Casseroles na may karne at mushroom sa oven: mga recipe para sa patatas casseroles at pasta dish

Alam ng bawat maybahay ang katotohanan na ang kumbinasyon ng lasa ng karne, mushroom, pampalasa at gulay ay isa sa pinakamatagumpay. Ang mga sangkap na ito ay perpektong binibigyang-diin at pinahusay ang lasa ng kanilang "mga kapitbahay", na nagpapahintulot sa kanila na lumikha ng natatangi at di malilimutang mga pagkain na tiyak na magpapasaya sa mga miyembro ng pamilya at mga bisita. Ang isa sa mga pagkaing ito ay isang kaserol na may karne, patatas at mushroom, na maaaring ihanda ayon sa mga recipe sa ibaba sa isang maginoo oven o sa isang microwave oven.

Casserole na may karne at mushroom, patatas at keso

Napakadaling magluto ng iyong sariling masarap na kaserol ng patatas na may karne at kabute ayon sa recipe na ito, kaya kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring hawakan ang ulam. Kakailanganin ng napakakaunting oras upang ihanda ang ulam para sa paglalagay sa oven, at ang resulta ay lalampas sa lahat ng mga inaasahan.

Mga sangkap:

  • 0.6 kg ng tinadtad na karne;
  • 6 na patatas;
  • 12 medium mushroom;
  • dalawang sibuyas;
  • 0.2 kg ng matapang na keso;
  • 200 ML ng kulay-gatas at mayonesa;
  • table salt, paminta sa panlasa;
  • langis para sa pagpapadulas ng amag.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang patatas at sibuyas at gupitin sa mga singsing hanggang sa 0.5 cm ang kapal, gupitin ang mga kabute sa mga hiwa o quarters;

2. Lubricate ang amag ng vegetable oil at sa ilalim nito ilagay ang mga sibuyas sa isang amag, asin at paminta, patatas sa itaas;

3. Susunod, kailangan mong ilagay ang tinadtad na karne na inihanda nang maaga sa itaas, at mga mushroom sa ibabaw nito;

4. Paghaluin ang kulay-gatas at mayonesa, ibuhos sa isang amag, asin at ipadala sa isang preheated oven para sa kalahating oras;

5. Limang minuto bago matapos ang pagluluto, dapat budburan ng grated cheese sa ibabaw ng kaserol.

Ihain ang naturang kaserol na may karne at mushroom, patatas at keso sa isang platter, pagkatapos putulin ito sa mga bahaging bahagi.

Casserole na may karne, patatas at mushroom sa pita bread

Ang kaserol na may karne, patatas at mushroom, na niluto sa oven sa tinapay na pita, ay napakasarap at mabango.

Ang recipe na ito ay hindi gumagamit ng hilaw na tinadtad na karne, ngunit pinakuluang karne ng manok, habang ang ulam mismo ay mukhang isang bukas na pie.

Mga sangkap:

  • 5-10 "dahon" ng lavash (depende sa kanilang laki);
  • 0.3 kg ng sariwang mushroom (halimbawa, mga champignon);
  • 150-250 g ng pinakuluang manok;
  • 150 g ng pinakuluang at peeled na patatas;
  • 50 ML ng gatas;
  • 80 g ng matapang na keso;
  • tatlong sibuyas;
  • dalawang itlog;
  • apat 4 tbsp. kutsara ng kulay-gatas;
  • dalawang tbsp. kutsara ng langis ng gulay;
  • asin, paminta, damo.

Proseso ng pagluluto:

1. Pinong tumaga ang pinakuluang karne at binalatan na sibuyas;

2. Banlawan ang mga champignon kung kinakailangan at gupitin sa mga hiwa;

3. Igisa sa mantika na pinainit sa kawali o kasirola. sibuyas hanggang transparent, magdagdag ng mga kabute dito at magprito ng sampung minuto;

4. Idagdag ang manok sa kawali, na sinundan ng balat at patatas gupitin sa maliliit na cubes, panahon na may asin, paminta at magprito para sa isa pang sampung minuto sa katamtamang init, pagkatapos ay magdagdag ng tinadtad na mga damo at alisin mula sa init;

5. Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng kulay-gatas sa kanila at gatas, asin at paminta;

6. Linya ng isang baking dish na may pita bread, punuin ng palaman, budburan ng gadgad na keso at ibuhos ang sarsa ng itlog.

Ang form ay dapat ilagay sa isang preheated oven para sa kalahating oras. Budburan ang inihandang kaserol na may karne, patatas at mushroom ayon sa recipe na may perehil at alisin mula sa amag pagkatapos ng paglamig. Maaari mong ihain ang ulam na may sabaw ng manok na mainit o pinalamig sa isang duet na may sariwang salad.

Casserole na may minced meat at mushroom

Isang masarap, mura at masarap na ulam na magugustuhan ng buong pamilya - ang kaserol na ito ng karne, patatas at mushroom na may keso, na inihanda ayon sa recipe sa ibaba.

Mga sangkap:

  • 0.8 kg ng patatas;
  • 0.5 kg ng tinadtad na karne;
  • isang sibuyas;
  • isang karot;
  • 0.3 kg ng mga champignons;
  • 0.2 kg ng matapang na keso;
  • tatlong tbsp. kutsara ng mantikilya;
  • isang baso ng pasteurized na gatas;
  • tatlong itlog;
  • langis ng mirasol;
  • paminta, asin, pampalasa para sa patatas at tinadtad na karne sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Asin, paminta at iprito ang tinadtad na karne sa langis ng gulay sa isang kawali;

2. Balatan, hugasan, gupitin ang sibuyas sa mga cube, idagdag sa karne, magprito ng limang minuto;

3. Hugasan ang patatas, alisan ng balat, banlawan muli, tuyo, gupitin sa mga piraso;

4. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas, magprito ng langis ng oliba sa loob ng limang minuto;

5. Grasa ang isang baking sheet na may langis ng oliba, ilagay ang kalahati ng patatas dito, asin, magdagdag ng pampalasa, ilagay ang tinadtad na karne na may mga sibuyas sa ibabaw nito, pagkatapos ay mga mushroom na may mga karot at ang natitirang patatas.

Pagkatapos nito, kailangan mong ibuhos ang mga itlog na hinagupit ng gatas at mantikilya sa amag, iwiwisik ang lahat ng gadgad na keso, takpan ang amag na may foil at ipadala sa oven sa loob ng isang oras. Alisin ang foil mula sa ulam limang minuto bago matapos ang pagluluto upang kayumanggi ang ulam.

Potato casserole na may karne, kamatis, keso at mushroom

Ang mga gusto ng mas masustansyang pagkain ay magugustuhan ang karne, keso at mushroom potato casserole na inihanda ayon sa recipe sa ibaba.

Mga sangkap:

  • 0.3 kg ng tinadtad na karne (mas mainam na kumuha ng isang pinggan ng baboy at baka);
  • 0.2 kg ng keso;
  • 100 ML ng mayonesa;
  • 0.2 kg ng mushroom;
  • isang itlog;
  • tatlong medium-sized na patatas;
  • isang kamatis;
  • dalawang sibuyas;
  • mantika;
  • asin at pampalasa sa panlasa.

Paghahanda:

1. Idagdag ang itlog at asin sa tinadtad na karne, talunin hanggang makinis;

2. Balatan ang mga patatas, gupitin sa manipis na kalahating singsing at ilagay sa isang greased form, asin at paminta;

3. Paghaluin ang kulay-gatas at mayonesa, magdagdag ng tatlong kutsara ng tubig at ibuhos sa isang amag;

4. Sa itaas ay kinakailangan upang ilagay ang sibuyas na hiwa sa kalahating singsing, hiniwang mga champignon, pagkatapos ay tinadtad na karne na may isang itlog, sa ibabaw nito ay mga hiwa ng mga kamatis at gadgad na keso.

Ang amag ay dapat ilagay sa isang well-preheated oven sa loob ng 35 minuto. Ihain nang mainit na may kasamang mga halamang gamot, sariwang salad at magagaan na inumin.

Casserole na may patatas o pasta, karne at mushroom

Maaari ka ring magluto ng masarap na kaserol na may mga mushroom, sibuyas, patatas at karne sa microwave.

Mga sangkap:

  • 0.4 kg ng tinadtad na karne;
  • 0.2 kg ng keso;
  • limang champignons;
  • dalawang tbsp. kutsara ng gatas;
  • tatlong patatas;
  • dalawang sibuyas;
  • isang kamatis;
  • dalawang itlog;
  • asin, pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang patatas, gupitin sa mga singsing, ilagay sa isang greased microwave oven dish;

2. Asin at paminta ang tinadtad na karne, ilagay sa ibabaw ng patatas sa ilang mga layer na may halong onion ring. Maraming manipis na cake ang kailangang mabuo mula sa tinadtad na karne. Ilagay ang mga mushroom sa tuktok ng huling layer ng mga sibuyas;

3. Ang mga itlog ay kailangang talunin ng gatas at ibuhos ang nagresultang timpla ng patatas na may tinadtad na karne at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto sa 80% na antas ng kapangyarihan;

4. Pagkatapos nito, ilatag ang ulam na may mga hiwa ng kamatis, iwisik ang ulam na may gadgad na keso at ibuhos ang mayonesa, magluto ng 10 minuto sa wire rack sa mode na kumbinasyon.

Ihain ang gayong kaserol na may patatas, karne, mushroom at mga kamatis sa isang mainit na anyo, pinalamutian ng mga damo at hiwa ng matamis na paminta.

Sa katulad na paraan, sa microwave, maaari kang magluto ng kaserol na may pasta, karne at mushroom. Kung mayroon kang pasta na natitira sa gabi na walang gustong kumain ng mainit, tutulungan ka ng kaserol na ito na gumamit ng mga produkto na walang nalalabi. Kailangan mong palitan ng pasta ang patatas at bawasan ang oras ng pagluluto hanggang 10 minuto ng 80% na kapangyarihan.