Mga pagkaing boletus: mga recipe, larawan at video, kung paano magluto ng masarap na mushroom

Ang brown birch ay itinuturing na isa sa mga pinakakaraniwang nakakain na uri ng mga kabute sa ating bansa. Samakatuwid, mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng mga brown na puno ng birch. Ang mga katawan ng prutas ay adobo, inasnan, pinirito, tuyo, pinakuluang, nagyelo. Gumagawa sila ng caviar, pati na rin ang pagpuno para sa mga pancake at pie.

Paano magluto ng boletus mushroom nang tama upang makakuha ng masarap na pang-araw-araw na pagkain at paghahanda para sa taglamig? Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na ang mga kabute na ito ay karaniwang hindi pinakuluan bago ang karagdagang pagluluto, ngunit kung mayroon kang mga pagdududa tungkol sa kalidad, pagkatapos ay pakuluan ang mga ito sa inasnan na tubig sa loob ng 25-30 minuto, na dati nang nalinis ang mga ito mula sa kontaminasyon.

Recipe para sa pagluluto ng birch caviar na may bawang

Ang recipe para sa boletus caviar ay medyo simple at maaaring pag-iba-ibahin ang diyeta ng iyong pamilya. Ang ganitong ulam ay kapaki-pakinabang para sa mga nag-aayuno o nagpapanatiling malusog. Ito ay tumatagal ng kaunting oras upang ihanda ito, ngunit ang resulta ay kamangha-manghang.

  • 2 kg ng mushroom;
  • 10 cloves ng bawang;
  • 7 sibuyas;
  • Asin sa panlasa;
  • Mantika.

Maghanda ng mushroom boletus caviar ayon sa recipe na inilarawan sa ibaba - makakatulong ito upang makayanan ang proseso.

Balatan ang sibuyas, hugasan, i-chop gamit ang isang kutsilyo at iprito sa langis ng gulay hanggang transparent.

Balatan ang mga kabute, hugasan at pakuluan ng 30 minuto. na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng asin.

Banlawan sa malamig na tubig, alisan ng tubig at gupitin sa maliliit na cubes.

Idagdag sa sibuyas, pukawin at iprito sa loob ng 15 minuto. sa mababang init.

Pagkatapos ng pagbabalat, lagyan ng rehas ang bawang at idagdag sa mga mushroom.

Gumalaw, patuloy na magprito ng 10 minuto, asin sa panlasa, ilagay sa mga isterilisadong garapon na may kapasidad na 0.5 litro.

I-sterilize sa loob ng 20 minuto, isara na may masikip na takip, hayaang lumamig sa silid at dalhin sa isang malamig na lugar. Ang nasabing caviar ay maaaring agad na kainin, na dati ay pinahihintulutan na palamig.

Paano magluto ng mushroom boletus caviar na may mga gulay: isang hakbang-hakbang na recipe

Ang pagluluto ng caviar mula sa boletus na may pagdaragdag ng mga gulay ay hindi magiging isang pasanin para sa iyo. Ang resulta ng ulam ay mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya at magiging isang mahalagang bahagi ng pang-araw-araw na diyeta, dahil maaari kang gumawa ng masarap na masarap na pastry mula sa caviar na ito.

  • 3 kg ng mushroom;
  • 1 kg ng karot;
  • 1 kg ng mga sibuyas;
  • 300 ML ng langis ng gulay;
  • Asin sa panlasa;
  • 50 ML ng 9% na suka;
  • 1 tsp itim na paminta sa lupa;
  • 1 tsp provencal herbs.

Alamin kung paano magluto ng boletus caviar na may mga gulay mula sa sunud-sunod na paglalarawan ng recipe.

  1. Ang mga mushroom ay lubusan na hinugasan sa tubig, nililinis at pinakuluan sa loob ng 30 minuto.
  2. Ang mga ito ay itinapon pabalik sa isang colander at, pagkatapos ng draining, ay durog gamit ang isang gilingan ng karne.
  3. Ibuhos ang ½ bahagi ng mantika sa isang malalim na kawali, ikalat ang mga kabute at iprito sa loob ng 40 minuto.
  4. Ang mga karot ay binalatan, hugasan at tinadtad ng isang kudkuran, ang sibuyas, pagkatapos ng pagbabalat, ay pinutol sa maliliit na cubes.
  5. Sa isang hiwalay na kawali para sa ½ bahagi ng mantika, ang mga gulay ay pinirito hanggang maluto, ibuhos sa mga kabute.
  6. Lahat ay idinagdag sa panlasa, idinagdag ang paminta, idinagdag ang mga halamang Provencal at nilaga sa mababang init sa loob ng 60 minuto na may patuloy na pagpapakilos.
  7. Ang suka ay ibinuhos, ang buong masa ay halo-halong at inilatag sa mga isterilisadong garapon.
  8. Ito ay sarado na may masikip na takip ng naylon at insulated mula sa itaas gamit ang isang lumang kumot.
  9. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ang mga lata na may caviar ay dadalhin sa basement.

Recipe kung paano magluto ng sopas mula sa pinatuyong boletus mushroom

Ang sopas, na inihanda ayon sa recipe mula sa pinatuyong birch barks, ay mag-apela sa lahat: mga matatanda at bata. Ang isang mabango, nakabubusog at masarap na unang kurso ay isang hindi malilimutang karanasan para sa iyong buong pamilya.

  • 50 g pinatuyong mushroom;
  • 1.5 litro ng tubig;
  • 5 patatas;
  • 2 sibuyas at 2 karot;
  • 150 g noodles;
  • 2 tbsp. l. mantikilya;
  • Asin sa panlasa;
  • dahon ng bay;
  • Parsley greens.

Alamin kung paano gumawa ng sopas mula sa pinatuyong birch barks mula sa sunud-sunod na paglalarawan.

  1. Banlawan ang mga kabute nang lubusan, takpan ng malamig na tubig at mag-iwan ng ilang oras upang mabulak.
  2. Patuyuin sa pamamagitan ng isang colander, ngunit huwag ibuhos ang likido.
  3. Gupitin ang mga katawan ng prutas sa mga piraso, ilagay sa isang kasirola, kung saan ang sopas ay pakuluan, at ibuhos sa pilit na tubig.
  4. Hayaang kumulo at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 20 minuto, alisin ang bula.
  5. Balatan, hugasan at i-chop ang mga patatas, sibuyas at karot: medium-sized na patatas, maliliit na karot, i-chop ang sibuyas gamit ang kutsilyo.
  6. Magdagdag ng patatas at karot sa mga mushroom at lutuin ng 15 minuto.
  7. Iprito ang tinadtad na sibuyas sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi at idagdag sa sopas.
  8. Magluto ng 5 minuto, magdagdag ng pansit, asin sa panlasa, dahon ng bay, lutuin hanggang lumambot ang pansit.
  9. Magdagdag ng tinadtad na damo, pukawin, patayin ang apoy at hayaang tumayo ang sopas ng 10 minuto.

Pagluluto ng hodgepodge ng pinatuyong boletus

Ang paghahanda ng isang mabango at masarap na hodgepodge ay mahusay mula sa pinatuyong kayumangging mga puno ng birch. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda para sa tanghalian o hapunan sa pamamagitan ng pag-imbita ng mga kaibigan.

  • 50 g ng mga kabute;
  • 200 g ng baboy;
  • 100 g pinausukang sausage;
  • 4 na patatas;
  • 1 karot at 1 sibuyas;
  • 3 tbsp. l. tomato paste + 100 ML ng tubig;
  • 2 atsara;
  • Mantika;
  • Asin sa panlasa;
  • 3 tbsp. l. lemon juice;
  • 3 tbsp. l. tinadtad na perehil.

Ang isang recipe para sa pagluluto ng isang ulam na may mga puno ng birch na may larawan ay makakatulong sa mga baguhan na lutuin na makayanan ang proseso.

  1. Hugasan ang mga kabute, takpan ng maligamgam na tubig at mag-iwan ng 2-3 oras.
  2. Gupitin ang baboy sa mga cube, ilagay sa isang kasirola at ibuhos ang 2 litro ng tubig.
  3. Hayaang kumulo at lutuin sa loob ng 20 minuto, patuloy na inaalis.
  4. Pisilin ang mga kabute gamit ang iyong mga kamay mula sa likido, gupitin sa mga piraso at idagdag sa karne, ibuhos ang tubig kung saan sila ay babad.
  5. Hayaang kumulo ng 20 minuto, idagdag ang tinadtad na patatas, at pagkatapos ay timplahan.
  6. Sa isang kawali na may langis ng gulay, iprito ang mga diced na sibuyas at gadgad na karot.
  7. Magdagdag ng tomato paste na diluted sa tubig, pukawin at kumulo sa loob ng 10 minuto.
  8. Peel adobo na mga pipino, gupitin sa mga cube at ipadala sa mga gulay.
  9. Gumalaw at kumulo sa loob ng 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
  10. Magdagdag ng tinadtad na sausage at vegetable dressing sa sopas, ihalo.
  11. Pakuluan ng 20 minuto, timplahan ng asin sa panlasa, magdagdag ng lemon juice at herbs.
  12. Patayin ang apoy at hayaang maluto ang hodgepodge sa loob ng 10 minuto.

Recipe para sa pag-aani ng boletus mushroom para sa taglamig

Mayroong maraming mga recipe para sa pag-aani ng mga boletus mushroom para sa taglamig, ngunit ang pag-aatsara ay ang pinakamahusay na pagpipilian.

  • 2 kg ng mushroom;
  • 1 litro ng tubig;
  • 3 tbsp. l. asin;
  • 2 tbsp. l. Sahara;
  • 150 ML ng 9% na suka;
  • 15 mga gisantes ng itim na paminta;
  • 10 cloves ng bawang;
  • 3 pcs. dahon ng bay at carnation.

Mula sa recipe na may larawan ng pag-aatsara ng mga puno ng birch, maaari mong malaman nang eksakto kung paano napupunta ang proseso.

  1. Ilagay ang mga mushroom, peeled at lubusan na hugasan sa malamig na tubig, sa isang enamel saucepan.
  2. Takpan ng tubig at lutuin ng 20 minuto. sa mababang init, alisin ang foam mula sa ibabaw.
  3. Alisan ng tubig ang tubig, ibuhos ang bago at ibaba ang mga kabute.
  4. Pakuluan ng 10 minuto, idagdag ang lahat ng mga pampalasa at damo, pukawin at lutuin sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
  5. Ayusin sa mga isterilisadong garapon, pindutin ang pababa gamit ang isang kutsara at punuin ng marinade hanggang sa tuktok.
  6. Roll up, baligtarin at i-insulate hanggang sa ganap itong lumamig.
  7. Ilagay ito sa refrigerator o ilagay ito sa basement para sa imbakan.

Paano masarap mag-marinate ng boletus

Paano magluto ng mga mushroom na may sitriko acid upang makagawa ng masarap na adobo na pampagana? Ang ganitong ulam ay magiging katanggap-tanggap para sa mga taong, sa anumang kadahilanan, ay hindi gumagamit ng acetic acid.

  • 2 kg ng mushroom;
  • 1 litro ng tubig;
  • 1 tbsp. l. asin at asukal;
  • 4 g sitriko acid;
  • 2 g ground cinnamon;
  • 10 black peppercorns;
  • 3 pcs. dahon ng bay.

Ang isang detalyadong paglalarawan ng recipe ay magpapakita sa iyo kung paano lutuin ang boletus mushroom na masarap sa pamamagitan ng pag-aatsara.

  1. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat at gupitin sa 2-3 piraso.
  2. Pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto, alisin ang bula at ilipat sa isang colander upang baso ang likido.
  3. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng mga pampalasa at damo, maliban sa sitriko acid.
  4. Hayaang kumulo at pakuluan ng 2 minuto, magdagdag ng mga kabute at magluto ng 20 minuto.
  5. Alisin mula sa init, magdagdag ng sitriko acid, pukawin at ilagay ang mga mushroom sa mga garapon.
  6. Pindutin nang kaunti gamit ang isang kutsara at ibuhos ang marinade sa pinakaitaas.
  7. I-roll up, hayaang lumamig at dalhin sa isang malamig at madilim na silid, mag-imbak nang hindi hihigit sa 10 buwan.

Paano mo lutuin ang mga mushroom na mainit na birch

Ang recipe para sa pagluluto ng mga kabute ng boletus sa pamamagitan ng pag-aasin ay gagawing posible na makakuha ng masarap at mabangong meryenda para sa taglamig para sa mga maligaya na kapistahan.

  • 3 kg ng mushroom;
  • 2 litro ng tubig;
  • 4 tbsp. l. asin;
  • Mga buto ng dill;
  • 7 pcs. dahon ng laurel;
  • 15 pcs. dahon ng currant.

Paano lutuin ng mainit ang boletus mushroom? Upang gawin ito, gamitin ang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan.

  1. Hugasan ang mga mushroom, alisan ng balat, putulin ang karamihan sa tangkay at pakuluan ng 20 minuto. sa tubig na may pagdaragdag ng 2 tsp. mga buto ng asin at dill.
  2. Salain ang sabaw, iwanan sa kalan, at hayaang lumamig ang mga kabute.
  3. Ipamahagi ang mga mushroom sa mga garapon, budburan ng asin, paglilipat ng mga dahon ng kurant at laurel.
  4. Pindutin ang iyong mga kamay upang alisin ang mga "air" na bulsa at ibuhos ang mainit na sabaw ng kabute.
  5. I-roll up, i-turn over at takpan ng lumang mainit na damit.
  6. Pagkatapos ng paglamig, dalhin ang mga garapon sa isang malamig na lugar para sa pangmatagalang imbakan.

Recipe kung paano maayos na lutuin ang boletus na may mga sibuyas sa kulay-gatas

Ang recipe para sa pagluluto ng boletus birch sa kulay-gatas ay may malaking bilang ng mga tagahanga para sa natatanging masarap na aroma at kamangha-manghang lasa.

  • 700 g ng mga kabute;
  • 300 ML kulay-gatas;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 100 g ng dill greens;
  • Mantika;
  • 1/3 tsp itim na paminta sa lupa;
  • Asin sa panlasa.

Paano maayos na lutuin ang mga brown na mushroom sa kulay-gatas upang hindi ito bumubuo ng maraming problema para sa mga abalang maybahay?

  1. Gupitin ang mga peeled mushroom sa mga piraso, ilagay sa tubig na kumukulo at pakuluan ng 20 minuto.
  2. Ilagay ang mga mushroom sa isang tuyo na mainit na kawali na may slotted na kutsara at iprito sa katamtamang init hanggang sa sumingaw ang likido.
  3. Ibuhos sa 50 ML ng langis, magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Magdagdag ng sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing, ihalo, magpatuloy na magprito sa loob ng 15 minuto.
  5. Paghaluin ang kulay-gatas na may asin, paminta at durog na bawang, talunin ng kaunti gamit ang isang whisk.
  6. Ibuhos sa mga kabute at sibuyas, kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto, magdagdag ng mga tinadtad na gulay, ihalo.
  7. Patayin ang apoy, takpan ang kawali na may takip at hayaang tumayo ang ulam ng 5-7 minuto.

Pagprito ng sariwang boletus boletus na may mga kamatis: isang recipe para sa kung paano magluto ng ulam

Ang recipe para sa piniritong brown boletus na may mga sariwang kamatis ay mag-apela sa iyong sambahayan dahil sa pinong lasa at aroma nito.

  • 600 g ng mga kabute;
  • 8 pcs. sariwang kamatis;
  • 150 ML kulay-gatas;
  • 1 tbsp. sabaw ng kabute;
  • 3 tbsp. l. mantikilya;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 2 tbsp. l. harina;
  • Asin sa panlasa;
  • Tinadtad na mga gulay (anuman).

Kung paano maayos na ihanda ang mga brown na puno ng birch para sa Pagprito, matuto mula sa sunud-sunod na paglalarawan.

  1. Balatan ang mga kabute, banlawan ng maraming tubig at pakuluan ng 20 minuto.
  2. Hayaang maubos at palamig, gupitin at iprito kasama ang kalahating singsing ng sibuyas sa mantikilya sa loob ng 20 minuto.
  3. Budburan ng harina, ihalo nang lubusan, ibuhos sa kulay-gatas at sabaw ng kabute, asin at kumulo sa loob ng 15 minuto.
  4. Gupitin ang mga kamatis sa pantay na hiwa at idagdag ang kalahati sa mga kabute, iprito ang kalahati nang hiwalay sa langis para sa dekorasyon.
  5. Ilaga ang mga mushroom na may mga kamatis sa loob ng 15 minuto. at ihain sa mga bahaging mangkok na pinalamutian ng ginisang hiwa ng kamatis at mga halamang gamot.
  6. Ihain ang pinakuluang patatas o kanin bilang side dish.

Boletus julienne recipe na may fillet ng manok

Ang recipe para sa paggawa ng julienne mula sa birch bark ay mag-apela sa lahat. Ang espesyal na meryenda na ito na may ginintuang cheese crust, na inihanda sa magkahiwalay na mga lalagyan - mga gumagawa ng cocotte, ay mananakop sa lahat ng may lasa nito.

  • 500 g ng mushroom at fillet ng manok;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 300 ML kulay-gatas;
  • 2 tbsp. l. mantikilya;
  • Asin sa panlasa.

Ang recipe para sa pagluluto ng mga kabute ng boletus sa anyo ng julienne ay inilarawan nang sunud-sunod sa ibaba, na hindi magpapahintulot sa iyo na palayawin ang ulam.

  1. Pakuluan ang mga mushroom sa inasnan na tubig at banlawan, gupitin sa mga piraso.
  2. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing hanggang transparent, idagdag ang mga mushroom at diced chicken fillet.
  3. Timplahan ng asin ayon sa panlasa at iprito sa mahinang apoy hanggang sa maging golden brown.
  4. Alisin sa init, lagyan ng cocotte o baking dish na may mantikilya.
  5. Ilatag ang mga kabute, karne at mga sibuyas, tuktok na may kulay-gatas, budburan ng isang layer ng gadgad na keso.
  6. Ilagay ang mga hulma sa isang mainit na oven at maghurno sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto.
  7. Hayaang lumamig nang bahagya at direktang ihain sa mga lata.

Paano magluto ng boletus na may manok sa isang kawali: isang recipe na may isang video

Ang recipe para sa pritong boletus na may manok, ang paghahanda nito ay madaling pinagkadalubhasaan ng isang baguhan na lutuin, ay magiging bahagi ng menu ng pamilya o palamutihan ang isang maligaya na kapistahan. Ang patatas o kanin ay magiging isang mahusay na kumbinasyon para sa isang ulam.

  • 400 g fillet ng manok;
  • 600 g ng mga kabute;
  • 3 ulo ng sibuyas;
  • 400 ML kulay-gatas;
  • Mantika;
  • Asin sa panlasa;
  • 1 tsp lupa paprika;
  • 3 cloves ng bawang.

Paano maayos na lutuin ang boletus, tingnan ang recipe ng video.

  1. Pagkatapos ng paunang paglilinis, banlawan ang mga kabute, gupitin sa ilang piraso at pakuluan ng 20 minuto.
  2. Ilagay sa isang preheated na kawali at magprito ng 10 minuto, magdagdag ng sibuyas na tinadtad sa manipis na mga singsing at bawang sa maliliit na cubes.
  3. Haluin at ipagpatuloy ang pagprito sa loob ng 20 minuto. sa mababang init.
  4. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang mga piraso ng fillet ng manok hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagsamahin sa mga mushroom, asin sa panlasa, magdagdag ng paprika at ihalo.
  5. Ibuhos sa kulay-gatas, kumulo na ang takip ay sarado sa loob ng 10 minuto.

Paano gumawa ng nilagang mula sa mga nakapirming brown na puno ng birch: isang recipe para sa isang ulam na may larawan

Paano maayos na lutuin ang frozen brown birches na may mga gulay upang makagawa ng masarap na nilagang para sa tanghalian o hapunan? Ang ulam na ito ay simple hindi lamang sa paghahanda, kundi pati na rin sa hanay ng mga produkto.

  • 600 g ng mga kabute;
  • 2 karot at 2 sibuyas;
  • 300 g patatas;
  • 200 g ng repolyo;
  • 1 tbsp. tubig;
  • 1 tbsp. Tomato sauce;
  • 3 cloves ng bawang;
  • Mantika;
  • Asin at pampalasa sa panlasa.

Gamitin ang recipe na may larawan at maghanda ng isang ulam ng frozen brown birch barks - mabango at katakam-takam.

  1. Balatan ang mga karot, mga sibuyas, banlawan ng tubig at i-chop: mga sibuyas sa mga cube, mga karot sa isang kudkuran.
  2. Balatan ang mga patatas, hugasan at gupitin sa mga piraso.
  3. Ibuhos ang ilang langis sa isang malalim na kasirola at ilagay ang mga sibuyas, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Magdagdag ng mga karot, pukawin at iprito ang lahat hanggang sa malambot ang mga karot.
  5. Idagdag ang tinadtad na patatas at iprito sa loob ng 10 minuto na may patuloy na pagpapakilos.
  6. Pagkatapos ng pagbabalat, huwag pakuluan ang mga kabute, ngunit gupitin sa mga cube, idagdag sa mga gulay.
  7. Ibuhos sa tubig at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
  8. I-chop ang repolyo, idagdag sa patatas, kumulo para sa isa pang 15 minuto.
  9. Ibuhos ang tomato sauce, asin sa panlasa at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa.
  10. Pakuluan ng 15 minuto, idagdag ang diced na mga clove ng bawang at ipagpatuloy ang pagkulo sa loob ng 10 minuto.
  11. Hayaang umupo ang nilagang sa ilalim ng takip at ihain.

Ano ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng mga sariwang puno ng birch sa oven

Ano ang pinakamahusay na paraan upang magluto ng brown birches upang makakuha ka ng isang kamangha-manghang masarap na pampagana sa maligaya na mesa bago ang mga pangunahing pagkain?

  • 1 kg ng mushroom;
  • 4 na ulo ng sibuyas;
  • 3 pulang kampanilya paminta;
  • Asin sa panlasa;
  • 1 tbsp. l. mantikilya;
  • 400 ML kulay-gatas.

Kung paano maayos na lutuin ang mga sariwang puno ng birch sa oven, ay magsasabi sa iyo ng sunud-sunod na paglalarawan ng recipe.

  1. Pakuluan ang mga kabute sa loob ng 20 minuto. sa katamtamang init, alisan ng tubig at, pagkatapos ng paglamig, gupitin sa 2-3 piraso.
  2. Grasa ang isang baking sheet na may mantikilya, ilagay ang mga mushroom, asin.
  3. Tuktok na may isang layer ng mga sibuyas na gupitin sa manipis na kalahating singsing.
  4. Pagkatapos ay isang layer ng bell peppers, peeled at tinadtad sa noodles.
  5. Salt sour cream, talunin ng isang whisk at ibuhos sa ibabaw ng bell pepper.
  6. Makinis gamit ang isang kutsara at ilagay ang baking sheet sa isang preheated oven.
  7. Maghurno ng 20 minuto. sa temperatura na 180 °, kapag naghahain, kung ninanais, maaari mong palamutihan ng mga sprigs ng anumang halaman. Ang ulam ay maaaring lutuin hindi lamang sa isang baking sheet, kundi pati na rin sa mga kaldero, cocotte bowls at kahit na sa isang litson na manggas.

Isang simpleng paraan ng pagluluto ng boletus sa isang mabagal na kusinilya: isang recipe na may larawan

Ang paraan ng pagluluto ng mga puno ng birch sa isang multicooker ay nagustuhan ng lahat ng mga maybahay - ang kagamitan sa bahay ay makakatulong sa iyo na madaling makayanan ang proseso. Ang multicooker ay may isang kalamangan - ang anumang karne ay mananatili ang katas nito at, kapag natapos, ay humanga sa lambot at lambot nito. Ang ulam ay tiyak na mapupunta sa iyong cookbook bilang isa sa mga pinakamahusay.

  • 700 g ng mga kabute;
  • 500 g ng karne (mas mabuti ang baboy);
  • 1 kg ng patatas;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • Asin sa panlasa;
  • 1 tsp itim na paminta sa lupa;
  • 3 mga gisantes ng allspice;
  • 2 pcs. dahon ng laurel;
  • Mantika;
  • 150 ML ng kulay-gatas at cream;
  • 250 ML ng tubig;
  • Mga gulay (anumang opsyonal).

Ang isang simpleng recipe para sa pagluluto ng isang ulam mula sa mga puno ng birch na may larawan ay makakatulong sa lahat na gustong gawin ito, lalo na sa unang pagkakataon.

  1. Balatan ang boletus, sibuyas at patatas, hugasan sa malamig na tubig at gupitin: sibuyas sa kalahating singsing, patatas sa mga piraso, mga kabute sa mga hiwa.
  2. Ibuhos ang isang maliit na langis sa mangkok ng multicooker, ilagay ang mga hiwa ng karne sa mga piraso, i-on ang "Fry" o "Bake" mode sa panel sa loob ng 20 minuto, magprito na may bukas na takip na may patuloy na pagpapakilos ng karne.
  3. Magdagdag ng mga mushroom at sibuyas na kalahating singsing, isara ang takip at ipagpatuloy ang napiling mode para sa isa pang 20 minuto.
  4. Magdagdag ng tinadtad na patatas, asin, idagdag ang ipinahiwatig na pampalasa at damo, ihalo.
  5. Ibuhos ang cream, kulay-gatas at tubig, pukawin, itakda ang mode na "Paghurno" at itakda ang oras sa 30 minuto.
  6. Huwag kalimutang pukawin ang pagkain sa panahon ng pagluluto upang ito ay nilaga nang pantay.
  7. Pagkatapos ng signal, buksan ang takip, idagdag ang tinadtad na mga gulay, ihalo at isara, iwanan ang ulam sa multicooker sa loob ng 10 minuto.