Mga sopas ng kabute mula sa mga de-latang champignon: mga recipe at larawan, kung paano magluto ng mga unang kurso

Ang mga mushroom ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, protina at mineral na mahalaga para sa katawan ng tao. Ang mga unang kurso ay lalong kapaki-pakinabang, na maaaring ihanda hindi lamang mula sa mga sariwang katawan ng prutas. Ang de-latang champignon na sopas ay isang masarap na nilagang kabute para sa buong pamilya.

Ang unang kurso ay inihanda nang mabilis at sa anumang oras ng taon. Maaari itong ihain para sa almusal, tanghalian o hapunan. Ang kaaya-aya at hindi pangkaraniwang aroma na nagmumula sa sopas ng kabute ay hindi maghihintay sa iyo ng matagal sa mesa. Bilang isang tuntunin, ang mga nasisiyahang miyembro ng sambahayan ay patuloy na hihingi ng mga pandagdag. At ang pagpapalayaw sa mga bisita na may ganitong delicacy ay isang kasiyahan!

Latang champignon na sopas na may mga itlog

Ang sopas ng kabute na ginawa mula sa mga de-latang champignon ay dapat bigyang pansin ng bawat abalang maybahay. Ang ulam ay inihanda nang mabilis, kaya ang libreng oras ay maaaring gugulin sa iyong sarili at sa iyong pamilya.

  • 500 g ng mga adobo na mushroom;
  • 5 tubers ng patatas;
  • 1 karot;
  • 1 sibuyas;
  • 3 itlog;
  • Mantika;
  • Asin, dahon ng bay, damo.

Para sa kaginhawahan, ang recipe para sa paggawa ng de-latang champignon na sopas ay inilarawan nang detalyado.

  1. Banlawan ang mga adobo na mushroom sa tubig, gupitin sa mga cube.
  2. Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin sa mga piraso, ilagay sa isang kasirola ng tubig na kumukulo at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto.
  3. Balatan ang mga sibuyas mula sa tuktok na layer, i-chop gamit ang isang kutsilyo at iprito sa isang maliit na mantika hanggang browned.
  4. Balatan ang mga karot, banlawan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, idagdag sa sibuyas at iprito hanggang malambot.
  5. Magdagdag ng mga tinadtad na katawan ng prutas at iprito sa loob ng 5-7 minuto.
  6. Idagdag ang mga piniritong sangkap sa patatas, ihalo, at lutuin sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto.
  7. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok na may isang tinidor, magdagdag ng mga tinadtad na damo, at dahan-dahang ibuhos sa kumukulong sabaw, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang kutsara.
  8. Asin sa panlasa, kung kinakailangan, pakuluan ng 5-7 minuto. at, patayin ang apoy, hayaang magluto ang ulam ng ilang minuto.

Canned champignon na sopas na may kulay-gatas

Ang recipe para sa isang sopas ng kabute na ginawa mula sa mga de-latang champignon na may kulay-gatas ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga mahilig sa fermented milk products sa kanilang mga unang kurso. Ang ganitong masarap na delicacy ay inihanda sa kalahating oras, ngunit hindi ito sa anumang paraan ay nakakaapekto sa nutritional value at kabusugan nito.

  • 1.5-2 litro ng tubig;
  • 500 g ng mga kabute;
  • 5 patatas;
  • 1 sibuyas at 1 karot;
  • 2-3 st. l. mga butil ng bigas;
  • 150 ML kulay-gatas;
  • Mantika;
  • Asin, bay dahon, perehil.

Ang isang recipe na may sunud-sunod na larawan ng paggawa ng de-latang sopas ng kabute ay magiging paraan lamang para sa mga baguhang maybahay upang maayos nilang makayanan ang proseso.

Banlawan ang mga rice groats, ilagay sa tubig na kumukulo, pakuluan ng 10 minuto.

Balatan ang mga patatas, banlawan at paghiwalayin: agad na magdagdag ng dalawang tubers sa cereal at magluto ng 30 minuto.

I-chop ang peeled na sibuyas, iprito sa kaunting mantika sa loob ng 5 minuto.

Magdagdag ng peeled at coarsely grated carrots, pukawin at iprito para sa isa pang 10 minuto.

Ibuhos sa kulay-gatas, pukawin, kumulo sa loob ng 5-7 minuto. sa ilalim ng saradong takip.

Ilabas ang buong patatas mula sa sabaw, kuskusin ang niligis na patatas.

Gupitin ang natitirang patatas sa mga piraso, idagdag sa sabaw.

Banlawan ang mga adobo na mushroom sa tubig, gupitin sa mga cube at idagdag sa sabaw na may patatas.

Pakuluan ng 10 minuto, idagdag ang pinirito at niligis na patatas, ihalo.

Asin sa panlasa, magdagdag ng bay leaf, pakuluan ng 5 minuto, patayin ang apoy at iwanan sa kalan upang magluto ng ilang minuto.

Kapag naghahain, magdagdag ng tinadtad na perehil sa bawat plato o ayon sa gusto mo.

Canned champignon na sopas na may prun

Ang sopas ng kabute na gawa sa mga katawan ng prutas na may barley at prun ay hindi malilimutan ng mga nakatikim nito.Ang recipe na may ipinakita na mga larawan ng paghahanda ng sopas mula sa mga de-latang champignon ay makakatulong sa mga baguhan na lutuin na matukoy ang pagkakasunud-sunod ng proseso.

  • 500 g ng mga kabute;
  • 2 litro ng tubig;
  • 3 tbsp. l. perlas barley;
  • 5 patatas;
  • 1 karot at 2 sibuyas;
  • 100 g ng prun;
  • 50 ML cream;
  • mantikilya;
  • Parsley at kintsay.
  1. Ilagay ang mga mushroom nang diretso mula sa garapon kasama ang marinade sa isang kasirola na may tubig.
  2. Idagdag ang barley at kumulo sa katamtamang init hanggang maluto ang cereal.
  3. Magdagdag ng diced patatas, grated carrots at lutuin hanggang sa lumambot ang patatas.
  4. Magprito ng tinadtad na sibuyas sa mantikilya (2 tablespoons), magdagdag ng tinadtad na kintsay at perehil.
  5. Idagdag sa sabaw, gupitin ang prun sa maliliit na cubes at idagdag din sa kumukulong sopas.
  6. Pakuluan ng 10 minuto, ibuhos ang cream, pukawin at dalhin ang ulam sa pigsa.

Paano magluto ng de-latang champignon na sopas na may keso

Ang mga matalinong maybahay ay palaging makakahanap ng isang garapon ng mga adobo na katawan ng prutas sa mga bin, kung saan maaari mong ihanda ang unang kurso. Pinapayuhan ka naming gamitin ang recipe para sa de-latang champignon puree na sopas upang masiyahan ang iyong sambahayan na may masarap at nakabubusog na tanghalian.

  • 1 litro ng tubig;
  • 400 g ng mga kabute;
  • 3 patatas na tubers;
  • 1 karot;
  • 1 sibuyas;
  • 200 g ng naprosesong keso;
  • Parsley greens.

Ang isang sunud-sunod na paglalarawan ay magpapakita sa iyo kung paano maayos na lutuin ang puree na sopas mula sa mga de-latang mushroom.

  1. Balatan ang mga patatas at karot mula sa tuktok na layer, banlawan nang lubusan at gupitin sa mga cube (ang mga karot ay dapat i-cut sa maliliit na cubes).
  2. Ang mga tinadtad na gulay ay inilalagay sa tubig na kumukulo, pinakuluan ng 15 minuto.
  3. Ang sibuyas ay peeled, tinadtad at idinagdag sa mga patatas, pinakuluan ng 10 minuto.
  4. Ang lahat ng mga gulay sa kawali ay tinadtad gamit ang isang hand blender.
  5. Ang mga kabute ay pinutol sa mga piraso, idinagdag sa niligis na patatas at pinakuluan sa mababang init sa loob ng 5-7 minuto.
  6. Idagdag ang hiniwang keso at lutuin hanggang matunaw.
  7. Kapag inihain, pinalamutian ng tinadtad na perehil o ayon sa gusto mo. Ang ulam na ito ay napakagandang ihain sa maliliit na mangkok na luwad na nagpapanatili ng temperatura ng ulam sa loob ng mahabang panahon.

Canned champignon cream soup na may cream

Ang pinong at kaaya-ayang aroma ng inihandang cream na sopas mula sa mga de-latang champignon ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang pinong creamy texture ng masarap na treat ay perpekto para sa isang magaan na hapunan ng pamilya o isang romantikong pulong sa pamamagitan ng liwanag ng kandila.

  • 500 g ng mga kabute;
  • mantikilya;
  • 4 na patatas;
  • 700 ML ng tubig;
  • 100 ML cream;
  • 100 g ng naprosesong keso;
  • 1 ulo ng sibuyas;
  • Dill at / o perehil;
  • ½ tsp itim na paminta sa lupa.

Gamit ang isang hakbang-hakbang na recipe, maaari mong malaman kung paano maayos na maghanda ng sopas ng kabute mula sa mga de-latang champignon.

  1. Banlawan ang mga adobo na katawan ng prutas, ilagay sa isang kawali na may tinunaw na mantikilya (2 kutsara) at iprito sa loob ng 10 minuto.
  2. Magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas, pukawin at iprito para sa isa pang 5 minuto.
  3. Pakuluan ang mga peeled na patatas hanggang malambot, ihalo sa mga kabute at i-chop gamit ang isang blender.
  4. Magdagdag ng tinadtad na pagkain sa kumukulong tubig, magdagdag ng ground black pepper, tinadtad na damo, cream at diced cheese.
  5. Haluing mabuti, hayaang kumulo ng 3-5 minuto, patayin ang apoy at iwanan ang lalagyan na may ulam sa kalan upang magluto ng ilang minuto.
  6. Kung ninanais, sa panahon ng paghahatid, maaari kang maglagay ng 2-3 piraso ng pritong adobo na mushroom sa bawat plato ng bahagi, na dati ay pinutol ang mga ito sa makapal na hiwa.