Ang mushroom mushroom ba ay niluto mula sa saffron milk caps at kung paano lutuin ang ulam na ito mula sa sariwa at inasnan na mushroom

Ang kabute o mycelium ay isang sopas na gawa sa mga katawan ng prutas. Ito ay isang masarap at mabangong unang kurso na maaaring magamit upang ayusin hindi lamang ang isang buong tanghalian o hapunan, kundi pati na rin ang isang maligaya na kaganapan.

Kabilang sa mga regalo sa kagubatan, lalo na nakikilala ng mga tagakuha ng kabute ang mga kabute - maganda at masarap na katawan ng prutas. Ang mushroom mushroom ba ay pinakuluan mula sa safron milk caps, at sa anong mga paraan ito ginagawa? Dapat kong sabihin na ang mga fruiting body na ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka-demand na "kandidato" para sa paggawa ng sopas ng kabute.

Ang mga ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Kasama ang mga kabute, ang iba't ibang sangkap ay maaaring idagdag sa unang kurso: mga gulay, karne, cereal, pampalasa at damo. Ang lahat ay depende sa mga kagustuhan ng bawat babaing punong-abala. Mayroong maraming mga recipe para sa paggawa ng mushroom mushroom, 7 sa kanila ay nasa artikulong ito.

Mabangong mushroom pickle na gawa sa sariwang mushroom

Ito ang sariwang produkto na gagawing mayaman at mabango ang unang kurso hangga't maaari. Gayunpaman, ang ilang mga maybahay ay interesado sa kung posible bang magluto ng mga mushroom mushroom mula sa camelina nang walang paunang paggamot sa init? Ang katotohanan ay ang mga namumungang katawan na ito ay nabibilang sa mga milkmen, na naglalabas ng mapait na katas sa lugar ng hiwa. Ngunit sa mushroom lahat ay iba, ang kanilang katas ay walang kapaitan.

  • Bagong pinili o binili na mga kabute - 400 g;
  • Tubig - 2.5 litro;
  • Patatas - 4 malaki o 7 medium na piraso;
  • Mga karot, sibuyas at kampanilya peppers - 1 pc.;
  • Mga sariwang gulay;
  • Black peppercorns - 3-5 mga PC .;
  • Asin sa panlasa.

Ang isang kahon ng kabute na gawa sa mga sariwang takip ng gatas ng saffron ay ginawa tulad ng sumusunod:

  1. Ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola na may dami ng 3 litro at ilagay sa katamtamang init.
  2. Ang mga kabute ay maingat na binalatan at pinutol sa mga hiwa o cubes.
  3. Ang mga patatas, karot at sibuyas ay binalatan din at tinadtad: patatas - sa mga cube, karot at mga sibuyas - sa mga cube.
  4. Kapag kumulo ang tubig, ang mga hugasan na patatas, karot at mushroom ay inilalagay sa kawali.
  5. Kapag ang patatas ay pinakuluan hanggang kalahating luto, idinagdag ang pinong tinadtad na mga sibuyas at paminta.
  6. Ang apoy ay nabawasan, at pagkatapos ng 10 minuto. ang paminta ay inilalagay sa kawali, inasnan.
  7. Pagkatapos ng isa pang ilang minuto, ang mga tinadtad na gulay ay idinagdag, at ang kalan ay patayin.
  8. Ang sopas ay lumalabas na pandiyeta, ngunit sa parehong oras na may masaganang lasa at aroma ng kabute. Kapag naghahain, maaaring idagdag ang kulay-gatas sa bawat serving plate.

Salted mushroom mushroom box: isang madaling recipe

Mas gusto ng ilang mga maybahay na gumawa ng atsara ng kabute mula sa inasnan na mga kabute. Ang orihinal at madaling recipe na ito ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan sa kasalukuyan. Ang pinong texture ng mga kabute, kaaya-ayang lasa at aroma - lahat ng ito ay pinagsama sa isang handa na unang kurso, ang recipe kung saan ay inilarawan sa ibaba.

  • Mga inasnan na mushroom - 200 g;
  • Patatas - 400 g;
  • Mga karot at sibuyas - 1 maliit na piraso bawat isa;
  • Bigas - 2 tbsp. l .;
  • Mantika;
  • Asin at paminta.

Bago maghanda ng mga mushroom mushroom mula sa safron milk caps, dapat mong ibabad ang mga mushroom mula sa asin sa malamig na tubig sa loob ng 20-30 minuto, at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso.

  1. Balatan at i-chop ang mga patatas, karot at sibuyas: patatas - sa mga cube o cube, mga sibuyas - sa mga cube o manipis na kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot.
  2. Punan ang isang 3 litro na kasirola 2/3 puno ng tubig at pakuluan.
  3. Ipadala ang patatas at hugasan na bigas upang pakuluan, at samantala, gawin ang pagprito.
  4. Sa isang kawali sa mantika, iprito ang mga sibuyas at karot hanggang sa ginintuang, idagdag ang inasnan na mga kabute at magpatuloy na magprito para sa isa pang 5 minuto.
  5. Kapag luto na ang kanin, ilagay ang pinirito sa kawali, haluin, asin at timplahan ng paminta.
  6. Pagkatapos ng 5-7 minuto. patayin ang kalan at hayaang matarik ng kaunti ang sabaw.
  7. Ihain sa mga bahagi, palamutihan ang bawat isa ng lemon wedge at sariwang damo.

Posible bang magluto ng mga adobo na mushroom na kabute at kung paano ito gagawin?

Posible bang magluto ng adobo na mushroom mushroom? Sa taglamig, ang mga tunay na maybahay ay laging may isang garapon o dalawa ng mga de-latang kabute na nakatago para dito. Para sa 3 litro ng tubig kailangan mong uminom:

  • Ryzhikov (adobo) - 300 g;
  • Bigas - 2 tbsp. l .;
  • Patatas - 4 na mga PC .;
  • Mga itlog ng manok - 1-2 mga PC .;
  • Karot - 1 pc.;
  • Bawang - 1 clove;
  • dahon ng bay - 1 pc.;
  • Tomato paste - 1 tbsp l .;
  • Langis ng gulay para sa Pagprito;
  • Salt at ground black pepper sa panlasa.

Ang kahon ng kabute, na ginawa mula sa mga adobo na mushroom, ay may orihinal na masarap na lasa at aroma. Ang recipe na ipinakita ay magpapakita sa iyo kung paano isakatuparan ang bawat hakbang ng tama.

  1. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy at hayaang kumulo.
  2. Pagkatapos ng pagbabalat, ang mga patatas at karot ay dapat na tinadtad: lagyan ng rehas ang mga karot o gupitin sa maliliit na cubes, at gupitin ang mga patatas sa 1-1.5 cm makapal na cubes.
  3. Banlawan ang kanin at ilagay sa kumukulong tubig kasama ng patatas.
  4. Pagkatapos ay kailangan mong magprito habang kumukulo ang pagkain.
  5. Iprito ang mga karot sa isang kawali na may mantika hanggang malambot, at pagkatapos ay idagdag ang mga adobo na mushroom at tomato paste.
  6. Kumuha ng isang maliit na kumukulo na sabaw at palabnawin ang pasta, ihalo, iwanan upang kumulo para sa 5-7 minuto.
  7. Magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin upang iprito, pukawin at patayin ang kalan.
  8. Ipadala ang mga nilalaman ng kawali sa kawali, pukawin, timplahan ng asin, paminta at pakuluan ng 10 minuto.
  9. Hatiin ang itlog sa isang hiwalay na lalagyan at talunin ng mahina gamit ang isang tinidor o whisk.
  10. Ibuhos ang itlog sa isang kasirola sa isang patak, patuloy na pagpapakilos ang sopas, at idagdag ang bay leaf.
  11. Pagkatapos ng 2 min. patayin ang apoy at hayaang tumayo ng ilang sandali.

Paano magluto ng isang kabute mula sa mga frozen na kabute: isang hakbang-hakbang na recipe

Paano ka pa makakapagluto ng mushroom mushroom? Halimbawa, maaari mong gamitin ang mga frozen na katawan ng prutas, na palaging inaani ng bawat maybahay para magamit sa hinaharap.

  • Mga frozen na mushroom - 500 g;
  • Patatas - 500 g;
  • Tubig - 2.5-3 litro;
  • Mga sibuyas at karot - 1 pc.;
  • Beans - 100 g;
  • Mga butil ng bawang - ½ tsp;
  • Mga sariwang damo, asin, paminta at iyong mga paboritong pampalasa;
  • Mantika.

Ang isang hakbang-hakbang na recipe ay magpapakita sa iyo kung paano magluto ng isang kabute mula sa mga frozen na kabute.

  1. Una sa lahat, defrost namin ang kinakailangang halaga ng mga kabute sa pamamagitan ng paglilipat sa kanila mula sa freezer papunta sa refrigerator.
  2. Pagkatapos ay inihahanda namin ang beans sa pamamagitan ng pagpapakulo sa kanila hanggang malambot.
  3. Balatan ang mga patatas at sibuyas na may mga karot, banlawan ng tubig.
  4. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, makinis na tumaga ang sibuyas, at tatlong karot sa isang magaspang na kudkuran.
  5. Naglalagay kami ng tubig sa isang kasirola sa apoy, nagpapadala ng patatas at ½ bahagi ng mga karot doon.
  6. Gumagawa kami ng pagprito: init ng langis ng gulay sa isang kawali, kung saan pinirito namin ang sibuyas hanggang malambot.
  7. Idagdag ang natitirang mga karot sa kawali, magprito ng ilang minuto.
  8. Nagpapadala kami ng mga mushroom at beans upang magprito, mga 5-7 minuto.
  9. Kapag luto na ang patatas, ilagay ang pinirito, hayaang kumulo at pakuluan ng 10 minuto.
  10. Bago patayin ang kalan, magdagdag ng asin, paminta at ang iyong mga paboritong pampalasa sa panlasa.
  11. Dinurog namin ang mga pinong tinadtad na damo at alisin ang kawali mula sa init.

Homemade mushroom picker sa isang mabagal na kusinilya: isang recipe na may larawan

Ang mga mushroom mushroom ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay isa sa mga pinaka-maginhawang appliances na matatagpuan sa kusina.

Ginagamit ito ng mga maybahay nang may kasiyahan kapag walang oras upang sundin ang paghahanda ng unang kurso, nakatayo sa kalan. Ang kailangan mo lang gawin ay gupitin ang mga sangkap at ilagay ang mga ito sa mangkok ng makina ng kusina, ang iba ay gagawin para sa iyo.

  • Mga sariwang mushroom - 400-500 g;
  • Patatas - 3-5 mga PC. (depende sa nais na density);
  • Bow - 1 ulo;
  • Mainit na tubig - 1.5 l;
  • Langis ng sunflower - 3 tbsp. l .;
  • Asin at paminta.

Ang isang kahon ng kabute na gawa sa mga takip ng gatas ng saffron ay ginawa ayon sa recipe na may larawan.

Pagkatapos linisin ang mga kabute mula sa mga labi, banlawan ang mga ito at putulin ang mga tumigas na bahagi ng mga binti, gupitin sa mga daluyan na piraso.

Pakuluan ang mga ito nang hiwalay sa inasnan na tubig sa loob ng 5-7 minuto upang maalis nang husto ang dumi, at ilagay ang mga ito sa isang colander.

Samantala, iprito ang tinadtad na sibuyas sa mangkok ng multicooker sa loob ng 8-10 minuto, i-set ang "Baking" mode.

Magdagdag ng mga cube ng peeled na patatas at pinakuluang katawan ng prutas.

Punan ng tubig, asin at paminta ayon sa panlasa.

Inilipat namin ang mode sa "Extinguishing" at itakda ang oras - 1.5-2 na oras.

Pagkatapos ng sound signal, hayaang tumayo sandali ang gumagawa ng kabute, at pagkatapos ay ihain ito sa mesa.

Paano magluto ng mycelium mula sa mga takip ng gatas ng safron at mantikilya

Ang isang kahon ng kabute na gawa sa mga takip ng gatas ng saffron at mantikilya ay isa pang paraan upang sorpresahin ang iyong pamilya at mga bisita.Ang assortment ng mushroom sa unang kurso ay tiyak na mag-apela sa lahat na sumusubok nito.

  • Mga sariwang mushroom - 300 g;
  • sariwang mantikilya - 300 g;
  • Patatas - 3 mga PC .;
  • Tubig - 2 l;
  • Bulgarian pulang paminta;
  • Kamatis - 2 mga PC .;
  • Mga sibuyas - 1 pc.;
  • Bawang - 1 clove;
  • Itim na paminta (mga gisantes) - 5 mga PC .;
  • Langis ng gulay at asin.

Paano ako magluluto ng mycelium mula sa mga takip ng gatas ng saffron at mantikilya?

  1. Una sa lahat, kailangan mong linisin at banlawan ang mga fruiting body. Mas mainam na gawin ito sa iba't ibang mga lalagyan, dahil ang mga prinsipyo ng paglilinis sa mga takip ng gatas ng safron at mantikilya ay iba.
  2. Pagkatapos ay kailangan mong pakuluan ang mga kabute nang magkasama sa loob ng 10 minuto, pagdaragdag ng ilang kurot ng asin sa tubig.
  3. Itapon sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig, alisan ng tubig.
  4. Pakuluan ang tubig ng recipe at idagdag ang mga peeled potato cubes.
  5. Pakuluan ng 5 minuto. at magdagdag ng mga mushroom sa kawali.
  6. Sa isang kawali, magprito ng makinis na tinadtad na mga sibuyas at paminta, magdagdag ng mashed na mga kamatis at bawang na dumaan sa isang pindutin.
  7. Pakuluan sa mahinang apoy sa loob ng 7 minuto. at ipadala sa kawali.
  8. Timplahan ng asin, magdagdag ng paminta, pukawin at pakuluan ang sopas ng mga 10-15 minuto.
  9. Ihain na may kulay-gatas at sariwang damo.

Paano magluto ng mushroom mushroom sa sabaw ng karne

Ang mushroom mushroom na gawa sa saffron milk caps sa sabaw ng karne ay madaling ihanda. Maaari kang pumili ng anumang karne, dito ang lahat ay depende sa nais na nilalaman ng taba. Ang isang mababang-calorie na unang kurso ay inihanda na may karne ng manok, isang mataba na may baboy. Bago ka magluto ng mushroom mushroom mula sa mushroom, kailangan mong ihanda ang mga produkto.

  • Ryzhiki - 350 g;
  • Sabaw ng karne - 1.2 l;
  • Millet - 1-2 tbsp. l .;
  • Karot - 1 pc.;
  • Patatas - 3-4 na mga PC .;
  • Mga dahon ng bay, asin at paminta.

Ang recipe para sa mushroom mushroom mula sa mushroom sa sabaw ng karne ay inihanda hakbang-hakbang.

  1. Balatan at i-chop ang mga patatas, lagyan ng rehas ang mga karot.
  2. Isawsaw ang lahat sa sabaw at ilagay sa apoy.
  3. Kapag ang patatas ay pinakuluan hanggang sa kalahating luto, ilagay ang hugasan na dawa, na sinusundan ng binalatan at tinadtad na mga mushroom.
  4. Kapag kumulo na ang dawa, timplahan ng asin at paminta.
  5. Pakuluan para sa isa pang 5-7 minuto, magdagdag ng mga dahon ng bay, at patayin ang kalan pagkatapos ng ilang minuto.