Porcini mushroom sa Krasnodar Teritoryo: mga lugar at panahon ng pag-aani

Para sa mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" Krasnodar Territory ay isang uri ng "Mecca" para sa pagpili ng mga mushroom. Dahil sa lokasyon nito sa ilang mga klimatiko na zone nang sabay-sabay, ang rehiyon na ito ay itinuturing na pinakasikat para sa fruiting ng anumang uri ng mushroom. Ang cep, na siyang "hari" sa mga katawan ng prutas, ay pinahahalagahan lalo na sa Teritoryo ng Krasnodar.

Dahil sa iba't ibang kondisyon ng panahon at mahirap na lunas ng Kuban, ang rehiyon ay may mga steppes, isang magandang tagaytay ng Caucasus Mountains, at ang baybayin ng dagat. Ang malalaking deciduous na kagubatan ay nagbibigay daan sa mga makakapal na koniperus na kagubatan. Ang iba't ibang mga mushroom sa Krasnodar Territory ay maihahambing lamang sa Malayong Silangan. Gayunpaman, ang mga kakaibang kondisyon ng lupa at klimatiko na kondisyon ay ginagawang posible na pumili ng mga kabute sa loob ng mahabang panahon, halimbawa, mula Mayo hanggang Nobyembre. Nag-aalok kami sa iyo upang makita ang maraming mga larawan ng porcini mushroom na kinunan sa Krasnodar Territory.

Mga lugar kung saan tumutubo ang mga porcini mushroom sa Teritoryo ng Krasnodar

Ang pagtatapos ng tagsibol sa Kuban ay hindi itinuturing na isang oras kung kailan maaari kang pumili ng mga kabute. Gayunpaman, sa mainit-init na panahon at mataas na kahalumigmigan sa angkop na mga uri ng lupa, ang mga kondisyon ay nilikha para sa maagang fruiting ng porcini mushroom.

Ang mga baguhan na tagakuha ng kabute ay nagtatanong: saan lumalaki ang mga kabute ng porcini sa Teritoryo ng Krasnodar at saan ka maaaring pumunta para sa delicacy na ito? Nais kong sabihin na ang mga prutas na ito ay ipinamamahagi sa buong rehiyon sa oak, birch, hornbeam-oak, pine at fir-beech na kagubatan. Kadalasan ay lumalaki sila sa mga palumpong, sa mga clearing, kung saan nangingibabaw ang mabuhangin o luad na lupa. Lalo na maraming porcini mushroom ang matatagpuan sa paligid ng mga nayon:

  • Saratov;
  • Smolenskaya;
  • Stavropol;
  • Kaluga.

Ang panahon kung kailan inaani ang mga porcini mushroom sa Teritoryo ng Krasnodar

Ang fruiting season ng porcini mushroom sa Krasnodar Territory ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Hunyo at tumatagal hanggang Oktubre. At kung ang mga kondisyon ng panahon na sa Mayo ay nakakatulong sa paglago, kung gayon ang koleksyon nito ay nagsisimula nang mas maaga kaysa sa karaniwan. Kahit na ang isang bihasang mushroom picker ay nangangarap na makahanap ng isang marangal na kabute. Pagkatapos ng lahat, ang laki ng takip nito sa diameter ay maaaring umabot ng hanggang 20 cm, na may kapal na hanggang 7 cm Ang amoy ng porcini mushroom ay napaka-kaaya-aya, at sa hitsura ito ay napakaganda at marangal. Ito ay itinuturing na maraming nalalaman sa pagluluto at angkop para sa anumang proseso ng pagproseso. Ang porcini mushroom ay lumalaki kapwa sa maliliit na grupo at sa iisang specimens. Samakatuwid, kung makakita ka ng isang ganoong delicacy, tumingin sa paligid at hanapin ang mga kamag-anak nito.

Sa Teritoryo ng Krasnodar, ang mga kabute ng porcini ay inani kapag nagsisimula ang patuloy na init, maliit na malambot na pag-ulan, dahil sa kung saan ang average na kahalumigmigan ay umabot sa halos 50%. Ang pinakamushrooming na lugar ay itinuturing din na mga oak na kagubatan malapit sa Ubinka River. Sagana din ang boletus sa mga kagubatan na matatagpuan sa mga sumusunod na lugar:

  • Seversky;
  • Tuapse;
  • Absheron.

Kahit na walang mga kasanayan sa pagpili ng mga kabute, palaging may pagkakataon na anihin ang isang mahusay na ani ng mga malasa, malusog at masustansiyang katawan ng prutas.

Gayunpaman, kailangan mong tandaan ang isang mahalagang nuance: huwag mamitas ng mga kabute malapit sa mga highway, industriyal at kemikal na halaman. Ang mga mushroom ay may kakayahang sumipsip ng lahat ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa hangin, kabilang ang mga mabibigat na metal na asing-gamot.