Paano magluto ng cream na sopas na may mga champignon: mga larawan at mga recipe para sa mga unang kurso ng kabute

Ang sopas ng cream ng Champignon ay isang mayaman, makapal na unang kurso, na hindi lamang napakasarap at masustansya, ngunit lubhang kapaki-pakinabang para sa sistema ng pagtunaw ng tao. Bilang isang patakaran, ang mga naturang pagkaing inihanda para sa mga menu ng restaurant. Gayunpaman, gamit ang mga iminungkahing tip sa artikulong ito, maaari kang maghanda ng gayong delicacy sa bahay, at ito ay medyo simpleng gawin. Ang cream na sopas ay maaaring palamutihan ng pritong mushroom, herbs, croutons, olives, olives, lemon wedges at cherry tomatoes.

Ang mga recipe na may sunud-sunod na paglalarawan ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa bawat maybahay upang malaman kung paano maayos na maghanda ng mushroom cream mushroom soup sa iyong sariling kusina.

Ang klasikong bersyon ng masarap na klasikong champignon cream na sopas

Ang pagkakaiba-iba ng klasikong champignon cream na sopas ay uri ng "pangunahing". Gayunpaman, hindi ipinagbabawal na ibukod, magdagdag o mag-iba ng dami ng mga sangkap sa recipe.

  • 400 g ng mga kabute;
  • 2 sibuyas;
  • 50 ML mantikilya;
  • 500 ML ng tubig;
  • 200 ML ng gatas;
  • 150 ML cream;
  • 50 g ng keso;
  • 2 tbsp. l. harina;
  • asin.

Maghanda ng masarap na champignon cream na sopas kasunod ng hakbang-hakbang na proseso.

  1. Balatan ang sibuyas at mga champignon (alisin ang foil mula sa mga takip ng kabute) at makinis na tumaga gamit ang isang kutsilyo.
  2. Init ang mantikilya sa isang kawali, ilagay muna ang sibuyas at iprito ng 5 minuto.
  3. Magdagdag ng mga mushroom at magpatuloy sa pagprito sa loob ng 15 minuto. sa katamtamang init, regular na pagpapakilos gamit ang isang kahoy na spatula. Ang ilang mga kabute ay maaaring i-cut sa kalahati at pinirito nang hiwalay, pagkatapos ay idinagdag sa sopas bilang isang dekorasyon.
  4. Ibuhos ang asin sa panlasa, ihalo at idagdag ang harina, iwisik ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw.
  5. Gumalaw nang lubusan at iprito ang buong masa sa loob ng 5-7 minuto.
  6. Ibuhos sa mainit na tubig, ihalo nang lubusan sa isang whisk at pakuluan ng 10 minuto. sa mahinang apoy hanggang lumapot.
  7. Gilingin ang masa gamit ang isang immersion blender hanggang sa isang homogenous consistency, asin, kung kinakailangan, sa panlasa.
  8. Ibuhos ang cream at idagdag ang diced hard cheese, ihalo at iwanan sa mababang init para sa isa pang 5 minuto hanggang matunaw ang keso.
  9. Kapag naghahain, palamutihan ang ulam sa pamamagitan ng paglalagay ng ilang hiwa ng mga champignon sa bawat plato.

Recipe para sa paggawa ng isang simpleng mushroom cream na sopas na may sabaw ng gulay

Kahit na ang isang baguhan na espesyalista sa pagluluto ay maaaring makabisado ang recipe para sa paggawa ng isang simpleng cream ng champignon na sopas, ang pangunahing bagay ay isulat ang buong proseso sa kanyang cookbook.

  • 500 ML ng sabaw ng gulay;
  • 500 g ng mga champignons;
  • 150 ML ng taba kulay-gatas;
  • ¼ h. L. itim na paminta sa lupa;
  • 2 sibuyas;
  • 2 tbsp. l. harina;
  • Gulay o mantikilya;
  • Mga gulay sa panlasa;
  • asin.

Ang simpleng champignon cream na sopas para sa kaginhawahan ng mga batang maybahay ay nahahati sa mga yugto.

I-chop ang mga peeled na sibuyas at mushroom na may kutsilyo at iprito sa anumang mantika hanggang malambot.

Season na may asin at paminta sa panlasa, ilipat sa isang blender, ibuhos ang kalahati ng sabaw at tumaga.

Sa isang malalim na kawali, matunaw ang 1 tbsp. l. mantikilya at magdagdag ng harina.

Iprito hanggang mag browned at ibuhos ang natitirang kalahati ng sabaw.

Ibuhos ang mga nilalaman ng mangkok ng blender sa kawali, pakuluan ng 10 minuto. sa kaunting init.

Ibuhos sa kulay-gatas, asin muli, pukawin at, patayin ang apoy, iwanan ang ulam sa kalan.

Palamutihan ang cream soup na may tinadtad na damo kapag naghahain.

Paano gumawa ng champignon cream na sopas na may mga sibuyas sa sabaw ng manok

Ang creamy champignon na sopas na niluto sa sabaw ng manok ay lumalabas na napakayaman, ngunit sa parehong oras ay magaan at kaaya-aya sa panlasa.

  • 500 ML sabaw ng manok;
  • 400 g ng mga kabute;
  • 3 sibuyas;
  • 150 ML cream 15% taba;
  • 2 tbsp. l. langis ng oliba;
  • asin;
  • Mga crouton ng bawang - para sa paghahatid.

Alamin kung paano gumawa ng masarap na champignon cream na sopas mula sa iminungkahing recipe.

  1. Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga cube at iprito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  2. Balatan ang mga mushroom sa pamamagitan ng pag-alis ng foil mula sa mga sumbrero, banlawan at gupitin sa mga hiwa.
  3. Ibuhos sa sibuyas, pukawin at iprito sa loob ng 10 minuto. hanggang handa na ang mga kabute.
  4. Hayaang lumamig at, gamit ang isang blender, gilingin hanggang makinis.
  5. Ilagay ang mga nilalaman ng mangkok ng blender sa mainit na stock ng manok at kumulo.
  6. Ibuhos ang cream, asin sa panlasa, pukawin at dalhin sa isang pigsa, ngunit huwag pakuluan.
  7. Ihain ang sopas sa mga plated bowl na may mga garlic crouton na idinagdag sa bawat isa.

Hakbang-hakbang na recipe para sa mushroom cream na sopas na may manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang creamy na kabute at sopas ng manok na ito ay maaaring gawin sa isang mabagal na kusinilya, na magpapanatili ng lahat ng kapaki-pakinabang at sustansya sa ulam. Ang "matalinong katulong" ang kukuha sa lahat ng pangunahing tungkulin ng trabaho, kaya ginagawang mas madali ang iyong trabaho.

  • 400 g ng mga kabute;
  • 300 g fillet ng manok;
  • 2 patatas;
  • 200 ML ng cream;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 1 karot at 1 sibuyas;
  • 4 tbsp. tubig;
  • Mga gulay at asin sa panlasa;
  • 1 tbsp. l. mantikilya.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa paggawa ng champignon cream na sopas ay makakatulong sa iyo na makayanan ang proseso.

  1. Balatan ang bawang at dumaan sa isang pindutin, hugasan ang mga damo at i-chop gamit ang isang kutsilyo.
  2. Ilagay ang mantikilya sa mangkok ng multicooker, i-on ang "Fry" mode.
  3. Sa sandaling matunaw ang mantikilya, idagdag ang fillet ng manok, gupitin, magdagdag ng kaunting asin at magprito ng 10 minuto.
  4. Ilagay ang mga gulay at bawang sa karne, ihalo at iwanan nang bukas ang takip sa loob ng 2 minuto.
  5. Balatan ang mga patatas at sibuyas, banlawan ang mga patatas, gupitin ang lahat sa mga cube at ipadala sa mabagal na kusinilya.
  6. Balatan ang mga kabute at karot, gupitin sa mga cube at ilagay din sa isang mangkok.
  7. Timplahan ng asin sa panlasa, magdagdag ng tubig, i-on ang programang "Steam cooking" at magluto ng 30 minuto.
  8. Pagkatapos ng signal, hayaang matarik ang sopas sa mode na "Warm up" sa loob ng 15 minuto.
  9. Gilingin ang sopas gamit ang isang blender, ibuhos ang cream at maglingkod.

Creamy champignon na sopas na may sabaw ng baka

Ang creamy champignon na sopas ay inihanda nang simple, ngunit ang resulta ay kamangha-manghang.

  • 500 g ng mga kabute;
  • 1 tbsp. l. mantikilya;
  • 2 sibuyas;
  • 3 cloves ng bawang;
  • 200 ML mabigat na cream;
  • Kurot ng nutmeg;
  • 2 tsp patatas na almirol;
  • 400 ML sabaw ng baka;
  • asin;
  • Manipis na lemon wedges - para sa paghahatid.
  1. Ang mga mushroom, na binalatan mula sa pelikula, ay pinutol sa mga hiwa, ang sibuyas at bawang ay tinadtad nang sapalaran.
  2. Ang mantikilya ay natunaw sa isang malalim na kasirola, idinagdag ang sibuyas, bawang at kabute.
  3. Ang mga ito ay pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi, ibinuhos ang almirol, ibinuhos ang sabaw at lahat ay lubusang pinaghalo.
  4. Pakuluan ng 5-7 minuto. sa mababang init, magdagdag ng asin, magdagdag ng nutmeg at ibuhos sa cream.
  5. Ang isang masa ng mga champignon na may cream ay minasa sa isang cream na sopas, na pagkatapos ay dinadala sa isang pigsa, ngunit hindi pinakuluan.
  6. Ang tapos na ulam ay pinalamutian ng mga lemon wedge at inihain.

Recipe para sa mushroom cream na sopas na may mga champignon na may cream at pine nuts

Ang creamy mushroom soup na gawa sa mga champignon na may cream at pine nuts ay isang katangi-tanging ulam para sa anumang pagdiriwang.

  • 500 g ng mga kabute;
  • 1 sibuyas ng bawang;
  • 1 sibuyas;
  • 2 tbsp. l. inihaw na pine nuts;
  • 2 tbsp. l. mantika;
  • 1 tbsp. l. mantikilya;
  • 400 ML ng anumang sabaw;
  • 200 ML ng cream;
  • 2 tbsp. l. harina;
  • Salt, ground black pepper, oregano - sa panlasa;
  • Parsley para sa paghahatid.

Ang recipe para sa paggawa ng creamy champignon na sopas na may cream at pine nuts ay inilarawan nang sunud-sunod.

  1. Balatan ang mga kabute, gupitin sa mga hiwa, sibuyas at bawang pagkatapos ng pagbabalat mula sa tuktok na layer, gupitin sa mga cube.
  2. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at magdagdag ng mantikilya.
  3. Iprito ang sibuyas at bawang sa loob ng 5 minuto, idagdag ang mga mushroom.
  4. Kapag ang mga mushroom ay bahagyang browned, alisin ang kawali mula sa apoy.
  5. Matunaw ang isang maliit na piraso ng mantikilya sa isang hiwalay na kawali, magdagdag ng harina at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  6. Ibuhos sa sabaw, pukawin mula sa mga bugal at dalhin sa isang pigsa (ang likido ay magmumukhang halaya).
  7. Magdagdag ng mga gulay na may mushroom, asin at paminta, magdagdag ng oregano at tinadtad na mani.
  8. Haluin, pakuluan muli, pakuluan ng 2-3 minuto, alisin sa apoy at palamig nang bahagya.
  9. Gilingin ang buong masa gamit ang isang blender, ibuhos ang cream at ilagay muli ang kawali sa apoy.
  10. Timplahan ayon sa panlasa, pakuluan at alisin sa init, magdagdag ng perehil kapag naghahain.

Aromatic cream-soup ng mga champignon na may cream at broccoli

Ang masarap at mabangong cream na sopas na gawa sa mga champignon at broccoli ay isang magandang opsyon para sa isang masaganang pagkain kasama ang buong pamilya.

  • 300 g ng mga kabute;
  • 400 g brokuli;
  • 400 ML sabaw ng gulay;
  • 1 tbsp. cream 10% taba;
  • Sariwang balanoy;
  • Salt at ground black pepper;
  • Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Para sa kaginhawahan, ang paghahanda ng cream na sopas mula sa mga champignon na may broccoli ay inilarawan sa mga yugto.

  1. Pagkatapos ng paunang paglilinis, gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa.
  2. Ilagay sa isang mainit na kawali na may pinainit na mantika, iprito hanggang malambot at timplahan ng asin ayon sa panlasa.
  3. Pakuluan ang broccoli sa tubig, alisan ng tubig ang likido, mag-iwan ng kaunting sabaw para sa sopas.
  4. Magdagdag ng broccoli at tinadtad na basil sa mga kabute, magdagdag ng kaunting asin, magdagdag ng paminta sa lupa at ihalo.
  5. Gamit ang isang blender, gilingin hanggang katas, ibuhos ang cream at hayaang kumulo ang pinaghalong sa mahinang apoy.

Banayad na mushroom cream na sopas na may gatas

Subukang gumawa ng light mushroom cream na sopas na may gatas para sa hapunan. Ang ulam na ito ay tiyak na magpapasaya sa lahat ng iyong pamilya at mga kaibigan.

  • 600 ML ng gatas;
  • 3 sibuyas;
  • 600 g ng mga kabute;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 70 g mantikilya;
  • 50 g ng matapang na keso;
  • asin;
  • Parsley greens.

Kung paano maayos na maghanda ng mushroom cream na sopas na may gatas, ay magsasabi sa iyo ng isang detalyadong paglalarawan ng recipe.

  1. Peel ang mga sibuyas at cloves ng bawang, gupitin: mga singsing ng sibuyas, mga hiwa ng bawang.
  2. Alisin ang pelikula mula sa mga kabute, banlawan at gupitin sa mga piraso.
  3. Matunaw ang ½ bahagi ng mantikilya sa isang kawali, idagdag ang mga kabute at iprito sa loob ng 10-12 minuto.
  4. Sa isang hiwalay na kawali sa ikalawang kalahati ng mantika, iprito ang bawang at sibuyas sa loob ng 5-7 minuto.
  5. Ilagay ang mga mushroom sa isang kasirola, sibuyas at bawang sa itaas, asin ng kaunti.
  6. Ibuhos ang 300 ML ng gatas, ihalo nang mabuti at lutuin sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto.
  7. Ibuhos sa isa pang 300 ML ng gatas, asin muli sa panlasa at pakuluan para sa isa pang 10 minuto.
  8. Alisin mula sa kalan, gilingin ang buong masa gamit ang isang immersion blender hanggang makinis, magdagdag ng gadgad na keso.
  9. Magluto sa mahinang apoy na may patuloy na pagpapakilos hanggang sa lumapot, mga 10 minuto.
  10. Kapag naghahain, palamutihan ng mga sanga o dahon ng berdeng perehil.

Recipe para sa cream of mushroom champignon na sopas na may mga sibuyas at keso

Ang isang karapat-dapat na lugar sa mga sopas ay inookupahan ng mushroom cream na sopas na may mga champignon at keso. Ang ulam ay magiging kapaki-pakinabang para sa lahat ng miyembro ng pamilya, kabilang ang mga bata na higit sa 7 taong gulang.

  • 600 g ng mga kabute;
  • 700 ML ng anumang sabaw;
  • 200 g patatas;
  • 100 g mga sibuyas;
  • asin;
  • 200 g ng malambot na keso;
  • Mantika;
  • Isang bungkos ng dill.

Ang recipe para sa paggawa ng creamy mushroom na sopas na may keso ay inihanda ayon sa mga hakbang na inilarawan sa ibaba.

  1. Balatan ang patatas, gupitin at pakuluan sa sabaw hanggang malambot.
  2. Grate ang keso, idagdag sa patatas sa sabaw at ihalo.
  3. Balatan ang mga kabute, gupitin at iprito kasama ang tinadtad na mga sibuyas sa langis ng gulay sa loob ng 10 minuto.
  4. Ilagay ang mga kabute at sibuyas sa patatas, asin sa panlasa.
  5. Gamit ang isang blender, gilingin ang sopas hanggang sa mag-atas, pakuluan at agad na alisin sa kalan.
  6. Palamutihan ang creamy na sopas na may tinadtad na dill.

Creamy champignon na sopas na may tinunaw na keso at bacon

Ang recipe na ito para sa creamy champignon na sopas na may tinunaw na keso at bacon ay itinuturing na isa sa pinakamasarap sa lutuing Pranses.

  • 600 g ng mga kabute;
  • 800 ML ng sabaw ng kabute;
  • 2 sibuyas;
  • 1 karot;
  • 2 tbsp. cream 20%;
  • 2 cloves ng bawang;
  • 70 g mantikilya;
  • 1.5 tbsp. l. harina;
  • 6 na piraso ng bacon;
  • Halo ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Paano magluto ng champignon cream na sopas na may bacon?

  1. Paghiwalayin ang mga takip ng kabute mula sa mga binti (ang mga binti ay pupunta sa sabaw).
  2. I-chop ang mga sumbrero, alisan ng balat, hugasan at gupitin ang mga sibuyas, bawang at karot.
  3. Iprito ang lahat ng sangkap na ito sa mantikilya hanggang malambot.
  4. Sa isa pang kawali, iprito ang mga piraso ng bacon nang hindi nag-overcooking.
  5. Ibuhos ang harina sa mga kabute at gulay sa buong ibabaw, ihalo.
  6. Pakuluan ang mga binti ng kabute sa tubig na may asin at pinaghalong peppers.
  7. Ibuhos ang sabaw kasama ang mga binti sa isang kawali na may mga kabute at gulay, pakuluan ng 10 minuto, matakpan ng isang blender.
  8. Ibuhos ang cream, pukawin at pakuluan.
  9. Alisin mula sa init, budburan ng tinadtad na bacon cubes at ihain.

Recipe para sa isang pinong creamy mushroom at patatas na sopas

Ang creamy mushroom at potato soup ay may kamangha-manghang lasa at pinong texture. Walang mga walang malasakit na tao sa ulam na ito sa anumang kusina sa mundo. Ang sopas na ito ay itinuturing na magaan, ngunit sa parehong oras ay mag-iiwan sa iyo na busog.

  • 400 g ng mga kabute;
  • 200 g patatas;
  • 1 sibuyas;
  • 1 litro ng tubig;
  • 200 ML ng cream;
  • 2 tbsp. l. mantikilya;
  • Mga gulay at asin sa panlasa.

Maghanda ng creamy champignon at patatas na sopas na may sunud-sunod na recipe.

  1. Balatan ang patatas, hugasan at gupitin sa maliliit na cubes.
  2. Ibuhos ang tubig, lutuin hanggang malambot, sa pagtatapos ng panahon ng pagluluto na may asin sa panlasa.
  3. Balatan ang sibuyas, hugasan at gupitin sa mga cube, iprito sa mantikilya hanggang sa browned.
  4. Idagdag ang mga diced mushroom, magprito ng 10 minuto.
  5. Magdagdag ng mga kabute at gulay sa patatas at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.
  6. Alisin ang mga gulay at mushroom na may slotted na kutsara at i-chop gamit ang blender.
  7. Ilagay muli sa isang kasirola na may sabaw, magdagdag ng cream.
  8. Sa sandaling lumitaw ang isang tanda ng kumukulo, alisin mula sa init, ibuhos sa mga plato at palamutihan ng mga tinadtad na damo.

Recipe para sa champignon cream na sopas na may patatas sa sabaw ng gulay

Ang creamy champignon na sopas na may patatas ay itinuturing na isang mabango at nakabubusog na ulam, bagaman ito ay inihanda nang walang karne. Ang gayong katangi-tanging ulam ay maaaring masiyahan sa iyong sambahayan na may masarap na lasa at kaaya-ayang amoy, at gawing holiday ang isang ordinaryong pagkain.

  • 500 g ng mga kabute;
  • 300 g patatas;
  • 1.2 l ng sabaw ng gulay;
  • 100 g ng mga karot at sibuyas;
  • 70 g mantikilya;
  • 300 ML cream 20% taba;
  • Mga gulay (anumang) - para sa paghahatid;
  • Ayusin ang asin at itim na paminta sa panlasa.

Ang recipe para sa paggawa ng mushroom cream na sopas na may patatas sa sabaw ng gulay ay inilarawan nang detalyado.

  1. Balatan ang mga patatas at karot, gupitin sa malalaking piraso at pakuluan sa 1.2 litro ng tubig hanggang malambot.
  2. Balatan ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at iprito sa mantikilya hanggang sa browned.
  3. Ibuhos ang mga kabute, na dati nang binalatan, hinugasan at pinutol sa mga hiwa.
  4. Salt ng kaunti, paminta, ihalo at iprito kasama ang mga sibuyas sa loob ng 10 minuto. Sa 5 min. bago ang takdang oras ibuhos sa ilang st. l. sabaw para hindi masunog ang masa.
  5. Mahuli ang mga patatas at karot mula sa sabaw na may slotted na kutsara, ilagay sa isang mangkok ng blender.
  6. Ilagay ang mga mushroom at sibuyas doon at i-chop hanggang mag-atas.
  7. Ibuhos ang buong masa mula sa blender sa sabaw, ihalo, asin, ibuhos sa cream, dalhin ang cream na sopas sa isang pigsa sa katamtamang init at patayin kaagad ang apoy.
  8. Ibuhos ang cream na sopas sa mga bahaging plato, palamutihan ng mga tinadtad na damo na pinakagusto mo kapag inihahain.

Creamy na sopas na may mushroom champignon at zucchini (may video)

Ang creamy mushroom na sopas na may zucchini mushroom ay may mga positibong katangian, dahil pinapanatili nito ang lahat ng nutrients sa komposisyon nito. Ang ganitong nakabubusog at mabangong unang kurso ay magiging kapaki-pakinabang para sa lahat ng miyembro ng pamilya. Bilang karagdagan, ang ulam ay mabilis na inihanda at kinakain nang mabilis.

  • 300 g ng mga kabute;
  • 200 g zucchini;
  • 600 ML ng sabaw (anuman);
  • 1.5 tbsp. l. harina;
  • 250 ML cream;
  • Asin at langis ng oliba;
  • 1 PIRASO. mga sibuyas;
  • ¼ h. L. lupa puting paminta;
  • Mga gulay ng perehil;
  • 100 ML ng dry white wine.

Nag-aalok kami sa iyo na manood ng isang video ng paggawa ng creamy mushroom soup na may zucchini.

  1. Balatan ang sibuyas, i-chop ng pino at iprito sa mantika hanggang malambot.
  2. Idagdag ang tinadtad na mushroom at ang peeled at diced zucchini.
  3. Magprito hanggang ang likido ay ganap na sumingaw sa isang malalim na kasirola.
  4. Ibuhos sa tuyong alak, pukawin at kumulo sa katamtamang init hanggang sa sumingaw ang alkohol.
  5. Pagwiwisik ng harina sa buong ibabaw, ihalo nang lubusan at magprito ng 5 minuto.
  6. Ibuhos ang sabaw, hayaang kumulo at pakuluan ng 20 minuto. sa mababang init sa ilalim ng saradong takip.
  7. Alisin mula sa kalan, hayaang lumamig nang bahagya at gilingin ang lahat ng mga gulay at mushroom sa isang creamy mass na may blender.
  8. Ibalik ang lahat sa kasirola, asin, magdagdag ng paminta sa lupa, asin sa panlasa at ibuhos sa cream.
  9. Haluing mabuti at pakuluan ang sopas, ngunit huwag hayaang kumulo nang lubusan.
  10. Kapag naghahain, magdagdag ng isang kurot ng tinadtad na perehil sa bawat serving plate.

Paano gumawa ng champignon cream sum na may puting beans

Maaari mong pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu ng pamilya at, gamit ang iminungkahing recipe, maghanda ng creamy mushroom soup na may mga champignon na may puting beans. Ang ganitong ulam ay karaniwang bihira, gayunpaman, mayroon itong maraming mga pakinabang. Samakatuwid, gamitin ang opsyong ito sa serbisyo at huwag mag-atubiling magluto ng masaganang at masarap na tanghalian para sa iyong pamilya.

  • 500 g puting beans;
  • 400 g ng mga kabute;
  • 2 ulo ng mga sibuyas;
  • Langis ng oliba - para sa Pagprito;
  • 800 ML ng anumang sabaw;
  • Mga gulay - para sa paghahatid;
  • 200 ML ng cream;
  • Asin at itim na paminta - ayon sa gusto mo.

Ang recipe na may larawan ay makakatulong sa iyo na ihanda nang tama ang champignon cream na sopas na may puting beans.

  1. Ibuhos ang beans sa magdamag na may malamig na tubig at hayaang bumukol.
  2. Pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 40-50 minuto. Alisan ng tubig ang tubig, at ilagay ang beans sa kumukulong sabaw at pakuluan muli ng 10 minuto.
  3. Init ang langis ng oliba sa isang kawali, idagdag ang tinadtad na sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
  4. Banlawan ang mga kabute, gupitin at ibuhos sa mga sibuyas, iprito ang lahat nang magkasama sa loob ng 10 minuto. sa katamtamang init.
  5. Ilagay ang beans, sibuyas at mushroom sa isang blender bowl at i-chop hanggang mag-atas.
  6. Ilagay ang lahat sa sabaw, asin at paminta sa panlasa, ihalo at pakuluan ng 5-7 minuto.
  7. Ibuhos ang cream, dalhin ang cream na sopas sa isang pigsa at alisin mula sa init.
  8. Mag-iwan upang mag-infuse sa loob ng 7 minuto, ibuhos sa mga bahaging plato at palamutihan ng anumang tinadtad na damo sa itaas.