Mga pangunahing panuntunan para sa pagpili ng mga nakakain na kabute sa kagubatan: mga larawan at video, kung paano pumili ng mga kabute nang tama

Ang pagpili ng mga mushroom sa kagubatan ay hindi lamang tungkol sa paghahanap ng mga prutas na katawan para sa karagdagang paggamit sa pagluluto. Ito rin ay pahinga, libangan, isang paraan upang gumugol ng ilang oras sa katahimikan upang tamasahin ang kagandahan ng kalikasan, mangarap, mag-isip tungkol sa isang bagay na kahanga-hanga. O, sa kabaligtaran, maaari kang pumili ng mga kabute tulad ng payo ng ilang mga amateur - sa isang masayang kumpanya, na may mga kanta at anekdota.

Ang mga residente ng Russia ay palaging nagpapakita ng pagmamahal sa kalikasan. Ang pag-aani ng mga kabute, o "kabute", ang mga taon ay ipinagdiriwang hindi bawat panahon - ang lahat ay nakasalalay sa mga vagaries ng panahon. Ang bawat tao'y dapat palaging sundin ang mga simpleng patakaran para sa pagpili ng mga kabute, na magpoprotekta sa iyo mula sa pagkalason at magbibigay sa iyo ng maximum na kasiyahan mula sa "tahimik na pangangaso".

Matututuhan mo kung paano mamitas ng mga kabute sa kagubatan sa pamamagitan ng pagbabasa ng materyal sa pahinang ito.

Paano pumili ng mga kabute sa kagubatan

Ang isang maikling paalala ng mga patakaran para sa pagpili ng mga kabute ay ang mga sumusunod:

  • Sa anumang kaso, determinadong itapon ang mga hindi pamilyar na kabute, kahit na ikaw ay may kaunting pagdududa, tandaan na kahit isang kahina-hinalang fungus ay maaaring magdulot sa iyo ng iyong buhay.
  • Sa unang pagkakataon o may kaunting karanasan, pumunta sa kagubatan kasama ang mga bihasang tagakuha ng kabute na pamilyar sa iyo nang personal, gamitin ang mga sangguniang libro.
  • Ang pagsunod sa mga pangunahing patakaran, ang pagpili ng kabute ay dapat isagawa sa mga lugar na malinis sa ekolohiya, malayo sa mga lungsod at malalaking pang-industriya na negosyo, sa layo na hindi bababa sa 500 metro mula sa mga highway.
  • Iwasan ang mga lumang mushroom at specimen na may kahit kaunting mga palatandaan ng amag.
  • Ang mga kabute ay dapat anihin, mapangalagaan at maiimbak ayon sa mga recipe ng mga nakaranasang espesyalista.
  • Huwag kailanman bumili ng mga kabute mula sa hindi kilalang mga nagbebenta at sa kawalan ng isang pormal na tindahan.

Tingnan ang larawan kung paano pumili ng mga kabute sa kagubatan:

Maglakad sa kagubatan na nakasuot ng masikip at saradong damit, laging may sombrero, gumamit ng pantanggal ng lamok at garapata, ipagpag ang iyong mga damit pagkatapos maglakad sa kagubatan, makipag-ugnayan kaagad sa doktor kung makakita ka ng mga garapata sa iyong katawan (sa ilang mga lugar ay hindi encephalitic ang mga garapata at sa mga unang palatandaan ng pagkalason sa mga katawan ng prutas.

Sa video na ito, malalaman mo nang detalyado ang tungkol sa tamang koleksyon ng mga kabute sa kagubatan:

Tamang kagamitan ng mushroom picker

Hindi sapat na malaman kung paano pumili ng mga mushroom nang tama. Pagpunta sa kagubatan, ang mga mushroom pickers ay kailangang magkaroon ng tamang kagamitan. Kung hindi, ang paglalakad sa kagubatan ay maaaring humantong sa mga problema sa kalusugan.

Ayon sa mga patakaran para sa pagpili ng mga kabute sa kagubatan, ang ipinag-uutos na hanay ay dapat maglaman ng:

  • waterproof suit para sa tag-ulan;
  • masikip na maong at isang wind jacket na hindi kinakagat ng mga lamok at maging mga wasps, para sa tuyo at maaraw na panahon;
  • bota sa maulan at mahalumigmig na panahon, pati na rin sa maagang umaga, kapag ang damo ay basa ng hamog;
  • komportable at matibay na sapatos na pang-sports tulad ng mga sneaker para sa tuyong panahon;
  • isang kamay o bulsa na compass, ngunit huwag kalimutang matukoy ang kabaligtaran na direksyon kapag pumapasok sa kagubatan;
  • panlaban sa lamok;
  • isang matalim na kutsilyo para sa mga kabute, mas mabuti ang isang natitiklop;
  • ang isang basket ay kinakailangan, huwag kumuha ng mga plastic bag: ang mga kabute sa kanila ay gusot at lumala nang maaga;
  • kung mangolekta ka ng iba't ibang uri ng mga kabute, kung saan mayroong mga kapote at hedgehog, na may mga tinik na nahuhulog at dumikit sa lahat ng iba pang mga kabute, o lumot na maaaring mantsang lahat ng iba pang mga species, pati na rin ang malambot na mga batang dung beetle, pagkatapos ay dapat kang gumawa ng isa. o dalawa sa isang basket partition o kumuha ng karagdagang maliit na basket;
  • isang headdress o panyo ay kinakailangan sa kagubatan.

Maraming mga mushroom pickers ang naghihintay sa pagsisimula ng taglagas. Hindi nagkataon na ang taglagas ay inaawit ng maraming makata, paano ka magiging mahinahon tungkol sa magagandang gintong mga dahon at kakaibang kagandahan ng kagubatan ng taglagas! Mayroong maraming mga kabute sa taglagas. Gayunpaman, ang mga kabute ay maaaring kunin sa anumang oras ng taon.Kailangan mo lang malaman kung saan at kailan hahanapin ang mga ito. At, siyempre, huwag kalimutan ang tungkol sa mga pangunahing patakaran para sa pagpili ng mga nakakain na kabute.

Ang mga magaling na tagakuha ng kabute sa taglagas ay naghahanda ng malaking stock ng adobo, inasnan, nagyelo, pinatuyong kabute, na mayroon silang sapat para sa susunod na panahon.

Maghanap ng mga batik ng kabute

Ang klima ay makabuluhang nakakaapekto sa oras ng fruiting at ang dami ng ani. Halimbawa, sa tag-araw na tag-araw ng 2008 sa gitnang Russia, isang napakalaking ani ng mga kabute sa taglagas ay naobserbahan isang buwan na mas maaga kaysa sa karaniwan - mula 15 hanggang 25 Agosto. Naapektuhan din ng anomalya ng panahon ang pag-aani: ang rurok ay malakas, ngunit maikli ang buhay, sa loob ng 10 araw ang lahat ng mga kabute ay nawala. Ang anomalya ay makikita rin sa katotohanan na sa hindi pa naganap na maagang pag-aani ng taglagas na honey agarics ay may maliliit na kayumangging bug sa bawat kabute. Bilang karagdagan, noong 2008 mayroong isang rurok ng taglamig honey agaric ani. Marami sa pinakamagagandang perlas-pula at kayumanggi-dilaw na makintab na kabute ay nasa mga puno ng spruce, at noong 2009 at 2010 - dilaw-kayumanggi sa mga parke. Noong 2011, kakaunti ang honey agarics, ngunit sa mga mahalumigmig na lugar mayroong maraming boletus at Polish mushroom. Noong 2012, mayroong ilang honey mushroom, russula at ilang chanterelles, ngunit ang kalikasan ay hindi kailanman "walang laman", sa taong ito mayroong maraming minamahal na porcini mushroom.

Kung isasaalang-alang natin ang iba't ibang mga pamilya ng mga nakakain na kabute, kung gayon maaari nating kumpiyansa na sabihin na mayroong magagandang mga lugar ng kabute kung saan ang mga mahahalagang species ng kabute ay lumalaki sa iba't ibang oras o kahit na sa iba't ibang taon.

Kung nakilala mo ang tatlo o apat na mga spot ng kabute, pagkatapos ay makatitiyak ka na hindi ka nila pababayaan at patuloy kang magagalak sa mga bagong uri ng kabute, depende sa klima at panahon.

Kaya, nagiging malinaw ang kilalang parirala na kinakailangan, una sa lahat, upang maghanap ng mga lugar ng kabute, kung gayon ang mga kabute mismo ay matatagpuan.

Sa ilang mga kaso, ang isang maingat na sulyap ay sapat na upang makilala ang magagandang mga spot ng kabute. Kaya, ang isang kagubatan ng pino ay nakikita mula sa malayo, kadalasan sa mga pampang ng mga ilog at mga reservoir, madalas mayroong mga boletus, champignon, porcini mushroom, mushroom, spring mushroom. Ngunit ang mga lugar na "takong" (kung saan lumalaki ang mga kabute ng taglagas at tag-araw) ay madalas na matatagpuan sa mga windbreak, kung saan mayroong isang kasaganaan ng mga nahulog na puno at abaka. Bilang karagdagan, marami sa kanila ang malapit sa mga cottage at nayon ng tag-init, kung saan maraming pinutol at sirang mga puno at tuod.

Dito makikita mo ang isang seleksyon ng mga larawan tungkol sa pagpili ng mga kabute sa kagubatan ":

Pagkalat ng fungal spores

Sa pamamagitan ng pag-aaral kung paano pumili ng mga mushroom nang tama, maaari kang magdulot ng kagalakan sa mga nakapaligid sa iyo sa pamamagitan ng pagkalat ng mga spore malapit sa mga gusali ng tirahan. Hindi ito nangangailangan ng maraming pagsisikap upang gawin ito. Kailangan mong malaman na ang iyong paboritong puti, boletus, boletus, mushroom, milk mushroom at iba pang mushroom ay matagumpay na lumalaki lamang sa symbiosis na may mga ugat ng ilang mga halaman at puno. Ang mga ito ay maaaring spruce, birch, mountain ash, pine, alder, ferns, mosses, at iba pa.

Kung sa iyong pakikipagsosyo sa paghahardin o sa nayon ay mayroong isang eskinita ng mga birches, spruces, pines, pagkatapos ay maaari mong ligtas na ibuhos ang halo-halong tubig na may mga lumang mushroom malapit sa mga ugat. Ang mga lumang porcini mushroom, boletus mushroom, aspen mushroom ay madalas na itinatapon. Kumuha ng pad mula sa kanila, o ang tubular na bahagi na mas mababa mula sa takip. Naglalaman ito ng maraming kontrobersya. Haluin ito sa maligamgam na tubig, upang ang solusyon sa pagtatanim ay handa na para sa iyo. Susunod, ibuhos ang solusyon na ito sa ilalim ng mga puno, birch, mga puno ng rowan at iba pang mga puno. Dahil dito, ang mga tamad lang ang hindi pumitas ng boletus, boletus at iba pang mahahalagang mushroom sa eskinita sa tabi ng mga bahay.