Mga puso ng manok na may mga champignon: mga larawan at mga recipe para sa paggawa ng mga salad at iba pang mga pinggan

Halos lahat ay gusto ang mga pagkaing gawa sa puso ng manok na may mga kabute. Ang mga pagkaing ito ay mabibili sa anumang tindahan, mura, at maaaring gamitin upang gumawa ng maraming masasarap na pagkain upang mabilis at kasiya-siyang mapakain ang iyong pamilya.

Nag-aalok kami ng ilang mga recipe para sa paghahanda ng mga masasarap na pagkain mula sa mga puso at mushroom na mahusay na kasama sa anumang side dish.

Salad na may mga puso, mushroom, keso at yogurt

Ang salad na ito na may mga puso at champignon ay perpekto para sa mga hapunan sa gabi o maligaya na kapistahan. Ang pangunahing bagay sa pagluluto ay ang lubusang linisin ang mga puso ng mga pelikula at dugo na nakolekta sa loob.

  • 600 g ng mga puso at champignon;
  • 1 puting sibuyas;
  • 1 bungkos ng perehil;
  • 50 g ng Feta cheese;
  • 200 ML ng plain yogurt;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 5 piraso. pinakuluang itlog;
  • Langis ng asin at gulay.

Ang salad ng mga puso ng manok at mushroom ay inihanda ayon sa isang recipe na may sunud-sunod na paglalarawan.

  1. Upang magsimula, gupitin ang mga puso nang pahaba sa 4 na bahagi (makakakuha ka ng mga dayami).
  2. Punan ng maraming tubig at banlawan ng maigi upang alisin ang dugo at alisin ang pelikula.
  3. Punan ang mga puso ng tubig, magdagdag ng asin at hayaang kumulo, pakuluan ng 20 minuto. sa mababang init.
  4. Gupitin ang mga mushroom sa mga cube, alisan ng balat ang mga sibuyas, at gupitin din sa mga cube.
  5. Ibuhos ang kaunting mantika sa isang mainit na kawali, idagdag ang hiwa ng bawang sa hiwa at iprito sa loob ng 3-4 minuto.
  6. Maingat na alisin ang bawang at itapon, at ilagay ang sibuyas at mushroom sa mantika.
  7. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto, ilagay sa isang mangkok ng salad na walang langis at hayaang lumamig.
  8. Gupitin ang pinakuluang itlog, pagkatapos ay ang mga puso sa mga cube, ihalo sa mga kabute at sibuyas.
  9. Gumawa ng sarsa na may keso, yogurt at tinadtad na damo, timplahan ang salad at haluing mabuti (magdagdag ng asin kung kinakailangan).

Heart salad na may mga mushroom at beans

Ang bersyon na ito ng salad ng mga puso na may mga champignon ay magpapaiba-iba sa iyong pang-araw-araw na menu, at palaging magiging marangal sa mesa sa mga espesyal na kaganapan. Ang ulam ay lumalabas na nakabubusog, orihinal at, siyempre, masarap.

  • 400 g ng mga champignon;
  • 300 g ng mga puso;
  • 200 g berdeng beans;
  • ½ bahagi ng pula at dilaw na bell peppers;
  • 300 g de-latang matamis na mais;
  • 100 ML toyo;
  • 3 tbsp. l. lemon juice;
  • 1 tsp likidong pulot;
  • Langis ng asin at gulay.

Tandaan ang recipe para sa paggawa ng salad ng mga puso ng manok na may mga mushroom at beans - hindi mo ito pagsisisihan.

  1. Pagsamahin ang likidong honey, ½ toyo at lemon juice, whisk.
  2. Alisin ang foil mula sa mga puso, gupitin ang mga ito at banlawan nang lubusan gamit ang iyong mga kamay sa maraming tubig 2-3 beses.
  3. Ilagay ang mga puso sa inihandang sarsa, pukawin at iwanan ng 40 minuto.
  4. Iprito ang beans sa mataas na apoy hanggang malambot (mga 5-7 minuto).
  5. Magdagdag ng kampanilya paminta na gupitin sa mga piraso, magprito ng 3-5 minuto, ilagay sa isang mangkok ng salad at iwanan upang palamig.
  6. Ilagay ang mga puso sa isang kawali na mainit na may mantika, ibuhos ang kalahati ng pag-atsara at magprito ng 15 minuto. sa mababang init na may patuloy na pagpapakilos.
  7. Iprito ang mga diced mushroom sa isang hiwalay na kawali sa loob ng 10 minuto.
  8. Ilagay ang lahat ng pritong sangkap sa isang mangkok ng salad, idagdag ang mais, ibuhos ang natitirang toyo, pukawin at ihain.

Mga puso ng manok na may mga champignon na niluto sa kulay-gatas

Ang mga puso ng manok na may mga mushroom na niluto sa kulay-gatas - isang maayos na kumbinasyon ng mga produkto. Ang ulam ay napakadali at simpleng gawin na kahit sinong culinary specialist ay kayang hawakan ito.

  • 700 g ng mga puso ng manok;
  • 500 g ng mga champignons;
  • 2 sibuyas;
  • 250-300 ML kulay-gatas;
  • 1 bungkos ng berdeng dill;
  • ½ tsp ground curry;
  • Langis ng gulay at asin.

Ang recipe para sa paggawa ng mga puso ng manok na may mga mushroom na pinirito sa kulay-gatas ay inilarawan nang detalyado.

  1. Gupitin ang mga puso sa kalahati, banlawan ng maraming tubig, alisin ang foil.
  2. Balatan ang mga champignon, hugasan at gupitin sa manipis na mga piraso.
  3. Alisin ang tuktok na layer mula sa sibuyas, banlawan at makinis na tumaga sa mga cube.
  4. Banlawan ang mga gulay sa tubig, tuyo, ilagay sa isang tuwalya ng papel at pagkatapos ay i-chop ng makinis.
  5. Init ang 50 ML ng langis ng gulay sa isang kawali, ilagay ang tinadtad na mga puso at magprito sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto. sa isang kaaya-ayang ginintuang kayumanggi.
  6. Iprito ang sibuyas nang hiwalay sa kaunting mantika.
  7. Magdagdag ng mushroom straws sa sibuyas, magprito ng 10 minuto.
  8. Magdagdag ng kari sa mga puso, asin sa panlasa, ihalo, magdagdag ng mga sibuyas at mushroom, ihalo muli.
  9. Ibuhos ang kulay-gatas, pukawin, takpan at kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Budburan ng mga halamang gamot at ihain sa mga nakabahaging plato.

Mga puso na may mga champignon at sibuyas, nilaga sa cream

Ang mga pusong may mga champignon na nilaga sa cream sa isang kawali ay hindi nagpapanggap na sopistikado para sa mga espesyal na okasyon. Gayunpaman, para sa isang simpleng hapunan ng pamilya, ang gayong ulam ay tama lamang.

  • 500 g ng mga puso;
  • 600 g ng mga champignons;
  • 2 sibuyas;
  • 100 ML cream;
  • asin;
  • 1 tbsp. l. provencal herbs;
  • Paminta sa lupa;
  • Mga dahon ng litsugas - para sa paghahatid.

Ang iminungkahing recipe na may larawan ng paggawa ng mga puso ng manok na may mga champignon ay magiging malaking tulong para sa mga nagsisimula pa lamang sa kanilang culinary experience.

Ang mga puso ay pinutol sa kalahati, ang pelikula ay tinanggal mula sa kanila, puno ng tubig at hugasan.

Ang mga ito ay inilatag sa isang hiwalay na mangkok, inasnan, paminta, inilatag sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay at pinirito hanggang kalahating luto (ang pangunahing bagay ay hindi mag-overcook).

Ang mga mushroom ay peeled, gupitin sa mga hiwa at pinirito sa mantika sa isang hiwalay na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi, inilatag sa mga puso.

Ang sibuyas ay binalatan, pinutol sa manipis na mga singsing at pinirito nang hiwalay, inilatag sa mga puso at ang buong masa ay pinirito sa loob ng 5-7 minuto.

Ang kulay-gatas ay ipinakilala, ang lahat ay idinagdag, pinaminta, halo-halong at nilaga sa mababang init sa loob ng 15 minuto.

Ang mga halamang gamot ng Provencal ay idinagdag ilang minuto bago maging handa.Ang mga dahon ng litsugas ay inilatag sa isang magandang ulam, ang mga puso na may mga kabute ay ibinuhos dito at inihain nang mainit sa mesa.

Mga puso ng manok na may mga champignon na inihurnong sa cream

Ang mga puso ng manok na may mga champignon na inihurnong sa cream ay isang masarap at mabilis na ulam. Sa sandaling subukan ito ng iyong mga miyembro ng pamilya, hihilingin nila ito nang paulit-ulit.

  • 700 g ng mga puso ng manok;
  • 400 g patatas;
  • 500 g ng mga champignons;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 200 ML ng cream;
  • 200 g ng anumang matapang na keso;
  • 1 kurot bawat thyme, ground black pepper, basil at oregano;
  • asin;
  • 1 tbsp. l. mantikilya.
  1. Balatan ang mga patatas mula sa tuktok na layer, banlawan nang lubusan at gupitin sa mga piraso.
  2. Alisin ang foil mula sa mga kabute, banlawan at gupitin sa 4 na bahagi.
  3. Alisin ang balat mula sa sibuyas, gupitin sa manipis na kalahating singsing.
  4. Pagsamahin ang mga mushroom, patatas at sibuyas sa isang malalim na mangkok ng enamel.
  5. Gupitin ang mga puso sa kalahati, banlawan nang lubusan mula sa dugo, alisin ang pelikula, ilagay ito sa mga kabute.
  6. Asin ang buong masa sa panlasa, paminta, magdagdag ng mga panimpla at ihalo nang mabuti sa iyong mga kamay.
  7. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ilagay ang mga mushroom, patatas at puso, magdagdag ng cream, na, kapag pinainit, ay kumalat sa ulam at bigyan ito ng masarap na lasa ng cream.
  8. Budburan ang ibabaw ng ulam na may gadgad na keso, takpan ng foil sa itaas, ilagay sa oven na preheated sa 180 ° C at maghurno ng 60 minuto.
  9. Pagkatapos ay alisin ang foil at ilagay muli ang ulam sa oven hanggang sa ang ibabaw ng ulam ay ginintuang kayumanggi, na tatagal ng mga 10 minuto.

Mga puso ng manok na may mushroom na niluto sa isang slow cooker

Ang isa pang pagpipilian na mag-apela sa kahit na mabibigat na gourmets ay ang mga puso ng manok na may mga mushroom na niluto sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga simpleng grocery at kagamitan sa bahay ay nakakatulong na gawing tunay na kamangha-mangha ang hapunan ng pamilya.

  • 700 g ng mga puso;
  • 500 g ng mga champignons;
  • 1 karot;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 4 tbsp. l. kulay-gatas;
  • Asin sa panlasa;
  • 3 tbsp. l. mantika.

Ang recipe para sa paggawa ng mga puso ng manok na may mga mushroom ay inilarawan nang detalyado sa ibaba.

  1. Banlawan ang mga puso, alisin ang pelikula, taba, gupitin sa 4 na bahagi at banlawan nang lubusan sa tubig.
  2. Balatan ang sibuyas, i-chop sa mga cube, i-on ang multicooker, itakda ang "Fry" mode.
  3. Ibuhos sa langis, magdagdag ng sibuyas at magprito ng 3-4 minuto.
  4. Peel ang mga karot, banlawan, gupitin sa maliliit na cubes at idagdag sa sibuyas, magprito ng 10 minuto.
  5. Magdagdag ng mga puso at lutuin hanggang sa matingkad na kayumanggi.
  6. Balatan ang mga kabute, banlawan at gupitin sa mga piraso, idagdag sa mga puso at magprito ng 10 minuto, patuloy na pagpapakilos.
  7. Asin, kung may kaunting likido na natitira sa multicooker, ibuhos sa 100 ML.
  8. Isara ang takip, itakda ang mode na "Extinguishing" at itakda ito ng 60 minuto. oras.
  9. Sa loob ng 10 minuto. hanggang malambot, buksan ang isang multicooker, magdagdag ng tinadtad na bawang, kulay-gatas at pukawin.
  10. Isara ang takip at hintayin ang beep, ihain nang mainit.

Nilagang puso at tiyan ng manok na may bawang sa kulay-gatas

Kung interesado ka sa pagluluto ng mga tiyan ng manok at mga puso na nilaga ng mga kabute sa kulay-gatas, kung gayon ang pagpipiliang ito ay para sa iyo. Ang gayong simple, ngunit napakasarap na ulam ay tiyak na mapapasaya sa lahat ng miyembro ng iyong pamilya.

  • 500 g ng mga puso at tiyan;
  • 500 g ng mga champignons;
  • 2 ulo ng sibuyas;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 200 ML kulay-gatas;
  • Salt, isang pinaghalong giniling na peppers at nutmeg sa panlasa;
  • Mga gulay ng dill;
  • Mantika.
  1. Balatan ang mga tiyan at puso, gupitin at banlawan ng maigi.
  2. Pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 40 minuto, ilagay sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
  3. Balatan ang sibuyas, gupitin sa manipis na mga singsing at iprito sa mantika hanggang transparent.
  4. Balatan ang mga kabute, gupitin sa makapal na mga piraso, idagdag sa sibuyas at kumulo sa loob ng 15 minuto sa ilalim ng saradong takip (upang ang likido ay hindi sumingaw).
  5. Magdagdag ng giblets sa mushroom, pagkatapos ay ibuhos sa kulay-gatas.
  6. Timplahan ng asin, paminta at nutmeg, ihalo.
  7. Kumulo na sakop sa mababang init sa loob ng 20 minuto, magdagdag ng tinadtad na bawang at dill, pukawin at patayin ang apoy - handa na ang ulam!