Mga salad ng manok at kabute na may takong: mga recipe para sa pagluluto ng masarap na mga pagkaing kabute sa bahay

Para sa isang mabilis na meryenda o pag-aayos ng isang maligaya na mesa, isang salad na may mga mushroom at manok ay palaging magiging isang mahusay na solusyon. Bukod dito, hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap upang maghanda ng gayong masarap na ulam.

Ang isang salad na gawa sa manok at mushroom sa bahay ay higit pa sa mga chops na may mga cutlet sa pagkabusog. Gayunpaman, ang isang malaking plus ay dapat tandaan dito: hindi nito masisira ang iyong figure. Ang katotohanan ay ang pinakamahusay na dressing para sa isang ulam ay unsweetened yogurt o low-fat sour cream. Ngunit kung punan mo ang salad na may mayonesa, kung gayon ang bilang ng mga calorie sa ulam ay tataas nang malaki.

Gumamit ng sunud-sunod na paglalarawan ng mga recipe para sa paggawa ng mga salad na may mga mushroom at manok, at hinding-hindi ka magsisisi na maglaan ng oras.

Recipe ng salad na may adobo na honey mushroom, manok at crouton

Upang maghanda ng salad na may mga adobo na mushroom at manok, mas mainam na gumamit ng manok na inihurnong sa oven. Ang gayong masaganang meryenda ay nararapat na sakupin ang pangunahing lugar sa mesa.

  • Mga adobo na mushroom - 400 g;
  • Inihurnong karne ng manok - 400 g;
  • Jacket patatas - 4 na mga PC .;
  • Bow - 1 ulo (medium);
  • sariwang pipino - 2 mga PC .;
  • pinakuluang itlog - 5 mga PC;
  • Unsweetened yogurt - 200 ML;
  • Langis ng gulay - 3 tbsp. l .;
  • Rye croutons - 50 g;
  • Dill at / o parsley greens - 4 sprigs;
  • Asin sa panlasa.

Ang recipe para sa salad na may mga adobo na mushroom at manok ay inihanda ayon sa sumusunod na pamamaraan:

Ikinakalat namin ang mga adobo na mushroom mula sa garapon, banlawan sa isang malaking halaga ng tubig at ilagay sa isang wire rack upang maubos ang labis na likido.

Balatan ang mga patatas at itlog, gupitin sa maliliit na cubes at ilagay sa isang malaking mangkok ng salad.

Gupitin ang inihurnong karne ng manok (maaari itong dibdib, ham o drumsticks) sa manipis na hiwa at idagdag sa mga itlog at patatas.

Balatan ang mga sibuyas, gupitin sa mga singsing at iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ikinakalat namin ito gamit ang isang slotted na kutsara sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang labis na taba at idagdag sa mangkok ng salad.

Magdagdag ng mga adobo na mushroom sa iba pang mga produkto, ihalo at kung walang sapat na asin, magdagdag ng asin sa panlasa.

Gilingin ang berdeng mga pipino, perehil at dill (mag-iwan ng 1 sanga bawat isa), pagkatapos ay pagsamahin ang lahat.

Magdagdag ng rye croutons, timplahan ng yogurt at ihalo.

Palamutihan ang tuktok na may berdeng sprigs ng dill at perehil.

Firebird salad na may honey agarics, manok at granada

Ang anumang pagdiriwang ng pamilya ay hindi kumpleto nang walang tunay na dekorasyon - Firebird salad na may honey agarics at manok.

Sa kumbinasyon ng mga buto ng granada, ang ulam ay hindi lamang magiging masarap, ngunit kamangha-manghang tingnan.

  • Mga adobo na mushroom - 400 g;
  • fillet ng manok - 300 g;
  • pinakuluang patatas - 5 mga PC .;
  • Mga hilaw na karot - 2 mga PC .;
  • sariwang pipino - 2 mga PC .;
  • Mga olibo o olibo - 100 g;
  • Sibuyas - 1 ulo;
  • Ground black pepper;
  • Toyo at mayonesa sa panlasa;
  • Hard cheese at dill herbs - para sa dekorasyon;
  • Mga buto ng granada.

Ang salad na may honey mushroom at manok ay inihanda ayon sa recipe na inilarawan sa ibaba.

  1. Pakuluan ang manok hanggang malambot, ilagay ito sa isang colander at hayaang maubos.
  2. Gupitin sa maliliit na cubes, ibuhos na may kaunting toyo at hayaang tumayo ng 15 minuto.
  3. Alisin ang alisan ng balat mula sa patatas at gupitin sa mga cube, alisan ng balat at i-chop ang sibuyas.
  4. Alisin ang tuktok na layer mula sa isang karot, tatlo sa isang magaspang na kudkuran.
  5. Gupitin ang pipino sa maliliit na cubes at ihalo sa mga karot.
  6. Hugasan namin ang mga kabute sa tubig at inilatag ang mga ito sa isang tuwalya sa kusina.
  7. Kinukuha namin ang mga buto mula sa granada at inilalagay ang mga ito sa isang hiwalay na plato. Ang isang bahagi ay pupunta sa salad, ang isa ay gagamitin para sa dekorasyon.
  8. Ilagay ang lahat ng inihandang sangkap sa isang malalim na mangkok: karne, karot, pipino, honey mushroom, sibuyas, buto ng granada. Magdagdag ng asin, kung kinakailangan, budburan ng itim na paminta, magdagdag ng 4-5 tbsp. l. mayonesa at ihalo.
  9. Pakinisin ang ibabaw ng salad gamit ang isang kutsara at grasa ito ng mayonesa.
  10. Para sa dekorasyon: gupitin ang pangalawang karot sa manipis na mga piraso, gupitin ang pipino sa mga cube, gupitin ang mga olibo o olibo sa manipis na mga singsing.
  11. Ikinakalat namin ang mga piraso ng karot sa anyo ng isang fan, na nakapagpapaalaala sa buntot ng isang firebird.
  12. Maglagay ng tinadtad na pipino sa bawat balahibo, palamutihan ang mga gilid ng mga buto ng granada at olibo.
  13. Inilatag namin ang ulo at katawan ng ibon mula sa gadgad na keso, at mula sa mga karot ay gumawa kami ng korona para sa ibon.
  14. Gumagamit kami ng olibo para sa tuka, binti at mata ng firebird.
  15. Budburan ang mga tinadtad na damo sa paligid ng ibon at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 45 minuto.

Salad na may pritong mushroom, manok at matapang na keso

Ang isang masarap na salad na may manok, honey mushroom at keso ay palamutihan ang anumang maligaya na pagkain. Ang ganitong uri ng paggamot ay hindi inirerekomenda na ihain sa isang malaking mangkok ng salad, ngunit gamitin ang culinary ring.

  • fillet ng manok - 300 g;
  • Honey mushroom - 500 g;
  • matapang na keso - 200 g;
  • Sibuyas - 2 ulo;
  • Asin at itim na paminta;
  • Mantika;
  • Mayonnaise - 150 ML.

Ang salad na may pinirito na mushroom, manok at keso ay inihanda sa mga yugto, sumusunod sa mga tagubilin.

  1. Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig na may dahon ng bay at allspice, hayaang lumamig nang hindi inaalis ito sa sabaw.
  2. Pakuluan ang mga mushroom, ilagay ang mga ito sa isang kawali na may mantikilya at magprito.
  3. Peel ang mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, ilagay ang mga ito sa mga kabute at magpatuloy na magprito ng 10-15 minuto.
  4. Gupitin ang karne sa mga cube, asin at paminta sa panlasa, ihalo.
  5. Ilagay ang karne sa culinary ring, pindutin ang pababa gamit ang isang kutsara at grasa ng mayonesa.
  6. Susunod, ikalat ang pritong mushroom na may mga sibuyas, pindutin muli gamit ang isang kutsara at grasa.
  7. Ang ikatlong layer ay keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, na pinahiran din ng mayonesa.
  8. Alisin ang singsing, budburan ng mga damo sa itaas at ihain.

Pinausukang salad ng manok na may mga adobo na honey mushroom at mga layer ng itlog

Ang puff salad na may mga adobo na honey mushroom at pinausukang manok ay perpekto para sa tanghalian o hapunan ng pamilya.

  • Honey mushroom - 500 g;
  • Dibdib ng manok - 1 pc.;
  • Bow -1 ulo;
  • Pinakuluang patatas at karot - 2 mga PC .;
  • pinakuluang itlog - 4 na mga PC;
  • Keso - 200 g;
  • Asin sa panlasa;
  • Langis ng oliba - 50 ML;
  • Lemon juice - 3 tbsp. l .;
  • Tinadtad na perehil - 2 tbsp l.

Ikinakalat namin ang salad na may honey agarics at pinausukang manok sa mga layer, tinimplahan ng langis ng oliba at lemon juice.

  1. I-disassemble namin ang karne gamit ang aming mga kamay at ilagay ito sa isang malalim na mangkok ng salad, pagbuhos ng isang halo ng langis at lemon sa itaas.
  2. Pagsamahin ang tinadtad na sibuyas na may mga adobo na mushroom at iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Pagkatapos ng paglamig, ikalat ito sa karne at iwisik ito sa itaas na may isang pagpuno ng langis at lemon juice.
  4. Susunod, ilatag ang mga patatas na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng asin at ibuhos ng kaunting pagbuhos.
  5. Sa itaas gumawa kami ng isang layer ng gadgad na mga karot at ibuhos sa puno.
  6. Keso, gadgad, ihalo sa tinadtad na mga itlog, kumalat sa ibabaw ng salad, pagbuhos ng isang maliit na halaga ng pagbuhos sa itaas.
  7. Palamutihan ng tinadtad na perehil at palamigin ng 2 oras.

Salad na may pinausukang manok, honey mushroom at de-latang pinya

Ang salad na may manok, mushroom at pinya ay isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian sa pampagana.

  • Pinausukang dibdib - 500 g;
  • Mga adobo na mushroom - 500 g;
  • pinakuluang itlog - 5 mga PC;
  • Mga de-latang pineapples - 300 g;
  • Patatas (pinakuluang) - 4 na mga PC .;
  • Mayonnaise - 200 ML.

Ang pagluluto ng salad na may honey agarics, pinausukang manok at pineapples ay medyo simple upang ihanda.

Ang mga itlog at patatas ay binalatan, ang honey agarics ay hugasan sa tubig, ang likido ay pinatuyo mula sa mga pinya.

Ang lahat ng mga sangkap ay durog sa mga cube, tinimplahan ng mayonesa at halo-halong hanggang makinis - handa na ang salad!