Paano magluto ng caviar mula sa honey agarics para sa taglamig: hakbang-hakbang na mga recipe, video ng paggawa ng masarap na meryenda

Anumang fruiting body ay mayaman sa nutrients at trace elements na kapaki-pakinabang sa tao. Bagaman ang mga ito ay inuri bilang mga pagkaing halaman, hindi sila mababa sa karne sa mga tuntunin ng kanilang mga katangian ng caloric. Ang isang malawak na iba't ibang mga pinggan at paghahanda para sa taglamig ay inihanda mula sa mga kabute. Sa artikulong ito, ipinapanukala naming malaman ang tungkol sa pinaka masarap na pampagana na inihanda para sa taglamig - mushroom caviar.

Ang mushroom caviar na ito ay magpapasaya sa lahat: at ang mga nasa diyeta, at nag-aayuno, at mga vegetarian, at simpleng mga mahilig kumain ng masarap. Salamat sa mga recipe para sa paghahanda ng caviar mula sa honey agarics para sa taglamig, maaari mong piliin ang gusto mo at gawin itong iyong "chip", na umaayon dito sa iyong mga paboritong pampalasa at damo. Bukod dito, kapag mayroon kang stock na caviar mula sa mga kabute sa kagubatan, maaari mong tiyakin na palagi kang magkakaroon ng pagkakataon na magluto ng masarap na tanghalian o hapunan, magluto ng sopas o magprito ng patatas nang walang labis na pagsisikap. Kahit na ang kumukulong pasta o kumukulong sinigang at pagdaragdag ng caviar mula sa honey agaric sa kanila, maaari kang gumawa ng isang napaka-masarap at masustansiyang ulam.

Paano maayos na lutuin ang honey agaric caviar para sa taglamig upang masiyahan ang iyong mga miyembro ng pamilya at mga bisita na may masarap na meryenda? Ang mga mushroom ay ang pangunahing sangkap sa caviar, ngunit maaari silang pagsamahin sa iba't ibang mga gulay: mga sibuyas, karot, kamatis, talong, zucchini, repolyo. Nag-aalok kami ng 14 na mga recipe na nagpapakita kung paano magluto ng mabango at masustansiyang caviar mula sa honey agarics para sa taglamig.

Paano gumawa ng caviar mula sa mga kabute para sa taglamig: isang simpleng recipe

Ang pagluluto ng simpleng caviar mula sa honey agarics para sa taglamig ay itinuturing na isang pangunahing recipe. Nangangailangan lamang ito ng tatlong pangunahing sangkap: mushroom, sibuyas at langis ng gulay. Dapat sabihin na ang naturang mushroom caviar ay maaari ding ihanda para sa pang-araw-araw na menu. Mula sa mga iminungkahing sangkap, 4 na garapon ng meryenda na may kapasidad na 0.5 litro ay nakuha.

  • Honey mushroom - 3 kg;
  • Langis ng gulay 200 ML;
  • Mga sibuyas - 5 mga PC .;
  • Asin sa panlasa.

Salamat sa isang simpleng recipe para sa paghahanda ng caviar mula sa honey agarics para sa taglamig, ang isang napaka-kasiya-siya at masarap na ulam ay nakuha na hindi tumatagal ng maraming oras.

Balatan ang honey mushroom at ilagay sa isang enamel pan na may kumukulong tubig na asin.

Pakuluan ng 20 minuto, ilagay sa isang colander at banlawan sa ilalim ng gripo upang maalis ang asin.

Hayaang maubos at dumaan sa isang gilingan ng karne na may mata ng pinong dibisyon.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa ilang piraso at gilingin sa parehong paraan.

Pagsamahin ang mga mushroom na may mga sibuyas, ihalo, asin at ilagay sa isang kawali na mainit na may mantika.

Magprito hanggang ang likido ay sumingaw, patuloy na pagpapakilos upang ang caviar ay hindi masunog, mga 30 minuto sa mababang init.

Ipamahagi sa mga isterilisadong garapon at isara gamit ang mga plastik na takip. Hayaang lumamig at palamigin sa ibabang istante.

Paano gumawa ng caviar mula sa honey agarics para sa taglamig nang walang isterilisasyon

Maraming mga maybahay ang gumagamit ng opsyon ng paghahanda ng caviar mula sa honey agarics para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Gayunpaman, sa kasong ito, ang workpiece ay dapat na pinirito nang mabuti sa isang malaking halaga ng langis ng gulay.

At sa pamamagitan ng pagdaragdag ng lemon juice sa caviar, maaari kang makakuha ng isang mas nagpapahayag na lasa at aroma ng panghuling produkto.

  • Honey mushroom - 2 kg;
  • Mga sibuyas - 5 mga PC .;
  • kinatas na lemon juice - ½ bahagi;
  • Langis ng gulay - 200 ML;
  • Ground black asin at paminta - sa panlasa.

Salamat sa sunud-sunod na mga tagubilin, ang paghahanda ng caviar mula sa honey agarics para sa taglamig ay magiging mas madali.

  1. Sa isang malaking kasirola, pakuluan ang mga kabute sa kagubatan na nalinis ng polusyon at lutuin ng 40 minuto. Ang ganitong mahabang pagkulo ay dapat obserbahan upang maiwasan ang pagkalason.
  2. Inilalagay namin ito sa isang colander, hayaan itong maubos at palamig.
  3. Nagpapasa kami ng honey mushroom 2 beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at kumuha ng sibuyas.
  4. Nililinis namin ito mula sa balat, gupitin sa maliliit na cubes at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  5. Paghaluin ang mga kabute at sibuyas, magdagdag ng asin, paminta at pukawin.
  6. Iprito ang buong timpla sa loob ng 15 minuto sa mababang init.
  7. Ibinahagi namin sa mga isterilisadong garapon at magdagdag ng 1 tbsp sa bawat garapon. l. lemon juice.
  8. Isinasara namin ito ng mga plastic lids, hayaan itong lumamig at ilagay ito sa refrigerator.

Recipe para sa caviar mula sa honey agarics na may mga sibuyas para sa taglamig

Ang caviar na ginawa mula sa honey agarics na may mga sibuyas para sa taglamig ay isang unibersal na ulam. Ito ay ang sibuyas na pinahuhusay ang lasa ng mushroom caviar, at nagbibigay sa pampagana ng isang masaganang aroma. Ang blangko na ito ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga lutong bahay na inihurnong gamit, pati na rin ang "pagkalat" para sa mga sandwich at toast. Maaari din itong gamitin sa paggawa ng masarap na purong sopas at sarsa.

  • Honey mushroom - 1.5 kg;
  • Mga sibuyas - 500 g;
  • Karot - 2 mga PC .;
  • Suka 9% - 50 ml;
  • Langis ng gulay - 150 ML;
  • asin - 1 tbsp. l .;
  • Isang halo ng ground peppers - 1 tsp.

Paano gumawa ng caviar mula sa honey agarics para sa taglamig, maaari kang matuto mula sa sunud-sunod na mga tagubilin:

  1. Lubusan naming nililinis ang mga kabute at pakuluan ng 20 minuto sa inasnan na tubig.
  2. Itapon sa isang colander at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
  3. Balatan ang mga karot at sibuyas, hugasan at gupitin sa mga cube.
  4. Iprito muna ang sibuyas sa langis ng gulay, pagkatapos ay idagdag ang mga karot at iprito ang buong masa sa loob ng 15 minuto.
  5. Gilingin ang pinakuluang mushroom at pritong gulay na may gilingan ng karne
  6. Ilagay itong muli sa isang preheated pan, asin, paminta at iprito sa loob ng 40 minuto sa mahinang apoy na sarado ang takip.
  7. Pukawin ang caviar paminsan-minsan upang hindi ito masunog, at 10 minuto bago lutuin, ibuhos ang suka.
  8. Inilalagay namin ito sa mga isterilisadong garapon, igulong ito, hayaan itong lumamig at dalhin ito sa basement.

Paano magluto ng honey agaric caviar para sa taglamig na walang mga sibuyas

Ito ay lumiliko na ang mushroom caviar ay maaaring lutuin nang walang mga sibuyas, na hindi makakaapekto sa lasa nito sa anumang paraan.

Salamat sa paghahanda ng caviar mula sa honey mushroom para sa taglamig na walang mga sibuyas, ang bawat maybahay ay maaaring masiyahan ang kanyang mga kamag-anak na may masarap na ulam. Ang gayong pampagana ng kabute ay maaaring ligtas na ilagay kahit na sa isang maligaya na mesa, at ang mga bisita ay malulugod.

  • Honey mushroom - 1.5 kg;
  • Karot - 5 mga PC .;
  • Langis ng gulay - 200 ML;
  • Suka - 70 ML;
  • asin;
  • Ground black pepper - 1 tsp;
  • Cilantro, dill at perehil - 30 g bawat isa;
  • Mga walnut (may shell) - ½ tbsp.

Ayon sa step-by-step na recipe, matututunan mo kung paano maayos na lutuin ang honey agaric caviar na walang mga sibuyas para sa taglamig.

  1. Ibuhos ang mga peeled mushroom na may tubig at lutuin ng 20 minuto, patuloy na inaalis ang bula.
  2. Ilagay sa isang salaan na may slotted na kutsara at alisan ng tubig.
  3. Hayaang lumamig at gumiling, i-twist sa isang gilingan ng karne.
  4. Balatan ang mga karot, banlawan, iprito sa mantika at i-twist din sa isang gilingan ng karne.
  5. Paghaluin ang mga mushroom at karot, magdagdag ng mga tinadtad na gulay, magdagdag ng mga mani, pre-tinadtad na may blender.
  6. Ilagay sa langis na pinainit sa isang kawali, magprito ng 10 minuto at ibuhos ang suka.
  7. Ayusin sa mga isterilisadong garapon, takpan ng mga takip ng metal at ilagay sa isang palayok ng tubig, maglagay ng maliit na tuwalya sa kusina sa ilalim.
  8. I-sterilize ang mga garapon na may kapasidad na 0.5 litro sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
  9. Isara gamit ang pinakuluang plastic lids at dalhin sa basement.

Caviar mula sa honey agarics para sa taglamig na may 6% na suka

Ang caviar mula sa honey agarics na inihanda ayon sa recipe na ito na may suka ay lumalabas na napakabango para sa taglamig. Kahit na ang anumang acid ay maaaring idagdag sa blangko ng kabute, sa bersyon na ito ay magluluto kami ng 6% na suka.

  • Honey mushroom - 2 kg;
  • Mga sibuyas - 200 g;
  • Karot - 400 g;
  • Suka 6% - 100 ml;
  • Langis ng gulay - 200 ML;
  • Ground red pepper - 1 tsp;
  • Asin sa panlasa.

Kung paano magluto ng caviar mula sa honey agarics para sa taglamig, ipapakita ang sumusunod na hakbang-hakbang na recipe:

  1. Inilalagay namin ang mga mushroom na inihanda para sa kumukulo sa tubig na kumukulo at magluto ng 20 minuto.
  2. Kumuha kami ng isang slotted na kutsara, ilagay sa isang salaan, palamig at i-twist sa isang gilingan ng karne.
  3. Nililinis namin ang mga gulay at pinutol ang mga ito sa mga cube, ilagay ang mga ito sa isang mainit na kawali na may mainit na mantika at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Paghaluin ang mga gulay na may mga kabute, ibuhos ang natitirang langis at kumulo sa loob ng 40 minuto sa mababang init.
  5. Paminta, asin at patuloy na kumulo sa loob ng 20 minuto.
  6. Ibuhos ang suka at iprito ng 3-5 minuto sa mataas na apoy.
  7. Inilalagay namin ito sa mga inihandang garapon, igulong ito at ibababa ang mga takip.
  8. Binalot namin ito ng isang lumang kumot, hayaan itong lumamig at dalhin ito sa basement.

Recipe para sa mushroom caviar mula sa honey agarics para sa taglamig na may mga karot

Ang recipe para sa mushroom caviar mula sa honey agarics para sa taglamig na may mga karot ay magiging isang misteryo para sa iyong mga bisita. Ang gulay na idinagdag sa pampagana ay perpektong bigyang-diin ang lasa ng mga kabute, lalo na dahil ang paghahanda ay nilaga sa oven.

Ang caviar na inihanda para sa taglamig mula sa honey agaric na may mga karot ay mangyaring hindi lamang sa iyo, kundi pati na rin sa iyong mga kaibigan.

  • Honey mushroom - 2 kg;
  • Mga karot at sibuyas - 500 g bawat isa;
  • Langis ng oliba - 200 ML;
  • Suka - 80 ML;
  • Pula at itim na paminta sa lupa - ½ tsp bawat isa;
  • dahon ng bay - 5 mga PC .;
  • Black peppercorns - 7 mga PC .;
  • Asin sa panlasa.
  1. Pagbukud-bukurin ang mga mushroom, alisan ng balat, banlawan at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 20-25 minuto.
  2. Alisin sa isang colander, hayaang lumamig at hiwain.
  3. Balatan ang sibuyas, banlawan, gupitin sa mga cube at iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Peel ang mga karot, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa sibuyas, magprito ng 10 minuto.
  5. Paghaluin ang mga mushroom at gulay, ihalo sa mga pampalasa, asin at paminta, magdagdag ng mga peppercorn at bay leaf.
  6. Ibuhos ang langis sa isang baking sheet, magdagdag ng caviar at ilagay sa isang preheated oven.
  7. Itakda ang oven sa 220-240 ° C at kumulo sa loob ng 1.5-2 oras.
  8. 10 minuto bago matapos ang stewing, ibuhos ang suka, ihalo. Salamat sa simmering na ito sa oven, ang caviar ay makakakuha ng isang partikular na pinong aroma.
  9. Ilagay ang caviar sa mga sterile na garapon at igulong.
  10. Palamigin at dalhin sa basement para sa pangmatagalang imbakan.

Recipe para sa masarap na caviar mula sa honey agarics para sa taglamig na walang mga karot

Posible bang magluto ng honey agaric caviar para sa taglamig nang walang mga karot? Ang ilang mga maybahay ay gumagawa ng gayong mga paghahanda at tinitiyak na ito ay napakasarap!

  • Honey mushroom - 1 kg;
  • Mga sibuyas - 500 g;
  • Langis ng gulay (maaaring mapalitan ng langis ng oliba) - 70 ML;
  • Ground asin at paminta - sa panlasa;
  • Tomato paste - 200 g;
  • Allspice - 5 mga gisantes.

Ang recipe para sa masarap na caviar mula sa honey agarics para sa taglamig na walang mga karot ay inihanda sa mga yugto tulad ng sumusunod:

  1. Ang mga honey mushroom ay dapat na pre-treat at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 20-25 minuto.
  2. Matapos ang mga mushroom ay inilatag sa isang salaan at pinapayagan na maubos, kailangan mong ihanda ang sibuyas.
  3. Balatan at gupitin sa maliliit na cubes, iprito sa mantika hanggang malambot.
  4. I-twist ang mga mushroom sa isang gilingan ng karne, ilagay sa mga sibuyas at magprito ng 20 minuto sa mababang init.
  5. Timplahan ayon sa panlasa, magdagdag ng giniling na paminta at allspice.
  6. Magdagdag ng tomato paste, pukawin at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 20 minuto.
  7. Inilalagay namin ang mga isterilisadong garapon, inilagay sa isang palayok ng tubig, sa ilalim kung saan mayroong isang tuwalya sa kusina upang ang baso ay hindi pumutok.
  8. I-sterilize sa loob ng 30 minuto sa mahinang apoy, i-roll up, i-insulate, palamigin at ilagay sa refrigerator.

Paano magluto ng caviar mula sa honey agarics para sa taglamig na may mga kamatis

Maraming mga eksperto sa culinary ang naniniwala na ang isa sa mga pinaka masarap ay caviar mula sa honey mushroom na may mga kamatis, na niluto para sa taglamig. Ang mga sariwang kamatis ay nagbibigay ng masarap na lasa sa paghahanda at ginagawa itong mabango.

  • Pinakuluang mushroom - 1 kg;
  • Mga sibuyas at sariwang kamatis - 1 kg bawat isa;
  • Langis ng gulay - 200 ML;
  • asin - 1.5 tbsp l .;
  • Asukal - 1 tbsp. l .;
  • Ground black pepper - 1 tsp;
  • Provencal herbs - 1 tsp;
  • dahon ng bay - 3 mga PC .;
  • Allspice - 5 mga PC.

Paano gumawa ng caviar mula sa honey agarics para sa taglamig na may pagdaragdag ng mga kamatis ayon sa isang hakbang-hakbang na recipe?

  1. Dahil ang mga honey mushroom ay nakapasa na sa heat treatment, simulan na natin ang pagluluto ng mga gulay.
  2. Budburan ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, alisin ang balat, putulin ang mga seal kasama ang tangkay at gupitin sa mga piraso.
  3. Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa mga cube, ipasa ang lahat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
  4. I-twist ang mga mushroom ng 2 beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pagsamahin sa mga gulay at ilagay sa isang kasirola.
  5. Ibuhos sa mantikilya, magdagdag ng asin at asukal, ihalo.
  6. Pakuluan sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 40 minuto sa mababang init.
  7. Idagdag ang natitirang mga pampalasa at kumulo para sa isa pang 30 minuto, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na kutsara upang ang masa ay hindi masunog.
  8. Punan ang mga isterilisadong garapon ng mushroom caviar, isara ang mga ito ng masikip na takip, ibalik ang mga ito at painitin ang mga ito ng isang lumang kumot.
  9. Hayaang lumamig nang buo at ilagay ito sa isang cool na storage room.

Caviar mula sa mga sariwang mushroom para sa taglamig na may mga gulay

Ang caviar ay maaaring gawin mula sa anumang sariwang mushroom. Gayunpaman, ayon sa mga mushroom pickers, ang honey mushroom ay itinuturing na pinaka masarap. Ang Caviar mula sa mga sariwang mushroom para sa taglamig na may pagdaragdag ng mga gulay ay isang mahusay na masustansiyang meryenda para sa isang maligaya na mesa. Ang pangunahing tampok ng recipe ay ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pinirito sa langis ng gulay.

  • Honey mushroom (pinakuluang) - 2 kg;
  • Bulgarian paminta, karot at sibuyas - 500 g bawat isa;
  • Tomato paste - 200 ML;
  • Suka - 50 ML;
  • Mantika;
  • Bawang - 10 cloves;
  • Asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - 1 tsp.

Ang winter caviar mula sa honey agarics na may mga gulay ay magiging isang mahusay na karagdagan na nagpapaiba sa pang-araw-araw na menu ng iyong pamilya.

  1. Balatan at i-chop ang mga karot, sibuyas at kampanilya. Magprito ng bawat gulay nang hiwalay sa langis ng gulay.
  2. Pagsamahin ang pritong gulay na may mushroom at mince.
  3. Paminta ang masa, asin, magdagdag ng tomato paste at durog na bawang, at pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola.
  4. Kumulo sa mababang init sa loob ng 40 minuto, patuloy na pagpapakilos, upang hindi masunog.
  5. Ibuhos sa suka, ihalo, hayaan itong nilagang para sa isa pang 15 minuto at ilagay sa mga isterilisadong garapon.
  6. I-roll up, ibaba ang mga takip at takpan ng kumot.
  7. Pagkatapos ng paglamig, dalhin sa basement o palamigin.

Ang ganitong caviar ay may hindi pangkaraniwang lasa at aroma, na umaakit sa lahat sa mesa upang tikman ang pampagana na ito.

Caviar mula sa honey agarics para sa taglamig sa mga garapon na may repolyo

Ang sumusunod na recipe ay magiging hindi pangkaraniwan - caviar mula sa honey agarics para sa taglamig kasama ang pagdaragdag ng repolyo. Bagaman maraming tao ang gumagawa ng isang hodgepodge ng mga kabute, ang caviar ay magiging mas masarap at mas masustansiya. Ito ay hindi para sa wala na ang repolyo ay palaging pinahahalagahan para sa mga kapaki-pakinabang na sangkap nito na maaaring punan ang mga nawawalang bitamina sa katawan ng tao.

Ayon sa kaugalian, ang caviar mula sa honey agaric ay ani sa mga garapon para sa taglamig, ngunit sa kasong ito maaari rin itong i-freeze sa freezer.

  • Honey mushroom (pinakuluang) - 2 kg;
  • Repolyo - 1 kg;
  • Mga sibuyas - 500 g;
  • Matamis na paminta ng Bulgarian - 500 g;
  • Suka 9% - 1 tbsp.;
  • Asin sa panlasa;
  • Asukal - 1.5 tbsp. l .;
  • Coriander (butil) - 1/3 tsp;
  • Langis ng gulay - 300 ML.

I-twist ang honey mushroom sa isang gilingan ng karne at simulan ang pagluluto ng mga gulay.

  1. Pinong tumaga ang repolyo, ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng 20 minuto upang alisin ang kapaitan.
  2. Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga cube at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  3. Ipakilala ang mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran, patuloy na magprito sa loob ng 15 minuto.
  4. Gupitin ang mga paminta sa pansit at iprito din na may mga sibuyas at karot sa loob ng 10 minuto.
  5. Alisan ng tubig ang repolyo at iprito sa mantika sa loob ng 15 minuto.
  6. Pagsamahin ang lahat ng mga gulay at mag-scroll sa isang gilingan ng karne.
  7. Pagsamahin ang mga mushroom, ilagay sa isang kasirola, asin at magdagdag ng asukal.
  8. Pakuluan sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 20 minuto sa katamtamang init.
  9. Ibuhos sa suka, idagdag ang lahat ng pampalasa at ½ tbsp. tubig.
  10. Kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto, patuloy na pagpapakilos upang ang masa ay hindi masunog.
  11. Sa sandaling ang labis na likido ay sumingaw sa caviar at nakakakuha ito ng isang madilim na kulay, ang caviar ay handa na.
  12. Ayusin sa mga isterilisadong garapon, isara gamit ang mga plastik na takip at palamigin pagkatapos lumamig.

Autumn caviar, na inihanda para sa taglamig

Higit sa lahat, pinahahalagahan ng mga tagakuha ng kabute ang mga kabute sa taglagas, kung saan maaari kang gumawa ng iba't ibang mga paghahanda. Lalo na masarap ang caviar mula sa mga mushroom ng taglagas, na niluto para sa taglamig. Maaari itong idagdag sa mga pie at dumplings at ikalat lamang sa tinapay.

Honey mushroom (pinakuluang) - 2 kg;

  • Mga sibuyas -1 kg;
  • Langis - 200 ML;
  • Bawang - 15 cloves;
  • asin.

Nag-aalok kami ng isang video ng isang recipe para sa caviar mula sa honey agarics para sa taglamig:

  1. I-twist namin ang mga mushroom sa isang gilingan ng karne kasama ang mga hilaw na sibuyas at inilalagay ang mga ito sa isang kawali na may langis ng gulay.
  2. Magprito sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto, magdagdag ng asin sa panlasa at durog na bawang.
  3. Patuloy kaming magprito sa mababang init sa loob ng 40 minuto, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang pagkasunog.
  4. Ayusin sa mga garapon, isara na may masikip na takip at, pagkatapos ng paglamig, palamigin.

Mushroom caviar na ginawa mula sa pinakuluang honey agarics para sa taglamig

Ang mushroom caviar na ginawa mula sa pinakuluang mushroom para sa taglamig ay mananalo sa mga puso ng kahit na mga gourmets.

  • Honey mushroom (pinakuluang) - 1 kg;
  • Mga sibuyas at karot - 2 mga PC .;
  • asin;
  • Mantika;
  • Coriander (lupa) - ½ tsp;
  • Parsley - 1 bungkos;
  • Bawang - 5 cloves;
  • Suka - 3 tbsp. l.

Kung paano magluto ng caviar mula sa honey agarics para sa taglamig, maaari mong malaman mula sa mga sumusunod na sunud-sunod na mga tagubilin:

  1. Ipasa ang mga mushroom na pinakuluan sa inasnan na tubig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
  2. Balatan ang mga sibuyas at karot, hugasan at i-chop ng makinis.
  3. Magprito nang magkasama sa mantika sa loob ng 15 minuto at idagdag sa mga kabute.
  4. Magdagdag ng bawang, tinadtad sa maliliit na cubes, tinadtad na perehil, magdagdag ng kulantro at asin sa panlasa.
  5. Haluin, ibuhos ang suka at ilagay sa mga inihandang sterile na garapon.
  6. Ilagay sa mainit na tubig at isterilisado sa loob ng 40 minuto sa mababang init.
  7. Isara ang mga takip, hayaang lumamig at dalhin sa basement.

Ang recipe ng mushroom caviar para sa taglamig mula sa mga binti ng honey agarics

Minsan para sa taglamig gumawa sila ng mushroom caviar mula sa mga binti ng honey agarics, na hindi nakakaapekto sa lasa ng pampagana.

  • Honey agaric legs - 1 kg;
  • Mga sibuyas - 300 g;
  • Langis ng gulay - 100 ML;
  • Bawang - 5 cloves;
  • Tomato paste - 3 tbsp l .;
  • Suka - 3 tbsp. l.

Ang recipe para sa paggawa ng caviar mula sa mga kabute para sa taglamig ay tapos na hakbang-hakbang:

  1. Pakuluan ang mga binti sa loob ng 30 minuto, ilagay ang mga ito sa isang colander at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Balatan ang sibuyas, i-chop ito nang random at iprito sa loob ng 10 minuto.
  3. I-chop ang mga binti at sibuyas na may blender, ilagay sa isang kawali at magprito ng 15 minuto.
  4. Magdagdag ng tomato paste, suka at pinong diced na bawang.
  5. Magprito ng 20 minuto sa mababang init at ilagay sa mga garapon.
  6. Isara na may masikip na takip at palamigin pagkatapos lumamig.

Pagluluto ng caviar mula sa honey agarics para sa taglamig sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagluluto ng caviar mula sa honey agaric sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig ay hindi kukuha ng maraming oras. Ang lahat ng trabaho ay isinasagawa sa mangkok ng kasangkapan sa kusina, na nagpapabilis at nagpapadali sa proseso.

  • Honey mushroom - 700 g;
  • Mga sibuyas - 3 mga PC .;
  • Mga karot at paminta ng ratunda - 1 pc .;
  • Mga kamatis - 4 na mga PC .;
  • Bawang - 3 cloves;
  • Mantika;
  • Ground asin at paminta;
  • Dill at perehil - 1 bungkos;
  • Suka - 2 tbsp. l.

Mushroom caviar para sa taglamig mula sa honey agarics, ang paghahanda nito ay nagaganap sa isang multicooker, ay hindi magbubunga sa iba pang mga recipe sa lasa nito. At kung mayroon kang ganoong "katulong", huwag mag-atubiling gamitin ito sa iyong kusina.

  1. Ang mga peeled mushroom na may edad na sa tubig na kumukulo sa loob ng 2-4 minuto ay inilalagay sa isang mangkok ng multicooker, ibinuhos ng mantika at pinirito na may bukas na takip sa loob ng 15 minuto.
  2. Magdagdag ng diced sibuyas, paminta at gadgad na karot, ihalo at iprito sa mode na "Fry" sa loob ng 15 minuto.
  3. Magdagdag ng tinadtad na mga kamatis, asin sa panlasa, giniling na paminta, durog na bawang at pinong tinadtad na damo.
  4. Gumalaw, itakda ang "Quenching" mode sa loob ng 50 minuto.
  5. Pagkatapos ng signal, buksan ang takip, ibuhos sa suka, ihalo at iwanan sa isang mabagal na kusinilya para sa isa pang 10 minuto.
  6. Ipamahagi sa mga sterile na mainit na garapon, isara na may masikip na plastic lids at hayaang lumamig.

Ang ganitong blangko ay maaaring maimbak hindi lamang sa refrigerator, kundi pati na rin sa isang madilim na pantry.