Mga salad na may mga hilaw na champignon: mga larawan, mga recipe para sa pagluluto ng mga napakarilag na pagkain na may mga sariwang kabute

Ang mga Champignon ay isang masarap at malusog na produkto na maaaring kainin sa anumang anyo. Ang mga mushroom na ito ay kinakain na pinirito, nilaga, pinakuluang, nagyelo, tuyo, bilang karagdagan, ang produktong ito ay maaaring kainin kahit hilaw. Bilang karagdagan sa katotohanan na kapag inihanda nang maayos, ang mga hilaw na kabute ay napakasarap, malusog din sila, dahil pinanatili nila ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang isa sa mga pinggan kung saan ginagamit ang sikat na produktong ito na hindi luto ay isang salad na may mga hilaw na mushroom, na maaaring ihanda ayon sa maraming mga recipe.

Salad na may hilaw na mushroom at Chinese repolyo

Upang maghanda ng pampagana ayon sa recipe na ito, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

  • hilaw na mushroom - 200 g;
  • Intsik na repolyo - 200 g;
  • puting sibuyas - 1 pc .;
  • isang pares ng mga tangkay ng berdeng mga sibuyas;
  • perehil;
  • dalawang cloves ng bawang;
  • 3 tbsp. l. toyo;
  • 2 tbsp mga langis ng oliba;
  • 2 tbsp lemon juice;
  • asin paminta.

Maghanda ng salad na may mga hilaw na mushroom gamit ang recipe na ito:

  1. Hugasan ang mga sariwang mushroom, alisan ng balat at gupitin sa mga plato.
  2. Pagsamahin ang mga sangkap tulad ng toyo, lemon juice, olive oil, asin, paminta at tinadtad na mga clove ng bawang sa isang lalagyan. Ibuhos ang mga tinadtad na mushroom na may nagresultang timpla. Iwanan ang mga ito sa refrigerator sa loob ng 2 oras. Pukawin ang masa na ito nang pana-panahon upang ang lahat ng mga plato ng kabute ay mahusay na puspos ng inihandang sarsa.
  3. I-chop ang Chinese repolyo ng makinis na may kutsilyo, idagdag sa mga adobo na mushroom.
  4. Gupitin ang sibuyas sa mga cube o kalahating singsing, i-chop ang mga gulay gamit ang isang kutsilyo. Idagdag ang mga sangkap na ito sa salad bago ihain.

Mushroom salad na may hilaw na mushroom at parmesan cheese

Upang maghanda ng masarap na salad na may mga hilaw na mushroom at Parmesan cheese, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • hilaw na mushroom - 300 g;
  • arugula - ½ bungkos;
  • Parmesan - 2 tbsp. l. sa isang gadgad na anyo;
  • cherry tomatoes - 100 g;
  • isang bungkos ng berdeng mga sibuyas;
  • langis ng oliba - 2 kutsara;
  • 2 cloves ng bawang;
  • pulot - 1 tsp;
  • maanghang na sawsawan;
  • lemon juice;
  • paminta, asin.

Maghanda ng salad na may mga hilaw na mushroom at keso ayon sa recipe na ito na may sunud-sunod na larawan:

Balatan at hugasan ang mga champignon. Gupitin sa manipis na hiwa, budburan ng lemon juice upang hindi umitim.

Hugasan ang arugula at mga sibuyas sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo.

Maghanda ng salad dressing, pagsamahin ang lemon juice, olive oil, tinadtad na bawang, honey, chili sauce, asin at paminta sa isang lalagyan.

Ilagay ang mga mushroom na gupitin sa mga plato sa isang plato sa isang slide, sa tabi ng mga ito sa isang gilid, ilagay ang mga cut cherry tomatoes, sa kabilang banda - arugula.

Itaas ang mushroom salad dressing, budburan ng tinadtad na berdeng sibuyas at Parmesan cheese.

Salad na may hilaw na mushroom, kamatis at linga

Ang ulam na ito ay binubuo ng isang minimum na bilang ng mga bahagi, ngunit sa parehong oras ito ay lumalabas na napaka-masarap at hindi pangkaraniwan. Upang ihanda ang salad, gamitin ang:

  • 200 gramo ng hilaw na mushroom;
  • 2 katamtamang laki ng mga kamatis;
  • ½ bungkos ng perehil;
  • sesame seeds - 3 tsp

Para sa refueling:

  • 50 ML toyo;
  • 1 tsp balsamic vinegar;
  • ½ tsp kulantro;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 0.5 tsp asukal at itim na paminta;
  • 1 tbsp. l. mantika.

Ang salad na may hilaw na mushroom at kamatis ay inihanda sa sumusunod na paraan:

  1. Gupitin ang hinugasan at binalatan na mga sariwang mushroom sa maliliit na wedges.
  2. Hugasan ang perehil, tuyo ito nang bahagya mula sa kahalumigmigan at i-chop ng pino gamit ang isang kutsilyo. Pagsamahin ang dalawang sangkap na ito ng salad sa isang mangkok at pukawin.
  3. Sa susunod na yugto, ang sarsa ay inihanda, para dito sapat na upang ihalo ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda ng sarsa sa isang lalagyan.
  4. Ibuhos ang sarsa sa mga mushroom na may perehil at iwanan upang mag-marinate sa loob ng 15 minuto.
  5. Pagkatapos ng tinukoy na oras, palamutihan ang salad na may manipis na hiniwang bilog na kamatis.
  6. Budburan ang mga buto ng linga sa salad bago ihain.

Ro Food salad ng hilaw na mushroom na may toyo

Ang hilaw na mushroom salad na ito na may toyo ay perpekto para sa mga vegetarian. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

  • kampanilya paminta;
  • mga kamatis - 2 mga PC .;
  • dalawang sariwang mga pipino;
  • 3 tbsp. l. toyo;
  • 200 gramo ng hilaw na mushroom;
  • isang bungkos ng berdeng mga sibuyas;
  • puting repolyo - 200 g;
  • isang sibuyas ng bawang;
  • 2 tbsp. l. langis ng oliba;
  • 1 tsp lemon juice;
  • asin paminta.

Ihanda itong chic Ro Food salad na may mga hilaw na mushroom sa sumusunod na paraan:

  1. Pinong tumaga ang repolyo, asin, bahagyang durugin gamit ang iyong mga kamay para sa juiciness.
  2. Gupitin ang mga pipino sa kalahating singsing, mga kamatis sa mga cube.
  3. Alisin ang mga buto mula sa bell pepper at gupitin ang gulay sa mahabang manipis na piraso.
  4. Gupitin ang hinugasan at binalatan na mga kabute.
  5. Hugasan ang berdeng mga sibuyas, iwaksi ang labis na tubig at i-chop ng pino gamit ang isang kutsilyo.
  6. Pagsamahin ang lahat ng mga bahagi ng salad sa isang malalim na mangkok ng salad, ihalo, ibuhos ang sarsa sa itaas. Ihanda ang sarsa na may lemon juice, toyo, at langis ng oliba. Kung ninanais, magdagdag ng isang pakurot ng itim na paminta sa sarsa, ngunit magagawa mo nang wala ito.

Mushroom salad na may mga hilaw na champignon na may pipino

Ang mga hilaw na mushroom ay sumasama sa anumang mga gulay; maaari kang maghanda ng salad batay sa mga mushroom at sariwang pipino na ito. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

  • hilaw na mushroom - 300 g;
  • 2 pipino at 2 kamatis;
  • lemon juice - 3 kutsara;
  • paminta, asin;
  • langis ng mirasol - 70 ML;
  • 1 tsp mustasa.

Ang hilaw na mushroom salad na may pipino ay inihanda ayon sa sumusunod na recipe:

  1. Ang mga champignon ay paunang hugasan, binalatan at pinutol sa mga plato. Budburan ng lemon juice para hindi mawala ang kulay.
  2. Gupitin ang hugasan na mga pipino sa kalahating singsing, mga kamatis sa quarters.
  3. Ilagay ang lahat ng mga bahagi ng salad sa isang mangkok, ihalo.
  4. Ihanda ang dressing: ihalo ang asin, paminta, mustasa at langis ng mirasol, pukawin at ibuhos sa mga gulay. Haluing mabuti ang salad at ihain kaagad upang maiwasan ang labis na pag-juice ng mga gulay.

Raw mushroom salad na may manok at mga walnuts

Kakailanganin mong:

  • fillet ng manok - 300 g;
  • hilaw na mushroom - 200 g;
  • peeled walnuts - 50 g;
  • dahon ng litsugas - 2 mga PC .;
  • de-latang pineapples - 1 lata;
  • 1 tbsp. l. langis ng oliba at toyo;
  • 2 tbsp. l. lemon juice;
  • 0.5 tsp bawat isa mustasa, asin at asukal;
  • isang sibuyas ng bawang;
  • isang itlog ng manok;
  • kalahating baso ng kulay-gatas.

Maghanda ng salad na may hilaw na mushroom at manok sa sumusunod na paraan:

  1. Ang unang hakbang ay maghanda ng salad dressing upang ito ay maluto nang mabuti habang inihahanda mo ang pampagana. Upang gawin ito, ihalo ang itlog, mustasa, asin, langis ng oliba sa isang blender. Ang langis ng oliba ay hindi dapat ibuhos nang sabay-sabay, ngunit idinagdag nang paunti-unti.
  2. Kapag ang mga sangkap na ito ng sarsa ay pinaghalo sa isang blender, magdagdag ng lemon juice, toyo, tinadtad na bawang at kulay-gatas sa pinaghalong.
  3. Ilagay ang handa na dressing sa refrigerator, at pansamantala, simulan ang paghahanda ng salad.
  4. Inihanda na fillet ng manok - binalatan mula sa balat, pelikula at buto, ilagay sa pakuluan sa inasnan na tubig. Lutuin ang mga fillet hanggang malambot.
  5. Patuyuin ang mga walnuts sa isang kawali.
  6. Balatan ang mga champignon, hugasan, tuyo ng isang tuwalya at gupitin sa maliliit na hiwa.
  7. Hugasan ang berdeng dahon ng litsugas, tuyo ang mga ito at pira-pirasuhin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay.
  8. Ilagay ang napunit na dahon ng litsugas sa gitna ng isang malaking flat dish, sa ibabaw ng mga ito ilagay ang pinakuluang fillet ng manok, gupitin din sa maliliit na cubes.
  9. Budburan ang pinakuluang fillet ng manok na may pritong mga walnuts, itaas ang mga mushroom at ibuhos ang dressing sa salad.
  10. Buksan ang isang garapon ng pineapples, alisan ng tubig ang mga ito at ilagay ang mga prutas sa salad.

Mushroom salad na may mga hilaw na champignons na may dila

Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya talahanayan. Upang maghanda ng gayong meryenda, kakailanganin mo:

  • pinakuluang dila - 1 pc .;
  • pinakuluang itlog - 4 na piraso;
  • atsara - 4 piraso;
  • hilaw na mushroom - 100 g;
  • lemon juice - 2 tbsp. l .;
  • mga gulay - sa iyong panlasa;
  • mayonesa - para sa dressing.

Ihanda ang salad na may hilaw na mushroom at dila ayon sa recipe na ito tulad ng sumusunod:

  1. Balatan ang pinakuluang dila mula sa manipis na balat, at gupitin sa mga piraso.
  2. Gupitin ang mga pipino sa maliliit na piraso.
  3. Gupitin ang mga itlog sa mga cube.
  4. Balatan ang mga kabute, hugasan at i-chop sa manipis na mga plato, iwisik ang mga ito ng lemon juice at asin.
  5. Pagsamahin ang lahat ng mga bahagi ng ulam sa isang mangkok ng salad, panahon na may mayonesa at ihalo nang mabuti.
  6. Palamigin ng kalahating oras upang hayaang umupo ang salad. Pagkatapos ay ilagay sa mga mangkok ng salad, budburan ng mga damo sa itaas at ihain.