Mga champignon na inihurnong sa oven: mga larawan, mga recipe para sa pagluluto ng mga mushroom na pinalamanan ng keso at iba pang pagpuno

Anumang kabute ay isang masustansya at mababang-calorie na pagkain na masarap ang lasa. Ang pinaka-abot-kayang mga fruiting body ay mga champignon, na hindi lamang inaani sa kagubatan, ngunit lumaki din para sa pagbebenta sa buong taon.

Dapat sabihin na ang mga champignon na inihurnong sa oven ay lalong popular sa mga maybahay. Parehong maiinit na pagkain at malamig na meryenda ang inihanda mula sa kanila. Ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15-20 minuto upang maghurno, kaya ang pagluluto ng ulam ay hindi kukuha ng iyong mahalagang oras.

Alam ng mga nakaranasang chef kung paano mag-imbak ng mga mushroom para sa pagluluto ng hurno, upang ang ulam ay magiging masarap, kasiya-siya at mabango. Kaya naman, nais nilang ibahagi ang kanilang karanasan sa mga baguhang maybahay.

Kung paano maayos na ilagay ang mga mushroom para sa pagluluto sa hurno, matuto mula sa mga iminungkahing recipe, na inilarawan sa mga yugto.

Paano maghurno ng buong mushroom sa oven na may pagdaragdag ng keso

Medyo simple na maghurno ng buong kabute sa oven na may pagdaragdag ng keso, ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng mga sariwang maliliit na specimen ng mga kabute at iba pang sangkap na kinakailangan para sa ulam.

  • 500 g ng mga kabute ng parehong laki;
  • 3 tbsp. l. mantikilya;
  • ½ bahagi ng lemon;
  • 150-200 g ng matapang na keso;
  • Salt at ground pepper;
  • Mga gulay sa panlasa.

Kung paano maayos na maghurno ang buong mushroom sa oven ay inilarawan sa hakbang-hakbang na recipe.

Balatan ang mga kabute (huwag banlawan), putulin ang mga dulo ng mga binti.

Pinong tumaga ang mga damo, idagdag sa mga mushroom, pisilin ang lemon juice sa kanila, asin at paminta, ihalo nang malumanay sa iyong mga kamay.

Takpan ang baking sheet na may foil ng pagkain, gumawa ng mga gilid, grasa ng mabuti ang foil na may tinunaw na mantikilya.

Ilagay ang mga mushroom sa kanilang mga takip pababa, at gilingin sa ibabaw na may gadgad na matapang na keso.

Takpan ng foil sa itaas, pindutin o kurutin ang mga gilid at ilagay sa isang preheated oven.

Maghurno ng 15-20 minuto. sa temperatura na 180-190 ° C (depende sa laki).

Ang anumang side dish na lutuin mo ay sasama sa gayong ulam.

Paano ilagay ang mga takip ng kabute para sa pagluluto sa hurno

Ang recipe para sa whole-baked champignon ay maaaring bahagyang mabago at ang mga takip lamang ang maaaring palaman nang hiwalay. Ang mga champignon na inihurnong sa oven na may keso ay maaaring gawin nang walang foil.

  • 500 g ng malalaking takip ng champignon;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 150 g ng matapang na keso;
  • 2 tbsp. l. mantika;
  • 50 g mantikilya;
  • 3 tbsp. l. kulay-gatas;
  • Asin at pampalasa sa panlasa.

Ang recipe para sa mga inihurnong mushroom na pinalamanan ng keso ay inilarawan nang detalyado.

  1. Banlawan ang mga sumbrero nang mabilis, pahiran ng isang tuwalya ng papel at maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa bawat takip.
  2. Balatan ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes at iprito sa langis ng gulay hanggang sa maayang ginintuang kayumanggi.
  3. Hayaang lumamig nang lubusan ang sibuyas, pagsamahin sa gadgad na keso at kulay-gatas, paghaluin at lagyan ng laman ang bawat sumbrero.
  4. Ilagay ang parchment paper sa isang baking sheet, grasa ng langis ng gulay at ilatag ang mga takip, isa sa tabi ng isa.
  5. Ilagay ang baking sheet sa isang mainit na oven at maghurno ng 15 minuto. sa 180 ° C.
  6. Ang mga mushroom ay maaaring ihain sa malamig at mainit.

Ang recipe para sa mga inihurnong champignon na may keso ay dapat na tiyak na nasa iyong kuwaderno upang masiyahan ang iyong sambahayan sa isang masarap na ulam.

Mga Champignon na may keso at bawang na inihurnong sa oven

Ang mga champignon na pinalamanan ng keso at inihurnong sa oven ay isang mahusay na pagpipilian sa meryenda para sa isang buffet table. At kung magdagdag ka ng bawang sa mga kabute, ang ulam ay magiging maanghang at mabango, na magpapasaya sa mga bisita.

  • 600-800 g ng medium-sized na mushroom;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 4 cloves ng bawang;
  • 1.5 tbsp. l. mga mumo ng tinapay;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • 1 tsp provencal herbs;
  • mantikilya;
  • asin.

Ang mga mushroom sa pagluluto na inihurnong sa oven na may keso ayon sa isang recipe na may detalyadong paglalarawan ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga baguhan na maybahay.

  1. Balatan ang mga champignon at alisin ang mga binti mula sa mga takip gamit ang isang kutsilyo.
  2. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, ilatag ang mga takip at asin nang kaunti sa loob.
  3. I-chop ang mga binti gamit ang isang kutsilyo, gumawa din ng mga peeled na sibuyas.
  4. Ilagay ang mga mushroom at sibuyas sa isang preheated pan, magdagdag ng 1 tbsp. l. mantikilya at magprito ng 10 minuto.
  5. Magdagdag ng tinadtad na bawang, Provencal herbs at bread crumbs, ihalo nang lubusan.
  6. Punan ang bawat sumbrero, iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 15 minuto.

Ang mga champignon ay inihurnong sa isang slow cooker na may fillet ng manok at keso

Ang mga champignon na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya ay gumagawa ng isang eleganteng pampagana para sa pagtanggap ng mga bisita. O maaari itong ihain kasama ng isang side dish ng patatas at pinakuluang kanin para sa hapunan ng pamilya.

  • 10-15 champignons;
  • 200 g ng pinakuluang fillet ng manok;
  • 1 ulo ng sibuyas;
  • 50 g ng matapang na keso;
  • 2 tbsp. l. mayonesa;
  • 2 tbsp. l. mantika;
  • 50 ML ng tubig;
  • 1 bungkos ng berdeng mga sibuyas;
  • Asin at itim na paminta.
  1. Pre-boil ang chicken fillet hanggang lumambot, huwag asin ang sabaw.
  2. Paghiwalayin ang mga peeled mushroom, o sa halip ang mga takip mula sa mga binti, gamit ang isang kutsilyo o isang kutsarita.
  3. Ilagay ang mga sumbrero sa isang tray o cutting board.
  4. I-chop ang mga binti ng kabute at mga peeled na sibuyas gamit ang isang kutsilyo at ilagay sa isang mangkok ng multicooker, magdagdag ng langis at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa mode na "Fry".
  5. Magdagdag ng diced meat, magdagdag ng mayonesa, asin at paminta, pukawin.
  6. Magluto ng 5-7 minuto, alisin ang pagpuno at hayaang lumamig.
  7. Banlawan ang mangkok ng multicooker, lagyan ng kaunting mantika at idagdag ang napuno na mga takip ng champignon.
  8. Isara ang multicooker, itakda ang function na "Multipovar" na may temperatura na 150 ° C sa loob ng 20 minuto.
  9. Grate ang keso, buksan ang takip pagkatapos ng signal, ibuhos sa tubig at ilagay ang gadgad na keso sa bawat takip.
  10. Isara ang takip, i-on ang nakaraang function na may parehong temperatura, ngunit itakda ito ng 15 minuto.
  11. Buksan ang isang mabagal na kusinilya, ilipat ang mga sumbrero sa isang plato, iwiwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas at ihain.

Mga Champignon na may mga kamatis at kampanilya, inihurnong sa oven

Ang mga champignon, na niluto ng mga kamatis at inihurnong sa oven, ay lalo na pinahahalagahan ng maraming mga maybahay para sa pagiging simple at bilis ng proseso.

  • 10-15 malalaking mushroom;
  • 1 karot at 1 sibuyas;
  • ½ kampanilya paminta;
  • 3 kamatis;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 1 tbsp. l. toyo;
  • 3-4 tbsp. l. langis ng oliba;
  • 100 g ng matapang na keso;
  • Asin, basil sa panlasa.
  1. Paghiwalayin ang mga takip mula sa mga binti, alisin ang tuktok na pelikula mula sa mga takip.
  2. I-chop ang mga binti, alisan ng balat ang mga karot at sibuyas, lagyan ng rehas ang una, gupitin ang pangalawa.
  3. I-chop ang mga clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo, i-chop ang mga peppers at mga kamatis nang maliit hangga't maaari.
  4. Init ang mantika, idagdag ang lahat ng mga gulay at lutuin ng 7 minuto. sa sobrang init.
  5. Idagdag ang mga binti, pukawin, asin, idagdag ang basil at magprito para sa isa pang 5-7 minuto.
  6. Kuskusin ang mga takip na may dinurog na bawang at toyo na pinagsama.
  7. Punan ang mga takip sa pagpuno, iwiwisik ang gadgad na keso at ipamahagi sa isang baking sheet na may linya na may pergamino.
  8. Painitin muna ang broiler sa 200 ° C, itakda ang oras sa 15 minuto. at lutuin hanggang malambot.

Ang mga champignon na inihurnong may manok, kulay-gatas at keso

Ang mga champignon na inihurnong may manok at keso ay magpapalamuti sa anumang maligaya na pagkain. Ang isang hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong ulam ay maaaring ihain bilang pampagana, o bilang isang independiyenteng ulam.

  • 700 g ng karne ng manok;
  • 1 kg ng mga champignon;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • Mantika;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 200 ML kulay-gatas;
  • 100 g ng matapang na keso;
  • Asin at pinaghalong giniling na paminta sa panlasa.
  1. Ang mga mushroom ay peeled, hugasan at gupitin sa mga medium na hiwa.
  2. Ang sibuyas ay peeled, gupitin sa manipis na kalahating singsing, ang bawang ay makinis na tinadtad.
  3. Ang karne ay pinakuluan sa loob ng 15 minuto. sa inasnan na tubig at gupitin pagkatapos ng paglamig.
  4. Ang isang baking dish ay greased na may langis, una ang isang maliit na bahagi ng karne ay inilatag, greased na may kulay-gatas, dinidilig ng gadgad na keso.
  5. Susunod, maglatag ng isang layer ng mga sibuyas at mushroom, magdagdag ng kaunti, paminta at grasa na may kulay-gatas, iwiwisik ng keso.
  6. Ang karne ay inilatag muli, inasnan, pinaminta at binuburan ng tinadtad na bawang.
  7. Pinahiran ng kulay-gatas sa itaas at binudburan ng keso, pagkatapos ay mga mushroom at mga sibuyas, at pinahiran din ng kulay-gatas at binuburan ng keso.
  8. Ang amag na may mga mushroom at karne ay inilalagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C, itinakda para sa 30 minuto. at inihurnong.

Mga Champignons na may bawang na inihurnong sa foil

Kung nais mong gumawa ng isang simple ngunit masarap na pampagana para sa pagdating ng mga bisita, subukan ang recipe para sa paggawa ng malambot at bahagyang malutong na mga mushroom na inihurnong sa foil.

  • 700 g ng mga kabute;
  • 200 g ng keso;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 100 ML kulay-gatas o mayonesa;
  • asin.
  1. Dahan-dahang tanggalin ang mga binti mula sa mga kabute, banlawan at tuyo ang lahat sa isang tuwalya sa kusina.
  2. Grate ang keso, alisan ng balat ang bawang at lagyan ng pino.
  3. Pagsamahin sa mayonesa, magdagdag ng asin, ihalo at ilagay ang pagpuno sa bawat takip na may isang kutsarita.
  4. Idikit ang mga binti ng kabute sa pagpuno, maingat na balutin ang bawat champignon sa foil at ilagay sa isang baking sheet.
  5. Ilagay sa isang preheated oven at maghurno ng 15 minuto. sa 200 ° C.

Ang mga champignon ay niluto sa isang manggas na inihaw

Ang mga champignon na niluto sa isang litson na manggas - isang ulam na may kamangha-manghang lasa at aroma. Ang mga mushroom ay makatas, malambot, kaya ang iyong pamilya at mga kaibigan ay masisiyahan sa tanghalian o hapunan.

  • 1.5 kg ng mga champignon;
  • 200 ML ng mayonesa;
  • 1 kg ng pakpak ng manok;
  • 2 tbsp. l. toyo;
  • Asin sa panlasa;
  • 1 tbsp. l. pampalasa ng kabute;
  • 5 cloves ng bawang;
  • 1 tsp itim na paminta sa lupa;
  • 1 tbsp. l. Mga damong Italyano.
  1. Banlawan ang mga peeled mushroom, alisin ang foil mula sa mga takip at ilagay sa isang malalim na mangkok.
  2. Gupitin ang bawang sa manipis na hiwa at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, idagdag sa mga kabute.
  3. Hugasan ang mga pakpak, ilagay sa mushroom, asin at paminta, magdagdag ng mga Italian herbs at mushroom seasoning.
  4. Ibuhos ang toyo at mayonesa, dahan-dahang ihalo ang buong masa gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa manggas.
  5. Itali sa magkabilang panig, ilagay sa isang baking sheet, gumawa ng ilang mga butas sa itaas gamit ang isang palito.
  6. Ilagay sa isang malamig na oven, i-on ito sa 180 ° C at maghurno ng 40-50 minuto.

Ang mga takip ng Champignon ay pinalamanan ng tinadtad na pagpuno ng karne at inihurnong sa oven

Upang sorpresahin ang mga miyembro ng pamilya ng masarap na mainit na meryenda, maghanda ng mga mushroom na pinalamanan ng tinadtad na karne at inihurnong sa oven.

  • 15 malalaking sumbrero;
  • 100 g ng matapang na keso;
  • 300 g tinadtad na karne (maaaring gamitin ang manok);
  • Mantika;
  • 2 sibuyas;
  • Asin at itim na paminta.

Ang recipe para sa oven-baked mushroom na pinalamanan ng tinadtad na karne ay inilarawan nang detalyado para sa kaginhawahan.

  1. Alisin ang foil mula sa mga sumbrero, banlawan nang mabilis sa ilalim ng gripo at ilagay sa pergamino sa isang baking sheet.
  2. I-chop ang sibuyas, iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi, ihalo sa tinadtad na karne.
  3. Magdagdag ng asin at itim na paminta, masahin gamit ang iyong mga kamay at punan ang mga takip ng pagpuno (i-stack ito).
  4. I-on ang oven sa 180 ° C, itakda ang oras para sa 30-40 minuto. at ilagay ang mga mushroom para i-bake.
  5. Sa loob ng 10 minuto. hanggang handa na alisin ang baking sheet, iwisik ang mga mushroom na may gadgad na keso sa itaas at maghurno muli.
  6. Ilagay ang mga mushroom na inihurnong sa oven na may pagpuno sa isang malaking plato at ihain.

Ang mga champignon na inihurnong may abukado at kampanilya

Karaniwan, kung kailangan mong magluto ng masarap, ang mga kabute ay sumagip. Ang mga champignon na inihurnong sa oven na pinalamanan ng abukado at paminta ay eksaktong kailangan mo para dito.

  • 10 malalaking mushroom;
  • 1 kamatis;
  • ½ bahagi ng avocado at red bell pepper;
  • 1 tbsp. l. toyo;
  • 2 cloves ng bawang;
  • Para sa ½ tsp. sesame seeds at green cilantro.

Ang recipe para sa pinalamanan na mga mushroom na inihurnong sa oven ay inilarawan sa ibaba nang detalyado.

  1. Alisin ang mga binti mula sa mga peeled mushroom, banlawan ang mga takip sa ilalim ng tubig na tumatakbo at hayaang matuyo sa isang tuwalya.
  2. Gupitin ang abukado at paminta sa maliliit na cubes at ihalo.
  3. Timplahan ng toyo, durog na bawang, haluin at punuin ang mga takip.
  4. Ilagay sa isang greased dish, ilagay sa isang mainit na oven at maghurno ng 15 minuto. sa 180 ° C.
  5. Bago ihain, iwisik ang ibabaw ng mga mushroom na may mga buto ng linga at tinadtad na cilantro.

Ano pa ang maaari mong palamanin ng mga mushroom para sa pagluluto: mga mushroom na may cauliflower

Ang isang madaling ihanda, ngunit masarap at pampagana na pampagana ng pinalamanan at oven-baked na mga champignon ay makadagdag sa iyong pang-araw-araw na menu. Maaari rin itong ilagay sa isang festive table, na gagawing mas kaakit-akit.

Ang recipe para sa pagluluto ng mga mushroom na inihurnong sa oven na may cauliflower ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Kung mayroon kang mga kabute, kung gayon ang tanong ng pagpuno ay hindi kailanman darating sa harap mo, dahil ang lahat ng mga sangkap ay palaging nasa refrigerator.

  • 10 malalaking mushroom;
  • 150 g kuliplor;
  • 1 ulo ng puting sibuyas;
  • 70 g mantikilya;
  • 2 tbsp. l. kulay-gatas;
  • 50-70 g ng matapang na keso;
  • 3 kamatis;
  • Asin at paprika sa panlasa;
  • 3 sprigs ng berdeng dill.

Iminumungkahi namin ang paggamit ng isang recipe na may sunud-sunod na larawan ng pagluluto ng mga mushroom na inihurnong sa oven na pinalamanan ng cauliflower.

  1. Maingat na paghiwalayin ang mga binti mula sa mga takip (maaari kang gumawa ng sarsa ng kabute mula sa kanila).
  2. Ilagay ang mga sumbrero sa kumukulong inasnan na tubig at pakuluan ng 5-7 minuto.
  3. Ilagay nang malumanay sa isang tea towel na may slotted na kutsara at hayaang maubos at lumamig.
  4. I-disassemble ang repolyo sa maliliit na inflorescence, pagsamahin ang mga peeled at diced na sibuyas.
  5. Magprito sa isang maliit na bahagi ng mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi, ibuhos sa kulay-gatas, magdagdag ng asin at paprika, ihalo.
  6. Lutuin ng 5 minuto. sa mababang init, ilagay sa isang plato at hayaang lumamig.
  7. Punan ang mga takip ng kabute sa pagpuno, ipamahagi sa isang baking sheet.
  8. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa at ilagay sa bawat sumbrero.
  9. Budburan ng pinong gadgad na keso sa ibabaw at ilagay sa mainit na oven.
  10. Maghurno ng 15 minuto. sa 180 ° C, pagkatapos ay alisin mula sa oven, iwisik ang tinadtad na dill, hayaang tumayo ng ilang sandali at maglingkod.