Mga adobo na mushroom sa bahay para sa instant na pagluluto at para sa taglamig: mga recipe na may mga larawan

Marahil, masasabi ng lahat na walang mas masarap kaysa sa mga adobo na kabute. Ang mga mushroom na ito ay hindi lamang lumalaki sa kagubatan, ngunit malawak din na nilinang. Maraming mga tao ang bumili lamang ng mga kabute sa tindahan at lumikha ng mga culinary masterpieces mula sa kanila, dahil sila ay napaka-nakapagpapalusog at malusog para sa katawan.

Kapansin-pansin na mayroong maraming mga recipe para sa mabilis na paghahanda ng mga adobo na champignon, pati na rin ang mga paghahanda para sa taglamig. Nag-aalok kami ng 14 sa mga pinakasimpleng opsyon na may sunud-sunod na paglalarawan at payo mula sa mga propesyonal na chef.

Ang masarap na lutong bahay na adobo na mga champignon ay perpektong makadagdag at mag-iba-iba sa menu ng anumang maligaya na kaganapan.

Paano mabilis na mag-atsara ng mga mushroom na may bawang sa bahay

Ang mga instant mushroom na inatsara sa bahay ay kadalasang ginagamit para sa mga salad o bilang isang masarap na meryenda. Maaari ka lamang bumili ng isang garapon ng mga kabute sa tindahan, ngunit ang lasa ay hindi maihahambing.

  • Champignons - 1 kg;
  • asin - 1 tbsp l .;
  • Asukal - 1 tbsp. l .;
  • Itim at allspice - 5 mga gisantes bawat isa;
  • dahon ng bay - 3 mga PC .;
  • Carnation - 7 mga putot;
  • Bawang - 6 cloves;
  • Sibuyas - 2 ulo;
  • Tubig - 700 ML;
  • Apple cider vinegar 6% - 100 ml.

Kung paano mag-pickle ng mga mushroom nang tama at mabilis, ipapakita ang recipe na may isang larawan. Mula sa mga iminungkahing sangkap, 2 lata ng 800 ML ang nakuha.

  1. Balatan ang sibuyas, gupitin sa 4 na bahagi at gupitin sa quarters, ibuhos ang suka sa loob ng 10 minuto.
  2. Maingat na alisin ang foil mula sa mga kabute upang hindi makapinsala sa mga takip at gupitin sa 2-4 na piraso (depende sa laki).
  3. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin at asukal, pukawin upang matunaw.
  4. Magdagdag ng paminta, bay leaves at cloves, hayaang kumulo ng 2 minuto.
  5. Isawsaw ang mga kabute sa kumukulong marinade, takpan at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.
  6. Magdagdag ng hiniwang bawang, sibuyas at suka, haluin at alisin sa init.
  7. Takpan, hayaang lumamig, ilagay ang mga kabute sa mga garapon, ibuhos ang marinade at palamigin sa magdamag.

Tip: maaari mong iwanan ang pelikula sa mga champignon, hindi ito makakaapekto sa panlasa, gayunpaman, sa panahon ng paggamot sa init, ito ay mag-hang sa mga takip, na magbibigay sa pampagana ng isang hindi kaakit-akit na hitsura.

Paano mabilis at masarap na atsara ang mga mushroom na may mga mushroom na may mga clove

Ang recipe na ito, na nagpapakita kung paano mabilis at masarap na mag-atsara ng mga mushroom, ay perpekto para sa paggawa ng salad na may ham at de-latang beans. Ang mga mushroom ay magiging handa na kumain sa isang araw at magiging isang tunay na delicacy kahit na bilang isang hiwalay na meryenda.

  • Champignons - 1 kg;
  • Tubig - 1 l;
  • Asin at asukal - 1 tbsp bawat isa l .;
  • Carnation - 15 buds;
  • dahon ng bay - 3 mga PC .;
  • Itim na paminta - 10 mga gisantes;
  • Isang kurot ng rosemary.

Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa isang recipe na nagpapakita kung paano mag-atsara ng mga mushroom sa bahay.

  1. Inihahanda ang pag-atsara: ang lahat ng mga sangkap (maliban sa mga mushroom) ay ibinuhos sa isang kasirola na may tubig na kumukulo at pinakuluan ng 5 minuto.
  2. Ang pag-atsara ay naiwan upang lumamig upang maging mas puspos, at ang mga mushroom, pagkatapos ng paunang paglilinis, ay pinakuluan sa isang hiwalay na kasirola sa malinis na tubig sa loob ng 10 minuto.
  3. Ang tubig ay pinatuyo, ang mga kabute ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon at puno ng malamig na atsara na sinala sa pamamagitan ng cheesecloth.
  4. Ang mga ito ay sarado na may mga plastic lids at inilagay sa refrigerator para sa isang araw.

Mga instant na adobo na mushroom na may bawang: isang recipe na may larawan

Ang bawat maybahay ay may sariling recipe para sa pag-aatsara ng mga champignon sa bahay. Iminumungkahi namin para sa mga baguhang espesyalista sa pagluluto na gumamit ng opsyon sa pagluluto na maaaring maging iyong lagda.

  • Champignons - 1 kg;
  • Langis ng gulay - 100 ML;
  • Tubig - 150 ML;
  • Suka 9% - 4 tbsp l .;
  • Asukal at asin - 2 tsp bawat isa;
  • Itim na paminta - 10 mga gisantes;
  • Puting paminta - 5 mga gisantes;
  • dahon ng bay - 2 mga PC .;
  • Bawang - 5 cloves.

Paano mabilis na mag-atsara ng mga kabute sa bahay, matuto mula sa sunud-sunod na paglalarawan na may mga larawan.

  1. Balatan ang mga kabute, alisin ang pelikula (hindi mo kailangang alisin ito, hindi ito nakakaapekto sa lasa).
  2. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa tubig (hiwain ang bawang sa hiwa), haluin para matunaw ang asukal at asin at hayaang kumulo ng 3 minuto.
  3. Ilagay ang mga kabute sa isang kasirola, takpan ng mainit na atsara at pakuluan sa mahinang apoy na may patuloy na pagpapakilos sa loob ng 7-10 minuto.
  4. Alisin sa init at i-marinate hanggang lumamig.
  5. Ilipat sa mga garapon, lagyan ng malamig na marinade at ilagay sa ibabang istante ng refrigerator. Ang nasabing blangko ay nakaimbak nang hindi hihigit sa isang buwan, bagaman kinakain ito sa loob ng isang araw.

Paano mabilis na mag-marinate ng mga champignon sa bahay

Paano mabilis na mag-marinate ng mga champignon sa bahay upang makakuha ng masarap at maanghang na meryenda para sa isang maligaya na kapistahan?

  • Champignons - 1 kg;
  • Tubig - 400 ML;
  • Asin at asukal - 1 tbsp bawat isa l. walang tuktok;
  • Mainit na paminta - 1 pod;
  • Suka 9% - 50 ml;
  • dahon ng bay - 3 mga PC .;
  • Black at allspice pepper - 5 mga PC.

Samantalahin ang panonood ng video na nagpapakita kung paano mag-atsara ng mushroom sa bahay.

  1. Ibuhos ang tubig sa isang enameled na lalagyan, ilagay ang asukal at asin sa apoy, magdagdag ng lavrushka, peppercorns at mainit na paminta, gupitin sa mga cube.
  2. Pakuluan ng 5 minuto. sa mahinang apoy, magdagdag ng suka, haluin at patayin ang apoy.
  3. Habang lumalamig ang marinade, alisan ng balat ang mga mushroom, magdagdag ng tubig at pakuluan ng 10 minuto.
  4. Alisan ng tubig ang tubig, iwanan ang mga kabute na palamig hanggang mainit.
  5. Ilagay ang mga mushroom sa mga lutong garapon, ibuhos ang malamig na atsara at isara sa mga plastic lids.
  6. Iwanan ito sa refrigerator para sa isang araw at pagkatapos ay maaari mong ligtas na ilagay ang meryenda sa mesa - ang mga bisita ay nalulugod. Ang mga maanghang na champignon ay magpapasaya sa lahat ng mga connoisseurs ng meryenda ng kabute.

Paano mabilis na mag-pickle ng mga mushroom na may kulantro sa bahay: isang recipe na may larawan

Huwag bumili ng mga de-latang mushroom sa mga tindahan, gumawa ng masarap na meryenda gamit ang iyong sariling mga kamay. Sa recipe na ito, matututunan mo kung paano mabilis na mag-pickle ng mga mushroom sa bahay upang ang pampagana ay handa na sa loob ng ilang oras at magagalak ang iyong pamilya at mga bisita sa lasa.

  • Champignons - 1 kg;
  • Langis ng sunflower - 150 ML;
  • 9% suka ng mesa - 120 ML;
  • Tubig - 500 ML;
  • Allspice - 7 mga gisantes;
  • Mga buto ng kulantro - ½ tsp;
  • Ground black pepper - ¼ tsp;
  • asin - 2 tsp;
  • Dill sprigs - 2 mga PC .;
  • Bawang - 3 wedges.

Ang isang recipe na may sunud-sunod na larawan ng mga adobo na champignon ay magiging isang magandang tulong para sa mga baguhan na magluto.

Balatan ang mga kabute, alisin ang foil mula sa mga takip at banlawan.

Gupitin ang malalaking specimen, iwanan ang maliliit na buo.

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at hayaang kumulo, magdagdag ng suka, mantika at pakuluan ng 2 minuto.

Magdagdag ng asukal, asin at idagdag ang natitirang mga pampalasa at damo (maliban sa bawang).

Hayaang kumulo at idagdag ang mga kabute, takpan at pakuluan ang buong masa sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, idagdag sa mga mushroom at iwanan sa apoy sa loob ng 2 minuto.

Ilagay ang mga kabute sa mga garapon na may kapasidad na 500 ML, punuin ng atsara, hayaang ganap na lumamig at, pagsasara ng mga takip, ilagay sa refrigerator. Pagkatapos ng 2-3 oras, ang meryenda ay handa na at maaaring ihain sa mga bisita.

Paano maayos at masarap na mag-atsara ng mga kabute sa bahay nang walang suka: isang recipe na may larawan

Ang sumusunod na recipe para sa mga homemade pickled champignon ay hindi kasama ang paggamit ng suka. Gayunpaman, ang lasa ng meryenda ay hindi maaapektuhan nito.

  • Champignons - 1 kg;
  • Tubig - 400 ML;
  • asin - 1 tbsp l. may slide;
  • Asukal - 3 tsp;
  • Bawang - 5 cloves;
  • Bay leaf - 4 na mga PC .;
  • Allspice - 7-10 mga gisantes;
  • Kinatas na lemon juice - 4 tbsp. l.

Kung paano maayos at masarap ang pag-atsara ng mga mushroom sa bahay na walang suka ay matatagpuan sa sunud-sunod na paglalarawan ng proseso na may mga litrato.

  1. Gupitin ang mga pre-peeled na mushroom sa mga piraso, ilagay sa isang enamel pan.
  2. Magdagdag ng tubig, asin, asukal, diced na bawang, peppercorns, at bay leaf.
  3. Haluin at hayaang kumulo ng 10 minuto. sa kaunting init.
  4. Ibuhos ang kinatas na lemon juice, patayin ang apoy at hayaang ganap na lumamig ang mga mushroom sa marinade.
  5. Ipamahagi ang mga mushroom sa 0.5 L na garapon at isara ang mga takip. Sa sandaling ang mga bisita ay nasa doorstep, ilagay ang mga mushroom sa isang malalim na mangkok ng salad at ilagay ang mga ito sa mesa - ang aroma ay mabilis na kumalat sa buong silid.

Recipe para sa masarap na adobo na mga champignon na may dill para sa taglamig sa bahay

Sasabihin sa iyo ng sumusunod na 6 na mga recipe kung paano masarap na mag-atsara ng mga mushroom para sa taglamig. Ang bawat maybahay ay dapat magkaroon ng mga iminungkahing opsyon sa pagluluto sa kanyang kuwaderno. Ang ganitong paghahanda ay palaging magiging kapaki-pakinabang kapwa sa maligaya na mesa at para sa iba't ibang pang-araw-araw na menu.

  • Champignons - 5 kg;
  • Tubig - 2.5 litro;
  • asin - 200 g;
  • Acetic na kakanyahan - 1 tbsp. l .;
  • dahon ng bay - 10 mga PC .;
  • Allspice - 20 mga gisantes;
  • Carnation - 7 mga putot;
  • Dill - 2 payong;
  • Bawang - 15 cloves.

Ang mga adobo na champignon ay inihanda para sa taglamig ayon sa detalyadong recipe na inilarawan sa ibaba.

  1. Banlawan ang mga kabute, putulin ang mga dulo ng mga binti at blanch sa mga batch sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, ilagay ang mga ito sa isang colander.
  2. Habang ang mga mushroom ay lumalamig, maglagay ng 2 cloves ng bawang, gupitin sa mga hiwa, isang maliit na dill, bay leaf at ilang peppercorn sa ilalim ng mga isterilisadong garapon (sa 1 ​​garapon).
  3. Punan ang mga garapon ng mga kabute at pagkatapos ay ihanda ang pag-atsara.
  4. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, bay leaf, cloves at hayaang kumulo muli.
  5. Patayin ang apoy, ibuhos ang kakanyahan ng suka, pukawin at ibuhos ang mainit na atsara sa mga garapon.
  6. I-roll up ang mga talukap ng mata, ibalik, takpan ng isang kumot sa itaas at hayaang lumamig, dalhin sa isang malamig na lugar.

Payo: huwag pahintulutan ang isang matalim na pagbaba sa temperatura sa panahon ng imbakan. Kinakailangan na hintayin ang mga lata na ganap na lumamig, kung hindi man ang ibabaw ng mga kabute ay matatakpan ng amag.

Recipe kung paano mag-marinate ng mga champignon na may Dijon mustard sa bahay

Ang recipe para sa mga champignon na inatsara para sa taglamig na may Dijon mustard ay lumalabas na napakasarap at mabango. Ang proseso ng pagluluto ay medyo simple at hindi nangangailangan ng tiyak na kaalaman sa pagluluto.

  • Champignons - 2 kg;
  • Tubig - 2 tbsp.;
  • Suka 9% - 2 tbsp l .;
  • asin - 1.5 tbsp l .;
  • Asukal - 3 tsp;
  • Dijon mustasa - 1 tbsp l .;
  • Bawang - 5 cloves.

Paano maayos na mag-marinate ng mga champignon sa bahay upang ang pampagana ay lumabas na kamangha-manghang masarap at maanghang?

  1. Balatan ang mga kabute, banlawan, putulin ang mga dulo ng mga binti at gupitin sa mga piraso, kung malalaking specimens.
  2. Ilagay sa isang kasirola na may tubig na kumukulo at pakuluan ng 10 minuto, alisin ang maruming bula sa ibabaw.
  3. Ibuhos ang tubig na tinukoy sa recipe sa isang enamel pot at hayaan itong kumulo.
  4. Magdagdag ng asin, asukal, diced na bawang, mustasa at muling pakuluan.
  5. Ilagay ang mga mushroom sa marinade, pakuluan ng 10 minuto. at agad na ilagay ang mainit sa mga isterilisadong garapon.
  6. Top up ng marinade, takpan at iwanan sa silid hanggang sa ganap itong lumamig.
  7. Maaari mong dalhin ito sa isang malamig na basement, o maaari mo itong iimbak sa refrigerator.

Recipe para sa mga champignon na inatsara para sa taglamig sa bahay na may sitriko acid

Ang mga mushroom na inatsara para sa taglamig, na niluto sa bahay kasama ang pagdaragdag ng citric acid, ay perpekto para sa imbakan sa mga apartment ng lungsod.

  • Mga kabute - 3 kg;
  • Tubig - 3 tbsp.;
  • asin - 1.5 tbsp l .;
  • Asukal - 1 tbsp. l .;
  • Lemon acid;
  • Allspice at puting paminta - 5 mga gisantes bawat isa;
  • Carnation - 4 na mga putot;
  • Isang kurot ng rosemary.

Kung paano maayos na mag-pickle ng mga champignon sa bahay ay magpapakita sa iyo ng isang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan.

  • Ang unang yugto - ang mga kabute ay pinakuluan sa inasnan na tubig na may pagdaragdag ng isang pakurot ng sitriko acid hanggang maluto (hanggang sa ganap silang tumira sa ilalim ng kawali). Sa kasong ito, dapat mong patuloy na alisin ang foam mula sa ibabaw.
  • Ang mga mushroom ay inilatag sa isang colander at iniwan upang maubos mula sa labis na likido.
  • Ang mga ito ay inilatag sa mga isterilisadong garapon, pinindot nang kaunti gamit ang iyong mga kamay upang maglabas ng hangin.
  • Inihahanda ang pag-atsara: ang asukal at asin ay natutunaw sa tubig, ang rosemary, cloves at peppercorn ay idinagdag.
  • Ang marinade ay pinakuluan ng 10 minuto.sa mababang init, ang sitriko acid ay ibinuhos (sa dulo ng isang kutsilyo), halo-halong at agad na malumanay, sa isang manipis na stream, ibinuhos sa mga garapon.
  • Ito ay sarado na may masikip na takip, insulated at pagkatapos lamang na mailagay ang kumpletong paglamig sa isang madilim na aparador.

Paano mag-pickle ng mga mushroom para sa taglamig sa bahay at gumulong sa mga garapon: isang recipe na may isang video

Gumamit ng simpleng recipe para sa adobong champignon mushroom na may cinnamon. Ang mga katawan ng prutas na pinapagbinhi ng gayong pampalasa ay maanghang at mabango.

  • Champignons - 2 kg;
  • Tubig - 1 l;
  • kanela - 1 g;
  • Carnation - 4 na mga putot;
  • dahon ng bay - 2 mga PC .;
  • asin - 1 tbsp l .;
  • Asukal - 3 tsp walang tuktok;
  • Sitriko acid - 2 g;
  • Black at allspice pepper - 4 na mga gisantes bawat isa.

Kung paano maayos na mag-marinate ng mga champignon para sa taglamig at igulong ang mga ito sa mga garapon ay magsasabi sa iyo ng isang detalyadong paglalarawan ng proseso na may isang video.

  1. Pagbukud-bukurin ang mga mushroom, alisan ng balat at banlawan sa tubig, gupitin sa kalahati.
  2. Takpan ng tubig at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto, alisin ang bula.
  3. Idagdag ang lahat ng spices at herbs maliban sa citric acid at lutuin ng 10 minuto. sa mababang init na may patuloy na pagpapakilos.
  4. Ibuhos sa citric acid, pukawin at pakuluan ng 2 minuto.
  5. Ilagay kaagad kasama ang marinade sa mga garapon at igulong ang mga takip.
  6. Hayaang lumamig nang lubusan (huwag mag-insulate) at pagkatapos ay dalhin ito sa isang madilim at malamig na lugar.

Pag-marinate ng mga champignon para sa taglamig na may nutmeg

Ang mga champignon ay magagamit na mga kabute sa anumang oras ng taon, kaya ang mga champignon ay maaaring i-marinate para sa taglamig palagi: sa tagsibol, tag-araw at kahit na sa taglamig. Kung susubukan mong magdagdag ng nutmeg sa marinade, ang ulam ay makakakuha ng mga espesyal na maanghang na tala at isang kahanga-hangang aroma.

  • Champignons - 2 kg;
  • Tubig - 1l;
  • Asukal at asin - 2 tbsp bawat isa l. walang slide;
  • Suka 9% - 70 ml;
  • ¼ h. L. lupa nutmeg;
  • Bawang - 5 tinadtad na cloves.

Kung paano maayos na mag-pickle ng mga mushroom na may nutmeg para sa taglamig, maaari kang matuto mula sa mga yugto ng paghahanda.

  1. Balatan ang mga kabute, banlawan at gupitin sa malalaking hiwa.
  2. Ilagay ang mga mushroom, lahat ng pampalasa at herbs (maliban sa suka) sa isang kasirola na may tubig na kumukulo.
  3. Pakuluan ng 20 minuto, tikman, at kung hindi salted mushroom, magdagdag ng asin.
  4. Ibuhos ang suka at i-marinate ang mga mushroom sa loob ng 10 minuto.
  5. Ayusin sa mga garapon nang walang tamping, at ibuhos ang mainit na atsara sa pinakatuktok.
  6. I-roll up ang mga lids, baligtarin at takpan ng kumot hanggang sa ganap na lumamig ang mga lata.
  7. Dalhin sa basement at mag-imbak nang hindi hihigit sa 6 na buwan.

Paano mag-marinate ng mga champignon para sa taglamig sa mga garapon ng buto ng mustasa

Ang mga mushroom ay palaging itinuturing na isang mahalagang bahagi ng pambansang lutuing Ruso. Ang iminungkahing recipe para sa pag-marinate ng mga champignon sa mga garapon para sa taglamig ay higit pa sa magbabayad ng anumang maligaya na kapistahan, lalo na dahil ang mga buto ng puting mustasa ay magdaragdag ng pampalasa sa ulam.

  • Champignons - 1kg;
  • Tubig - 500 ML;
  • Suka 9% - 50 ml;
  • Asukal at asin - ½ tbsp. l .;
  • Mga buto ng puting mustasa - 1 tbsp l .;
  • Mga karot at sibuyas - 1 pc.;
  • dahon ng bay - 2 mga PC .;
  • Black at allspice pepper - 5 mga PC.

Alamin kung paano mag-pickle ng mga mushroom sa mga garapon at maghanda para sa taglamig mula sa sumusunod na paglalarawan.

  1. Pakuluan ang mga peeled mushroom sa inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto, ilagay sa isang colander o ilagay sa isang salaan.
  2. Takpan ang ilalim ng mga isterilisadong garapon na may kalahating singsing ng mga sibuyas at manipis na hiwa ng mga karot.
  3. Pakuluan ang tubig na inihanda para sa pag-atsara, magdagdag ng asin, asukal, magdagdag ng mustasa, paminta, dahon ng bay at suka.
  4. Pakuluan sa pinakamababang init sa loob ng 10 minuto, samantala ilagay ang mga kabute sa mga isterilisadong garapon at ibuhos ang atsara.
  5. Takpan at isterilisado sa kumukulong tubig sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
  6. Roll up, insulate at, pagkatapos ng kumpletong paglamig, dalhin ito sa basement. Ang ganitong blangko ay maaaring ligtas na maiimbak sa pantry ng apartment.

Tip: kung hindi mo gusto ang mga pampalasa sa pag-atsara, itali ang mga ito sa isang gauze napkin, pakuluan ang mga ito ng mga kabute, at pagkatapos ay itapon ang mga ito.

Recipe para sa pag-aatsara ng mga champignon na may dill sa bahay sa mga garapon nang walang isterilisasyon

Ang recipe para sa pag-aatsara ng mga champignon sa bahay nang walang isterilisasyon ay mabilis at maginhawa, at ang mga mushroom ay malambot at malasa.Tandaan ang opsyong ito, at sa lalong madaling panahon ito ay magiging paborito mo.

  • Pinakuluang champignons - 1.5 kg;
  • Asukal - 1 tbsp. l .;
  • asin - 3 tsp;
  • Tubig - 500 ML;
  • Suka 9% - 100 ml;
  • Mga payong ng tuyong dill;
  • Mga clove at bay dahon - 3 mga PC .;
  • Puti at allspice na paminta - 6 na mga PC.

Ang isang sunud-sunod na recipe ng larawan ay magpapakita sa iyo kung paano mag-pickle ng mga kabute nang walang isterilisasyon, ang pangunahing bagay ay sumunod sa mga tagubilin sa pagluluto.

  1. Ihanda ang marinade: magdagdag ng asin at asukal sa tubig, hayaan itong magpainit ng mabuti upang matunaw ang mga kristal.
  2. Ipasok ang lahat ng iminungkahing pampalasa at damo, maliban sa suka, pakuluan ng 5 minuto. sa kaunting init.
  3. Magdagdag ng suka, agad na idagdag ang pinakuluang mushroom at lutuin ng 15 minuto. na may patuloy na pagpapakilos sa mababang init.
  4. Punan ang mga tuyong isterilisadong garapon na may mga kabute, pilitin ang pag-atsara, hayaan itong kumulo at dahan-dahang ibuhos sa mga kabute upang hindi masunog ang iyong sarili o masira ang mga garapon.
  5. Igulong ang mga isterilisadong takip, baligtad, takpan ng kumot o lumang damit at hayaang lumamig nang lubusan.
  6. Ilipat sa isang malamig, madilim at maaliwalas na lugar at mag-imbak nang hindi hihigit sa 10 buwan.

Chicken salad na may adobo na mushroom

Iminumungkahi namin na isaalang-alang ang isang recipe na hindi nauugnay sa pag-aatsara ng kabute. Subukang gumawa ng chicken salad na may mga adobo na mushroom. Ang gayong paggamot ay magiging isang tunay na dekorasyon sa maligaya na mesa.

  • fillet ng manok - 500 g;
  • Mga adobo na champignon - 500 g;
  • Patatas - 5 mga PC .;
  • Mga itlog - 6 na mga PC;
  • Puting sibuyas - 2 ulo;
  • Mayonnaise - 250 ML;
  • matapang na keso - 200 g;
  • de-latang mais - 300 g.
  1. Balatan ang sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing at punuin ng malamig na tubig (200 ML kasama ang pagdaragdag ng 3 kutsara ng suka), iwanan upang mag-marinate ng 30 minuto.
  2. Pakuluan ang mga patatas "sa kanilang mga balat", hayaang lumamig at alisan ng balat.
  3. Grate sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang hiwalay na plato.
  4. Pakuluan ang fillet ng manok sa tubig na may matamis na mga gisantes at dahon ng bay, hayaang lumamig nang direkta sa tubig at pagkatapos ay gupitin sa mga piraso.
  5. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, punuin ng malamig na tubig, pagkatapos ng ilang minuto, alisan ng balat at i-chop gamit ang isang kutsilyo.
  6. Gupitin ang mga adobo na mushroom sa mga piraso, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran.
  7. Ikalat ang salad sa mga layer: una isang piraso ng de-latang mais, pagkatapos ay manok at brush na may mayonesa, pagkatapos ay adobo na mga sibuyas, na dapat na pisilin sa pamamagitan ng kamay.
  8. Pagkatapos ang mga patatas, grasa ito ng mayonesa, ilagay ang mga adobo na mushroom sa itaas, grasa ng mayonesa, ikalat ang mga tinadtad na itlog sa ibabaw, grasa ng mayonesa.
  9. Ikalat ang mais at itaas na may isang layer ng grated hard cheese.
  10. Ikalat ang ilang maliliit na adobo na mushroom sa ibabaw at ilagay ang salad sa refrigerator.

Sa ilang homemade pickled mushroom recipes sa iyong notebook, makatitiyak ka na ang iyong pamilya ay magkakaroon ng iba't ibang uri ng meryenda sa kanilang pang-araw-araw at holiday menu.