Pritong honey mushroom na may mga sibuyas: mga larawan at mga recipe na may patatas at iba pang mga sangkap

Ang mga honey mushroom, tulad ng ibang mga fruiting body, ay isang mahalagang pinagmumulan ng mga protina at tinutumbasan ng karne sa mga tuntunin ng kanilang nutritional value. Ang mga mushroom na ito ay maaaring iprito, nilaga, lutuin, frozen, at adobo. Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng honey mushroom, ngunit maraming mga eksperto sa culinary ang itinuturing na pinaka masarap na pritong mushroom na may mga sibuyas. Bilang karagdagan, ang mga mushroom ay maaaring pagsamahin sa iba pang mga gulay at kahit na mga prutas, na gagawing mas masarap ang lasa ng ulam.

Kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring hawakan ang mga recipe para sa pagluluto ng mga pritong mushroom na may mga sibuyas. Pagkatapos ng lahat, ang mga proseso ay isinasagawa ayon sa iminungkahing sunud-sunod na paglalarawan na may isang larawan.

Ang mga honey mushroom, pinirito na may mga sibuyas, ay ginagamit bilang isang independiyenteng ulam, pampagana, isang side dish, isang batayan para sa mas kumplikadong mga recipe, o isang paghahanda para sa taglamig.

Upang malaman kung paano magluto ng mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas, kailangan mong tandaan ang ilang mga pangunahing patakaran.

  • Pagkatapos magmula sa kagubatan, ang mga kabute ay kailangang ayusin, putulin ang mga dulo ng mga binti at hugasan sa malamig na tubig.
  • Pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 15 minuto. o blanch sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto.
  • Susunod, ilagay ang mga mushroom sa isang colander upang ang baso ng tubig, at simulan ang pagluluto alinsunod sa recipe.

Recipe para sa pritong honey agarics na may mga sibuyas: paghahanda para sa taglamig

Ang ulam na ito ay ang batayan para sa kasunod na mga manipulasyon sa pagluluto, at bilang karagdagan, maaari itong maging isang mahusay na pampagana para sa hapunan. Ang ulam na ito ay maaaring kainin kaagad pagkatapos ng paghahanda, o maaari kang gumawa ng paghahanda para sa taglamig.

Ang recipe para sa pritong mushroom na may mga sibuyas para sa taglamig ay medyo simple at nagsasangkot ng paggamit ng tatlong sangkap lamang.

  • Honey mushroom - 2 kg;
  • Sibuyas - 5 ulo;
  • Langis ng gulay - 150 ML;
  • Asin sa panlasa.

Ang pagluluto ng pinirito na honey mushroom na may mga sibuyas ayon sa recipe na may larawan ay magiging isang kasiyahan.

Pagkatapos ng paglilinis, pakuluan ang mga kabute sa loob ng 15 minuto, ilagay sa isang tuwalya sa kusina, at pagkatapos ng paglamig, gupitin sa mga piraso.

I-chop ang sibuyas sa mga cube o gupitin sa kalahating singsing, ilagay sa isang mainit na kawali at iprito sa kaunting mantika hanggang malambot.

Sa isa pang kawali, iprito ang tinadtad na mushroom sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Pagsamahin ang sibuyas na may mga mushroom, asin at iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 5-8 minuto.

Maaaring ihain kasama ng mashed patatas o pasta. Kung handa para sa taglamig, pagkatapos ay ilagay ang mga honey mushroom na may mga sibuyas sa mga isterilisadong garapon, roll up, takpan ng isang kumot at, pagkatapos ng paglamig, dalhin ang mga ito sa cellar.

Recipe para sa honey mushroom, pinirito na may mga sibuyas, patatas at damo

Ang mga kabute ng pulot, pinirito na may mga sibuyas, ay pinagsama din sa mga patatas, na ginagawang mas matindi ang ulam. Ito ay perpekto para sa isang buong tanghalian o hapunan ng pamilya.

  • Patatas - 500 g;
  • Honey mushroom - 1 kg;
  • Sibuyas - 6 na ulo;
  • Langis ng gulay - 300 ML;
  • Asin at itim na paminta sa panlasa;
  • Dill at perehil gulay - 1 bungkos.

Ang recipe para sa honey mushroom, pinirito na may mga sibuyas at patatas, ay inilarawan nang sunud-sunod.

  1. Isagawa ang pangunahing pagproseso ng mga kabute, pagkatapos ay pakuluan ng 15 minuto. at ilagay sa isang colander.
  2. Balatan ang mga sibuyas at patatas, hugasan sa tubig at gupitin: patatas - sa mga piraso, mga sibuyas - sa kalahating singsing.
  3. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Sa isang hiwalay na kawali, iprito ang patatas hanggang kalahating luto, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa ganap na maluto.
  5. I-on ang kalan sa isang minimum na init, pagsamahin ang mga patatas at mga sibuyas na may mga mushroom sa isang kawali, timplahan ng asin, paminta at iwiwisik ang mga tinadtad na damo.
  6. Gumalaw, takpan at kumulo sa loob ng 5-7 minuto.

Honey mushroom pinirito na may mga sibuyas at paprika sa kulay-gatas

Sa recipe na ito, ang kulay-gatas at matamis na paprika ay idinagdag sa mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas, na gagawing mas mabango at mas mayaman ang ulam. Ang buong katawan ng prutas, na pinirito sa kulay-gatas, ay malambot, malutong, at magiging napakasarap din tingnan.

  • Honey mushroom - 1.5 kg;
  • Mga sibuyas - 500 g;
  • Maasim na cream - 400 ML;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • Ground black pepper - 1 tsp;
  • Matamis na paprika na tuyo sa mga piraso - 1-2 tbsp. l .;
  • Asin sa panlasa.

Kahit na ang isang baguhan ay makakapagluto ng isang ulam kung magprito ka ng mga kabute na may mga sibuyas at kulay-gatas ayon sa inilarawan na hakbang-hakbang na recipe.

  1. Pakuluan ang mga peeled mushroom sa loob ng 15 minuto, alisin ang mga ito sa isang colander at iwanan upang maubos mula sa labis na likido.
  2. Init ang mantika sa isang kawali at ikalat ang mga mushroom, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Tinatanggal namin ang tuktok na layer mula sa sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at idagdag sa mga kabute.
  4. Magprito sa mababang init sa loob ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos.
  5. Pagsamahin ang kulay-gatas na may asin, paprika at itim na paminta sa lupa, talunin ng isang whisk.
  6. Ibuhos sa masa ng kabute, pukawin at kumulo sa kulay-gatas sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
  7. Patayin ang apoy at hayaang mag-infuse ng 10 minuto.

Ang pinakamagandang side dish sa kasong ito ay ang pinakuluang parboiled rice.

Paano magluto ng pritong honey mushroom na caviar na may mga sibuyas at karot

Ang pinirito na honey mushroom na may mga sibuyas at karot sa anyo ng caviar - isang di malilimutang lasa ng pagkabata mula sa mga paghahanda ng lola. Ang ulam ay napakadaling ihanda, dahil ang lahat ng mga sangkap ay pinirito at tinadtad sa isang blender.

  • Honey mushroom - 2 kg;
  • Mga sibuyas at karot - 500 g bawat isa;
  • Tomato paste - 4 tbsp l .;
  • Salt at ground black pepper sa panlasa;
  • Langis ng gulay - 200 ML.

  1. Pakuluan ang pre-peeled mushroom sa tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.
  2. Inilabas namin at ikinakalat sa isang tuwalya sa kusina upang palamig at salamin.
  3. Nililinis namin ang mga sibuyas at karot, banlawan sa tubig, tumaga sa anumang paraan at magprito sa langis hanggang malambot.
  4. Hayaang lumamig nang bahagya, pagsamahin sa mga kabute at giling gamit ang isang blender.
  5. Ilagay sa isang preheated pan, magdagdag ng tomato paste, ang natitirang langis, asin at ground black pepper.
  6. Paghaluin nang lubusan at kumulo sa isang malalim na kasirola sa loob ng 20-30 minuto. sa mababang init.

Maaaring gamitin ang caviar sa pagkalat ng sandwich, pagpuno ng mga tartlet, at pagpuno ng mga pancake.

Adobo honey mushroom pinirito na may mga sibuyas, itlog at mansanas

Ang mga adobo na katawan ng prutas ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na meryenda para sa mga kapistahan.

Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam na ang mga adobo na mushroom ay maaaring pinirito - ito ay magdaragdag ng pampalasa at pagiging sopistikado sa ulam.

Ang mga adobo na kabute ng pulot, pinirito na may mga sibuyas, ay mukhang mahusay sa mga salad, hinahain sila ng isang side dish ng pinakuluang patatas.

  • Mga adobo na mushroom - 500 g;
  • Mga sibuyas - 3 ulo;
  • Lemon juice - 2 tbsp. l .;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • Langis ng oliba - 6 tbsp. l .;
  • Matamis na mansanas - 2 mga PC .;
  • Asin sa panlasa;
  • Mga berdeng sibuyas - 3-4 na sanga;
  • Mga itlog - 5 mga PC.

Ang recipe na may larawan ay magpapakita kung paano magprito ng mga kabute na may mga sibuyas, na kung saan ay makakatulong kahit na ang mga baguhan na maybahay na makayanan ang proseso ng pagluluto.

  1. Ang mga honey mushroom ay hugasan sa tubig at inilatag sa isang preheated pan na may langis ng gulay.
  2. Pinirito hanggang ginintuang kayumanggi, magdagdag ng tinadtad na sibuyas sa kalahating singsing at pinirito sa loob ng 7 minuto.
  3. Ang mga mansanas ay binalatan at ubod, gupitin sa mga piraso at ipinakilala sa pinalamig na masa ng sibuyas-kabute.
  4. Ang mga itlog ay pinakuluan sa loob ng 7 minuto. sa inasnan na tubig, pinalamig, binalatan, diced at idinagdag sa mga mushroom.
  5. Ang lemon juice, asin sa panlasa, tinadtad na berdeng sibuyas at langis ng oliba ay idinagdag.
  6. Ang lahat ay halo-halong at inilatag sa isang malalim na mangkok ng salad.

Paano magprito ng mga kabute na may mga sibuyas sa isang kawali: isang recipe na may mga larawan at video

Minsan gusto mo talagang pag-iba-ibahin ang iyong tanghalian o hapunan, kaya ang mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas at itlog ay magiging isang mahusay na solusyon. At ang paghahanda ng ulam mismo ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap.

  • Honey mushroom - 700 g;
  • Mga itlog ng manok - 4 na mga PC;
  • Mga sibuyas - 5 mga PC .;
  • Pangangaso ng mga sausage - 1 pc .;
  • Bawang - 3 cloves;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • kulay-gatas - 3 tbsp. l .;
  • Asin sa panlasa;
  • Tinadtad na perehil - 2 tbsp l.

Kung paano maayos na magprito ng mga kabute na may mga sibuyas at itlog sa isang kawali, sasabihin sa iyo ang isang sunud-sunod na paglalarawan ng recipe.

  1. Pakuluan ang mga peeled mushroom sa tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto, alisan ng tubig sa isang colander at iwanan upang maubos.
  2. Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga cube, gupitin ang sausage sa manipis na hiwa, ilagay sa isang kawali na may pinainit na mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Sa isang hiwalay na kawali sa mantika, iprito ang mga mushroom hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilagay kasama ang mga sibuyas at sausage.
  4. Itaboy ang mga itlog sa kulay-gatas, magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng mga tinadtad na damo at durog na bawang.
  5. Talunin ng isang whisk, ibuhos sa mga kabute, sibuyas at sausage, takpan at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto.

Maaari mong ihain ang ulam na may niligis na patatas o pasta.

Manood ng isang video kung paano magprito ng mga kabute na may mga sibuyas.

Frozen honey mushroom, pinirito na may mga sibuyas at keso: kung paano maayos na magprito ng mga mushroom

Kung wala kang sariwa o adobo na kabute, at mayroong ilang frozen na mushroom sa freezer, subukang gumawa ng ulam mula sa kanila. Ang mga frozen na mushroom, pinirito na may mga sibuyas, ay hindi mas mababa sa mga sariwa sa kanilang panlasa.

  • Mga frozen na mushroom - 700 g;
  • Sibuyas - 5 ulo;
  • matapang na keso - 200 g;
  • Salt at ground black pepper sa panlasa;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito;
  • Ang sariwang kinatas na lemon juice - 2 tbsp. l.

Paano dapat iprito ang mga frozen na mushroom na may mga sibuyas upang makagawa ng isang masarap at kasiya-siyang ulam?

  1. Ang sibuyas ay binalatan at pinutol sa kalahating singsing o mga cube.
  2. Ang langis ay pinainit sa isang kawali at ang sibuyas ay inilatag, pinirito hanggang transparent.
  3. Ang mga frozen na mushroom ay inilatag nang hiwalay sa isang kawali at pinirito sa mataas na init hanggang sa sumingaw ang likido.
  4. Ang mga ito ay inilatag sa isang kawali na may mga sibuyas at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng lemon juice, ihalo.
  6. Ang gadgad na keso ay ibinuhos sa itaas, ang kawali ay natatakpan ng takip, at ang masa ng kabute ay nilaga sa loob ng 15 minuto. hanggang matunaw ang keso.