maliit na sukat at mahibla na ibabaw ng ibabang bahagi ng tangkay. Ang hindi nakakain o mahinang nakakalason na maling kabute ng genus Hypholoma (Hypholoma) ay walang singsing sa binti.

Tingnan kung ano ang hitsura ng mga lamellar mushroom sa larawan, ang mga pangalan nito ay ibinigay sa itaas:

Scale golden (Pholiota aurivella).

Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)

Season: katapusan ng Hulyo - kalagitnaan ng Oktubre

Paglago: sa malalaking grupo, madalas sa loob ng ilang taon sa isang lugar

Paglalarawan:

Ang takip ng mga batang mushroom ay hemispherical na may mga hubog na gilid, ginintuang dilaw o kinakalawang na dilaw. Ang takip ng mga mature na mushroom ay flat-rounded, kung minsan ay may tubercle sa gitna.

Ang laman ng mga batang mushroom ay puti, madilaw-dilaw sa mga mature.Sa basang panahon, ang takip ay malagkit, ang takip ay natatakpan ng kalat-kalat na kayumanggi kaliskis.

Ang tangkay ay dilaw, natatakpan ng maitim na kayumanggi kaliskis. Ang singsing ay nawawala sa mga mature na kabute. Ang mga plato ay nakadikit sa tangkay na may ngipin, sa una ay dilaw, pagkatapos ay kinakalawang-kayumanggi.

May kundisyon na nakakain na kabute. Pagkatapos kumukulo, ito ay kinakain ng sariwa, inasnan at adobo. Ang mga binti ng mga mature na mushroom ay hindi nakakain.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki sila sa patay at buhay na nangungulag na kahoy (aspen, birch, willow).

Alder scale (Pholiota alnicola).

Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)

Season: kalagitnaan ng Agosto - katapusan ng Setyembre

Paglago: mga grupo at kolonya

Paglalarawan:

Ang takip ng mga batang mushroom ay matambok.

Ang pulp ay madilaw-dilaw, na may hindi kanais-nais na amoy at isang mapait na lasa.Ang mga plato ay nakadikit, madilaw-dilaw, kinakalawang-kayumanggi kapag hinog.

Sa tangkay ay may makitid na kayumangging singsing o ang mga labi nito. Ang takip ng mga mature na mushroom ay bukas, na may tubercle sa gitna, dilaw o mapula-pula, malagkit. Ang tangkay sa ilalim ng singsing ay kinakalawang-kayumanggi, mahibla. Sa takip ay nakikita ang mga bihirang brownish na kaliskis.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki sila sa mga nangungulag na kagubatan, sa base ng mga nangungulag na puno (birch, alder, willow), sa mga tuod at malapit sa kanila, sa damo.

Scale dilaw-berde (Pholiota gummosa).

Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)

Season: kalagitnaan ng Agosto - kalagitnaan ng Oktubre

Paglago: sa mga pangkat

Paglalarawan:

Ang pulp ay madilaw-dilaw, walang amoy at walang lasa.

Ang takip ay hemispherical, kalaunan ay nakadapa, na may tubercle sa gitna.

Ang tangkay ay hubog, siksik, sa base ng isang kalawang na kulay. Ang mga plato ay nakadikit sa tangkay, madalas, creamy mucous, malagkit, mapusyaw na dilaw, kung minsan ay may berdeng kulay, makinis na nangangaliskis. Ang ibabaw ng takip ay mauhog, malagkit , mapusyaw na dilaw, kung minsan ay may maberde na kulay, makinis na nangangaliskis.

May kundisyon na nakakain na kabute. Pagkatapos kumukulo, ito ay kinakain ng sariwa at adobo.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki sila sa mga tuod ng mga nangungulag na puno at sa paligid nila, sa damuhan.

Dito makikita mo ang mga larawan ng lamellar na nakakain at nakakalason na kabute, ang mga pangalan at paglalarawan kung saan ipinakita sa artikulong ito:

Carbon-loving flake (Pholiota highlandensis).

Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)

Season: kalagitnaan ng Hunyo - Nobyembre

Paglago: sa mga pangkat

Paglalarawan:

Ang mga plato ay makitid na accrete, madalas, magaan, mamaya olive-brown. Ang takip ay matambok, pagkatapos ay matambok, na may malawak na pinutol na tubercle.

Ang laman ay madilaw-dilaw na kayumanggi na may bahagyang hindi kanais-nais na amoy.Ang mahibla na mga natuklap ng belo ay makikita sa mga batang mushroom sa gilid ng takip.

Ang binti ay natatakpan ng maliliit na pula-kayumanggi na kaliskis sa ibabang bahagi. Ang balat ay ocher-brown, bahagyang malagkit, na may maliliit na radial na kaliskis.

Wala itong culinary value, ngunit pagkatapos kumukulo maaari itong gamitin sariwa sa mga pangunahing kurso at adobo.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa mga abandonadong fireplace sa bukas at may ilaw na lugar. Ibinahagi sa hilagang temperate zone.

Malagkit na kaliskis (Pholiota lenta).

Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)

Season: katapusan ng Agosto - Nobyembre

Paglago: sa mga pangkat

Paglalarawan:

Ang sumbrero ay unang matambok, pagkatapos ay bukas, malagkit, mag-atas.

Ang laman ay siksik, madilaw-dilaw, na may masangsang na amoy. Ang laman sa binti ay puno ng tubig. Ang mga plato ay madalas, nakadikit, creamy. Sa ibaba ng mga singsing sa binti ay may magaan na pinindot na kaliskis.

Ang tangkay ay siksik, na may mahibla na labi ng singsing.

Hindi magandang kalidad na nakakain na kabute. Pagkatapos kumukulo, maaari itong gamitin sariwa sa mga pangunahing kurso, inasnan at adobo. Mas mainam na mangolekta ng ilang mga sumbrero.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito malapit sa mga conifer (spruce, pine), malapit sa nabubulok na kahoy, sa mga palumpong, sa lumot.

Karaniwang scaly (Pholiota squarrosa).

Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)

Season: kalagitnaan ng Hulyo - unang bahagi ng Oktubre

Paglago: mga pangkat-bundok, kolonya

Paglalarawan:

Ang takip ay natatakpan ng maraming brown pointed na kaliskis. Ang mga plato ay nakadikit, madalas, dilaw-oliba. Ang takip ay buffy, maputlang dilaw sa gilid, sa mga batang mushroom ito ay bilugan o hemispherical.

Isang binti na may hugis singsing na scaly band sa itaas na bahagi.

Ang pulp ay siksik, madilaw-dilaw o kayumanggi. Sa ibaba ng sinturon, ang binti ay makapal na natatakpan ng kayumanggi kaliskis.

May kundisyon na nakakain na kabute. Pinakamahusay na ginagamit sa mga atsara at atsara.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa patay at buhay na kahoy, sa paligid ng mga putot, sa mga ugat ng deciduous (birch, aspen) at mas madalas na coniferous (spruce) na mga puno, sa mga tuod at sa paligid nila.

Stropharia coronilla.

Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)

Season: Hunyo - Setyembre

Paglago: nakakalat o sa maliliit na grupo, isa-isa o 2-3 sa isang pinagsamang

Paglalarawan:

Ang sumbrero ay hemispherical, makinis, lemon yellow.

Ang laman ay maputi-puti, siksik, mataba, ang lasa at amoy ay kaaya-aya.Ang singsing ay makitid, siksik, may guhit.

Ang tangkay ay pantay, minsan makapal sa ibaba, puti. Ang mga plato ay nakadikit sa tangkay na may ngipin, lilac-grey, pagkatapos ay brownish-black.

Ang impormasyon sa edibility ay kontradiksyon; hindi inirerekomenda ang pagkain.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa damo sa parang, sa mga bukid, sa mga hardin at parke, sa mga pastulan, mas madalas sa kagubatan. Mas pinipili ang mabuhangin o manured na lupa.

Ringworm (Stropharia rugoso-annulata).

Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)

Season: Hunyo - Oktubre

Paglago: sa mga pangkat

Paglalarawan:

Ang singsing ay may lamad, maputi-puti. Ang mga plato sa kabataan ay kulay abo-lilang, sa katandaan ay kayumanggi-lila, madalas, nakadikit sa tangkay. Ang laman ay siksik, puti, malambot.

Ang sumbrero sa katandaan ay bukas, dilaw o mapula-pula-kayumanggi. Ang sumbrero sa kabataan ay hemispherical, sarado. Ang gilid ng takip sa una ay naka-roll up, na may mga labi ng isang belo.

Ang binti ay makapal, matigas, makinis, maputi-puti, kalaunan ay kayumanggi, na may ribed ring, guwang sa katandaan.

Ang kabute ay maaaring pinirito, pinakuluan, nilaga, ginagamit para sa mga salad at canning.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki sa well-fertilized na lupa, mga debris ng halaman, kadalasan sa labas ng kagubatan, ngunit paminsan-minsan sa mga nangungulag na kagubatan. Sa Russia, ito ay matatagpuan sa Malayong Silangan. Lumaki sa paraang pang-industriya.

Hemispherical stropharia (Stropharia semiglobata).

Pamilya: Strophariaceae (Strophariaceae)

Season: Agosto Sept

Paglago: sa maliliit na grupo, bihira nang isa-isa

Paglalarawan:

Ang takip sa murang edad ay hemispherical, pagkatapos ay matambok, kung minsan ay patag, makinis, mapusyaw na dilaw o dilaw-kayumanggi.

Ang laman ay maputi-puti o madilaw-dilaw. Ang gilid ng takip ay minsan natatakpan ng mapuputing mga labi ng belo. Ang mga plato ay nakadikit sa tangkay, kulay-abo sa murang edad, madilim na lila-kayumanggi kapag hinog na.

Ang tangkay ay tuwid o bahagyang lumapot sa base.

Ang impormasyon sa edibility ay salungat.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa dumi ng kabayo at baka o sa may pataba na lupa. Lumilitaw pagkatapos ng ulan.

Autumn honey agaric (Armillaria mellea).

Pamilya: Physalacriaceae

Season: Agosto - Oktubre

Paglago: sa mga pangkat

Paglalarawan:

Ang laman ng binti ay mahibla, matigas, na may puting singsing sa itaas na bahagi ng binti.

Ang takip ng mga batang mushroom ay spherical, pagkatapos ay flat-convex na may tubercle sa gitna, dilaw-kayumanggi, na may maliit na kayumanggi kaliskis. Ang laman ay siksik, puti, na may kaaya-ayang amoy at maasim na lasa. Ang mga plato ay bahagyang bumababa, madalas. , sa una ay maputi-dilaw, pagkatapos ay matingkad na kayumanggi.

Ang binti ay magaan sa itaas, kayumanggi sa ibaba.

Magandang nakakain na kabute. Kinakailangan ang pagpapakulo bago gamitin.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa parehong patay at buhay na mga puno. Mas pinipili ang hardwood, lalo na ang birch. Sa panahon, mayroong isa o dalawang "alon" kapag ang mga honey mushroom ay matatagpuan sa napakalaking dami.

Herbal na kaliskis (Phaeolepiota aurea).

Pamilya: Champignon (Agaricaceae)

Season: Agosto - Oktubre

Paglago: kadalasan sa mga pangkat

Paglalarawan:

Ang pulp ay mataba, puti o madilaw-dilaw.Ang mga plato ay madalas, manipis, nakadikit, madilaw-dilaw.

Ang tangkay ay pinalawak patungo sa base o namamaga sa gitna, isang kulay na may takip.

Ang takip ng mga batang mushroom ay hemispherical o conical, na may siksik na grey-ocher na pribadong belo. Ang singsing ay baluktot, malapad, mala-pelikula.

Ang lamellar mushroom na ito na may puting laman ay matagal nang itinuturing na nakakain at malasa, ngunit ang kamakailang pananaliksik ay nagsiwalat ng mga bakas ng hydrocyanic acid sa loob nito.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa mga bihirang deciduous at coniferous na kagubatan, sa mga clearing at bukas na lugar, sa mga gilid ng mga kalsada at glades, sa damo, nettles, sa mga palumpong, sa mayamang lupa.

Ang mga larawang ito ay naglalarawan ng paglalarawan ng lamellar mushroom:

Star-spore fiber (Inocybe asterospora).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: Hunyo - Oktubre

Paglago: minsan sa malalaking grupo

Paglalarawan ng lamellar fungus filamentous stellate-spore:

Ang takip ng mga batang mushroom ay hugis kampanilya. Ang takip ng mga mature na mushroom ay malawak na kumakalat, radial-fibrous, kadalasang may lobed na gilid, kayumanggi.

Ang pulp o maputlang dilaw, na may isang malakas na spermatic na amoy at isang hindi kanais-nais na lasa. Ang mga plato ay nakadikit, madalas, malawak, marumi-kayumanggi, kung minsan ay may olive tint, na may isang patumpik-tumpik na pubescent na gilid.

Ang binti ay clavate, solid, longitudinally fibrous, brownish.

Ang isang nakamamatay na nakalalasong lamellar mushroom, ay naglalaman ng lason na muscarine.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan, sa lumot, sa magkalat.

Fiber Patuyara (Inocybe erubescens).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: Mayo - Oktubre

Paglago: isahan at sa maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang takip ay karaniwang mapula-pula, hugis-kampanilya sa una, tumutuwid sa paglipas ng panahon. Ang mga gilid ng takip ay may malalim na mga bitak sa radial, lalo na sa mga lumang kabute. Ang balat ay makinis, na may malasutlang kintab.

Ang pulp ay puti, kung nasira ito ay nagiging pula, na may lasa ng peppery.

Ang tangkay ay kapareho ng kulay ng takip, malakas, bahagyang lumapot sa base, na may mga pahaba na uka.Ang mga plato ay napakadalas, hindi malawak, kulay-rosas, pagkatapos ay kayumanggi, puti sa mga gilid at natatakpan ng himulmol.

Isang nakamamatay na nakakalason na kabute na naglalaman ng lason na muscarine.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki sa mga nangungulag, koniperus, halo-halong kagubatan, parke, hardin, kadalasan sa calcareous at clay soils. Bumubuo ng mycorrhiza na may beech, linden.

Earthen fiber (Inocybe geophylla).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: kalagitnaan ng Hulyo - kalagitnaan ng Setyembre

Paglago: isahan at sa maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang takip ay matambok, nakahandusay na may matalim na tubercle, makintab, sa una ay maputi-puti, pagkatapos ay cream o okre. Ang takip ng mga batang mushroom ay korteng kono. Ang mga plato ay madalas, malawak, halos libre, kulay-abo-dilaw, pagkatapos ay madilaw-dilaw na kayumanggi.

Ang binti ay solid, pagkatapos ay guwang, maputi, pagkatapos ay kayumanggi.

Ang pulp ay maputi-puti, na may bahagyang hindi kanais-nais na amoy.

Ang ganitong uri ng lamellar mushroom ay nakamamatay na lason at naglalaman ng lason na muscarine.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa coniferous, coniferous-deciduous at deciduous na kagubatan, sa mga gilid ng kagubatan, sa mga parke, sa mga palumpong, sa damo.

Napunit na hibla (Inocybe lacera).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: Hulyo - Setyembre

Paglago: isahan at sa maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang takip ay kalahating kumakalat, hugis kampanilya, na may tubercle sa gitna, pino ang sukat, dilaw-kayumanggi. Ang gilid ng takip ay puti, patumpik-tumpik.

Ang laman ng takip ay puti, ang lasa ay unang matamis, pagkatapos ay mapait.

Ang peduncle ay siksik, kayumanggi, na may mahibla na kaliskis. Ang mga plato ay malapad, nakadikit sa pedicle, kayumangging kayumanggi na may puting margin.

Isang nakamamatay na nakakalason na kabute na naglalaman ng lason na muscarine.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa mga mamasa-masa na lugar, sa gilid ng mga kalsada at kanal. Mas pinipili ang mabuhangin na lupa, bundok, koniperus at nangungulag na kagubatan.

Nabali ang hibla (Inocybe rimosa).

Pamilya: Spiderwebs (Cortinariaceae)

Season: kalagitnaan ng Hulyo - kalagitnaan ng Setyembre

Paglago: isahan at sa maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang takip ng mga batang mushroom ay korteng kono, hugis-kampanilya, ang kulay ay nag-iiba mula sa maputi-puti hanggang kayumanggi-dilaw. Ang takip ng mga mature na mushroom ay malawak na hugis kampanilya, kumakalat na may matalim na tubercle, basag, na may translucent pulp. Ang mga plato ng mushroom na ito ay madalas, malawak, halos libre.

Ang laman ay maputi-puti, kayumanggi sa tangkay, kung minsan ay may hindi kanais-nais na amoy.

Ang binti ay malalim na naka-embed sa magkalat, mahibla, madalas na baluktot.

Isang nakamamatay na nakakalason na kabute na naglalaman ng lason na muscarine.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa mga deciduous at coniferous na kagubatan, kasama ang mga gilid, sa damo.

Psathyrella velutina.

Pamilya: Psathyrellaceae

Season: kalagitnaan ng Hulyo - Oktubre

Paglago: isahan at pangkat

Paglalarawan:

Ang takip ay mapula-pula-kayumanggi, tomentose-scaled na may tubercle; ang gilid ng takip ay may fibrous na gilid.

Ang binti ay fibrous-scaly, guwang, na may hugis singsing na labi ng bedspread.

Ang pulp ay kupas na kayumanggi, madurog, na may maanghang na amoy. Ang mga plato ay kayumanggi sa kabataan, pagkatapos ay lila-itim, hubog, bingot-adherent, na may mapuputing patak ng likido.

Karamihan sa mga mapagkukunan ay nag-uuri ng kabute bilang may kondisyon na nakakain. Ginamit sariwa pagkatapos kumukulo.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki sa mga nangungulag at halo-halong kagubatan, sa mga bukas na lugar, sa lupa at bulok na kahoy, sa damo, sa tabi ng kalsada, malapit sa mga kalsada sa kagubatan.

Meadow honey fungus (Marasmius oreades).

Pamilya: Non-flail (Marasmiaceae)

Season: katapusan ng Mayo - katapusan ng Oktubre

Paglago: sagana, madalas sa mga hilera, mga arko at "mga witch circle"

Paglalarawan:

Ang takip ay unang hugis-kono, pagkatapos ay matambok, nakabuka, mapurol-bukol, mapusyaw na kayumanggi sa basang panahon, sa tuyong panahon ay kumukupas ito sa maputlang cream.

Ang pulp ay maputlang madilaw-dilaw, na may kaaya-ayang masangsang na amoy.Ang mga plato ay kalat-kalat, malapad, nakadikit, pagkatapos ay halos libre, magaan.

Ang tangkay ay pantay, mahibla, siksik, solid, isang kulay na may takip. Ang gilid ng takip ay hindi pantay, may ngipin.

Masarap na nakakain na kabute. Mga sombrero lamang ang ginagamit dahil ang mga binti ay napakatigas. Angkop para sa lahat ng uri ng pagproseso.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa mga bukas na madamuhang lugar - mga parang, pastulan, mga hardin ng gulay, mga taniman, sa mga gilid ng mga bukid, sa mga gilid ng kalsada, sa mga gilid ng kagubatan at mga clearing.

Conical fragile (Psathyrella conopilus).

Pamilya: Psathyrellaceae

Season: tagsibol-taglagas

Paglago: isahan at pangkat

Paglalarawan:

Ang takip ay korteng kono, nakakunot. Ang balat ay makinis, madilim na kayumanggi-kayumanggi ang kulay, kapag tuyo ito ay nagiging ocher-dilaw.

Ang tangkay ay puti, guwang, marupok. Ang mga plato ay nakadikit, madalas, malutong, mula sa kulay abo hanggang itim na may puting gilid.

Ang pulp ay kayumanggi, napaka manipis, na may banayad na lasa.

Walang nutritional value. Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa mga nangungulag na kagubatan, sa mamasa-masa na mga lupa, parke, hardin, sa mga lupang mayaman sa nitrogen, sa mga damuhan, sa mga sanga o dumi ng kahoy, sa mga basura ng dahon, sa mga lupang abono. Sa Russia, ito ay matatagpuan sa bahagi ng Europa, sa Caucasus, sa Malayong Silangan.

Karaniwang lacquer (Laccaria laccata).

Pamilya: Ordinaryo (Tricholomataceae)

Season: kalagitnaan ng Hulyo - Oktubre

Paglago: sa mga pangkat

Paglalarawan:

Ang takip ay matambok, kulay-rosas-mataba o dilaw-mapula-pula ang kulay. Ang takip ng mga mature na mushroom ay kupas ng kulay, nakahandusay na may hindi pantay na basag na gilid. Ang mga plato ay nakadikit o mahinang bumababa, makapal, malawak, waxy. Ang gitna ng takip ay may isang depresyon.

Ang pulp ay puno ng tubig, walang amoy.

Ang binti ay pantay, ng parehong kulay ng takip, translucent.

Ang kabute ay nakakain, ginagamit sariwa pagkatapos kumukulo.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa magaan na nangungulag at magkahalong kagubatan, sa mga gilid ng kagubatan, sa mga parang, sa mga parke at hardin, sa mga palumpong. Iniiwasan ang sobrang basa, tuyo at madilim na lugar.

Macrocystidia cucumber (Macrocystidia cucumis).

Pamilya: Ordinaryo (Tricholomataceae)

Season: katapusan ng Hunyo - kalagitnaan ng Oktubre

Paglago: sa mga pangkat

Paglalarawan:

Ang sumbrero ay malawak na hugis kampana, na may tubercle.

Ang binti ay cylindrical o flattened velvety, brown.

Ang laman ay siksik, madilim na dilaw, na may maasim na amoy ng herring. Ang mga plato ay mababa, na may tiyan, kulay-rosas. Ang gilid ng takip ay may maputlang ochreous na hangganan. Ang ibabaw ng takip ay kayumanggi-kayumanggi, makinis .

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki sa coniferous (spruce) at halo-halong kagubatan (na may birch), sa gilid ng kagubatan, floodplain meadows, parke, hardin, sa lupa, mossy vale, mga labi ng halaman, pataba.

Maganda ang Entoloma (Entoloma nitidum).

Pamilya: Entolomaceae (Entolomataceae)

Season: kalagitnaan ng Hulyo - katapusan ng Setyembre

Paglago: maliliit na grupo

Paglalarawan:

Ang mga plato ay medyo madalas, maputi-puti, pagkatapos ay nagiging kulay-rosas.

Ang pulp ay maputi-puti, siksik, na may mahinang kalat o harina.

Isang takip na may kapansin-pansing tubercle sa gitna, kulay abo-asul, makintab.

Ang binti ay makinis, makintab, may linya na pahaba, ng parehong kulay ng takip.

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa halo-halong (na may pine, spruce, birch) at coniferous na kagubatan, sa lumot, sa mga mahalumigmig na lugar. Mas pinipili ang acidic na mga lupa. Ito ay laganap sa Europa, ngunit sa halip ay bihira.

Row purple (Lepista nuda).

Pamilya: Ordinaryo

Season: katapusan ng Agosto - Disyembre

Paglago: sa mga pangkat, hanay at singsing

Paglalarawan:

Ang tangkay ay bahagyang lumapot patungo sa base, solid sa mga batang mushroom, kalaunan ay may mga cavity.

Ang takip ay mataba, sa mga batang mushroom ito ay hemispherical, maliwanag na lilang, kalaunan ay matambok-nakatira o nalulumbay, kayumanggi.

Ang pulp ay siksik, light purple, mamaya - mas malambot, ocher-cream, na may mahinang amoy ng anise. Ang mga plato ay madalas, manipis, nakadikit sa isang ngipin o halos libre, lila.

Conditionally edible mushroom, ginagamit pagkatapos kumukulo ng 20 minutong sariwa (prito, nilaga), inasnan at adobo (batang nababanat na mushroom).

Ekolohiya at pamamahagi:

Lumalaki ito sa mga nabubulok na dahon, sa lupa, malapit sa mga bunton ng brushwood, sa mga nahulog na karayom, sa koniperus at halo-halong kagubatan, sa mga hardin, sa mga tambak ng compost. Ito ay pinahihintulutan nang mabuti ang maliliit na frost.

At sa konklusyon - isa pang seleksyon ng mga larawan ng nakakain at hindi nakakain na lamellar mushroom: