Kanin na may mga champignon: mga larawan at sunud-sunod na mga recipe kung paano magluto ng mga kabute sa bahay

Ang bigas na may mga kabute ay dapat na nasa arsenal ng mga paboritong pinggan ng bawat pamilya, dahil ang mga produktong ito ay inihanda nang mabilis, at ang kanilang mahusay na kumbinasyon sa iba pang mga sangkap ay makakatulong upang bumuo ng parehong pang-araw-araw na pagkain at isang marangyang pagkain para sa maligaya na mesa. Nasa ibaba ang mga recipe para sa bawat panlasa na tiyak na malulugod sa mga matatanda at bata. Ang lahat ng mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kadalian ng paghahanda sa bahay, pagkakaroon ng mga produkto, walang kapantay na lasa at aroma. Marami sa mga pagkaing iniharap ay angkop para sa mga vegetarian at sa mga nais panatilihing slim ang kanilang pigura.

Isda na may kanin at mushroom

Mga sangkap

  • 700 g bakalaw fillet (o perch)
  • 1 baso ng bigas
  • 1 clove ng bawang
  • 1 leek
  • 4 tbsp. kutsara ng langis ng gulay (o margarin)
  • 200 g sariwang champignons
  • tubig
  • 1 tasang sariwang mga gisantes (o de-latang berdeng mga gisantes)
  • mga kamatis (o pulang capsicum)
  • 1 maasim na mansanas (o 3-4 na hiwa ng lemon)
  • gulay, asin, paminta

Sa kabila ng malaking bilang ng mga recipe na nagsasabi kung paano magluto ng bigas na may mga champignons, ang mga pagkaing isda ay palaging tatangkilikin ang pinakamalaking tagumpay sa mga eksperto sa pagluluto, dahil sila ang pinaka-nakabubusog, masarap at mabango.

Gupitin ang isda sa mga hiwa at budburan ng asin, ilagay sa malamig. Banayad na iprito ang bigas na may gadgad na bawang at tinadtad na leeks sa taba, ngunit huwag kayumanggi. Ibuhos sa tubig at lutuin sa mahinang apoy.

Ilaga ang mga kabute sa kanilang sariling katas, pagkatapos, kasama ang likidong inilabas mula sa kanila, ihalo sa kanin at kumulo muli hanggang malambot.

Ilagay ang mga sariwang gisantes at isda sa halos gitna ng nilagang at, nang hindi hinahalo, singaw hanggang maluto. Sa wakas, idagdag ang mga ugat na pinutol sa manipis na hiwa. Pakuluan ang lahat ng mga produkto para sa isa pang limang minuto.

Palamutihan ang natapos na ulam na may mga hiwa ng lemon. Ihain ang hilaw na salad ng gulay para sa dekorasyon.

Mga mushroom na may tinadtad na bigas at itlog

Mga sangkap

  • 500 g sariwang champignons
  • 2 tbsp. kutsarang taba (o margarin)
  • 1 tasang lutong bigas
  • 1 itlog
  • 1 ugat ng perehil
  • asin
  • gadgad na keso
  • mantikilya

Ang recipe para sa ulam na may mga mushroom at tinadtad na bigas ay nagpapahintulot sa iyo na maghanda ng isang hindi pangkaraniwang tanghalian o hapunan para sa buong pamilya.

  1. Para sa katamtamang laki ng mga kabute, gupitin ang tangkay upang ang takip ay mananatiling buo. Pinong tumaga ang mga binti at kumulo sa taba kasama ng gadgad na ugat ng perehil. Magdagdag ng pinakuluang kanin, hilaw na itlog at asin.
  2. Asin ang mga takip ng kabute, punan ang mga ito ng tinadtad na karne at ilipat sa isang greased refractory dish (o amag). Maglagay ng mga piraso ng mantikilya sa itaas at budburan ng gadgad na keso.
  3. Maghurno hanggang sa maluto ang mga mushroom at ang buong ulam ay natatakpan ng gintong crust. Ihurno ang natitirang tinadtad na karne na may slide.
  4. Ihain ang sour cream sauce, pati na rin ang nilaga o pinakuluang gulay bilang isang side dish para sa mga kabute, mga champignon na may kanin.

Pilaf na may mushroom, kanin at hamon

Mga sangkap

  • 800 g ng mga champignons
  • 120 ML ng langis ng gulay
  • 2 medium na sibuyas
  • 1 karot
  • 250 g bigas (mas magandang mahabang butil)
  • 200 g ham
  • 500 ML ng tubig
  • perehil, asin, giniling na puting paminta sa panlasa

Ang sumusunod na recipe ay magsasabi sa iyo kung paano lutuin ang mga mushroom na may kanin nang sunud-sunod at makakuha ng isang kamangha-manghang mabangong pilaf bilang isang resulta.

  1. Hugasan ang mga kabute at gupitin ang mga ito sa kalahati o quarter, depende sa laki.
  2. Fry mushroom sa 2 tbsp. kutsara ng mantika sa loob ng 5-10 minuto, pagkatapos ay itabi ang kawali.
  3. Balatan at gupitin ang 1 sibuyas. Init ang 3 tbsp sa isang kaldero. tablespoons ng langis ng gulay at iprito ang sibuyas sa loob nito. Magdagdag ng mga karot, tinadtad sa manipis na mga piraso, magprito. Pagkatapos ay ilagay ang bigas at, pagpapakilos, lutuin ito hanggang transparent. Ibuhos sa mainit na tubig at kumulo sa isang bukas na kasirola sa mataas na init sa loob ng 8-10 minuto, hanggang lumitaw ang maliliit na butas sa ibabaw.
  4. Pagkatapos nito, takpan ang kawali na may takip at lutuin sa mababang init para sa isa pang 10-12 minuto - hanggang sa tumaas ang dami ng bigas.
  5. Gupitin ang pangalawang sibuyas sa manipis na singsing.I-chop ang ham sa maliliit na cubes.
  6. Ibuhos ang natitirang langis sa isang kasirola, idagdag ang sibuyas at kumulo sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga ham cubes at kumulo nang bahagya; ang busog ay dapat manatiling matigas.
  7. Paghaluin ang kanin na may mushroom at pinaghalong sibuyas at hamon, timplahan ng asin at paminta. Pakuluan ng 3-5 minuto sa napakababang apoy.
  8. Budburan ng tinadtad na perehil bago ihain.

Ang recipe na ito ay ipinakita sa isang larawan, upang ang bigas na may mga kabute ay lumabas kahit na para sa mga nagsasagawa ng kanilang mga unang hakbang sa culinary art.

Recipe para sa pagluluto ng bigas na may mga gulay at mushroom

Mga sangkap

  • Tubig - 3 baso
  • Bigas - 1/2 tasa
  • ugat ng perehil -1 pc.
  • ugat ng kintsay -1 pc.
  • Karot - 1 pc.
  • Savoy repolyo - 100 g
  • Pinatuyong champignon - 20 g
  • Langis ng gulay - 4 tbsp. l.
  • Parsley - 10 g
  • Asin sa panlasa

Ang recipe para sa pagluluto ng bigas na may mga gulay at mushroom ay pahalagahan ng mga mahilig sa magaan, masustansya, mababang calorie na pagkain.

  1. Ibuhos ang mga kabute na may isang maliit na halaga ng malamig na tubig at mag-iwan ng 3 oras, pagkatapos ay ilagay sa mababang init, magluto hanggang malambot, ilagay sa isang colander at tumaga.
  2. Ibuhos ang bigas na may inasnan na tubig, magdagdag ng kaunting langis ng gulay at pakuluan.
  3. Balatan ang mga ugat, gupitin sa mga piraso na may savoy na repolyo, magdagdag ng tubig at pakuluan.
  4. Pagsamahin ang mga gulay na may mushroom at kanin, asin sa panlasa. Bago ihain, ayusin ang ulam sa mga nakabahaging plato at palamutihan ng mga sprig ng perehil.

Kanin na may pritong kabute at sarsa ng gatas sa oven

Mga sangkap

  • 250 g basmati rice
  • 150 g sariwang champignons
  • 100 g ghee
  • 1 malaking sibuyas
  • 2 tbsp. kutsara ng harina
  • 1 baso ng gatas
  • 2 tbsp. kutsara ng gadgad na keso
  • asin at sili sa panlasa
  1. Ibuhos ang pinagsunod-sunod at hugasan na bigas na may malamig na tubig at iwanan ng 10-12 oras.
  2. Banlawan ang mga mushroom nang lubusan, gupitin at iprito sa kalahating tinunaw na mantikilya. Pinong tumaga ang sibuyas at iprito sa natitirang kalahati ng ghee.
  3. I-dissolve ang harina na may gatas, asin at paminta. Ilagay ang sibuyas sa isang kasirola kasama ang mantika kung saan ito pinirito, at takpan ng pinaghalong gatas. Ilagay ang kasirola sa apoy at haluin ng tuloy-tuloy hanggang lumapot ang sarsa. Patuyuin ang bigas at takpan ng tubig na kumukulo, pagkatapos ng 20 minuto maingat na alisan ng tubig ang tubig.
  4. Paghaluin ang namamagang mainit na kanin sa pritong kabute at ang mantika kung saan sila pinirito. Timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang 2/3 ng milk sauce sa kanin at haluin.
  5. Grasa ng mantika ang isang refractory dish. Ilagay ang bigas sa isang bunton, takpan ang natitirang sarsa ng gatas, budburan ng keso.
  6. Maghurno ng bigas na may mga mushroom at sarsa sa oven, preheated para sa mga 20 minuto.

Recipe ng salad na may kanin, manok, mushroom at sibuyas

Mga sangkap

  • 400 g fillet ng manok
  • 120 g ng bigas
  • 100 g ng mga champignons
  • 150 g matamis na paminta
  • 150 g mga pipino
  • 100 g sibuyas ng Yalta
  • 120 g berdeng olibo
  • 150 g de-latang mais
  • 1 tbsp. l. banayad na mustasa
  • juice ng 1 lemon
  • langis ng oliba
  • asin sa panlasa

Ang recipe para sa isang salad na may kanin, manok, mushroom ay tiyak na mananatili sa arsenal ng babaing punong-abala ng mga paboritong pinggan, dahil imposibleng pigilan ang kamangha-manghang lasa nito.

  1. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig. Iwanan upang lumamig.
  2. Maghanda ng isang halo ng 5 tbsp. l. langis ng oliba, 1 tbsp. l. mustasa, juice ng ½ lemon.
  3. I-marinate ang chicken fillet ng 30-40 minuto sa 1/3 ng nilutong sauce. Iprito ang mga fillet sa isang mahusay na pinainit na kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Dalhin sa pagiging handa sa oven sa loob ng 7-10 minuto, depende sa kapal ng piraso. Palamig at gupitin sa hiwa.
  4. Gupitin ang paminta, mga pipino, sibuyas sa manipis na kalahating singsing, iwisik ang sibuyas na may lemon juice.
  5. Gupitin ang mga kabute sa mga hiwa, magprito sa langis ng oliba sa isang napakainit na kawali sa loob ng 2 minuto sa bawat panig.

Paghahanda

  1. Maglagay ng isang layer ng bigas na may mga mushroom at mga sibuyas sa isang ulam, bahagyang ibuhos sa ibabaw ng sarsa.
  2. Ilagay ang mga paminta, pipino at flat fillet na hiwa sa ibabaw, lagyan ng sarsa ang bawat layer.
  3. Palamutihan ang salad na may mga kalahating olive sa itaas, at de-latang mais sa paligid ng gilid.

Champignon at salad ng manok

Mga sangkap

  • 200 g ng mga champignons
  • 1/2 manok
  • 50 g mantikilya
  • 1 binalatan na kamatis
  • 30 g berdeng mga gisantes
  • 1 sibuyas
  • 250 g pinakuluang bigas
  • 1/2 l sabaw
  • 1 kutsarita ng lemon juice
  • asin, paminta, kintsay

Ang kanin na may mga mushroom at manok ay maaaring lutuin sa maraming iba't ibang paraan, halimbawa, kasama ang pagdaragdag ng mga gulay, damo at berdeng mga gisantes. Ang resulta ay isang simple ngunit kasiya-siya, masarap na ulam, perpekto para sa isang lutong bahay na pagkain.

Banlawan ang mga sariwang mushroom, pakuluan, itapon sa isang colander, gupitin sa mga piraso at magbasa-basa ng lemon juice.

I-chop ang sibuyas at kintsay at iprito sa katamtamang init, pagsamahin sa mga inihandang mushroom, kumulo ng ilang minuto, timplahan ng asin at paminta, magdagdag ng kanin ayon sa panlasa at, paminsan-minsang pagpapakilos, kumulo hanggang sa maging transparent ang bigas. Pagkatapos ay ibuhos sa isang baso ng sabaw kung saan pinakuluan ang karne ng manok. Kumulo sa loob ng 10 minuto, magdagdag ng berdeng mga gisantes at kumulo muli hanggang sa ang timpla ay sumipsip ng tubig. Alisin sa init, palamigin, haluin ng tinadtad na manok at sariwang kamatis. Isara ang mga pinggan na may takip at palamigin sa loob ng isang oras. Ihain nang malamig.

Canned champignon salad na may kanin at olibo

Mga sangkap

  • 200 g de-latang mushroom
  • 1 tasang pinakuluang bigas
  • 1 lata ng olibo
  • 3-4 na kutsara ng langis ng gulay
  • 1-2 kutsarang lemon juice
  • asin, itim na paminta
  1. Ang pagluluto ng salad na may bigas at mga de-latang kabute ay nagsisimula sa pagproseso ng mga kabute, na dapat hugasan ng malamig na tubig, makinis na tinadtad at bahagyang pinainit sa langis ng gulay. Susunod, dapat mong alisan ng balat at makinis na tumaga ang mga olibo.
  2. Pakuluan ang maluwag na bigas, palamig, ihalo sa mga kabute at olibo, magdagdag ng mga tinadtad na damo.
  3. Maghanda ng salad dressing na may langis ng gulay, asin, itim na paminta at lemon juice.
  4. Ilagay ang salad sa isang ulam na may slide, ibuhos sa dressing, palamigin ng 30-40 minuto.

Bigas na may mushroom, keso, gulay at herbs

Mga sangkap

  • 8 pod ng matamis na paminta,
  • 2 tasang bigas
  • 3 tbsp. kutsarang mantikilya (margarine)
  • 250 g ng mga champignons
  • 8 katamtamang kamatis
  • 150 g gadgad na keso
  • 2 sibuyas
  • 1 bungkos ng perehil
  • 1 baso ng kulay-gatas
  • 2 tasang sabaw ng gulay
  • asin, itim na paminta sa lupa

Ang bigas na may mga kabute, keso, gulay, damo at pampalasa ay isang maselan at mabangong ulam na may nagpapahayag na lasa, na walang alinlangan na nagkakahalaga ng paggugol ng ilang oras dito.

Hugasan ang paminta, alisin ang mga buto, gupitin sa mga bilog. Pinong tumaga ang sibuyas, magprito sa 2 kutsara ng mantikilya hanggang sa amber, idagdag ang mga binti ng kabute, hugasan at gupitin sa mga singsing, bahagyang magprito, magdagdag ng tuyong bigas, pukawin at magprito ng kaunti pa. Ilipat sa isang kasirola, ibuhos ang mainit na sabaw, pakuluan ng kaunti, asin, at pagkatapos ay panatilihing mainit ang kawali sa loob ng ilang oras.

Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa mga hiwa. Ilabas ang inihandang takip ng mushroom sa natitirang langis.

Grasa ang isang refractory dish na may langis, ilagay sa mga layer ng bigas, peppers at mga kamatis, budburan ng asin, itim na paminta at gadgad na keso, ulitin ang mga layer sa parehong pagkakasunud-sunod. Ibuhos ang kulay-gatas, ilagay ang mga takip ng kabute, at sa kanila ng ilang piraso ng mantikilya. Maghurno sa isang mainit na oven sa loob ng 20 minuto. Ihain na binuburan ng pinong tinadtad na perehil, na may salad ng iba't ibang gulay.

Pie na may mushroom at kanin

Mga sangkap

  • lebadura kuwarta

Para sa pagpuno

  • 200 g pinatuyong mushroom
  • 1 ulo ng sibuyas
  • 2-3 st. kutsara ng mantikilya o margarin
  • 100 g kanin, asin at paminta sa panlasa

Para sa pagpapadulas

  • 25 g mantikilya o pula ng itlog

Pakuluan ang mga pinatuyong mushroom, ilagay ang mga ito sa isang salaan o colander, banlawan nang lubusan, hiwain o i-chop gamit ang isang kutsilyo o tumaga. Banayad na iprito ang makinis na tinadtad na sibuyas, idagdag ang hiwalay na pritong kabute dito, iprito ang lahat ng 3 minuto, pagkatapos ay palamig, ihalo sa malutong na bigas at gamitin ang pagpuno para sa pie.

Pagulungin ang kuwarta sa anyo ng isang bilog na cake, dahan-dahang ilipat sa isang greased baking sheet.

Ilagay ang pagpuno ng kabute sa gitna ng tortilla, pakinisin ito sa buong ibabaw, dahan-dahang yumuko ang mga gilid at maghurno sa 200-210 ° C hanggang malambot.

Pagkatapos mag-bake, grasa ang gilid ng pie ng tinunaw na mantikilya. Kung ninanais, ang parehong gilid at ibabaw ng pie ay maaaring palamutihan ng mga elemento ng kuwarta: mga dahon, tainga, bulaklak o mushroom na hinulma mula sa kuwarta (kung pie na may mga mushroom). Sa kasong ito, bago maghurno, ang gilid ng pie ay pinahiran ng pula ng itlog. Ang cake ay magkakaroon ng magandang kulay ng amber at isang pampagana na hitsura.

Ang pie na may mga kabute ay maaaring lutuin na may isang pagpuno ng sariwa o inasnan na mga kabute, na may pagkakaiba lamang na ang mga sariwang kabute ay dapat munang pakuluan, tinadtad, pagkatapos ay pinirito sa mantikilya, at ang mga inasnan na kabute ay dapat munang hugasan, ilagay sa isang salaan, makinis na tinadtad, at pagkatapos ay pinirito. Ang mga sariwa o inasnan na mushroom para sa pie ay dapat kunin 500 g, lahat ng iba pang mga bahagi - tulad ng ipinahiwatig sa recipe.

Champignon na may kanin, kamatis at kulay-gatas

Mga sangkap

  • 400 g inasnan o 60 g pinatuyong mushroom
  • 50-60 g bacon o taba
  • 1-2 sibuyas
  • 2 - baso ng bigas
  • 2-3 baso ng tubig o sabaw
  • 1 tbsp. isang kutsarang tomato puree o 3-4 na sariwang kamatis
  • asin
  • 2-3 st. mga kutsara ng kulay-gatas
  • berdeng sibuyas o perehil

Iprito ang inihandang ginutay-gutay na mga kabute at sibuyas sa taba hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi. Ihalo sa binanlawan na kanin at mainit na tubig o sabaw ng kabute. Pakuluan ang kanin hanggang kalahating luto, pagkatapos ay ilagay ang tomato puree o tinadtad na sariwang kamatis, haluin. Ibuhos ang mga mushroom na may kanin at mga kamatis na may kulay-gatas, kumulo hanggang sa ganap na handa ang ulam. Budburan ng tinadtad na damo.

Ihain kasama ng salad ng atsara, kamatis o repolyo.

Mga Champignon na pinalamanan ng brown rice

Mga sangkap

  • champignons - 500 g
  • pinakuluang brown rice - 250 g
  • ugat ng perehil - 1 pc.
  • mumo ng tinapay - 60 g
  • langis ng gulay - 50 ML
  • asin sa panlasa

Gupitin ang mga binti ng mga kabute, i-chop ang mga ito, idagdag ang ugat ng perehil na gadgad sa isang magaspang na kudkuran at iprito sa langis ng gulay (40 ml), pagkatapos ay pagsamahin ang brown rice na may mga binti ng champignon, asin at ihalo nang lubusan. Asin ang mga takip ng kabute, punan ang nagresultang pagpuno, ilagay sa isang ceramic na lalagyan na greased na may langis ng gulay, iwiwisik ng mga breadcrumb at maghurno sa isang preheated oven. Ilagay ang natitirang bahagi ng rice-mushroom mass sa isang ulam sa isang slide, at pinalamanan ang mga mushroom sa paligid.

Champignon na sopas na may kanin, sibuyas at karot

Mga sangkap

  • 30 g pinatuyong mushroom
  • 0.5 l ng tubig
  • 40 g mga sibuyas
  • 50 g karot
  • 25 g ghee
  • 40 g ng bigas

Banlawan ang mga tuyong kabute nang lubusan at ibabad ng 4 na oras sa tubig, pagkatapos ay pakuluan sa parehong tubig. Salain ang sabaw, at makinis na tumaga ang pinakuluang mushroom at ibalik ang mga ito sa sabaw. Magprito ng pinong tinadtad na sibuyas sa ghee at idagdag ang mga ito sa sabaw. Idagdag dito ang pinagsunod-sunod na hugasan na kanin at lutuin ang sabaw hanggang sa ganap na maluto ang kanin. Habang kumukulo ang likido, magdagdag ng mainit na tubig (sa dami ng 0.5 litro). Ang sopas na may kanin, mushroom, sibuyas at karot ay inihahain nang mainit na may kulay-gatas at sariwang perehil.

Recipe para sa pilaf mula sa bigas, mushroom at gulay sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

  • 2 tasang bigas
  • 2.5 tasa ng tubig
  • 300 g mushroom
  • 1 malaking sibuyas
  • 1 malaking karot
  • 1 maliit na kamatis
  • gulay, asin (sa panlasa)

Ang bigas na may mga champignon at gulay sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring gawin sa loob ng ilang minuto, na makakatulong sa isang modernong maybahay na kailangang makayanan ang tanghalian nang mas mabilis.

Magprito ng tinadtad na sibuyas, gadgad na karot, tinadtad na kamatis at mushroom sa mantika sa isang mabagal na kusinilya (baking mode, 10 minuto). Magdagdag ng hugasan na bigas, tubig, asin, pukawin, i-on ang "pilaf" mode (ang oras ay awtomatikong itinakda). Sa dulo ng mode, magdagdag ng mga gulay sa pilaf, maaari kang magpadilim ng kaunti pa sa mode ng pag-init.

Paano magluto ng mga mushroom na may bigas at mga gisantes sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

  • mahabang butil na brown rice - 1.5 tasa
  • sabaw ng manok o gulay - 6 na tasa
  • shallots - 3 balahibo
  • mga tangkay ng asparagus - 8-12 mga PC.
  • frozen na mga gisantes - 1 baso
  • champignons - 10 mga PC.
  • karot - 1 pc.
  • cherry tomatoes - 12 mga PC.
  • tinadtad na perehil at chives - 1 tsp bawat isa
  • tinadtad na mga gulay ng rosemary at thyme - 0.5 tsp bawat isa.
  • gadgad na keso ng parmesan - 0.5 tasa.
  • asin - 1 tsp
  • paminta - 0.5 tsp.

Paano magluto ng mga mushroom na may kanin sa isang mabagal na kusinilya upang masiyahan ang pamilya, sorpresahin ang mga bisita at ipakita ang iyong mga kahanga-hangang kasanayan sa pagluluto sa iyong kusina sa bahay? Ang sumusunod na recipe ay makakatulong sa babaing punong-abala na gumawa ng isang napakarilag na ulam na may mapang-akit na lasa at aroma at makakuha ng mga review.

  1. Ibuhos ang kinakailangang halaga ng brown rice sa isang kasirola at ibuhos ang sabaw, timplahan ng asin at paminta.
  2. Takpan, piliin ang PLOV / GREECHKA program at magluto ng 40 minuto.
  3. Habang nagluluto ang kanin, ihanda at i-chop ang natitirang sangkap, hindi kasama ang gadgad na keso.
  4. Pagkatapos ng 40 minuto idagdag ang pinaghalong gulay, haluin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang ang multicooker ay pumasok sa KEEP HEAT mode (mga 10 minuto pa).
  5. Budburan ng gadgad na keso at ihain.
  6. Ang ganitong recipe para sa bigas na may mga mushroom sa isang multicooker ay dapat i-save sa iyong alkansya, dahil ito ay angkop para sa mga espesyal na okasyon.

Champignon na sopas na may kanin at cream

Mga sangkap

  • 1¼ tasa ng stock ng manok
  • 1 baso ng cream
  • 500 g ng mga champignons
  • 5 tasang bigas
  • 2 sibuyas
  • 1 clove ng bawang
  • mantika
  • itim na paminta sa lupa
  • asin, provencal herbs, croutons, herbs

Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa. Pinong tumaga ang mga sibuyas. Banlawan ang bigas. Itakda ang mode na "Paghurno" sa multicooker, ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng gulay sa mangkok, hayaan itong magpainit. Maglagay ng mga sibuyas at, paminsan-minsang pagpapakilos, magprito ng 10 minuto. Magdagdag ng mushroom at ihalo. Isara ang takip ng multicooker at lutuin ng 20 minuto. Ibuhos sa sabaw, magdagdag ng bigas, bawang, asin, paminta at Provencal herbs na dumaan sa isang pindutin, lutuin sa mode na "Stew" sa loob ng 30 minuto. Sa handa na sopas na may kanin at mushroom, panahon na may cream at init (nang walang kumukulo) sa mode na "Steam cooking". Ihain kasama ang mga crouton, iwiwisik ang mga pinong tinadtad na damo.

Rice na may mushroom sa isang creamy sauce na may pampalasa

Mga sangkap

  • kanin (1 tasa, mas mainam na mahaba, pinakuluang, pinakintab)
  • mga champignons 300 g
  • cream 400 ML
  • 1 katamtamang sibuyas
  • asin
  • pampalasa sa panlasa
  • mga gulay para sa dekorasyon
  • mantikilya 50 g

Ang kinakailangang halaga ng bigas ay lubusan na hugasan sa malamig na tubig, pagkatapos ay pinakuluan sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 25 minuto.

Habang kumukulo ang bigas, kailangan mong ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, banlawan ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes, magprito sa isang kawali sa pre-melted butter. Banlawan ang mga mushroom, gupitin sa manipis na hiwa, idagdag sa sibuyas. Magprito ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang cream sa kawali, bawasan ang apoy, magdagdag ng mga pampalasa at asin, ihalo ang lahat nang lubusan. Pakuluan ang halo na ito sa loob ng 15 - 20 minuto. Ibuhos ang inihandang sarsa sa kanin.

Budburan ang kanin na may mga mushroom sa isang creamy sauce na may tinadtad na mga halamang gamot at ihain nang mainit, ikalat sa malawak na mga plato.