Teknolohiya para sa lumalagong mga kabute ng porcini sa isang personal na balangkas: mga kondisyon at video, kung paano palaguin ang mycelium sa bansa

Sa kabila ng kanilang marangal na pinagmulan, handa ang boletus na tiisin ang pagbabago ng lumalagong mga kondisyon. Samakatuwid, ang lumalaking porcini mushroom sa bansa ay magagamit sa sinumang hardinero na may karanasan sa paglilinang ng mycelium ng iba pang mga regalo sa kagubatan. Kung wala kang ganoong kasanayan, pagkatapos bago lumaki ang mga kabute ng porcini sa iyong personal na balangkas, kailangan mong lubusang pag-aralan ang teknolohiya ng paglilinang, at mas mabuti, una, magsanay sa paglilinang ng kabute.

Ang white mushroom, o boletus, ay tumutukoy sa tubular mushroom. Lumalaki ito sa mabuhanging lupa, ngunit maaari rin itong lumaki sa matabang lupa. Mas madalas na matatagpuan sa ilalim ng mga birch, mas madalas sa ilalim ng mga oak, mas pinipili ang mga mature na puno na higit sa 20 taong gulang. Ito ay naninirahan sa temperate at subarctic zone sa buong Eurasia. Nagbubunga mula Hunyo hanggang Oktubre.

Tingnan ang materyal na ito at manood ng isang video kung paano palaguin ang mga porcini mushroom sa open field sa bansa. Pagkatapos nito, maaari kang magsimulang magtanim.

Ano ang hitsura ng porcini mushroom

Ang takip ng porcini mushroom ay pininturahan sa iba't ibang kulay: dilaw, kayumanggi, kayumanggi, pula, lila, kulay abo-kayumanggi. Ang kulay ay depende sa lugar kung saan lumalaki ang fungus. Gayundin, ang sumbrero ay maaaring hindi pantay sa kulay: madalas sa mga gilid ito ay mas magaan kaysa sa gitna. Ang takip ay pantubo, hugis ng unan, lumalaki ito hanggang sa 20 cm ang lapad.

Ang mga tubule ay puti sa una, pagkatapos ay nagiging madilaw-berde o madilaw na olibo. Ang binti ay makapal, makapal sa ibaba, na may pattern ng mesh. Minsan ito ay naroroon lamang sa itaas na bahagi ng binti. Karaniwan ang kulay nito ay tumutugma sa kulay ng takip, bahagyang mas magaan. Ang pulp ng fruiting body ay puti, siksik, walang amoy at may lasa ng nutty. Sa lugar ng hiwa, ang kulay ay hindi nagbabago.

Tingnan kung ano ang hitsura ng porcini mushroom sa mga larawang ito:

Ang puting kabute ay pinahahalagahan hindi lamang para sa lasa nito. Nagagawa rin nitong pasiglahin ang pagtatago ng mga digestive juice. Dapat pansinin na ang boletus ay kapansin-pansing naiiba sa iba pang mga mushroom sa mga tuntunin ng nutrient na nilalaman. Sa kabila ng lahat ng mga positibong katangian nito, ito ay kapansin-pansing mas mababa sa boletus sa pagkakaroon ng mga protina, at ang chanterelle at morel - sa nilalaman ng mga elemento ng bakas tulad ng posporus at potasa. Dapat ding tandaan na ang asimilasyon ng protina pagkatapos ng pagpapatayo ng porcini mushroom ay tumataas ng 80%. Ang tuyong kabute ay may sariling espesyal na aroma, kaya ang pulbos nito ay kadalasang ginagamit bilang pampalasa para sa iba't ibang pagkain.

Ang porcini mushroom ay mayroon ding iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian: tonic, anti-infectious, wound-healing, antitumor. Salamat sa lecithin na nakapaloob sa kabute, ito ay kapaki-pakinabang para sa anemia at atherosclerosis, mga sakit sa atay at bato, at mga pathologies sa mata. Ito ay may positibong epekto sa immune system, nakakatulong upang masira ang mga glycogen at taba, at alisin ang labis na kolesterol sa katawan.

Ang mga mushroom na ito, na lumalaki sa ilalim ng iba't ibang mga puno, ay may iba't ibang kulay ng takip. Ang pinakamadilim na boletus ay lumalaki sa ilalim ng spruce, at ang mga lumalaki sa ilalim ng pine ay may magandang pulang-kayumanggi na takip.

Ang mga sumusunod ay naglalarawan nang detalyado kung paano palaguin ang mga kabute ng porcini sa isang cottage ng tag-init.

Paano palaguin ang mga porcini mushroom: paghahanda ng bukas na lupa

Ang Boletus ay palaging itinuturing na hari ng lahat ng mga kabute. Bago lumaki ang mga porcini mushroom sa bansa, tandaan na sila ay kabilang sa mycorrhizal group, iyon ay, lumalaki sila sa symbiosis na may mga ugat ng puno. Samakatuwid, ang mga kondisyon para sa lumalaking porcini mushroom ay dapat na katulad ng mga kondisyon kung saan sila nakatira sa ligaw.

Ang mga kabute ay lumalaki lamang sa ilalim ng birch, aspen, spruce, beech, oak. Gustung-gusto nila ang katamtamang mahalumigmig at magaan na mga parang, ngunit hindi sa ilalim ng bukas na sinag ng araw. Ang boletus ay hindi lalago sa madilim na lugar. Gayundin, hindi pinahihintulutan ng porcini mushroom ang kapitbahayan na may ilang mga halamang gamot, halimbawa, pako at kuko.Ang lahat ng mga salik na ito ay dapat isaalang-alang kapag pumipili ng isang lugar upang linangin ang isang naibigay na kabute.

Kung mayroon kang naaangkop na mga puno sa iyong hardin, kung gayon ito ay medyo madali upang maitaguyod ang paglilinang ng isang porcini na kabute sa isang pang-industriyang sukat. Sa mga artipisyal na kondisyon, nang walang mga puno, wala pang nakapagpapatubo ng kabute na ito.

Upang palaguin ang mga porcini mushroom sa labas, kailangan mong alagaan ang paghahanda ng mga kama. Upang gawin ito, ang isang hukay na 2 m ang lapad at 30 cm ang lalim ay hinukay sa napiling site.Ito ay puno ng isang espesyal na timpla na inihanda nang maaga. Ang mga nahulog na dahon ng oak ay inaani sa tagsibol at hinaluan ng bulok na kahoy na oak at purong dumi ng kabayo. Ang parehong kahoy na oak at pataba ng kabayo ay dapat idagdag sa mga dahon sa isang ratio na 5% ng kanilang dami. Una, ang mga dahon ay inilalagay sa isang layer na halos 20 cm, isang maliit na pataba ng kabayo at bulok na kahoy ay ibinuhos at natubigan ng isang 1% na solusyon ng ammonium nitrate. Pagkatapos ay eksaktong parehong bagong layer ang inilatag. Sa ganitong paraan, ang ilang mga layer ay ginaganap. Pagkatapos ng 7-10 araw, ang halo ay dapat magpainit hanggang sa 40 ° C. Sa sandaling ito, dapat itong ihalo upang ito ay maging isang homogenous na masa. Pagkatapos ng isang buwan, handa na ang timpla at inilalagay ito sa isang hukay sa anyo ng mga layer na 10-12 cm ang kapal.Alinsunod sa tamang teknolohiya para sa paglaki ng mga kabute ng porcini, ang bawat layer ng pinaghalong ay dinidilig ng hardin na lupa 6-8 cm ang kapal. Ang buong kapal ng kama ay humigit-kumulang 50 cm. Sa gitna ito ay ginawang mas mataas upang ang tubig ay gumulong dito.

Ang mga sumusunod ay naglalarawan kung paano palaguin ang mycelium ng porcini mushroom sa bansa.

Paghahasik ng mycelium at pag-aalaga ng porcini mushroom

Mayroong ilang mga paraan upang palaguin ang porcini mycelium. Sa unang paraan, ang overripe boletus ay kinokolekta at ibinuhos ng tubig-ulan sa isang kahoy na ulam. Ang halo na ito ay naiwan para sa isang araw. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti at salain sa pamamagitan ng isang bihirang tela. Bilang resulta ng pamamaraang ito, maraming puting fungus spores ang nananatili sa tubig. Lumubog sila sa ilalim. Para sa kanilang pagtubo, maaari kang magdagdag ng kaunting lebadura ng panadero sa tubig. Pagkatapos ay maingat na alisin ang foam gamit ang isang kutsara at alisan ng tubig ang itaas na bahagi ng malinaw na likido, at ilagay ang natitirang solusyon na may mga spores sa liwanag. Maaari mong alisan ng tubig ang natitirang mga likido mula sa iba't ibang lalagyan sa isa. Pagkatapos ng isang linggo, ang itaas na bahagi ng malinaw na likido ay maingat na pinatuyo, at ang naayos na suspensyon ay ibinuhos sa mga bote at nakaimbak sa refrigerator. Ang pagsususpinde na ito ay maaaring gamitin sa isang buong taon, ngunit ito ay mas mahusay na gamitin ito sa unang buwan, dahil ito ay sa oras na ito na ang mga spore ay nagpapanatili ng kanilang posibilidad. Ang halo na ito ay ibinubuhos sa ibabaw ng inihandang kama, at ang tuktok na layer ng lupa ay unang tinanggal. Maaari mo ring iwiwisik ang halo sa paligid ng mga piling puno. Bago palaguin ang mycelium ng porcini mushroom, kailangan mo munang maingat na alisin ang layer ng lupa nang hindi masira ang mga ugat ng puno. Ginagawa ito upang ilantad ang mga ugat ng mga puno. Pagkatapos ay ibuhos ang slurry sa kanila at takpan muli ng lupa. Ibuhos ang suspensyon sa rate na 400 g para sa bawat 30 cm Pagkatapos nito, ang lupa ay dapat na natubigan nang sagana na may 4-5 na balde ng tubig.

Ang video na ito ay nagsasabi nang detalyado tungkol sa lumalagong mycelium ng porcini mushroom sa unang paraan:

Sa pangalawang paraan, ang mycelium ay inaani sa mga lugar kung saan lumalaki ang porcini mushroom. Para dito, ang mga layer ng lupa na may sukat na 20 X 30 cm at isang kapal na 10-15 cm ay pinutol sa paligid ng kabute, pagkatapos ay pinutol sila sa ilang mga bahagi at itinanim sa isang hardin na kama o sa isang napiling lugar upang mayroong isang layer ng lupa na 5-7 cm ang kapal sa itaas ng mga ito. bahagyang magbasa-basa at takpan ng mga dahon at mga kalasag upang sila ay laging basa.

Ang mga Ceps ay dapat itanim sa ilalim ng parehong mga puno kung saan kinuha ang materyal na pagtatanim. Napansin na mas lumalago ang boletus sa ilalim ng mga puno na 15–25 taong gulang.

Maaari kang maghasik ng mycelium sa ibang paraan. Para dito, ang mga overripe na takip ng porcini mushroom ay pinutol sa maliliit na piraso at hinaluan ng kaunting lupa. Pagkatapos ay moisturize ito ng kaunti. Maaari ka ring maghasik ng bahagyang tuyo na mga takip ng kabute. Inilatag ang mga ito sa garden bed at dinidiligan ng tubig.Pagkatapos ng 5-6 na araw ay aalisin sila - ang mga spores ay tumagos na sa lupa kasama ng tubig. Maaari mong ilagay ang mga piraso ng takip sa ilalim ng tuktok na layer ng lupa. Ang paghahasik ng mycelium ay pinakamahusay sa Setyembre.

Ang video na ito ay nagpapakita sa iyo kung paano palaguin ang porcini mushroom sa pangalawang paraan:

Kapag umaalis, ang mycelium ay hindi dapat ibuhos ng labis na tubig, maaari itong mamatay; ngunit sa tuyong taglagas dapat itong basa-basa ng isang watering can o spray. Ang paglaki at pag-aalaga ng mycelium ay binubuo ng panaka-nakang pagtutubig sa panahon ng tag-init. Ang pagtutubig ay kanais-nais nang maaga sa umaga. Hindi na kailangang mag-aplay ng mga mineral na pataba. Ang mga solong kabute ay lilitaw sa susunod na taon pagkatapos ng pagtatanim, at ang isang mahusay na ani ay inalis 2 taon pagkatapos ng paghahasik. Maaari kang makakuha ng isang balde ng mga pananim sa ilalim ng isang puno. Kapag nangongolekta ng mga kabute, dapat silang maingat na putulin, iwanan ang mga labi ng binti, upang hindi makapinsala sa mycelium.