emmabrewda.com

Hindi na kailangang sabihin, ang mga pagkaing may mushroom ay espesyal, hindi pangkaraniwan, masarap. At kung sila ay niluto sa mga kaldero, ito ay isang dobleng kagalakan para sa parehong mga bata at matatanda. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga sangkap sa mushroom na ito, maging ito ay mga gulay, karne o cereal, maaari kang makakuha ng iba't ibang mga pinggan at madaling malutas ang pang-araw-araw na tanong: kung ano ang ihain sa mesa upang masiyahan ang lahat ng miyembro ng pamilya.

Ang mga recipe para sa mga champignon sa mga kaldero na may larawan na ibinigay dito ay makakatulong sa iyo na makitungo sa kahit na kumplikadong paghahanda, hindi alintana kung sino ang nagluluto - isang propesyonal o isang baguhan.

Chakhokhbili recipe na may mushroom, manok at kamatis sa mga kaldero

Mga sangkap

• manok - 2 kg
• mga kamatis - 4 na mga PC.
• karot - 2 mga PC.
• bawang - 5 cloves
• sibuyas - 1 pc.
• champignons - 300 g
• mga gulay - 0.4 bungkos
• mantikilya - 40 g
• harina ng trigo - 4 tbsp. l.
• pampalasa para sa manok - 2 tsp.
• sabaw - 1 litro
• asin, itim na paminta - sa panlasa

Alam ang recipe para sa chakhokhbili na may mga kabute sa mga kaldero, maaari kang maghanda ng isang mahusay na tanghalian o hapunan para sa iyong pamilya, at hindi mo kailangang tumawag ng dalawang beses sa mesa, dahil ang aroma ng ulam na ito ay magigising sa iyong gana kahit na bago ito handa. .

Hugasan namin ang manok, gupitin ito sa mga bahagi, na dapat maliit. Maaari kang gumamit ng mga ready-made chicken kit para sa chakhokhbili. Banayad na iprito ang manok sa mantikilya upang lumitaw ang isang ginintuang crust sa balat, habang ang manok ay hindi dapat ganap na luto. Pritong manok at ilipat sa isang gosper o isang kasirola na may makapal na dingding. Sa taba ng manok na natitira sa kawali, bahagyang iprito ang pinong tinadtad na mga sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang makinis na gadgad na mga karot sa mga sibuyas, pagkatapos maprito ang mga gulay sa loob ng 1 minuto, idagdag ang mga hiwa ng kamatis.

Pagkatapos ng isa pang 2 - 3 minuto, magdagdag ng pinong tinadtad na mga champignon sa kawali, timplahan ang mga gulay ng iyong paboritong pampalasa, asin, at itim na paminta. Takpan at kumulo ng 10 minuto sa mahinang apoy, paminsan-minsang pagpapakilos. Kapag ang mga gulay ay malambot at pinirito, idagdag ang sifted na harina, patuloy na pagpapakilos, iprito ang pinaghalong gulay sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos nito, ilipat ang mga gulay mula sa kawali papunta sa kawali sa manok, punan ang lahat ng sabaw at ihalo nang mabuti. Inilalagay namin ang kawali sa mababang init at kumulo, regular na pagpapakilos. Depende sa manok, kailangan mong nilaga mula 40 minuto hanggang 2 oras. Ang karne ay dapat mahuli sa likod ng buto. Pagkatapos ng manok ay handa na, pisilin ang bawang sa kawali, ibalik ang takip sa lugar at hayaan itong tumayo ng isang minuto. Palamutihan ng mga halamang gamot bago ihain.

Ang recipe para sa karne na may mga mushroom sa mga kaldero, niluto sa oven

Mga sangkap

• 200 g ng tupa
• 150 g sariwang champignons
• 150 g beans
• 70 g mga sibuyas
• 40 g tomato paste
• 100 g ng mga kamatis
• 30 g margarin
• 50 g kulay-gatas
• 20 g keso
• 7 g herbs, asin at pampalasa sa panlasa

Mayroong maraming mga paraan upang magluto ng karne na may mga mushroom sa mga kaldero sa oven, ngunit ang recipe na ito ay may tunay na mahiwagang lasa at aroma. Palaging tinatanggap ito nang buong lakas ng kapwa miyembro ng pamilya at mga bisita.

Gupitin ang karne sa mga piraso at iprito kasama ng mga hiwa ng kamatis at tinadtad na mga sibuyas hanggang sa kalahating luto.

Ilipat ang pagkain sa isang palayok. Magdagdag ng tinadtad na asparagus bean pods, pampalasa, bay leaf doon, idagdag ang kalahati ng tubig at kumulo sa mababang init sa oven.

Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa at kumulo kasama ang mga sibuyas hanggang sa halos maluto. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, itlog, pinalo ng kulay-gatas at harina. Kumulo para sa isa pang 5 minuto.

Pagwiwisik ng mga mushroom sa mga kaldero na inilatag sa ibabaw ng tupa at iwisik ang gadgad na keso at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto.

Karne ng baka na may mga mushroom at bagong patatas sa mga kaldero

Mga sangkap

• 1 kg ng karne ng baka
• 100 g ghee
• 200 g ng mga champignons
• 800 g ng mga batang patatas
• 300 g mga sibuyas
• 150 g kulay-gatas
• asin

1. I-chop ang beef (3-5 piraso bawat serving), iprito sa tinunaw na mantika na may onion ring.
2. Ilagay ang karne at mga sibuyas sa isang palayok, magdagdag ng pinakuluang at tinadtad na mga kabute, buong medium-sized na tubers o mga hiwa ng peeled na patatas, asin, ibuhos ang sabaw kung saan niluto ang mga kabute at kumulo.
3. Kapag ang karne ng baka na may mga mushroom sa mga kaldero kasama ang iba pang mga sangkap ay halos handa na, magdagdag ng kulay-gatas at kumulo para sa isa pang 3 minuto.

Recipe ng patatas na may mga mushroom, karne at bawang sa isang palayok

Mga sangkap

• 800 g ng karne
• 1 kg ng champignons
• 4 na tubers ng patatas
• 2 katamtamang karot
• 1 tbsp. l. kulay-gatas
• 6 tbsp. l. mantika
• 1 sibuyas ng bawang, asin

1. Banlawan ang karne, gupitin sa mga piraso, magprito sa isang kawali na may kaunting mantika.
2. Pakuluan ang mga mushroom sa inasnan na tubig at iprito sa isang hiwalay na kawali sa 3 tbsp. l. mantika.
3. Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga piraso at iprito hanggang kalahating luto sa taba na natitira pagkatapos iprito ang karne.
4. Balatan ang mga karot, lagyan ng rehas at iprito sa 2 tbsp. l. mga langis.
5. Ilagay ang pagkain sa palayok sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: karne, mushroom, patatas, karot. Salt, brush na may kulay-gatas.
6. Ilagay ang mga patatas na may mga mushroom at karne sa isang palayok sa oven at kumulo sa mababang init hanggang malambot, at kapag naghahain, iwisik ang ulam na may tinadtad na bawang.

Baboy na may mga mushroom sa mga kaldero, niluto sa oven

Mga sangkap

• 500 g ng baboy
• 500 g berdeng beans
• 250 g ng mga champignons
• 2 sibuyas
• 2 tbsp. l. tomato paste
• 4 na kamatis
• 1 itlog
• 1 tsp harina
• 1 tbsp. l. kulay-gatas
• 0.5 tasa ng gadgad na keso
• asin paminta

Ang baboy na may mga mushroom sa mga kaldero sa oven ay isang napaka-kasiya-siya at mabangong ulam na maaaring ihanda para sa tanghalian o ihain sa isang maligaya na mesa.

Ang recipe nito ay detalyado sa ibaba.

Banlawan ang karne, gupitin sa mga cube at iprito na may peeled at tinadtad na mga sibuyas at tinadtad na mga hiwa ng kamatis hanggang kalahating luto.

Ilipat ang piniritong karne sa isang kaldero, idagdag ang bean pods, nahati sa kalahati, takpan ng mainit na tubig, asin at paminta at kumulo sa mahinang apoy.

Banlawan ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa, kumulo sa isang hiwalay na mangkok hanggang malambot, magdagdag ng tomato paste, itlog at kulay-gatas, budburan ng harina, kumulo ng kaunti pa.

Paghaluin ang mga mushroom na may karne at beans, iwiwisik ang gadgad na keso. Ilagay ang baboy na may mga mushroom sa mga kaldero sa isang katamtamang preheated oven upang maghurno hanggang malambot.

Patatas na may manok at mushroom sa isang palayok sa oven

Mga sangkap

• 3 manok
• 500 g patatas
• 5 sibuyas
• 100 g karot
• 50 g langis sa pagluluto
• 50 g ng mga champignon
• 50 g keso
• perehil, asin

Para sa sarsa

• 100 g kulay-gatas
• 2 tbsp. l. harina
• 75 g ng sabaw ng kabute, asin

1. Ang mga patatas na may mga champignon at manok sa mga kaldero sa oven ay isang tradisyonal na pagkaing Ruso, nakabubusog, masustansya at napakasarap. Sa paghahanda, ito ay hindi mahirap, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng mga inaasahan ng culinary specialist.
2. Gupitin ang mga naprosesong manok sa mga piraso na tumitimbang ng 40-50 g.
3. Gupitin ang mga peeled na patatas, karot, sibuyas sa mga cube. I-save ang mga sibuyas at karot nang hiwalay sa bawat isa.
4. Pakuluan ang mga kabute, gupitin sa mga piraso.
5. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang palayok, magdagdag ng patatas, igisa na sibuyas at karot, mushroom.
6. Upang ihanda ang sarsa, i-save ang harina na walang taba, palamig nang bahagya, ibuhos ang mainit na sabaw ng kabute, pukawin hanggang makinis, magluto ng 20 minuto. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng pinakuluang kulay-gatas, asin, magluto ng isa pang 5 minuto, pilitin at ibuhos ang mga piraso ng manok.
7. Ilagay ang manok na may patatas at mushroom sa isang kaldero sa isang katamtamang preheated oven at kumulo sa loob ng 30-40 minuto. Budburan ang mga laman ng palayok ng grated cheese 10-15 minuto bago matapos ang braising. Ihain, palamutihan ng tinadtad na perehil.

Pike perch na may mga mushroom sa isang palayok

Mga sangkap

• 1.5 kg na pike perch
• 1 kg sariwa o tuyong kabute
• 4 tbsp. l. mantika
• 1 baso ng kulay-gatas
• 1 tasang sabaw ng isda o karne, asin

1. Gupitin ang isda sa mga fillet na may balat, alisin ang mga buto, gupitin ang pulp sa mga bahagi, asin at iprito sa isang kawali sa langis ng gulay.
2. Pakuluan ang mga mushroom sa inasnan na tubig, itapon sa isang colander, pagkatapos ay i-cut sa 2 piraso pahaba.
3. Ilagay ang pritong isda at pinakuluang champignon sa mga layer sa isang palayok, takpan ng kulay-gatas at sabaw, ilagay sa isang preheated oven para sa 20-30 minuto at kumulo sa 120 ° C.

Champignon na may malunggay at kulay-gatas, inihurnong sa isang palayok

Mga sangkap

• 1.3 kg na champignons
• 500 g malunggay
• 200 g karot
• 1 baso ng kulay-gatas
• Asin at paminta para lumasa

Ang mga pinggan sa mga kaldero ng kabute ay maaaring maging napaka-simple, na nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap at oras, na mahalaga para sa mga hindi gustong tumayo sa kalan sa loob ng mahabang panahon. Ang recipe para sa gayong ulam ay ibinibigay sa ibaba.

Banlawan ang mga mushroom at gupitin sa maliliit na piraso. Balatan ang mga karot, gupitin sa mga piraso, ihalo sa mga kabute, magdagdag ng gadgad na malunggay, asin at paminta. Paghaluin ang lahat nang lubusan, panahon na may kulay-gatas.

Ilagay ang nagresultang timpla sa mga bahagi na kaldero at ilagay sa isang preheated oven para sa 30-40 minuto.

Paano maghurno ng mga mushroom sa oven sa isang palayok ng talong

Mga sangkap

• 250 g ng mga champignons
• 1 kilo ng talong
• 5 sibuyas
• 5 itlog
• 3 tbsp. l. mantikilya
• 4 tbsp. l. mantika
• 1 tasa ng sour cream sauce o sour cream
• dill at perehil
• asin at itim na paminta sa panlasa

Maraming mga maybahay ang interesado sa kung paano maghurno ng mga champignon sa oven sa isang palayok na may talong, dahil ang kumbinasyon ng mga sangkap na ito na mismo ay nagbibigay ng isang mahusay na panlasa, at sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa, sarsa at damo sa kanila, maaari kang makakuha ng isang kamangha-manghang mabangong ulam. .

Pakuluan ang mga eggplants na may tubig na kumukulo, alisan ng balat, gupitin sa medium-sized na mga cubes, gaanong asin at mag-iwan ng 1 oras. Pagkatapos ay pisilin ang juice at iprito sa isang kawali sa langis ng gulay.

Pakuluan ang mga mushroom, i-chop ng makinis at iprito sa isang hiwalay na kawali sa mantikilya na may pre-peeled at makinis na tinadtad na mga sibuyas. Pakuluan ang mga itlog na hard-boiled.

Sa mga bahaging kaldero, ilagay ang mga talong (kalahati), mga kabute na may mga sibuyas at hiniwang itlog sa mga layer, paminta, asin sa panlasa, itaas na may isang layer ng natitirang mga eggplants. Ibuhos ang mga nilalaman ng mga kaldero na may sour cream sauce o sour cream.

Maghurno ng mga eggplants na may mga sibuyas, itlog at mushroom sa mga kaldero na may kulay-gatas sa isang katamtamang preheated oven, at kapag naghahain, budburan ng tinadtad na damo.

Mga Champignon na may mga itlog sa mga kaldero

Mga sangkap

• 1.4 kg ng champignons
• 6 na sibuyas
• 4 na itlog
• 4 cloves ng bawang
• 1 baso ng gatas
• 2 tbsp. l. mantika
• Asin at paminta para lumasa

1. Bago lutuin ang mga mushroom sa mga kaldero, hugasan ang mga mushroom, gupitin sa maliliit na piraso, pakuluan sa isang kasirola sa inasnan na tubig. Peel ang sibuyas, tumaga ng makinis at magprito sa isang kawali sa langis ng gulay, idagdag sa mga mushroom, ilagay sa mga kaldero.
2. Talunin ang mga itlog, ibuhos ang gatas, magdagdag ng asin, paminta, tinadtad na bawang at ibuhos ang nagresultang timpla sa mga kabute.
3. Isara ang mga kaldero na may mga lids, ilagay sa isang preheated oven at maghurno ang ulam hanggang malambot.

Patatas na may mga champignon at sibuyas na inihurnong sa mga kaldero sa oven

Mga sangkap

• 800 g ng mga champignons
• 1.2 kg na patatas
• 300 g mga sibuyas,
• 100 g langis ng gulay
• pampalasa, asin

1. Ang sumusunod na recipe para sa mga patatas na may mga champignon sa isang palayok ay napakasimple na kahit na ang isang baguhan ay maaaring magluto ng ulam na ito.
2. Banlawan ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa, magprito sa isang kawali sa langis. Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga singsing at iprito sa isa pang kawali sa mantika.
3. Balatan ang mga patatas, gupitin sa malalaking hiwa, ihalo sa mga inihandang mushroom at sibuyas, ilipat sa isang palayok, magdagdag ng asin, pampalasa, ibuhos sa isang maliit na tubig.
4. Ilagay ang mga mushroom sa isang palayok na may patatas sa isang preheated oven at kumulo sa loob ng 25-30 minuto sa katamtamang init.

Champignon na may beans at herbs sa isang palayok

Mga sangkap

• 1 kg ng champignons
• 700 g pulang beans
• 3 tbsp. l. tomato paste
• 1 baso ng tubig
• 1 bungkos ng cilantro greens
• 1 bungkos scallions, asin at paminta sa panlasa

1. Ang mga recipe na may mga champignon sa isang palayok ay maaaring maging kumplikado at simple, depende sa komposisyon ng ulam at ang pamamaraan ng pagpapatupad nito, ngunit palagi silang natutuwa sa kanilang panlasa. Ang susunod na recipe ay masarap at simple.
2. Banlawan ang beans at ibabad ng 3 oras sa malamig na tubig. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at lutuin ang beans hanggang malambot.
3. Banlawan ang mga mushroom, pakuluan sa isang hiwalay na kasirola sa inasnan na tubig, i-chop ng makinis.
4. Paghaluin ang beans sa mushroom at ilagay sa mga kaldero.
5. Magdagdag ng tinadtad na cilantro at mga sibuyas sa tomato paste, asin at paminta, ibuhos sa mainit na tubig at ibuhos ang beans sa pinaghalong.
6. Ilagay ang mga kaldero sa oven at lutuin ang ulam sa mababang init sa loob ng 20 minuto.

Puting repolyo na may beans at mushroom sa isang palayok

Mga sangkap

• 400 g puting repolyo
• 100 g de-latang beans
• 30 g pinatuyong mushroom
• 2 sibuyas
• 50 g mantikilya
• 2 kutsarang langis ng gulay
• paminta, asin

Hugasan ang repolyo, tumaga. Balatan ang sibuyas, hugasan, i-chop ng makinis at iprito sa langis ng gulay.

Ilagay ang repolyo sa isang palayok, idagdag ang mga sibuyas, pre-soaked mushroom, pukawin at lutuin sa 240 ° C at mataas na bilis ng fan sa loob ng 25 minuto. Magdagdag ng beans, asin, paminta, mantikilya, magluto ng isa pang 15 minuto sa parehong temperatura at katamtamang bilis ng fan.

Ang mga mushroom na inihurnong sa isang palayok na may repolyo, beans at mga sibuyas ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan na hapunan para sa buong pamilya.

Inihaw na mga champignon na may patatas sa isang palayok

Mga sangkap

• 250 g ng mga champignons
• 10 patatas
• 2 sibuyas
• 2 tbsp. l. kulay-gatas
• 2 tbsp. l. mantikilya
• asin

Upang ihanda ang inihaw, banlawan ang mga mushroom, i-chop at iprito sa mantikilya sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, pukawin, kumulo para sa isa pang 10 minuto. Magdagdag ng kulay-gatas. Ilagay ang tinadtad na patatas sa isang palayok, ilatag ang mga mushroom, ilagay muli ang mga patatas sa itaas. Asin, ibuhos sa kaunting tubig.

Maghurno ng patatas na may mga mushroom sa mga kaldero sa oven hanggang malambot (40-45 minuto), pagkatapos ay iwanan upang sabog para sa isa pang 5-10 minuto. Ihain nang mainit.

Isda na may patatas at mushroom sa isang palayok

Mga sangkap

• 6 na mga PC. patatas
• 300 g fillet ng isda
• 2 sibuyas
• 2 tbsp. kutsara ng mantikilya
• 30 g pinatuyong mushroom
• kalahating baso ng harina, asin

1. Ang mga recipe para sa mga pagkaing may mushroom sa mga kaldero sa oven ay kinabibilangan ng mga pagkaing may isda, dahil ito ay napupunta nang maayos sa mga mushroom, gulay at pampalasa.
2. Gupitin ang fillet ng isda sa mga cube, igulong sa mga breadcrumb at iprito sa isang kawali.
3. Pinong tumaga ang presoaked dried mushroom at iprito na may mga sibuyas.
4. Gupitin ang mga peeled na patatas sa mga cube at bahagyang iprito.
5. Maglagay ng patatas, pritong isda, mushroom, sibuyas sa mga layer sa isang kaldero, at patatas muli sa ibabaw. Budburan ng mantika at stock ng isda, timplahan ng asin ayon sa panlasa at pakuluan sa oven hanggang lumambot. Budburan ng pinong tinadtad na damo kapag naghahain.

Champignon na may karne ng baka at taba ng baboy sa mga kaldero

Mga sangkap

• 1 kg ng karne ng baka
• 50 g taba ng baboy
• 100 g ng mga champignons
• 200 g mga sibuyas
• 2 kg na patatas
• 100 g langis ng mirasol
• 200 g kulay-gatas
• 500 g ng sabaw ng kabute
• asin, paminta - sa panlasa

1. Ang recipe para sa karne na may mga mushroom sa isang palayok ay isa sa mga pinakasikat sa mga maybahay, dahil nakakatulong ito upang maghanda ng isang buong nakabubusog at masarap na tanghalian para sa buong pamilya.
2. Gupitin ang inihandang karne ng baka sa maliliit na piraso, budburan ng asin, paminta, magprito, ilagay sa isang kasirola at kumulo hanggang malambot na may mga karot at sibuyas sa sabaw ng karne.
3. Pakuluan ang mga mushroom, i-chop at iprito na may mga sibuyas. I-chop ang patatas at iprito din. Ilagay ang patatas, nilaga, mushroom at sibuyas sa mga kaldero.
4. Ibuhos ang karne sa mga kaldero na may mga mushroom at ang natitirang mga sangkap na may kulay-gatas, sabaw ng kabute at maghurno sa oven.

Sopas na may patatas, manok, noodles at mushroom sa mga kaldero

Mga sangkap

• 300 g ng manok
• 2 l ng tubig
• 3 patatas
• 1 sibuyas
• 80 g ugat ng kintsay
• 2 tbsp. l. mantikilya
• 100 g sariwang champignons
• 2-3 bay dahon
• 120 g kulay-gatas
• pinong tinadtad na perehil
• Asin at paminta para lumasa

Para sa pansit

• 2 itlog
• isang kurot ng asin
• 150 g harina ng trigo

Ang mga champignon na may manok at patatas sa mga kaldero ay maaari ding ihanda sa anyo ng isang sopas na may mayaman, mabangong sabaw, kailangan mo lamang gumawa ng kaunting pagsisikap at mag-stock sa oras. Ngunit sulit ang resulta.

Ibuhos ang manok sa 1 litro ng malamig na tubig, pakuluan at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 40-45 minuto.Alisin mula sa sabaw, hiwalay sa mga buto at ilagay sa mga kalderong luad.

Balatan ang mga patatas, gupitin ng pino. Balatan ang sibuyas, gupitin ng pino. Banlawan ang kintsay at i-chop ng pino. Ilagay ang patatas sa sabaw, magluto ng 10-12 minuto.

Init ang isang maliit na mantikilya sa isang kawali, igisa ang sibuyas dito hanggang sa transparent, magdagdag ng kintsay at magprito para sa isa pang 2-3 minuto. Ilipat sa sabaw, pakuluan at alisin sa init.

Balatan ang mga mushroom, i-chop ng pino. Ibuhos ang 1 litro ng malamig na tubig, lutuin sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto, alisin ang bula. Itapon ang mga mushroom sa isang colander, i-save ang sabaw, asin sa panlasa at pakuluan. Magdagdag ng mga kabute sa mga kaldero sa karne. Ibuhos ang sabaw na may patatas sa mga kaldero.

Ihanda ang pansit. Talunin ang mga itlog nang bahagya, magdagdag ng asin. Unti-unting idagdag ang sifted flour, masahin ang matigas na masa. Igulong sa isang layer na 2-3 mm ang kapal, gupitin sa manipis na noodles, iwiwisik ng harina at pukawin nang malumanay. Ayusin ang noodles sa mga kaldero.

Ibuhos ang sabaw ng kabute sa bawat palayok, takpan o takpan nang mahigpit ng foil.

Magluto ng patatas at chicken noodle na sopas na may mga mushroom sa isang palayok sa oven sa loob ng 25 minuto sa 180 ° C, pagkatapos ay alisin mula sa oven, magdagdag ng kulay-gatas at mga halamang gamot sa bawat isa, maglingkod.

Mga Champignon na may mga gulay at kulay-gatas sa isang palayok

Mga sangkap

• 100 g sariwang mushroom
• 100 g patatas
• 1 sibuyas
• 100 ML ng langis ng gulay
• 2 kamatis
• 100 g kulay-gatas
• 20 g keso
• asin sa panlasa

Ang mga Champignon na may mga gulay sa kulay-gatas sa isang palayok ay isang magaan, pandiyeta, ngunit sa parehong oras nakabubusog na ulam na maaaring ihanda kahit na sa panahon ng pag-aayuno.

Magprito ng mga mushroom, patatas at sibuyas nang hiwalay sa mantika. Sa isang palayok, ilagay ang mga hiwa ng mga kamatis, pritong mushroom, pritong patatas at sibuyas sa mga layer. Asin ang lahat, magdagdag ng kulay-gatas, iwiwisik ang gadgad na keso at maghurno sa oven.

Solyanka ng baboy, patatas at mushroom sa mga kaldero

Mga sangkap

• 300-400 g ng baboy
• 150 g lutong sausage
• 150 g de-latang mushroom
• 3 katamtamang patatas
• 1.5 cubes ng anumang sabaw
• 3 katamtamang atsara
• karot
• ketchup,
• bawang, herbs, bay leaf
• 1 litro ng tubig na kumukulo

Ang Solyanka ng baboy, patatas at mushroom sa mga kaldero kasama ang pagdaragdag ng adobo na pipino at sausage ay lumalabas na mayaman at napakabango.

Gupitin ang karne, karot, patatas, sausage, mga pipino sa mga cube. I-chop ang sibuyas, bawang, herbs. Ilagay ang inihandang pagkain sa mga kaldero, ibuhos ang tubig na kumukulo dito. Pakuluan ang hodgepodge sa ilalim na rack sa loob ng 40-45 minuto sa 260 ° C, ang bilis ng fan ay mataas.

Upang makakuha ng isang pampagana na foam sa isang hodgepodge, 10 minuto bago matapos ang pagluluto, maaari mong alisin ang mga takip mula sa mga kaldero.

Bago ihain, magdagdag ng 1 kutsara ng kulay-gatas o mayonesa sa mga kaldero.

Dumplings sa isang palayok na may pinatuyong mushroom

Mga sangkap

• 200 g dumplings
• 1/2 tasa ng gatas
• 30 g pinatuyong mushroom
• asin

Ang parehong mga matatanda at bata ay gusto ng mga dumplings na may mga champignon sa isang palayok, dahil ang ulam na ito ay lumalabas na makatas at napaka-pampagana.

Ibuhos ang mga tuyong mushroom na may gatas at iwanan hanggang sa pamamaga. Isawsaw ang dumplings sa kumukulong inasnan na tubig at lutuin ng 3 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga dumplings sa isang portioned pot kasama ang mga mushroom at gatas, asin. Isara ang palayok na may takip at ilagay sa oven sa loob ng 15-20 minuto. Sa halip na mga tuyong mushroom, maaari kang gumamit ng 100 sariwang mushroom.

Ihain sa mga kaldero, napakainit.

Buckwheat na may mga tuyong mushroom sa isang palayok

Mga sangkap

• 200 g buckwheat groats
• 350-400 g ng mga champignon
• 10 g pinatuyong mushroom
• 1 karot
• 1 sibuyas
• 30 g mantikilya
• asin

Ang pagluluto ng bakwit na may mga mushroom sa isang palayok ay nagsisimula sa pagproseso ng mga gulay: banlawan, alisan ng balat, i-chop ang mga sibuyas, banlawan, alisan ng balat, at lagyan ng rehas ang mga karot. Iprito ang lahat nang magkasama sa mantikilya. Hugasan ang mga mushroom, alisan ng balat, gupitin sa quarters, idagdag sa kawali na may mga gulay, magprito, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa 10-15 minuto, asin. Gilingin ang mga tuyong kabute sa pulbos o giling sa gilingan ng kape. Pagbukud-bukurin ang bakwit, banlawan, ilagay sa isang ulam na lumalaban sa init, ibuhos ang 400-500 ML ng tubig na kumukulo na inasnan. Maglagay ng mga mushroom na may mga gulay doon at budburan ng mushroom powder.Takpan ang ulam na may takip o foil, kumulo sa oven sa loob ng 1 oras sa 180 ° C.

Recipe ng baboy na may mga mushroom at prun sa isang palayok

Mga sangkap

• 500 g ng baboy
• 12 maliliit na berry ng prun
• 100 g pinausukang brisket
• 500 g repolyo
• 500 g sauerkraut
• 50 g pinatuyong mushroom (o 100 g sariwa)
• 2 sibuyas
• 2/3 tasa ng red wine
• 1/2 kutsarita na pampalasa (paminta, kumin, rosemary, dill, sili)
• 2 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay
• 2 kutsarita ng asin

Ang recipe para sa baboy na may mga mushroom sa isang palayok ay hindi kumplikado, at ang resulta ay tiyak na magagalak kahit na ang isang walang karanasan na maybahay na nagpasya na magluto ng isang hindi pangkaraniwang ulam.

Kung gumagamit ng tuyong mushroom, ibabad ang mga ito. Paghaluin sa sauerkraut, magdagdag ng 1 baso ng malamig na tubig, bay leaf at kumulo na natatakpan ng 30 minuto. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, igisa sa mantika, idagdag ang mga piraso ng karne at igisa ang lahat sa loob ng 10-15 minuto.

I-chop ang sariwang repolyo. Idagdag ang karne sa sauerkraut. Magdagdag ng tinadtad na brisket, prun at timplahan ng pampalasa at asin. Magdagdag ng sariwang repolyo, ibuhos sa isang baso ng malamig na tubig, takpan at kumulo sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos ng 1 oras, magdagdag ng red wine, pukawin at kumulo para sa isa pang 30 minuto. Ihain nang napakainit.