Paano magluto ng mga sariwang mushroom na may patatas: mga recipe para sa pinirito at nilagang mushroom na may patatas

Alam ng lahat na ang mga culinary delight ay hindi kailangang ihanda na may mga katangi-tanging sangkap. Kadalasan, sapat na ang 2-3 simpleng sangkap upang maglagay ng isang mahusay na ulam sa mesa. Kaya, sa unang sulyap, ang pinakakaraniwang kumbinasyon ng mga patatas na may sariwang mushroom ay nagiging nakakagulat kung lapitan mo ang paghahatid nito nang may pagkamalikhain at imahinasyon.

Sinasabi sa iyo ng artikulong ito kung paano magluto ng mga sariwang mushroom na may patatas? Una sa lahat, ang mga kabute na dinala sa bahay mula sa kagubatan ay pinagsunod-sunod, nililinis ng dumi at maliliit na bug, at pagkatapos ay hugasan sa isang malaking halaga ng tubig. Dagdag pa, inirerekomenda na pakuluan ang produkto sa inasnan na tubig sa loob ng 10-15 minuto, at pagkatapos ay banlawan nang lubusan. Ngunit hindi ka maaaring pakuluan, pagkatapos ay dapat mong dagdagan ang tagal ng kanilang paggamot sa init sa panahon ng pagluluto. Dapat kong sabihin na ang kawalan ng paunang paggamot sa init ay pinapayagan lamang kung ang mga kabute ay bata at maliit.

Paano magprito ng mga sariwang mushroom na may patatas sa mantikilya at langis ng gulay

Upang maghanda ng masarap na pritong sariwang mushroom na may patatas, dapat kang gumastos lamang ng 30-40 minuto. Gayunpaman, ang mga papuri at mga salita ng pasasalamat mula sa mga mahal sa buhay ay hindi maghihintay sa iyo.

  • Patatas tubers - 600-700 g;
  • Mga sariwang mushroom - 300 g;
  • Mantikilya - 30 g;
  • Langis ng gulay - 50 ML;
  • Asin, paminta, dahon ng bay;
  • Mga sariwang damo (opsyonal).

Paano magluto ng mga sariwang mushroom na may patatas sa pamamagitan ng pagprito sa kanila sa isang kawali?

Pakuluan ang mga kabute pagkatapos ng paunang pagproseso, alisan ng tubig ang tubig at gupitin, kung ang mga specimen ay malaki.

Balatan at i-chop ang mga patatas sa anumang maginhawang paraan, halimbawa, mga cube, hiwa o kalahating singsing.

Banlawan nang lubusan ang hiniwang patatas sa tubig upang alisin ang almirol, pagkatapos ang gulay ay makakakuha ng isang ginintuang at malutong na crust sa panahon ng pagprito.

Magprito ng mga mushroom nang hiwalay sa isang kawali, pagdaragdag ng mga 20 ML ng langis ng gulay. Sa kasong ito, ang masa ay dapat na patuloy na hinalo upang walang pagkasunog.

Kapag ang mga mushroom ay ganap na pinirito, kailangan mong ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na plato at harapin ang mga patatas.Ibuhos ang natitirang langis ng gulay sa kawali, pagkatapos ay idagdag ang mantikilya, magpainit muli.

Isawsaw ang mga patatas at iprito sa mataas na init sa loob ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay bawasan ang init at ipagpatuloy ang pagprito ng patatas hanggang kalahating luto.

Pagkatapos ay idagdag ang pritong mushroom sa kawali, asin at paminta sa panlasa.

Sa 5 min. magdagdag ng bay leaf hanggang handa, at palamutihan ng mga damo kapag naghahain.

Paano magprito ng mga sariwang mushroom na may patatas, sibuyas at prun

Ang recipe para sa pritong sariwang mushroom na may patatas ay maaaring lasaw sa iba pang mga sangkap. Halimbawa, ang mga sibuyas ay isa sa pinakasikat. At kung magdagdag ka ng prun sa ulam, ito ay magiging orihinal at napakasarap.

  • Mga sariwang mushroom - 350 g;
  • Patatas - 0.7 kg;
  • Prune - 60 g;
  • Sibuyas - 1 ulo;
  • Mantika;
  • Salt pepper.

Paano magprito ng mga sariwang mushroom na may patatas, sibuyas at prun?

  1. Ilagay ang prun sa isang malalim na plato at ibuhos sa tubig na kumukulo, iwanan hanggang sa lumamig ang tubig.
  2. Ihanda ang mga kabute para sa pagprito pagkatapos alisin ang dumi at iba pang mga labi. Mas mainam na pakuluan at gupitin ang malalaking specimen, at iwanan ang maliliit na buo nang hindi kumukulo.
  3. I-chop ang mga patatas pagkatapos ng pagbabalat, piliin ang hugis ng mga hiwa ayon sa ninanais.
  4. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at makinis na i-chop ang prun.
  5. Iprito ang mga kabute sa langis ng gulay (10-15 minuto), pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at prun, patuloy na magprito hanggang malambot ang sibuyas.
  6. Magprito ng patatas nang hiwalay sa isang kawali hanggang kalahating luto, pagkatapos ay idagdag ang masa ng mga mushroom, sibuyas at prun.
  7. Patuloy na magprito, bawasan ang init, hanggang maluto.
  8. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Paano magluto ng mga sariwang mushroom honey mushroom na may pritong patatas sa kulay-gatas

Ang recipe para sa pagluluto ng mga sariwang mushroom na may pinirito na patatas sa kulay-gatas ay talagang mag-apela sa lahat ng nagmamalasakit na maybahay na gustong palayawin ang kanilang pamilya ng masasarap na pagkain.

  • Patatas - 0.5 kg;
  • Mga kabute ng pulot (pakuluan) - 0.4 kg;
  • kulay-gatas - 4 tbsp. l .;
  • Mga gulay (sariwa) - perehil, dill;
  • Asin, olibo o langis ng gulay;
  • Ilang butil ng itim na paminta.

Paano magprito ng mga sariwang mushroom na may patatas sa kulay-gatas?

  1. Balatan ang mga patatas, pagkatapos ay gupitin sa mga piraso, hiwa o kalahating singsing, banlawan sa tubig at tuyo sa isang tuwalya sa kusina.
  2. Iprito ang mga mushroom sa mantika hanggang sa sumingaw ang likido, magdagdag ng kulay-gatas at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
  3. Magprito ng patatas nang hiwalay hanggang sa halos maluto, pagkatapos ay pagsamahin sa mga mushroom at kulay-gatas.
  4. Pakuluan ng 15 minuto, magdagdag ng asin at paminta sa dulo, palamutihan ng mga tinadtad na damo kapag naghahain.

Recipe para sa paggawa ng sariwang honey mushroom na may pritong patatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga sariwang mushroom na pinirito na may patatas sa isang mabagal na kusinilya ay isang kahanga-hangang ulam, ang recipe na kung saan ay kailangang isulat lamang sa mga maybahay na may napakagandang "katulong" sa bahay.

  • Inihanda na mga mushroom - 0.5 kg;
  • Mga tubers ng patatas - 0.8 kg;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Mga balahibo ng berdeng sibuyas - 5-7 mga PC .;
  • Tubig - 4 tbsp. l .;
  • Walang amoy na langis ng mirasol - 2 tbsp. l .;
  • Asin at paminta para lumasa.

Paano magluto ng mga sariwang mushroom na pinirito ng patatas sa isang mabagal na kusinilya?

  1. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mangkok ng multicooker at itakda ang "Fry" mode sa panel.
  2. Ilagay ang mga katawan ng prutas, pati na rin ang sibuyas, gupitin sa mga cube o kalahating singsing.
  3. Habang nakabukas ang mga takip, iprito ang parehong sangkap sa loob ng 10 minuto.
  4. Pagkatapos ay idagdag ang mga peeled na patatas, gupitin sa manipis na mga cubes o hiwa.
  5. Ibuhos sa tubig sa susunod, ihalo ang lahat ng mga sangkap, isara ang takip at lutuin ang ulam sa parehong mode sa loob ng 30 minuto.
  6. Buksan ang takip paminsan-minsan upang pukawin ang timpla.
  7. Panghuli, timplahan ng asin at paminta at timplahan ng tinadtad na berdeng sibuyas.

Paano nilagang sariwang mushroom na may patatas, sibuyas at bawang

Paano ka pa makakapagluto ng mga sariwang mushroom na may patatas? Halimbawa, maaari kang gumawa ng perpektong side dish para sa anumang tanghalian o hapunan sa pamamagitan ng pag-stewing ng parehong sangkap sa isang kasirola.

  • Patatas - 1 kg;
  • Honey mushroom (inihanda) - 400 g;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Bawang - 2 cloves;
  • Bay leaf - 1-2 mga PC .;
  • Asin, paminta, damo para sa paghahatid;
  • Mantika.

Paano nilaga ang mga sariwang mushroom na may patatas sa isang kasirola?

  1. Pagkatapos ng pagbabalat, gupitin ang mga patatas sa malalaking cubes, banlawan at ilagay sa isang kasirola.
  2. Ibuhos ng tubig upang masakop nito ang gulay ng mga 3 daliri.
  3. Ilagay sa kalan at buksan ang apoy, at pansamantala, gawin ang pagprito.
  4. Magprito ng tinadtad na sibuyas, bawang at honey mushroom sa langis ng gulay.
  5. Kapag kumulo na ang patatas, ilagay ang pinirito at haluin.
  6. Bawasan ang init at kumulo ng halos 1 oras, magdagdag ng asin at paminta sa dulo at magdagdag ng dahon ng bay.
  7. Kapag naghahain, iwisik ang nilagang patatas na may mga kabute na may mga tinadtad na damo.