Mga pagkaing diyeta mula sa mga champignon: mga larawan at mga recipe, kung paano magluto ng mga kabute nang walang pagkiling sa pigura

Sa modernong mundo, maraming tao ang sumusubok na subaybayan ang kanilang kalusugan, at samakatuwid ang kanilang nutrisyon. Nililimitahan ng isang tao ang kanilang sarili sa iba't ibang mga delicacy, ang isang tao ay sumusunod sa isang tiyak na diyeta, hindi nagbibigay sa kanilang sarili ng mga indulhensiya, at may naghahanap ng mga recipe para sa masarap, ngunit sa parehong oras ay mababa ang calorie at malusog na pagkain.

Ang pagpipiliang ito ay nag-aalok ng mga recipe na may mga larawan ng mga pagkaing pandiyeta na may mga champignon - mga kabute, na kung saan ay itinuturing na isang delicacy na tumutulong upang gumawa ng maraming meryenda at mainit na delicacy nang walang pagkiling sa figure. Bilang karagdagan, ang mga iminungkahing mushroom dish ay mayaman sa mahahalagang sangkap na kinakailangan para sa isang tao.

Mababang calorie diyeta salad na may mushroom

Mga sangkap

  • 05 kg ng mushroom
  • 1/2 tasa ng suka
  • 2 tbsp. l. Sahara
  • 2 tsp, l, asin
  • 1-2 tsp mustasa
  • 1/2 tasa ng langis ng gulay
  • ilang mga gisantes ng itim na paminta
  • dahon ng bay

Ang low-calorie diet salad na may mga mushroom ay pahalagahan ng mga maingat na sinusubaybayan ang kanilang diyeta at hindi nais na makakuha ng labis na timbang.

Balatan ang mga kabute mula sa lupa, manipis na gupitin ang balat mula sa kanila, ihiwalay ang takip mula sa tangkay, banlawan, gupitin sa mga cube at pakuluan ng 20 minuto. sa inasnan na tubig, pagkatapos ay alisan ng tubig at palamig.

Maghanda ng pag-atsara mula sa suka, mustasa, itim na paminta na may pagdaragdag ng asukal at asin.

Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, ibuhos ang marinade sa mga kabute.

Gumurog ng bay leaf sa itaas.

Pagkatapos tumayo ng 2 oras, iwisik ang salad na may langis ng gulay at maglingkod.

Salad na may mga champignons, sibuyas at kulay-gatas

Mga sangkap

  • 800 g sariwang champignons
  • 1 sibuyas
  • 1 baso ng 10% na kulay-gatas
  • asin, paminta, asukal at banayad na suka o lemon juice sa panlasa

Paano magluto ng mga pandiyeta na champignon upang ito ay masarap at kasiya-siya - ang tanong na ito ay nag-aalala sa mga mahilig sa kabute na nagmamasid sa wastong nutrisyon. Ang recipe na ito ay makakatulong na panatilihin ang iyong figure sa hugis.

  1. Ang mga mushroom na pinutol sa mga hiwa o hiwa ay pinakuluan sa loob ng 4-5 minuto. sa tubig na acidified na may suka o lemon juice, pagkatapos ay itinapon sa isang salaan.
  2. Ang mga pinong tinadtad na sibuyas ay halo-halong may kulay-gatas, asin, paminta at asukal.
  3. Ang mga kabute ay ibinuhos sa sarsa na ito.

Diet salad na may mushroom, itlog at lemon juice

Mga sangkap

  • 200 g ng mga champignons
  • 2 hard-boiled na itlog
  • juice ng 1 lemon
  • mantika
  • makinis na tinadtad na dill
  • asin, itim na paminta

Ang salad ng diyeta na may mga champignon at itlog ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, dahil naglalaman ito ng maraming mahahalagang sangkap na kinakailangan para sa kalusugan.

Pakuluan ang mga champignon sa inasnan na tubig, pilitin, tumaga. Gupitin ang mga itlog sa mga cube, ihalo sa mga kabute, panahon na may lemon juice, langis ng gulay at ilagay sa isang mangkok ng salad. Budburan ng dill, paminta, asin.

Salad na may mga champignons, patatas at kamatis

Mga sangkap

  • 4 na bagay. patatas
  • 80 g ng mga champignon
  • 1 kamatis
  • 60 g berdeng salad
  • 1 sibuyas
  • 4 tbsp. l. capers
  • Dill
  • 1/2 tasa salad dressing, asin

Ang mga pagkaing pang-diyeta na ginawa mula sa mga champignon mushroom ay maaaring maging napakasarap at hindi pangkaraniwan, halimbawa, tulad ng salad na ito.

  1. Peel ang patatas na pinakuluang sa alisan ng balat, gupitin sa manipis na hiwa.
  2. Pakuluan ang mga kabute at gupitin sa mga hiwa.
  3. Paghaluin ang lahat na may pinong tinadtad na mga caper at mga sibuyas, asin sa panlasa at ibuhos sa salad dressing na may sabaw ng kabute.
  4. Ilagay sa isang slide sa isang mangkok ng salad, palamutihan ng berdeng dahon ng litsugas, dill sprigs at mga hiwa ng pulang kamatis.

Salad na may mga champignons, patatas at sauerkraut

Mga sangkap

  • 300 g ng mga champignons
  • 300 g patatas
  • 1 sibuyas
  • 200 g sauerkraut
  • 40 g langis ng gulay
  • 10 g lemon juice
  • asukal, damo, asin

Ang mga recipe ng diyeta ng Champignon ay nag-aalok ng mga salad na madali at mabilis ihanda, masarap ang lasa at mapupuno nang maayos. Ito ay eksakto kung ano ang susunod na recipe ng salad.

Balatan ang mga kabute, hugasan, ibuhos ang mainit na tubig, magdagdag ng lemon juice (o sitriko acid), lutuin hanggang malambot, palamig, tumaga at ihalo sa pinakuluang, pinalamig at tinadtad na patatas, sibuyas, pinaasim na repolyo, magdagdag ng asin, asukal, panahon na may langis ng gulay . .. Ilipat ang salad sa isang ulam at palamutihan ng mga damo.

Diet dish para sa pagbaba ng timbang: salad ng mga champignon at mga gisantes

Mga sangkap

  • 500 g ng mga champignons
  • 1 karot
  • 1 sibuyas
  • 75 g de-latang berdeng mga gisantes
  • 100 g mansanas
  • 100 g kulay-gatas
  • 10 g lemon juice
  • dahon ng litsugas

Para sa sarsa:

  • 80 g langis ng gulay
  • 15 g mustasa
  • 30 g adobo na mushroom
  • 30 g gherkins
  • 1 pula ng itlog
  • gulay, berdeng sibuyas, asukal, asin

Ang mga masasarap na pagkaing pandiyeta na ginawa mula sa mga kabute para sa pagbaba ng timbang ay perpektong nakakatugon sa gutom at nakakatulong na panatilihing normal ang timbang.

  1. Pakuluan ang mga peeled mushroom sa inasnan na tubig hanggang malambot, pilitin at palamig.
  2. Pinong tumaga ang mga sibuyas, karot, mansanas, ihalo ang mga ito sa berdeng mga gisantes, lemon juice, kulay-gatas, asin.
  3. Ilagay ang mga dahon ng litsugas, pinalamig na mushroom at halo-halong gulay sa isang ulam, ibuhos ang sarsa at palamutihan ng mga kamatis at olibo.
  4. Tatar sauce. Gilingin ang pinakuluang pula ng itlog na may mantikilya.
  5. I-chop ang mga gulay, sibuyas at ihalo sa iba pang mga produkto.

Mga cutlet ng oatmeal na may mga mushroom at patatas

Mga sangkap

  • 200 g ng mga champignons
  • 1 tasang oatmeal
  • 100 g patatas
  • 1 katamtamang sibuyas
  • 2 cloves ng bawang
  • Mga gulay
  • 1/3 tasa ng langis ng gulay
  • harina, asin, pampalasa sa panlasa

Ang mga recipe ng diyeta para sa mga champignon mushroom ay nag-aalok ng iba't ibang mga pagkaing, kabilang ang mga cutlet, na kakaiba sa tunog. Ngunit pagkatapos ng lahat, ang mga cutlet at cutlet ay iba. Nasa ibaba ang isang recipe para sa mga cutlet na may mga champignon at oatmeal, na kung saan ang buong pamilya ay nalulugod.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa ibabaw ng oatmeal, takpan at iwanan ng 30 - 40 minuto upang bumukol. Balatan ang patatas, sibuyas at bawang. Pinong gadgad ang patatas, i-chop ang bawang at sibuyas. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat, i-chop ng makinis. Hugasan ang mga gulay, i-chop. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa oatmeal, magdagdag ng gadgad na patatas, sibuyas, bawang, mushroom, damo, asin, pampalasa, ihalo nang mabuti. Kung ang halo ay masyadong manipis, magdagdag ng kaunting harina. Bumuo ng mga cutlet, nilagyan ng tinapay sa harina at ilagay sa pinainit na langis ng gulay. Magprito sa magkabilang panig sa mataas na init hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay bawasan ang init, takpan ang kawali na may takip at iprito ang mga cutlet para sa isa pang 5-7 minuto.

Mga cutlet ng oatmeal na may mga kabute

Mga sangkap

  • 150 g ng mga champignons
  • 1½ tasang oatmeal
  • 3 itlog
  • 1 malaking sibuyas
  • 1/3 tasa ng langis ng gulay
  • harina, asin at pampalasa sa panlasa

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw ng oatmeal, takpan at hayaang bumukol sa loob ng 20-30 minuto. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes. Hugasan ang mga kabute, alisan ng balat, i-chop ng makinis. Magprito ng mga sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay, magdagdag ng mga mushroom, magprito para sa isa pang 3-5 minuto. Pisilin ang oatmeal, idagdag ang sibuyas, mushroom, itlog, asin, pampalasa (maaari kang maglagay ng kaunting harina para sa kapal), ihalo nang lubusan. Bumuo ng mga cutlet, ilagay sa pinainit na langis ng gulay at magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain kasama ng sour cream, mayonesa o tomato sauce.

Ang mga recipe para sa mga cutlet ng diyeta na may mga champignon ay ipinakita sa isang larawan, upang gawing malinaw na ang gayong mga pinggan ay napaka-pampagana sa hitsura.

Mga cutlet ng diyeta na may mga kabute: isang recipe para sa oven

Mga sangkap

  • 5-6 Art. l. mga tuyong mushroom
  • 200 g ng bigas
  • 1 katamtamang sibuyas
  • 2 cloves ng bawang
  • 2-3 sprigs ng dill
  • 2-3 sprigs ng basil
  • 2 tbsp. l. mga pine nuts
  • 100 g matapang na keso
  • 1 itlog
  • 100 ML puting alak
  • 4-5 Art. l. mantika
  • 3 tbsp. l. harina
  • asin at pampalasa sa panlasa

Ang mga recipe ng diet champignon na katulad nito ay nagpapatunay na kahit na ang malusog at mababang-calorie na pagkain ay maaaring maging lubhang malasa, mabango at hindi pangkaraniwan. Ang mga cutlet na inihanda ayon sa recipe na ito ay karapat-dapat na ipagmalaki ang lugar sa hapunan at kahit na maligaya talahanayan.

  1. Ibuhos ang mga tuyong mushroom na may mainit na tubig, pakuluan ng 5 - 10 minuto, alisin mula sa init at hayaang tumayo ng 30 minuto.
  2. Salain ang sabaw.
  3. Pinong tumaga ang mga mushroom.
  4. Balatan ang sibuyas, gupitin ng pino.
  5. Init ang langis ng gulay sa isang mabigat na ilalim na kasirola.
  6. Maglagay ng sibuyas, tinadtad na pine nuts, kanin, magprito ng 5-7 minuto.
  7. Ibuhos ang alak, takpan ang kawali na may takip at kumulo hanggang maluto ang kanin.
  8. Magdagdag ng sabaw ng kabute habang ang likido ay sumingaw.
  9. Talunin ang itlog na may isang pakurot ng asin.
  10. Magdagdag ng mga mushroom, tinadtad na damo, tinadtad na bawang, itlog, asin, pampalasa sa cooled rice mass, ihalo nang lubusan.
  11. Bumuo ng mga cutlet, nilagyan ng tinapay sa harina, ilagay sa isang greased baking sheet, budburan ng gadgad na keso.

Maghurno ng mga cutlet ng diyeta na may mga kabute sa oven sa loob ng 15 - 25 minuto sa temperatura na 160 - 170 ° C, pagkatapos ay patayin ito, hawakan ng isa pang 10 minuto at maglingkod nang mainit.

Caviar na may mga mushroom, karot at walnut

Mga sangkap

  • 1 kg ng pinakuluang mushroom
  • 2 dahon ng bay
  • 3 sibuyas
  • 2 malalaking karot
  • 1/2 hanggang 1 tasa ng mga walnut
  • mantika
  • mantikilya
  • 1 tbsp. l. asin
  • 1/2 tbsp. l. itim na paminta sa lupa
  • 5-6 cloves ng bawang

Ang recipe para sa dietary champignon caviar ay medyo hindi pangkaraniwan, ngunit talagang sulit na subukan ito, pinahahalagahan ang maliwanag, mayaman na lasa at kamangha-manghang aroma. Ang resulta ay magiging isang mahusay na malamig na pampagana na maipagmamalaki na ihain sa mesa para sa pagdating ng mga bisita.

  1. Una kailangan mong pakuluan ang mga kabute, ibuhos ang mga ito ng malamig na tubig na may isang pares ng mga dahon ng bay at 1 sibuyas sa balat.
  2. Ang mga kabute ay dapat kumulo nang hindi bababa sa 1 oras mula sa sandali ng pagkulo.
  3. Pagkatapos nito, kailangan nilang i-filter sa pamamagitan ng isang colander at iwanan upang palamig.
  4. Ang output ay dapat na 1 kg ng mushroom.
  5. Ngayon ay dapat kang kumuha ng mga sibuyas, karot at mga walnuts.
  6. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot, at iwanan ang mga mani kung ano sila.
  7. Ilagay ang mga sibuyas, karot, mani sa isang kawali, sa langis ng gulay. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  8. Laktawan ang mga mushroom at magprito ng mga mani sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
  9. Painitin muli ang kawali at lagyan ng mantikilya. Ilagay ang mushroom mince at iprito ng 5 minuto.
  10. Bawasan ang init, magdagdag ng asin, paminta at bawang, pukawin at kumulo para sa isa pang 5-10 minuto.
  11. Ilipat ang caviar sa mga tuyo na garapon habang mainit pa, takpan ng takip, maghintay hanggang lumamig, at ipadala sa refrigerator.

Diet na pinalamanan ng mga pipino na may mga kabute

Mga sangkap

  • mga pipino - 4 na mga PC.
  • champignons - 80 g
  • mga sibuyas - 2 mga PC.
  • bacon - 30 g
  • kefir (o yogurt) - 100 ML
  • langis ng gulay - 20 ML
  • ground black pepper, asin sa panlasa

Ang mga pipino na pinalamanan ng diyeta na may mga champignon ay hindi matatawag na isang ordinaryong ulam, ngunit pagkatapos subukan ito, malamang na gusto mo ng ilang mga pandagdag. Bakit hindi! Pagkatapos ng lahat, ito ay isang malasa, kasiya-siya, at, pinaka-mahalaga, mababang-calorie delicacy.

Pinong tumaga ang mga mushroom, sibuyas at bacon, asin, paminta at iprito sa langis ng gulay hanggang sa kalahating luto ang mga kabute. Pagkatapos ay idagdag ang kefir at kumulo sa loob ng 20 minuto.

Balatan ang mga pipino, gupitin sa kalahati, alisin ang mga buto at punuin ng pinalamig na tinadtad na karne.

Diet champignons sa sour cream na may seaweed at itlog

Mga sangkap

  • de-latang damong-dagat - 250 g
  • inasnan o adobo na mga champignon - 250 g
  • 10% kulay-gatas - 80 g
  • pinakuluang itlog - 2 mga PC.
  • berdeng mga sibuyas - 60 g

Ang mga diet champignon sa sour cream ay dinadagdagan ng de-latang seaweed at itlog, na nagreresulta sa isang masustansya, magaan, nakabubusog na ulam - mainam para sa mga pumapayat.

Gupitin ang mga mushroom sa maliliit na piraso, mga itlog sa mga cube.

Pagsamahin ang damong-dagat na may mga kabute at itlog, panahon na may mayonesa, budburan ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas at ihalo nang mabuti.

Diet salad na may mushroom, parmesan cheese, kanin at tuna

Mga sangkap

  • de-latang tuna sa sarili nitong katas - 1 lata
  • de-latang mushroom - 100 g
  • Parmesan cheese - 50 g
  • adobo na pipino - 1 pc.
  • de-latang asparagus - 6 na tangkay
  • mga sibuyas - 1 pc.
  • pinakuluang bigas - 150 g
  • mandarin - 1 pc.
  • pag-atsara ng pipino - 100 ML
  • magaan na mayonesa - 80 g
  • ground black pepper, asin sa panlasa

Ang salad ng diyeta na may mga mushroom, parmesan cheese, bigas, de-latang tuna at asparagus ay dapat na nasa listahan ng mga recipe para sa mga taong gustong kumain ng masarap, ngunit hindi nais na makakuha ng labis na timbang.

Pagsamahin ang cucumber marinade na may mayonesa, asin, paminta at ihalo nang lubusan.

Gupitin ang mga champignon, keso, pipino, sibuyas at mga hiwa ng mandarin sa mga piraso ng parehong laki (kung maaari).

Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng de-latang tuna, tinadtad na asparagus at pinakuluang bigas, timplahan ang nagresultang sarsa, ihalo at ilagay sa isang mangkok ng salad.

Ang salad ng diyeta na may mga champignons at parmesan cheese ay hindi lamang may isang pambihirang lasa, ngunit mayroon ding isang pampagana na kaakit-akit na hitsura.

Salad na may cauliflower, broccoli at mushroom

Mga sangkap

  • champignons - 400 g
  • brokuli - 400 g
  • kuliplor - 400 g
  • matapang na keso - 50 g
  • mga tangkay ng kintsay - 100 g
  • olibo - 20 mga PC.
  • walang taba na salad dressing (anumang) - 150 g
  • asin sa panlasa

Ang salad ng diyeta na may mga champignons, keso, cauliflower at broccoli ay isang kayamanan ng mga mahahalagang sangkap at bitamina, tiyak na hindi nito hahayaan ang iyong figure na maging mas mahusay kahit na pagkatapos ng isang dobleng bahagi na kinakain.

Ibuhos ang kumukulong tubig sa broccoli, alisan ng tubig sa isang colander pagkatapos ng 2-3 minuto at hayaang maubos ang tubig. Pakuluan ang mga mushroom sa inasnan na tubig, palamig at i-chop ng makinis. I-disassemble ang cauliflower sa mga inflorescences at i-chop ng makinis. Gilingin ang mga tangkay ng kintsay sa parehong paraan. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.

Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, timplahan ng sarsa, ihalo at palamigin ng 3 oras.

Recipe para sa pandiyeta na sopas ng kabute na may mga sibuyas na walang patatas

Mga sangkap

  • mga sibuyas - 3 mga PC.
  • karot - 2 mga PC.,
  • pinatuyong mushroom - 20 g
  • langis ng gulay -50 ML
  • harina - 25 g, asin sa panlasa

Ang sumusunod ay isang recipe para sa isang pandiyeta na sopas ng kabute, na, sa kabila ng pagiging simple ng mga sangkap at kadalian ng paghahanda, ay may kahanga-hangang lasa at isang kaakit-akit na aroma ng mga kabute at gulay.

Ibuhos ang pinatuyong mushroom na may malamig na tubig at mag-iwan ng 30 minuto, pagkatapos ay pakuluan sa parehong tubig na may mga karot, at pagkatapos ay alisin mula sa sabaw na may slotted na kutsara at gilingin nang lubusan. Pinong tumaga ang sibuyas, magprito sa langis ng gulay, ilagay sa sabaw ng kabute at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay pilitin ang likido, at gilingin din ang sibuyas.

Ibuhos ang mga inihandang sangkap na may mainit na sabaw ng kabute, magdagdag ng harina, asin, dalhin sa isang pigsa at alisin mula sa init.

Ang pandiyeta na sopas ng kabute ay inihanda nang walang patatas, na nangangahulugang angkop ito para sa mga taong, sa anumang kadahilanan, subukang maiwasan ang pagkain na may pagkakaroon ng almirol.

Diet na sopas na may mga mushroom, champignon at oatmeal

Mga sangkap

  • pinatuyong mushroom - 50 g
  • karot - 1 pc.
  • ugat ng perehil - 1 pc.
  • ugat ng kintsay - 1 pc.
  • mga sibuyas - 1 pc.
  • oatmeal - 200 g
  • langis ng gulay -20 ML
  • asin sa panlasa

Ang sopas ng diyeta na may mga kabute, champignon, oatmeal at gulay ay isang madalas na panauhin sa mesa para sa mga nagsisikap na sumunod sa isang malusog na pamumuhay at obserbahan ang tamang nutrisyon.

  1. Pakuluan ang sabaw mula sa mga kabute, pagkatapos ay alisin ang mga ito gamit ang isang slotted na kutsara, palamig nang bahagya, gupitin sa mga piraso at iprito kasama ng makinis na tinadtad na mga ugat ng kintsay, perehil at mga sibuyas sa langis ng gulay.
  2. Ilagay ang mga inihandang sangkap sa sabaw ng kabute, asin at lutuin ng 15 minuto.
  3. Pagkatapos ay idagdag ang oatmeal at lutuin sa medium heat.
  4. Ang recipe para sa dietary mushroom mushroom soup na inilarawan sa itaas ay maaaring mabago sa pamamagitan ng paggamit ng millet sa halip na oatmeal, ang ulam ay hindi mawawala ang lasa o ang nutritional value nito.

Recipe para sa dietary mushroom cream na sopas na may barley

Mga sangkap

  • champignons - 250 g
  • perlas barley - 100 g
  • mga sibuyas - 1 pc.
  • mantikilya - 20 g
  • sabaw ng gulay - 1 l
  • sinagap na gatas - 60 ML
  • harina - 20 g
  • perehil
  • ground black pepper, asin sa panlasa

Ang recipe para sa isang maselan, mabangong dietary cream na sopas na ginawa mula sa mga champignon na may barley ay magiging interesante sa mga nagsisikap na palayawin ang kanilang pamilya ng malusog, magaan at masustansyang pagkain.

  1. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa, i-chop ang sibuyas, ilagay sa isang kasirola na may tinunaw na mantikilya at iprito hanggang malambot.
  2. Pagkatapos ay ibuhos ang sabaw ng gulay, magdagdag ng perlas na barley, asin at paminta, dalhin sa isang pigsa at lutuin sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
  3. Dilute ang harina na may gatas, ibuhos ang nagresultang timpla sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos, sa isang kasirola at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 15 minuto (dapat itong makapal ng kaunti).
  4. Ibuhos ang handa na pandiyeta na champignon na sopas na may barley sa mga bahaging mangkok at budburan ng pinong tinadtad na perehil.

Diet na sopas na may patatas at mushroom: isang recipe na may larawan

Mga sangkap

  • sariwang champignons 60 g
  • patatas 200 g
  • karot 25 g
  • perehil 15 g
  • sibuyas 15 g
  • leeks 15 g
  • mga kamatis 1 pc.
  • langis ng gulay o margarin 10 g
  • kulay-gatas 10 g

Ang mga takip ng sariwang mushroom o pinakuluang tuyo na mushroom ay tinadtad at pinakuluan sa tubig o sabaw. Ang mga binti ng sariwang mushroom ay tinadtad, pinirito na may mga sibuyas. Ang mga karot, perehil ay tinadtad sa mga hiwa at igisa. Ang mga patatas ay pinutol sa mga cube. Inihanda ang mga gulay, mushroom ay inilalagay sa isang kumukulong sabaw at niluto hanggang luto, bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga hiwa ng kamatis. Hinahain ng kulay-gatas, binuburan ng mga damo.

Ang recipe para sa isang pandiyeta na sopas ng kabute ay ipinakita sa isang larawan para sa isang mas mahusay na pag-unawa at isang ideya kung ano ang magiging resulta.

Dietary mushroom mushroom soup na may mushroom na may gatas

Mga sangkap

  • 600 g sariwang champignons
  • 2 tbsp. kutsara ng harina
  • 4 na baso ng gatas
  • 1 piraso. karot at sibuyas
  • 100 g mantikilya

Para sa refueling

  • 2 pula ng itlog at 1 tasang cream o gatas

Ang pandiyeta na sopas ng kabute na ginawa mula sa mga champignon ay isa sa mga paboritong pagkain ng buong pamilya, dahil imposibleng pigilan ang aroma nito at hindi pangkaraniwang pinong lasa.

Peel sariwang mushroom, hugasan, tinadtad, ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng isang kutsara ng langis, karot gupitin pahaba sa 2 bahagi at isang buong sibuyas, takpan at kumulo para sa 40-45 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng isang baso ng tubig at pakuluan.

Sa isang kasirola, bahagyang magprito ng 2 tbsp. tablespoons ng harina na may 2 tbsp. tablespoons ng mantikilya, palabnawin na may 4 na tasa ng mainit na gatas at isang baso ng gulay sabaw o tubig, pakuluan, ihalo sa nilagang mushroom (pag-alis ng mga karot at mga sibuyas) at magluto para sa 15-20 minuto. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin sa panlasa, timplahan ang sopas na may mantikilya at mga pula ng itlog na hinaluan ng cream o gatas. Ihain ang mga crouton nang hiwalay.

Recipe para sa isang pandiyeta na sopas ng kabute na may karne ng baka

Mga sangkap

  • champignons - 400 g
  • karne ng baka na may mga buto - 500 g
  • karot - 1 pc.
  • sibuyas - 1 pc.
  • harina - 3 kutsara
  • mantikilya - 50 g
  • gatas - 1.5 tasa
  • itlog (yolk) - 1 pc.
  • asin

Mga crackers

  • puting tinapay - 150 g
  • mantikilya - 50 g

Ang recipe na ito para sa isang dietary mushroom puree soup ay naglalaman ng karne ng baka, isang karne na inirerekomenda para sa mga taong may kamalayan sa kalusugan. Ang sopas na ito ay maaaring tawaging isa sa pinakamahalaga sa komposisyon nito. Dapat pansinin ang maliwanag na lasa at aroma nito.

Magluto ng sabaw mula sa karne at buto. Banlawan ang mga kabute, i-chop, ilagay sa isang kasirola, idagdag ang mga pritong karot at sibuyas, ibuhos ang sabaw at, sakop ng takip, magluto ng halos isang oras. Ipasa ang pinakuluang mushroom sa isang gilingan ng karne, ibuhos ang sarsa ng gatas (iprito ang harina sa mantikilya hanggang sa dilaw na dilaw at maghalo ng gatas), pakuluan ng kaunti, pagkatapos ay kuskusin sa isang salaan, asin at magluto ng kaunti pa.

Ibuhos ang nagresultang masa ng kabute na may sabaw, panahon na may whipped egg yolk, diluted na sabaw. Ihain ang sariwang mushroom soup na may puting crouton.

Mga Champignon na may sinigang na bakwit

Mga sangkap

  • 1 tasang bakwit
  • 500 g sariwang champignons
  • 1/2 tasa ng kulay-gatas at mga 2 tbsp. kutsarang mantikilya
  • 30 g ng mga gulay, asin

Ang isang recipe ng pandiyeta para sa mga kabute sa oven na may bakwit ay gagawing iba ang pagtingin ng mga maybahay sa pagluluto ng sinigang.At ang mga hindi gusto ng mga cereal dish, na sinubukan ang ulam na ito, ay muling isasaalang-alang ang kanilang saloobin sa kanila.

Pakuluan ang crumbly buckwheat sinigang, ilagay sa ito pritong sariwang mushroom, tinunaw na mantikilya, kulay-gatas, ihalo na rin, ilagay sa isang kawali o kasirola at maghurno sa oven para sa 20-30 minuto.

Ihain ang kaserol na mainit, ibuhos ang tinunaw na mantikilya at budburan ng mga damo.

Champignon casserole

Mga sangkap

  • isang mangkok ng mga peeled mushroom
  • 1 sibuyas
  • 1 tbsp. isang kutsarang harina
  • 1 tbsp. kutsara ng mantikilya
  • 1-2 itlog
  • 2 tbsp. kutsara ng gatas o kulay-gatas
  • 1/2 tasa ng crackers
  • paminta sa lupa, asin

Balatan ang mga kabute, banlawan, gupitin at lutuin sa inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto. Pumili gamit ang isang slotted na kutsara at hayaang maubos ang tubig, pagkatapos ay i-chop, iwiwisik ng harina at, kasama ang makinis na tinadtad na mga sibuyas, magprito sa langis ng gulay. Magdagdag ng mga itlog, pinalo ng gatas o kulay-gatas, crackers, asin, paminta, ihalo ang lahat at ilagay sa isang greased baking sheet na binuburan ng mga breadcrumb. Ibuhos ang langis sa itaas at maghurno.

Kapag naghahain, gupitin ang kaserol sa mga piraso. Hinahain kasama ng tomato o sour cream sauce.

Diet champignon na sopas na may zucchini sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

  • 150 g ng mga champignons
  • 150 g zucchini
  • 2 tubers ng patatas
  • 1 karot
  • 1/2 bungkos ng dill, asin

Ngayon, ang mga pandiyeta na mushroom sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring ihanda nang simple, mabilis at napakasarap. Ang sopas ng kabute na may patatas at zucchini ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mababang-calorie na ulam.

  1. Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga patatas, zucchini at karot.
  2. Banlawan ang mga mushroom, i-chop ng pino.
  3. Hugasan ang mga dill greens, i-chop ng makinis.
  4. Ibuhos ang 1.5 litro ng tubig sa isang mangkok, magdagdag ng patatas, karot, zucchini at mushroom, asin, lutuin sa mode na "Stew" sa loob ng 1 oras.
  5. Kung ninanais, umalis sa mode na "Pag-init".
  6. Kapag naghahain, ilagay ang mga dill green sa bawat plato.

Diet pie na may mushroom, patatas at keso

Mga sangkap

  • puff pastry
  • 350 g ng mga champignons
  • 350 g patatas
  • 1 baso ng gatas
  • 0.5 tasa ng cream
  • 1 clove ng bawang, durog
  • 3 tbsp. kutsarang mantikilya
  • isang kurot ng ground nutmeg
  • 100 g malambot na keso na madaling matunaw
  • dahon ng litsugas

Mahirap isipin na ang pagluluto sa hurno ay maaaring maging pandiyeta at hindi masira ang pigura. Gayunpaman, kung gumamit ka ng mga mababang-calorie na sangkap para sa mga pie, na tumutuon sa mga gulay, halamang gamot at mushroom, maaari kang lumikha ng isang tunay na obra maestra sa pagluluto na hindi magdagdag ng dagdag na pounds.

Ang diet pie na may mga mushroom, patatas at keso ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataong alagaan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap at nakabubusog na delicacy nang hindi nakompromiso ang kalusugan at slimness.

I-chop ang mga mushroom. Balatan at i-chop ng manipis ang patatas. Ibuhos ang gatas at cream sa isang kasirola, magdagdag ng bawang. Dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng patatas at lutuin hanggang malambot, patuloy na pagpapakilos. Samantala, painitin muna ang oven sa 200 ° C at ilagay ang baking sheet sa oven para uminit.

Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali at iprito ang mga mushroom hanggang sa ganap na sumingaw ang mga mushroom. Kapag ang mga patatas ay luto, alisin ang mga ito mula sa apoy, magdagdag ng paminta, asin, nutmeg. Alisin ang mga mushroom mula sa init at timplahan din.

Pagulungin ang kuwarta at ilagay ito sa isang mababang amag na may diameter na 23 cm.Itaas ang mga patatas, pagkatapos ay mga mushroom at budburan ng keso. Ilagay ang ulam sa isang mainit na baking sheet at maghurno ng 20-25 minuto. hanggang sa maging handa ang pagsusulit. Ihain nang mainit na may berdeng salad.