emmabrewda.com

Ang pizza ay sumasakop sa mga nangungunang posisyon sa modernong rating ng mga sikat at paboritong pagkain. Mayroong maraming mga kadahilanan para sa nararapat na pansin na ito:

Kung ang mga batang maybahay ay walang napakaraming katanungan tungkol sa paggawa ng kuwarta, kung gayon ang sitwasyon ay mas kumplikado tungkol sa pagpuno para sa homemade pizza na may pagdaragdag ng mga kabute, kamatis, sausage at iba pang sangkap.

Anong mga produkto ang mas mahusay na pagsamahin, sa anong proporsyon, kung paano maghanda - ang lahat ng mga nuances na ito ay magiging mas malinaw pagkatapos basahin ang mga iminungkahing recipe.

• ang manipis na kuwarta, malutong na crust, orihinal na pagpuno para sa bawat panlasa ay hindi maaaring mag-iwan ng walang malasakit alinman sa mga bata o matatanda;
• ang paghahanda ng ulam na ito ay hindi nangangailangan ng maraming oras at nakikilala sa pamamagitan ng pagiging simple nito;
• ngayon, ang mga eksperto sa culinary ay nagmungkahi ng maraming mga recipe, bawat isa ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang tunay na obra maestra na may natatanging pagka-orihinal at katangi-tanging lasa.

Pagpuno para sa lutong bahay na pizza na may mga mushroom at kamatis

Inirerekomenda ng mga nakaranasang chef na gawin ang mga unang hakbang sa paghahanda ng pagpuno para sa isang walang kamali-mali na mushroom pizza gamit ang mga recipe na batay sa mga pamilyar na sangkap at hindi nangangailangan ng mga kumplikadong hakbang.

Ito ay sa napakadaling paraan upang lumikha ng masarap at hindi kumplikadong mga additives na kabilang sa sumusunod na recipe:

1. Igulong ang natapos na yeast dough sa isang manipis na layer at dahan-dahang ilagay sa isang greased baking sheet.
2. Ikalat ang ibabaw ng flat cake na may 2-3 kutsarang tomato sauce.
3. Ilagay ang pinong tinadtad na 5-6 na sanga ng dill, perehil, basil sa ibabaw ng layer ng kamatis.
4. Gilingin ang isang malaking kamatis sa mga singsing at ilagay sa ibabaw ng workpiece. Pagkatapos ay iwiwisik ang 5 g ng dry oregano, na magdaragdag ng espesyal na piquancy at aroma sa ulam.
5. Hugasan ang 100 g ng mga champignon, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na hiwa. Ilagay ang mga ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng bola ng kamatis, bahagyang pinindot gamit ang iyong palad.
6. Pahiran ng isang layer na may mga mushroom na may 2 kutsara ng langis ng oliba at lagyan ng rehas ang higit sa 50 g ng Parmesan sa isang pinong kudkuran. Ang isang kahalili ay maaaring regular na matapang na keso, ngunit sa mas malaking dami - 200-250 g.
7. Maghurno sa oven nang hindi hihigit sa 20 minuto sa 200 degrees.

Ang ganitong simple, ngunit sa parehong oras ay napaka-masarap at maanghang na pagpuno para sa lutong bahay na pizza na may mga mushroom at sariwang mga kamatis ay maaaring ihanda ng sinuman, kahit na ang pinaka walang karanasan na master ng culinary art. Bilang karagdagan sa kalamangan na ito, ang ulam na ito ay mag-apela sa parehong mga vegetarian at mga kumakain ng karne.

Pagpuno para sa manipis na pizza na may inasnan na mushroom

Ang isa pang pagpipilian para sa kumbinasyon ng mga sangkap ng gulay ay magbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang mahusay na pagpuno para sa manipis na pizza na may inasnan na mga kabute:

Ang puff pastry, na maaaring mabili sa anumang supermarket, ay pinakaangkop bilang base. I-roll out ang isang manipis na layer at ilagay sa isang baking sheet, bahagyang dinidilig ng harina.

I-brush ang flat cake na may 2 tablespoons ng olive oil at ikalat ang 1-2 tomato slices nang pantay-pantay.

Gilingin ang 100 g ng inasnan na mushroom at ilagay sa ibabaw ng mga kamatis.

Ang susunod na layer ay 10-15 na mga PC. tinadtad sa kalahating olibo at olibo na may 10 g ng makinis na tinadtad na mga gulay.

Ang pangwakas na pagpindot ay ang pagwiwisik ng lahat ng mga sangkap ng mapagbigay na may 150-200 g ng grated hard cheese.

Ang tagal ng paggamot sa init sa oven ay hindi hihigit sa 20-25 minuto sa 200 degrees.

Ang mabangong paggamot ay handa na at maaaring ihain, na pinupuno ang buong bahay ng "maginhawa" na amoy at lumilikha ng isang magiliw na kapaligiran.

Pagpuno ng pizza na may mga mushroom at pinausukang sausage

Ang piquancy ng mga sangkap ng kabute ay perpektong pinagsama sa lahat ng mga uri ng mga sangkap ng karne, habang ginagawang nakabubusog at nakakagulat na masarap ang ulam.

Ang isa sa mga pinakasikat na kumbinasyon ay ang pagpuno para sa homemade pizza na may mga mushroom at pinausukang sausage:

1. Igulong ang yeast dough sa isang manipis na layer ayon sa nais na hugis at ilagay sa isang greased baking sheet.
2. Maglagay ng bola ng tomato sauce sa ibabaw ng kuwarta. Para dito, maaaring angkop ang 2-3 kutsara ng ketchup.
3. Magprito ng tinadtad na 300 g ng mga champignon kasama ang tinadtad na isang sibuyas sa mantikilya nang hindi hihigit sa 10-15 minuto. Ang nagresultang timpla ay maingat na inilagay sa isang cooled form sa workpiece.
4. Ang susunod na layer ay 300 g ng sausage, gupitin sa mga bilog, sa ibabaw nito ay ilagay ang 2 hiwa ng mga kamatis.
5. Budburan ang lahat ng sangkap na may 10-20 g ng tinadtad na dill at 300 g ng grated hard cheese.
6. Maghurno sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa mga 20 minuto.

Ang pinong amoy ng gayong mga lutong paninda ay magtitipon ng lahat ng miyembro ng sambahayan sa mesa sa loob ng ilang minuto at sorpresa ka sa mayaman at hindi nagkakamali na lasa nito.

Pagpuno ng pizza na may mga sariwang mushroom at ham

Para sa isang espesyal na pagdiriwang, ang isang nakabubusog na topping para sa isang maligaya na pizza na may mga sariwang mushroom at ham ay perpekto. Ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda nito ay medyo simple at hindi kumplikado, ngunit ang resulta na nakuha ay lalampas sa lahat ng mga inaasahan.

Ito ay sapat na upang maisagawa ang mga sumusunod na pamamaraan sa pagluluto:

1. I-roll out ang yeast dough na hindi hihigit sa 5 mm ang kapal at ilagay sa isang greased baking sheet, bahagyang dinidilig ng harina.
2. Ang unang bola ng pizza ay 2 kutsara ng langis ng oliba, na magbibigay ito ng mas makatas at masaganang lasa.
3. Mas mainam na ihanda ang sarsa ng kamatis para sa gayong ulam sa iyong sarili. Upang gawin ito, makinis na tumaga ng chive, magprito ng 300 g ng mga peeled na kamatis sa mantikilya kasama ang pagdaragdag ng 10 g ng basil. Ang tagal ng heat treatment ay mga 10-15 minuto.
4. Liberal na grasa ang ibabaw ng kuwarta gamit ang pinalamig na sarsa at ilatag ang 400 g ng manipis na hiniwang ham.
5. Gilingin ang 300 g ng mga sariwang champignon at iprito sa mantikilya nang hindi hihigit sa 10-15 minuto kasama ang kinatas na chive ng bawang. Ayon sa mga Italian masters, ipinapayong magdagdag ng 150-200 ML ng dry white wine habang nagluluto ng mga mushroom.
6. Ilagay ang nagresultang timpla ng kabute sa ibabaw ng ham at iwiwisik ang lahat ng 150-200 g ng grated hard cheese.
7. Maghurno ng semi-tapos na produkto sa oven nang hindi hihigit sa 20 minuto sa isang 200-degree na rehimen ng temperatura.

Ang festive treat ay handa na at sorpresa ang pinaka-katangi-tanging gastronomic na panlasa ng mga bisita at mga mahal sa buhay.

Pinong pagpuno para sa pizza na may manok at mushroom

Ang isang alternatibo at sa parehong oras medyo malambot na pagpipilian ay ang pagpuno para sa homemade pizza na may manok at sariwang mushroom.

Ang pagluluto ng gayong ulam ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Pre-boil 300-400 g ng chicken fillet, asin at paminta sa panlasa.
2. I-roll out ang yeast dough sa isang manipis na layer at i-brush na may 4 na kutsara ng mayonesa. Maglagay ng 200 g ng mga kamatis na pinutol sa mga bilog sa ibabaw ng sarsa.
3. Gilingin ang 400 g ng mga sariwang mushroom at iprito kasama ang tinadtad na sibuyas sa mantikilya hanggang sa ganap na luto - 10-15 minuto. Ilagay ang nagresultang masa nang pantay-pantay sa cake.
4. Ang susunod na bola ay diced chicken fillet at 200 g ng grated hard cheese.
5. Tagal ng pagluluto sa hurno - hindi hihigit sa 20 minuto sa 200 degrees.

Bon appetit, at nawa ang masarap, maliwanag at kasiya-siyang treat na ito ay maglapit sa lahat ng mga bisita, na nagpapanatili ng isang nakakarelaks, magiliw na kapaligiran!